Τα cookies στη μαργαρίνη ήταν πάντα δημοφιλή, λόγω της απλότητας και της προσιτής τιμής του μαγειρέματος. Τι μπορούμε να πούμε για την υπέροχη γεύση τέτοιων cookies! Όχι μόνο αποτελείται από εύκολα προσβάσιμα συστατικά, αλλά και στο σπίτι, που εγγυάται ελάχιστη βλαβερή σύνθεση, σε αντίθεση με το επιδόρπιο του καταστήματος. Σε αυτό το άρθρο θα αποκαλύψουμε κάποιες πολύ απλές, νόστιμες και γρήγορες επιλογές για την προετοιμασία αυτού του ψησίματος.
Περιεχόμενο υλικού:
Μπισκότα κουλουρακιών στη μαργαρίνη
Αυτή είναι μια κλασική συνταγή που χρησιμοποιείται πιο συχνά από τις νοικοκυρές.
Για να δημιουργήσετε cookies για τη μαργαρίνη, θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
- αλεύρι - 0,6 kg.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- σόδα - 1 τσάι l.
- αυγά - 2 τεμ.
- μαργαρίνη - 250 g.
- το αλάτι είναι μια πρέζα.
Μαγειρική:
- Πρώτα πρέπει να μετατρέψετε τη ζάχαρη σε λεπτή σκόνη, ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ θα βοηθήσει. Μπορείτε να το κάνετε πιο εύκολο - αντικαταστήστε αμέσως τη σκόνη με κοκκώδη μορφή. Στη συνέχεια χρειαζόμαστε 0,5 φλιτζάνια προϊόντος.
- Ρίξτε το αλεύρι σε ένα ξεχωριστό δοχείο και κάντε μια τρύπα στη μέση. Τρεις μαργαρίνες σε αυτό ή κόψτε με ένα μαχαίρι. Αλέθετε τα προϊόντα σε ψίχουλα, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώστε τη ζύμη.
- Σχηματίζουμε ένα κομμάτι, το τυλίγουμε με φύλλο και το στέλνουμε για μισή ώρα για να "ξεκουραστείτε" στη δροσιά.
- Βγάζουμε την ψημένη ζύμη σε ένα στρώμα ύψους 1 cm και κόβουμε τα κομμάτια ζύμης με ειδικά καλούπια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα απλό ποτήρι (γυαλί), ανάλογα με το μέγεθος του επιδόρπιου που σας αρέσει περισσότερο.
- Προθερμάνετε το φούρνο, τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ζαχαροπλαστικής και τοποθετήστε τα κενά σε αυτό. Ψήνουμε στους 180-200 ° C για 10-15 λεπτά.
Τα ψημένα μπισκότα, αν είναι επιθυμητό, μπορούν να πασπαλιστούν με σκόνη ζάχαρης. Έχετε ένα ωραίο πάρτι τσαγιού!
Σε μια σημείωση. Για μια ιδιαίτερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα κανέλλας και χυμό λεμονιού στη σύνθεση.
Συνταγή κρέμα γάλακτος
Αν οι επισκέπτες έρχονται ξαφνικά σε σας, αυτή η συνταγή είναι μόνο για σας.
Συστατικά των μπισκότων ξινή κρέμα-μαργαρίνη:
- αλεύρι - 3-4 κουταλιές της σούπας.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- σόδα - μια πρέζα?
- αυγά - 2 τεμ.
- μαργαρίνη - 100 g;
- κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας.
Μαγείρεμα γρήγορων cookies:
- Τρίψτε τη μαργαρίνη με ζάχαρη σε μια πλούσια λευκή μάζα. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά εδώ, αδειάστε το αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
- Προθερμάνετε το φούρνο. Αναπτύξτε τη ζύμη σε ένα στρώμα ύψους 3-4 mm. Κόβουμε τα cookies και τα μεταφέρουμε σε ένα φύλλο ψησίματος που προστατεύεται από το χαρτί ψησίματος.
- Στον φούρνο στους 200 ° C ψήνουμε για 7-10 λεπτά.
Παγωτό σε μπύρα με μαργαρίνη
Είστε οπαδοί του ασυνήθιστου ψησίματος; Τότε αξίζει να κάνετε cookies σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Σίγουρα θα το αγαπήσετε! Η ζύμη με βάση τη μπίρα απολέγεται πολύ καλά, οπότε δεν υπάρχει αμφιβολία για το εξαιρετικό αποτέλεσμα.
