Τα μπισκότα ξινή κρέμα - 8 γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Αν δεν θέλετε να κάνετε περίπλοκο μαγείρεμα, κάντε τα cookies σε ξινή κρέμα. Οι συνταγές που συλλέγονται στο τμήμα είναι μια καλή βοήθεια για μια οικοδέσποινα με οποιαδήποτε εμπειρία. Απλό μαγείρεμα και το αποτέλεσμα είναι μαλακά, φρέσκα αρτοσκευάσματα.

Σπιτικά μπισκότα ξινή κρέμα στο φούρνο

Αυτή είναι μια στιγμιαία λιχουδιά, είναι εύκολο να προετοιμαστεί, είναι υπέροχη και αρωματική.

Συστατικά

• βούτυρο - 160 g.
• σκόνη ψησίματος - 1,5 κουταλάκια του γλυκού.
• ζάχαρη - 160 g.
• αλεύρι - 470 g.
• ζάχαρη άχνη - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• τέλειο αυγό - 2 τεμάχια.
• κρέμα γάλακτος - 210 g;
• ζάχαρη βανίλιας - 10 g.

Μαγειρική:

1. Αναμίξτε τη ζάχαρη βανίλιας με τη σκόνη ψησίματος σε ένα δοχείο.
2. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε μαλακό βούτυρο, επομένως, πάρτε το προϊόν εκ των προτέρων και κρατήστε το ζεστό για μερικές ώρες. Τρίψτε το με ζάχαρη.
3. Ρίξτε τα αυγά. Συνδέστε τα πάντα.
4. Ρίχνουμε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε. Για να κάνετε τα cookies πιο μαλακά, χρησιμοποιήστε το high fat sour cream.
5. Ρίχνουμε αλεύρι. Αντικαταστήστε τη ζύμη. Η μάζα θα είναι μαλακή, ελαφρώς κολλώδης.
6. Τυλίξτε σε μια τσάντα, κρατήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
7. Βγάλτε τη ζύμη περίπου ένα εκατοστό πάχος. Εάν το κάνετε μικρότερο, το τελικό ψήσιμο θα είναι ξηρό.
8. Φιγούρες μορφές με ειδικά καλούπια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι ή ένα ποτήρι.
9. Απλώστε ένα στρώμα σιλικόνης σε ένα φύλλο ψησίματος, ρυθμίστε τις φιγούρες.
10. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
11. Ψήστε ένα τέταρτο της ώρας.
12. Πασπαλίστε τα τελικά προϊόντα με ζάχαρη σε σκόνη.

Συνταγή χωρίς αυγά

Αποδεικνύεται απαλή στρωματοποιημένα φρικτά, και κυρίως τα γρήγορα cookies.

Συστατικά

• βούτυρο - 110 g.
• αλεύρι - 320 g.
• ξινή κρέμα - 210 ml;
• γεύση ρούμι?
• σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
• ψιλοκομμένα καρύδια - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 55 g.
• ζάχαρη βανίλιας - πακέτο.
• αμύγδαλο αμυγδάλου?
• παπαρούνα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Το λάδι πρέπει να λιώσει πριν το μαγείρεμα.
2. Ανακατέψτε το βούτυρο με ξινή κρέμα. Σβήνετε με ζάχαρη. Grind.
3. Ρίξτε αρώματα.
4. Πασπαλίστε τη σκόνη ψησίματος με αλεύρι.
5. Πασπαλίστε με καρύδια και σπόρους παπαρούνας. Ανακατέψτε.
6. Συνδέστε τις δύο μάζες.
7. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Παίρνετε μια μαλακή μάζα, η οποία πρακτικά δεν θα κολλήσει στα χέρια σας.
8. Ρίξτε ένα λουκάνικο με διάμετρο τριών εκατοστών.
9. Καλύψτε με μια μεμβράνη, κρατήστε το στο ψυγείο για μια ώρα.
10. Κόψτε το λουκάνικο σε κομμάτια πάχους περίπου έξι χιλιοστών.
11. Συνδυάστε και τους δύο τύπους ζάχαρης σε ώριμες αναλογίες. Χαμηλώστε τους κύκλους που προκύπτουν σε χαλαρό στοιχείο.
12. Ρυθμίστε το φούρνο σε 200 μοίρες.
13. Διαδώστε το μίγμα κέικ στην επιφάνεια του φύλλου ψησίματος.
14. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν.

