Oatmeal για πρωινό είναι ένα δημοφιλές πιάτο που οι περισσότερες οικογένειες προετοιμάζουν το πρωί. Για όσους έχουν κουραστεί από τα συνηθισμένα δημητριακά, συνιστούμε να φτιάχνουμε τραγανά μπισκότα από oatmeal χρησιμοποιώντας μια ποικιλία από αρκετές συνταγές που έχουμε προτείνει. Τα έτοιμα ζαχαροπλαστεία είναι νόστιμα, αρωματικά και, κυρίως, υγιεινά.

Κλασικά μπισκότα βρώμης

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι σίτου ·
  • 1 κουταλιά της σούπας. βρώμη αλεύρι?
  • 1 συσκευασία βούτυρου.
  • 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη
  • ½ κουτ σόδα σάπια?
  • 2 κουταλιές της σούπας. l σταφίδες ·
  • ½ κουταλιές της σούπας νερό ·
  • το αλάτι.

Μαγειρική:

  1. Το βούτυρο πρέπει πρώτα να αφαιρεθεί από το ψυγείο για να το θερμάνει σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Ενώ το λάδι αποκτά την επιθυμητή συνοχή, ξεπλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια τα κόψτε με μπλέντερ.
  3. Συνδυάστε το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέστε τις ψιλοκομμένες σταφίδες και μια πρέζα vanilin στο μείγμα.
  4. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το θερμαίνουμε στους 70 ° C. Σε ένα θερμό υγρό, προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού, αναμείξτε το νερό μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι.
  5. Στη συνέχεια, χύστε προσεκτικά το θρυμματισμένο αλεύρι βρώμης στο προηγουμένως παρασκευασμένο μείγμα βουτύρου και ζάχαρης.
  6. Ρίξτε αλατούχο διάλυμα στη μάζα και αναμείξτε όλα τα συστατικά.
  7. Προσθέστε αλεύρι σίτου και σόδα αραιωμένο με χυμό λεμονιού στο μείγμα. Ζυμώνουμε την προκύπτουσα συνοχή μέχρι η ζύμη να αποκτήσει ομοιόμορφη πλαστική υφή.
  8. Χρησιμοποιώντας έναν κυλινδρικό πείρο, ξετυλίξτε τη μάζα σε ένα λεπτό στρώμα και στη συνέχεια κόψτε μικρούς κύκλους από τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κατάλληλα μεγέθη σχήματος ή ένα κανονικό γυαλί.
  9. Βάλτε τα διακοσμημένα μπισκότα σε ένα λιπαρό φύλλο και ψήστε τα προϊόντα για 10 λεπτά.

Χωρίς αλεύρι και ζάχαρη

Εκείνοι που δυσκολεύονται να ακολουθήσουν αυστηρές δίαιτες, αλλά επιθυμούν να είναι σε καλή φόρμα, συνιστούμε την προετοιμασία των cookies δίαιτας χωρίς αλεύρι, ζάχαρη και αυγά στη σύνθεση. Αυτό το επιδόρπιο περιέχει ένα ελάχιστο των θερμίδων και επομένως δεν επηρεάζει την αρμονία της φιγούρας σας.

Έτσι θα χρειαστείτε:

  • βρώμη αλεύρι - 300g;
  • μέλι - 40 g;
  • ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
  • ½ κουτ σκόνη ψησίματος?
  • αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • νερό - 70 ml.
  • αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, βανιλίνη - για γεύση.

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Διαλύστε το αλάτι σε ζεστό νερό.
  2. Συνδυάστε το αλεύρι, το μέλι και το βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ.
  3. Προσθέστε αλατόνερο και σκόνη ψησίματος στο μίγμα, χτυπήστε τα συστατικά μέχρι να μαλακώσει. Προαιρετικά, προσθέστε ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή ζαχαρωμένα φρούτα.
  4. Από την τελική ζύμη, σχηματίζετε κύκλους, τοποθετείτε τα προϊόντα σε ένα φύλλο λιπαρό με λάδι. Το τρυβλίο ψήνεται για 10-12 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C.

Σημείωση: για να φτιάξετε τα τελικά cookies πιο τραγανή, πρέπει να ψηθούν στο φούρνο για 5 λεπτά περισσότερο.

Μαγειρική με μπανάνες

Το μόνο που χρειάζεστε είναι:

  • μπανάνες - 2 τεμ.
  • αλεύρι βρώμης - 250 g.
  • μια πρέζα κανέλας.
  • ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα όπως επιθυμείτε.

Μαγειρική:

  1. Μπανάνες Mash μέχρι πούλπας. Ρίχνουμε βρώμη στην προκύπτουσα μάζα, προσθέτουμε τα αποξηραμένα αποξηραμένα φρούτα. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά.
  2. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, τοποθετήστε μικρές μερίδες της ζύμης σε ένα φύλλο ψησίματος, αφήνοντας ελεύθερο χώρο ανάμεσα στις κέικ.
  3. Τα διαμορφωμένα αντικείμενα αποστέλλονται στον προθερμασμένο φούρνο. Μετά από 10-15 λεπτά, πάρτε το τελειωμένο επιδόρπιο, διακοσμήστε το με φρέσκο ​​μέντα και χαρείτε την οικογένειά σας με φρέσκα γλυκά.

Μπισκότα φυσικής oatmeal

Το πλιγούρι βρώμης βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και προάγει την αποτελεσματική αφαίρεση των τοξινών από το σώμα. Δεν είναι περίεργο που λένε ότι η εξωτερική ομορφιά εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την κατάσταση των εσωτερικών οργάνων.