Για να παρασκευάσετε ζυμαρικά σε μπύρα με μαργαρίνη, μια κιλό αλεύρι θα χρειαστεί:
- μαργαρίνη - 180 g;
- ελαφριά μπύρα - 1/2 κουταλιά της σούπας.
- ζάχαρη - 100 γρ.
Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ως εξής:
- Κοσκινίστε το αλεύρι προσεκτικά και αλέστε το με μαργαρίνη. Στη συνέχεια, ρίξτε ζεστή μπύρα και ζυμώστε τη ζύμη μπύρας.
- Στέλνουμε το στο ψυγείο για μια ώρα με το φιλμ προσκόλλησης.
- Βάζουμε ένα στρώμα ζύμης και ταυτόχρονα προθερμαίνουμε το φούρνο.
- Πασπαλίστε τη ζάχαρη στην κορυφή της ζύμης και πάλι περάστε από τον τροχό. Κόβουμε τα cookies και τα μεταφέρουμε σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με χαρτί.
- Στέλνουμε τις μπάλες στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 ° C για 15 λεπτά.
Τα cookies έτοιμα μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι.
Σπιτικά κέικ "Kurabye"
Η καλύτερη συνταγή για τα πιο νόστιμα μπισκότα τσαγιού! Όλοι οι φίλοι θα ζήσουν ένα τόσο επιτυχημένο ψήσιμο.
Συστατικά για το σπιτικό κουράμπι μισό ποτήρι αλεύρι:
- ζάχαρη άχνη - 40 g?
- ασπράδι αυγού - 1 τεμ. ·
- βανίλια - 1 τεμάχιο.
- μαργαρίνη - 100 g;
- μαρμελάδα μήλου - 100 γραμ.
Κάνοντας απαλά μπισκότα για το τσάι:
- Για να νικήσετε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου με ζάχαρη.
- Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και την πρωτεΐνη που διαχωρίζεται από το αυγό, ανακατέψτε καλά.
- Αφαιρέστε τους σπόρους από μια βανίλια, προσθέστε τη ζύμη και ανακατέψτε ξανά.
- Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος και διαμορφώστε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Στο κέντρο κάθε μπισκότου, κάντε μια μικρή εσοχή με το δάχτυλό σας και πιέστε μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας.
- Ψήστε τα μπισκότα Kurabye στους 220 ° C για 12 λεπτά.
Ψύξτε το τελειωμένο επιδόρπιο και σερβίρετε.
Μπισκότα "Μέσα από ένα μύλο κρέατος"
Τα ασυνήθιστα cookies θα απευθύνονται σε οποιοδήποτε παιδί. Και έχει γεύση τόσο καλή όσο φαίνεται. Το μαγείρεμα απολύτως δεν περιπλέκει την οικοδέσποινα, και ακόμη και τα παιδιά μπορούν να γοητευτούν στη διαδικασία.
Προϊόντα για μπισκότα "Μέσα από ένα μύλο κρέατος" με μαργαρίνη για τρία φλιτζάνια αλεύρι:
- τρεις φορές λιγότερη ζάχαρη.
- αυγά (μεγάλα) - 2 τεμ.
- μαργαρίνη - 250 g.
- σόδα και βανιλίνη - μισό κουτάλι (κουταλάκι του γλυκού).
Μαγειρική:
- Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί μια λευκή μάζα. Στη συνέχεια, απλώστε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου, βανιλίνη, σόδα και ανακατέψτε καλά. Με την προσθήκη κοσκίνου αλεύρι, ζυμώνουμε την απότομη ζύμη.
- Το περνάμε μέσα από τον μύλο κρέατος σε μερίδες, σχηματίζοντας μπισκότα. Διαδώστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος
- Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 ° C.
Χρησιμοποιώντας αυτά τα αρτοσκευάσματα στο τραπέζι, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη.
Σε μια σημείωση. Για να δώσετε στο ήπαρ μια μικρή χρυσή κρούστα και λάμψη, μπορείτε να το καλύψετε ελαφρώς κατά το ψήσιμο με ghee.
Σοκολάτα θεραπεία
Ποιο από εμάς δεν μου αρέσει η σοκολάτα; Αλλά τι γίνεται αν τα cookies συνδυάζονται με σοκολάτα; Αυτό είναι μόνο ένα μπερδεμένο! Αυτά τα cookies θα πωλούνται σε λίγα λεπτά και σίγουρα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.
Συστατικά για μισό ποτήρι αλεύρι:
- ζάχαρη - 50 g.