Μαλακά ξινά μπισκότα

Όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά της ξινή κρέμα και όσο υψηλότερη είναι η ποιότητά της, τόσο πιο μαλακό και μαλακότερο θα είναι το ψήσιμο. Εάν χρησιμοποιείται μη λιπαρό, η θεραπεία μπορεί να γίνει ξηρή. Συνδέοντας τα παιδιά με τη διαδικασία, θα λάβετε όχι μόνο νόστιμα μπισκότα, αλλά και χρόνο με όφελος.

Συστατικά

• αλεύρι - 190 g.
• λιπαρή ξινή κρέμα - 210 g;
• αλάτι - ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 55 g.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική:

1. Ρίχνουμε ξινή κρέμα σε κοκκώδη ζάχαρη, σχάρα.
2. Πασπαλίστε με αλάτι και σκόνη ψησίματος.
3. Σβήνετε με αλεύρι.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
5. Η μάζα θα είναι πολύ πλαστική, απαλή και ευχάριστη στην αφή.
6. Τυλίξτε την μπάλα. Βάλτε σε μια τσάντα. Απολαύστε μια ώρα στο ψυγείο.
7. Βγάλτε περίπου 7 χιλιοστά πάχους.
8. Κόψτε τους κύκλους.
9. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος.
10. Ψήστε ένα τέταρτο της ώρας.
11. Ρυθμίστε τη λειτουργία σε 190 μοίρες.

Σε ξινή κρέμα και σε κεφίρ

Σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορείτε να προετοιμάσετε νόστιμα αρτοσκευάσματα που θα σας αρέσει όλη η οικογένεια.

Συστατικά

• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλεύρι - 630 g.
• αυγό - 3 τεμάχια.
• δαμάσκηνα
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 180 g.
• μαργαρίνη - 260 g;
• πρωτεΐνη - 3 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 125 g;
• άλας ·
• αποξηραμένα βερίκοκα ·
• σταφίδες ·
• κεφίρ - 125 ml.

Μαγειρική:

1. Ανακατέψτε το κεφίρ και την ξινή κρέμα, ρίξτε σόδα.
2. Ρίξτε στους κρόκους αλάτι.
3. Λιώνουμε τη μαργαρίνη. Ρίξτε στο μίγμα.
4. Ανακατέψτε.
5. Σβήνετε με αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Βάλτε το στο ψυγείο.
6. Οι σκίουροι ρίχνουν ζάχαρη. Χτυπάμε.
7. Κόψτε τη ζύμη σε πέντε μέρη. Αναπτύξτε ξεχωριστά.
8. Βούρτσα με βάση πρωτεΐνης.
9. Αλέστε τα αποξηραμένα φρούτα, πασπαλίστε σε μάζα πρωτεϊνών.
10. Roll rolls. Κόψτε το καθένα σε κομμάτια. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος.
11. Μαγειρέψτε για μισή ώρα στους 190 βαθμούς.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τα cookies σε μια κατσαρόλα;

Όταν αντιμετωπίζετε τους επισκέπτες σε αυτή τη λιχουδιά, κανείς δεν θα πιστέψει ότι μαγειρεύεται σε ένα συνηθισμένο τηγάνι. Η γεύση είναι λεπτή, η δομή είναι εύθρυπτη.

Συστατικά

• αλεύρι - 225 g.
• ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κρόκο - 1 τεμ. ·
• ζάχαρη - 85 g.
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Τοποθετήστε τον κρόκο στην ξινή κρέμα, προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη. Χτυπάτε με ένα μίξερ σε χαμηλές ταχύτητες. Ρίξτε σε ηλιέλαιο.
2. Σβήνετε με αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
3. Τυλίξτε την μπάλα, στρίψτε το λουκάνικο με διάμετρο όχι μεγαλύτερο από 4 εκατοστά.
4. Κόψτε σε κύκλους. Οι μπάζες μπορούν να τεθούν σε λειτουργία, αλλά εάν θέλετε να αποκτήσετε μπισκότα μιας πιο αρχικής μορφής, μπορείτε να πάρετε ένα σφυρί για κρέας και να κάνετε μια εντύπωση σε κάθε πλευρά. Θα πάρετε προϊόντα που μοιάζουν με βάφλες.
5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι.
6. Βάλτε τα κενά, τηγανίζετε. Χρειάζονται περίπου τέσσερα λεπτά στη μία πλευρά.

