Δεν είναι πάντα δυνατό να αγοράσετε ένα νόστιμο, και το σημαντικότερο, μια νέα γεύση στο κατάστημα. Αλλά είναι εύκολο να ψήσετε στο σπίτι. Συλλέξαμε τις πιο προσιτές, βασικές επιλογές για τη δημιουργία cookies με μαγιονέζα, τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε καθημερινά με την οικογένειά σας.
Περιεχόμενο υλικού:
Friful γρήγορα cookies στη μαγιονέζα, που λιώνει στο στόμα
Προτείνουμε να δημιουργήσετε cookies που λιώνουν στο στόμα σας. Τα παιδιά θα είναι ευχαριστημένα με τη μαγειρεμένη απόλαυση και θα σας ζητούν συνεχώς να μαγειρέψετε πάλι.
Συστατικά
- αλεύρι - 670 g.
- μαγειρική σόδα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη - 220 g.
- μαγιονέζα - 250 ml.
- Μαργαρίνη - 260 g.
Μαγειρική:
- Η μαργαρίνη θα χρειαστεί να μαλακώσει. Συνεπώς, αφαιρέστε το από το χώρο του ψυγείου εκ των προτέρων. Ρίξτε τη ζάχαρη σε κόκκους. Grind.
- Ρίχνουμε μαγιονέζα. Ανακατέψτε. Ρίχνουμε αλεύρι, στο οποίο είχε προηγουμένως χυθεί σόδα. Ζύμωση Η δοκιμή θα είναι ελαστική.
- Βγάλτε έξω. Το πάχος της δεξαμενής είναι μισό εκατοστό. Πάρτε καλούπια, κόψτε κενά. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Στείλτε στο φούρνο. Η θερμοκρασία είναι 175 μοίρες. Ψήστε για μισή ώρα.
Μαγειρική με μαργαρίνη
Οι περισσότερες νοικοκυρές χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο επιδόρπια με βούτυρο και πιστεύουν ότι η μαργαρίνη θα καταστρέψει τη γεύση του πιάτου. Εάν προσπαθήσετε να μαγειρέψετε σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, θα καταλάβετε ότι αυτό το συστατικό δεν αλλοιώνει τη γεύση των cookies.
Συστατικά
- σκόνη ψησίματος - 7 g;
- μαργαρίνη - 210 g.
- αλεύρι - 3,5 φλιτζάνια.
- αυγό - 1 τεμ. ·
- μαγιονέζα - 210 ml.
- ζάχαρη βανίλιας - μια τσάντα?
- ζάχαρη σε κόκκους - 1 φλιτζάνι.
Μαγειρική:
- Μαλακώνει μαργαρίνη. Προσθέστε μαγιονέζα. Σβήνετε με ζάχαρη.
- Ρίξτε το αυγό. Προσθέστε αλάτι. Πασπαλίστε με ζάχαρη βανίλιας. Ρίξτε τη σκόνη ψησίματος.
- Ρίχνουμε αλεύρι στο φαγητό. Ζυμώνουμε. Η μάζα θα βγει ομαλά.
- Πάρτε μια τσάντα μαγειρικής. Τοποθετήστε ένα ειδικό σγουρό ακροφύσιο.Τοποθετήστε τη ζύμη.
- Περγαμηνή γραμμής σε ένα φύλλο ψησίματος. Λιπάνετε με λάδι. Αφαιρέστε τα ακατέργαστα τεμάχια αφήνοντας ένα διάστημα μεταξύ τους περίπου ένα εκατοστό.
- Βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο. Η θερμοκρασία είναι 200 μοίρες. Σταθείτε για περίπου 17 λεπτά.
Δεν έχουν όλες οι νοικοκυρές μια ειδική μαγειρική τσάντα. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνηθισμένη πυκνή διαφανή σακούλα, στην οποία τοποθετήστε πρώτα τη ζύμη, και στη συνέχεια κόψτε τη γωνία. Η κοπή μπορεί να γίνει όχι μόνο ομαλή, αλλά και σγουρή. Πιέστε και από μια ειδική τσάντα.
Πώς να μαγειρέψετε "μέσα από ένα μύλο κρέατος"
Η ζύμη μαγιονέζας μπορεί να παρασκευαστεί με τη χρήση μύλου κρέατος. Η λιχουδιά θα αποδειχθεί τρυφερή και πολύ εύθρυπτη. Η ιδανική δομή αποκτάται με την προσθήκη μαγιονέζας στη σύνθεση.
Συστατικά
- σόδα - 1 κουταλάκι σπαρμένο?
- βούτυρο - 160 g.
- χυμό λεμονιού - 1 κουτ.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 180 g.
- άμυλο πατάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη βανίλιας - 12 g.
- μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 460 g.
Μαγειρική:
- Ένα λιπαρό κομμάτι χρειάζεται μαλακό. Σβήνουν και οι δύο τύποι ζάχαρης. Ενεργοποιήστε το μίξερ και χτυπήστε τα προϊόντα.
- Ρίξτε τα αυγά. Χτυπάμε. Προσθέστε μαγιονέζα. Ανακατέψτε.
- Ρίξτε σόδα στη λεκάνη σούπας. Χύστε το χυμό. Ανακατέψτε. Ρίξτε στη ζύμη.
- Χύστε το άμυλο. Ανακατέψτε. Σβήνετε με αλεύρι. Ζυμώνουμε. Η μάζα δεν θα κολλήσει στα χέρια.