Σημείωση: Τα μπισκότα γυμναστικής της oatmeal περιέχουν μια μεγάλη γκάμα χρήσιμων ιχνοστοιχείων, όπως το ιώδιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και το κοβάλτιο, ενώ στη σύνθεσή του κυριαρχεί ένας μεγάλος αριθμός βιταμινών Β.

Συστατικά

  • ½ κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης ·
  • μια χούφτα σταφίδες?
  • 100 ml κεφίρ.

Μαγειρική:

  1. Ρίχνουμε αλεύρι βρώμης με κεφίρ, αφήνουμε το μείγμα για μισή ώρα λεπτά έως ότου οι νιφάδες φουσκώσουν.
  2. Στη συνέχεια, βάζετε τις σταφίδες σε βραστό νερό, και μετά από 20 λεπτά, αποστραγγίζετε το νερό και πατάτε τα αποξηραμένα φρούτα με χαρτοπετσέτα.
  3. Προσθέτουμε τις τελειωμένες σταφίδες στο μείγμα κεφίρ.
  4. Τα διαμορφωμένα μπισκότα ψήνονται σε θερμοκρασία 170 ° C για μισή ώρα.

Νόστιμη ζύμη με καρύδια

Σύνθεση:

  • 1 κουταλιά της σούπας. βρώμη αλεύρι?
  • ½ κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου ·
  • 3 κουταλιές της σούπας. l κοκκοποιημένη ζάχαρη.
  • 30 γραμμάρια μελιού.
  • ½ πακέτο πετρελαίου?
  • 100 γραμμάρια ξηρών καρπών.
  • ½ κουτ σόδα σάπια?
  • λίγο αλάτι.

Μαγειρική:

  1. Στο μέλι, προσθέστε μέλι.
  2. Συνδυάστε το τελικό μείγμα με όλα τα άλλα συστατικά. Ζυμώνουμε την προκύπτουσα μάζα.
  3. Βρώμη βρώμης σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή, σχηματίζοντας κύκλους με διάμετρο όχι μεγαλύτερο από 4 cm.

Σημείωση: Στη διαδικασία ψησίματος, τα προϊόντα ενδέχεται να σέρνονται ελαφρώς, οπότε τοποθετήστε τα σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο.

  1. Το επιδόρπιο μαγειρεύεται για 10-15 λεπτά, μετά το οποίο τα τελικά ψημένα προϊόντα σερβίρονται στο τραπέζι με μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Συνταγή αλατιού

Σε οικονομικές οικοδέσποινες στο σπίτι δεν θα χαθεί ούτε ένα προϊόν. Φαίνεται, είναι δυνατόν να φτιάξετε νόστιμα άπαχα μπισκότα χωρίς αλεύρι και αυγά με βάση την άλμη; Αποδεικνύεται όσο το δυνατόν περισσότερο! Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα είναι κατάλληλο κατά τη διάρκεια της νηστείας, καθώς και συμπληρώνει τη διατροφή των ανθρώπων που μετράνε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται.

Περισσότερα υλικά:σπιτική συνταγή μπισκότων oatmeal

Συστατικά

  • άλμη - 1 κουταλιά της σούπας.
  • ½ κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο;
  • βρώμη αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
  • ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.
  • 1 κουτ σόδα σβήνεται.

Μαγειρική:

  1. Ρίχνουμε βρώμη με άλμη. Προσθέστε φυτικό έλαιο και αφήστε το μίγμα για 10 λεπτά.
  2. Στη συνέχεια, αναμίξτε το βρώμης με όλα τα άλλα συστατικά. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια παχιά πλαστική μάζα μιας ομοιογενούς υφής.
  3. Τα διαμορφωμένα cookies μαγειρεύονται σε θερμοκρασία 180 ° C για 20 λεπτά.Μόλις τα αρτοσκευάσματα αποκτήσουν ένα χαρακτηριστικό χρυσό χρώμα, το τελικό πιάτο αφαιρείται από το φούρνο και σερβίρεται στο τραπέζι.

Με κανέλα, τζίντζερ και μέλι

Προϊόντα:

  • λάδι - ½ συσκευασία?
  • μέλι - 50 g;
  • τζίντζερ και κανέλα - κλπ.
  • αλεύρι βρώμης - ½ κουταλάκι σούπας.
  • σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • νερό - 70 ml.
  • μια πρέζα αλάτι.

Μαγειρική:

  1. Συνδυάστε το λάδι που θερμαίνεται σε λουτρό νερού με μέλι και μπαχαρικά.
  2. Ρίχνουμε αλεύρι στο μείγμα λαδιού, προσθέτουμε σκόνη ψησίματος και αλάτι, στη συνέχεια ρίχνουμε όλα τα συστατικά με ζεστό νερό. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει ομαλή.
  3. Ψιλοκόβουμε μικρές μερίδες της ζύμης σε ένα φύλλο καλυμμένο με ειδικό χαρτί. Ψήστε τα σχηματισμένα προϊόντα για 10-15 λεπτά, αφού ψεκάσετε τα μπισκότα με παπαρουνόσπορους, σουσάμι ή συνηθισμένη θρυμματισμένη ζάχαρη.

Διαβάστε επίσης:μπισκότα κολοκύθας - συνταγή

Ελπίζουμε ότι οι συνταγές μας θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε στο σπίτι ένα απλό μαγειρικό αριστούργημα που θα ευχαριστήσει τα μέλη του νοικοκυριού με μια λεπτή γεύση και εκφραστικό άρωμα. Καλό φαγητό!

Σχετικά:Περισσότερα από τον συγγραφέα:

  • Ksuu

    Γιατί ρίχνουμε νερό ??? Αλεύρι μόνο μισό ποτήρι .... Δεν είναι σαφές σε ποια θερμοκρασία ψήνουν ???? Μου φαίνεται ότι η συνταγή δεν είναι προπληρωμένη.