- μαργαρίνη - 100 g;
- Κακάο - 40 g.
- αυγό - 1 τεμ. ·
- Σοκολάτα ζαχαροπλαστικής - για γεύση.
Μαγειρική:
- Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά: αλεύρι και κακάο μέχρι να λειαστούν.
- Ξεχωριστά, κτυπήστε τη μαργαρίνη με βούτυρο και αυγό.
- Στη συνέχεια, αναμίξτε το ξηρό και το μείγμα ελαίου. Στο τέλος, μην ξεχάσετε να εισαγάγετε τη σοκολάτα.
- Διανέμουμε τα κενά μπισκότων σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνουμε στους 180 ° C για 20 λεπτά. Στη συνέχεια αφήστε τα μπισκότα δροσερά και μπορείτε να τα σερβίρετε στο τραπέζι. Έχετε ένα ωραίο πάρτι τσαγιού!
Διαβάστε επίσης:μπισκότα μελιού
Πάστα
Απλά, ευαίσθητα και απίστευτα νόστιμα μπισκότα, και επιπλέον, πολύ χρήσιμα για τα παιδιά. Τα συστατικά αυτής της συνταγής μπορούν να βρεθούν στο ψυγείο οποιασδήποτε νοικοκυράς. Ξεκινήστε το μαγείρεμα σύντομα!
Μια λίβρα αλεύρου θα χρειαστεί την ακόλουθη ομάδα συστατικών:
- μαργαρίνη - ένα πακέτο?
- ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
- μάζα τυροπήγματος - 0,2 kg.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Μαγειρική:
- Η μαργαρίνη πρέπει να είναι μαλακή, σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να μπορεί να τεμαχιστεί εύκολα με ένα μαχαίρι. Προσθέστε το τυρόπηγμα σε αυτό. Ζυμώνουμε επιμελώς και χύνουμε σόδα σε αυτά, και στη συνέχεια αλεύρων.
- Ζυμώνουμε μια καλή, όχι κολλώδη ζύμη.
- Βγάζουμε ένα στρώμα ζύμης και κόβουμε κύκλους με ένα ποτήρι. Ο τελικός κύκλος πρέπει να διπλωθεί στα μισά δύο φορές, κάθε φορά ταυτόχρονα χύστε την επιφάνεια με ζάχαρη.
- Κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα cookies και τα στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για ψήσιμο για 15-20 λεπτά στους 200 ° C.
Μια απλή συνταγή για το κεφίρ με μαργαρίνη
Αφού ετοιμάσατε τα cookies σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα έχετε όχι μόνο νόστιμα, αλλά και εξαιρετικά αρωματικά αρτοσκευάσματα. Παίρνει ένα ελάχιστο των προϊόντων και του χρόνου. Σας προτείνουμε να προετοιμάσετε τη ζύμη εκ των προτέρων και να την αφήσετε λίγη ανάπαυση (από ένα τέταρτο της ώρας).
Συστατικά για μπισκότα με βάση 150 ml κεφίρ:
- αλεύρι - 350 g.
- ζάχαρη - 200 g.
- μαργαρίνη - 100 g;
- αυγά - 1 τεμ. ·
- σόδας - 0,5 κουταλιού της σούπας.
Βήμα βήμα μαγειρέματος:
- Φέρτε μαργαρίνη εκ των προτέρων σε μια ήπια κατάσταση.
- Το Kefir συνδυάζεται με σόδα και αφήνει να περιπλανηθεί για 10 λεπτά.
- Χτυπήστε μαλακή μαργαρίνη μέχρι να αφράτο, προσθέστε τη ζάχαρη με ένα αυγό και ξανακτήστε ξανά καλά. Πετάμε στο ίδιο κεφίρ.
- Κοσκινίστε το αλεύρι και ζυμώστε τη δροσερή ζύμη, στη συνέχεια τυλίξτε το με μια μεμβράνη και στείλτε το στο κρύο για 1 ώρα.
- Προθερμάνετε το φούρνο. Αναπτύξτε τη ζύμη πάχους 1 cm και κόψτε τη με καλούπια ή γυάλινο γυάλινο μπισκότο.
- Στέλνουμε το μελλοντικό επιδόρπιο να ψήσουμε στους 180 ° C για περίπου 15 λεπτά, μετά το οποίο μπορεί να σερβιριστεί για κατανάλωση τσαγιού.
Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να ψεκάσετε ελαφρά τα ψημένα αυτά προϊόντα με ζάχαρη σε σκόνη πριν από τη σάλτσα.