Μπισκότα κουλουρακιών σε ξινή κρέμα

Όταν αυτά τα cookies ψήνονται, απλώνεται απίστευτο άρωμα σε όλη την κουζίνα. Ανακοινώνω αμέσως ζεστά, ζεστά βράδια στον οικογενειακό κύκλο και οι σκέψεις μεταφέρονται σε μια απομακρυσμένη, ξέγνοιαστη παιδική ηλικία. Μετά από όλα, για σχεδόν όλους, οι μητέρες προετοίμασαν αυτή τη νόστιμη περιποίηση τα Σαββατοκύριακα.

Συστατικά

• κρόκο - 1 τεμ. ·
• αμύγδαλα.
• ζάχαρη άχνη - 80 g;
• βανιλίνη - 1 g.
• ηλιέλαιο;
• βούτυρο - 160 g.
• αλεύρι - 290 g.
• άλας - 3 g.
• ξινή κρέμα - 100 ml.

Μαγειρική:

1. Ρίχνουμε αλεύρι με ζάχαρη άχνη, ανακατεύουμε. Πάρε βανίλια. Για αλάτι.
2. Για τη συνταγή, χρειάζεστε ένα μαλακό λάδι, προσθέστε στο ξηρό μίγμα.
3. Τρίψτε με τα χέρια σας, παίρνετε ένα ψίχουλο.
4. Προσθέστε ξινή κρέμα. Ζυμώνουμε. Θα παράγει ελαστική μάζα. Βάλτε το κρύο για μια ώρα, πριν τυλιγμένο σε μια τσάντα.
5. Κόβοντας σε κομμάτια τη μαλακή μάζα, σχηματίζοντας σφαίρες, καθένας ισοπεδώνεται.
6. Διαδώστε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
7. Ανακατέψτε τον κρόκο με ένα πιρούνι. Επαλείψτε κάθε κομμάτι εργασίας με βούρτσα σιλικόνης.
8. Στο κέντρο του κύκλου, πιέστε τα αμύγδαλα.
9. Βάλτε σε ένα φούρνο θερμαινόμενο σε 200 μοίρες.
10. Ψήστε ένα τέταρτο της ώρας.

Με σοκολάτα

Εάν είστε λάτρης σοκολάτας, μπορείτε να συνδυάσετε δύο καλούδια σε ένα. Ένα νόστιμο μπισκότο με λεπτά κομμάτια σοκολάτας είναι όχι μόνο όμορφο, αλλά και πολύ νόστιμο.

Συστατικά

• ζάχαρη - 110 g.
• μαύρη σοκολάτα - 100 g.
• χωριό ή τέλειο αυγό - 1 τεμ. ·
• βούτυρο - 130 g.
• αλεύρι - 210 g.
• σόδα - ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού.
• ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
• το αλάτι.

Μαγειρική:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες.
2. Ρίχνουμε μαλακό βούτυρο με ζάχαρη. Τρίψτε σε μια ομοιογενή δομή.
3. Ρίχνουμε το αυγό. Ανακατέψτε.
4. Ρίξτε τη ζάχαρη βανίλιας, το αλάτι και τη σόδα στο αλεύρι. Ανακατέψτε.
5. Συνδέστε τις δύο μάζες.
6. Grind ένα μπαρ σοκολάτας, προσθέστε στην προκύπτουσα μάζα.
7. Τυλίξτε την μπάλα, βάλτε την σε μια τσάντα για μισή ώρα. Επιλέξτε ένα κρύο μέρος.
8. Σχηματίζει λουκάνικα πέντε εκατοστών σε διάμετρο.
9. Κόβουμε σε προϊόντα πάχους περίπου 5 χιλιοστών.
10. Απλώστε χαρτί περγαμηνής σε ένα φύλλο ψησίματος.
11. Τοποθετήστε κενά.
12. Ψήστε ένα τέταρτο της ώρας.

Από τυρί cottage και ξινή κρέμα

Τα μπισκότα από τυρί cottage cheese και ξινή κρέμα είναι ευαίσθητα, ευάερα.

Συστατικά

• τυρί cottage - 200 g.
• ξινή κρέμα - 160 g;
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 90 g.
• σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού σβούρα με ξύδι ή χυμό λεμονιού.
• ζάχαρη βανίλιας - μισή τσάντα?
• αλεύρι - 370 g.
• αλάτι στη γεύση.

Μαγειρική:

1. Ζυμώνουμε το τυρί cottage με ένα πιρούνι. Ρίχνουμε ξινή κρέμα. Για αλάτι.
2. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, ρίχνουμε σόδα.
3. Grind. Σβήνετε με αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Η μάζα θα κολλήσει ελαφρά.
4. Μορφή κύκλων.
5. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος.
6. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου μισή ώρα.
7. Λειτουργία 180 βαθμών.