- Τυλίξτε σε μια τσάντα και κρατήστε το στο ψυγείο για 15 λεπτά.
- Σταδιακά αποκόψτε τα κομμάτια και στείλτε τα σε ένα μύλο κρέατος. Βάλτε λουκάνικα σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Ζεσταίνετε το φούρνο. Ψήστε για μισή ώρα. 170 βαθμό.
Μπισκότα κουλουρακιών στη μαγιονέζα
Πολλοί έχουν αγαπήσει τις λιχουδιές από την παιδική ηλικία. Προσφέρουμε να φτιάχνουμε ψίχουλα μπισκότα στη μαγιονέζα. Το επιδόρπιο είναι απαλό και αρωματικό.
Συστατικά
- αλεύρι - 270 g.
- μαγιονέζα - 100 ml.
- αυγό - 1 τεμ. ·
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μαργαρίνη - 110 γραμμάρια μαλακή?
- ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
Μαγειρική:
- Ζάχαρη σε μαργαρίνη. Grind. Προσθέστε μαγιονέζα. Συνδέστε το αυγό.
- Ενεργοποιήστε το μίξερ. Προϊόντα Beat. Ρίχνουμε αλεύρι σε σόδα. Ανακατέψτε και τοποθετήστε τη στη ζύμη. Ζυμώνουμε.
- Καλύψτε το ταψί με ειδικό χαρτί. Μετακινήστε τις μπάλες από την τελική μάζα. Χαλαρώστε λίγο. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Στείλτε στο φούρνο. Ψήστε για μισή ώρα (180 μοίρες).
Είναι αδύνατο να ζυμώσετε τη ζύμη για μεγάλο χρονικό διάστημα, διαφορετικά τα τελικά προϊόντα θα είναι σκληρά.
Συνταγή χωρίς αυγά
Συχνά συμβαίνει ότι ήθελα να φτιάξω ένα επιδόρπιο και τα αυγά έσπασαν. Στη συνέχεια, η προτεινόμενη παραλλαγή θα έρθει στη διάσωση. Επωφεληθείτε της!
Συστατικά
- άλας ·
- βούτυρο - 95 g.
- σκόνη ψησίματος - 0,5 κουτ.
- ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
- αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
- μαγιονέζα - 95 ml.
- ζάχαρη βανίλιας - μια τσάντα.
Μαγειρική:
- Κόψτε ένα κομμάτι βούτυρο. Στείλτε στο μπολ του μπλέντερ. Ρίξτε τη ζάχαρη σε κόκκους. Χτυπάμε.
- Ρίξτε τη ζάχαρη βανίλιας. Προσθέστε αλάτι. Ανακατέψτε. Ρίχνουμε στη μαγιονέζα. Χτυπάμε.
- Για λάμψη, προσθέστε σκόνη ψησίματος.
- Ανακατέψτε. Ρίχνουμε αλεύρι. Ζυμώνουμε.
- Βάλτε σε μια τσάντα και στείλτε για να κρυώσει για μισή ώρα.
- Βγάλτε και κόψτε τα ειδικά σχήματα. Σε απουσία τους, θα γίνει ένα συνηθισμένο γυαλί.
- Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε για μισή ώρα. Η θερμοκρασία του φούρνου είναι 180 μοίρες.
Νόστιμη συνταγή:μπισκότα ζάχαρης
Χωρίς βούτυρο και μαργαρίνη
Τα μπισκότα είναι γλυκά και νόστιμα.
Συστατικά
- μαγιονέζα - 260 ml.
- αλεύρι - 4 φλιτζάνια.
- αυγό - 1 τεμ. ·
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- σόδα - 0,5 κουταλάκι σπαρμένος.
Μαγειρική:
- Ενεργοποιήστε το μίξερ. Χτυπήστε το αυγό.
- Ρίξτε τη ζάχαρη σε κόκκους. Χτυπάμε τη μαγιονέζα.
- Ρίξτε σόδα. Ανακατέψτε. Σβήνετε με αλεύρι. Ζυμώνουμε.
- Δημιουργήστε το συκώτι. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε για 18 λεπτά (180 μοίρες).
Συμβουλές! Χρησιμοποιήστε σπιτική μαγιονέζα. Είναι ιδανικό για ψήσιμο και μαγειρέματα γρήγορα.
Χωρίς σόδα
Τα σπιτικά μπισκότα χωρίς την προσθήκη ζάχαρης και σόδας είναι εύθραυστα και πολύ ικανοποιητικά. Κατάλληλο για κατανάλωση με ένα φλιτζάνι τσάι ή με σούπα.
Συστατικά
- αλάτι - 0,5 κουτ.
- κρέμα γάλακτος - 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
- μαγιονέζα - 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Μαγειρική:
- Ρίχνουμε μαγιονέζα σε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε. Προσθέστε μουστάρδα. Ανακατέψτε. Το μουστάρδα θα δώσει στη λιχουδιά ένα ιδιαίτερο άρωμα, αλλά δεν θα δώσει πικρία.Δεν θα το αισθανθείτε στο τελικό cookie.
- Ρίξτε τα αυγά. Προσθέστε αλάτι. Ανακατέψτε. Προσθέστε αλεύρι. Ζυμώνουμε. Η μάζα θα βγει μαλακή, ευχάριστη.
- Βγάλτε έξω. Κόψτε τα κενά με ειδικά σχήματα.
- Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε για μισή ώρα (180 μοίρες).
