Jam cookies - 7 συνταγές για την παρασκευή ενός νόστιμου σπιτικού μπισκότου

Tender, εύθρυπτα μπισκότα με μαρμελάδα - μια εξαιρετική απόλαυση για το βράδυ τσάι πίνοντας με τους φίλους και την οικογένεια. Η προετοιμασία του δεν απαιτεί πολύ μαγειρική εμπειρία. Έχοντας μελετήσει την επιλεγμένη συνταγή και ακολουθώντας τις συστάσεις, προχωρήστε στη δημιουργία ενός επιδόρπιου.

Cookies "Bagels" με μαρμελάδα

Τα πιο νόστιμα μπισκότα που είναι γνωστά σε όλα τα παιδιά και τους ενήλικες είναι οι σπιτικές μαρμελάδες με μαρμελάδα φρούτων. Τα νόστιμα γλυκά, σε συνδυασμό με το αρωματικό τσάι, θα ενισχύσουν τη διάθεσή σας και θα σας δώσουν ενέργεια για όλη την ημέρα.

Απαραίτητα στοιχεία:

• ξινή κρέμα - 0,25 kg;
• άλευρο σίτου - 0,4 kg.
• μαργαρίνη - 210 γραμμάρια.
• μαρμελάδα - 230 γραμμάρια.
• αλάτι - 7 γραμμάρια?
• σόδα - 8 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Μαλακώνει το μαργαρίνη, κόβεται σε κύβους και συνδυάζεται με αλεύρι, αλάτι και σόδα. Αλέστε τα προϊόντα καλά.
2. Ρίχνουμε ξινή κρέμα στη μάζα του αλεύρου και δεν ζυμώνουμε μια πυκνή ζύμη.
3. Κόψτε τη ζύμη σε 4 μέρη. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε ένα λεπτό κέικ και χωρίστε σε οκτώ μέρη με τη μορφή τριγώνων.
4. Καλύψτε τα παραγόμενα ακατέργαστα τεμάχια με μαρμελάδα φρούτων και στη συνέχεια τα τυλίξτε με άχυρο. Στη συνέχεια, λυγίστε το bagel σε ένα ημικύκλιο.
5. Τοποθετήστε τα προϊόντα σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή.
6. Τοποθετήστε τα cookies σε ένα ζεστό φούρνο (210 βαθμοί) και ψήστε για 30 λεπτά.

Όταν οι μαρμελάδες με μαρμελάδα αποκτούν ρόδινη απόχρωση, αφαιρέστε το από το φούρνο. Μεταφέρετε το επιδόρπιο σε ένα μεγάλο πιάτο και καλύψτε με ζάχαρη άχνη.

Μπισκότα τσιπ σοκολάτας

Σάντουιτς με κομμάτια σοκολάτας σίγουρα θα εκτιμηθούν από τους λάτρεις των γλυκών. Για την προετοιμασία του, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε πικρές ποικιλίες σοκολάτας, τότε η γεύση του ψησίματος θα είναι ιδιαίτερα αρμονική.

Απαραίτητα στοιχεία:

• βούτυρο - 250 γραμμάρια.
• αλεύρι -270 γραμμάρια?
• σόδα - 10 γραμμάρια.
• ράβδο σοκολάτας (θρυμματισμένο);
• βανιλίνη - 2 γραμμάρια.
• αυγά - 2 τεμ.
• ζάχαρη - 0,15 kg.

Μαγειρική:

1. Ανακατεύουμε το βούτυρο με το αλεύρι, προσθέτουμε τα αυγά, το ξίδι σβήνουμε με ξίδι και κομμάτια σοκολάτας.
2. Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά μέχρι να σχηματιστεί μια ελαστική ζαχαροπλαστική. Μετά από αυτό, τυλίξτε το σε μια πλαστική σακούλα και στείλτε το για 15 λεπτά στον καταψύκτη.
3. Πάρτε τη ζύμη μάζα και ρολό σε πάχος 1 cm.
4. Κόψτε τα μπισκότα από τη ζύμη με σγουράκια ή μια κούπα.
5. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί τροφίμων, τοποθετήστε τα προϊόντα σε αυτό και στείλτε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 195 βαθμούς.
6. Ψήστε το επιδόρπιο για περίπου 25 λεπτά, αφαιρέστε και δροσερό.

Σερβίρετε σοκολάτα με μέλι, μαρμελάδα μούρων ή μαρμελάδα δαμάσκηνου. Από τα ποτά μπορείτε να προσφέρετε μαύρο καφέ, κακάο ή πράσινο τσάι.

Διαβάστε επίσης:μπισκότα κουλουρακιών - μια απλή συνταγή

Πάστα ζαχαροπλαστικής "Μετατροπή"

Πολλά γλυκά δόντια λατρεύουν απλά μια τέτοια θαυμάσια λιχουδιά όπως τα "Φάκελα" μπισκότα με μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Οποιαδήποτε ζύμη μπορεί να χρησιμεύσει ως βάση για αναψυκτικά, αλλά είναι καλύτερο να μαγειρεύουμε την ρουφηξιά, τότε τα μπισκότα θα αποδειχθούν ιδιαίτερα τρυφερά.

Απαραίτητα στοιχεία:

• μαργαρίνη - 500 γραμμάρια?
• αλεύρι - 0,5 kg.
• άλας - 12 γραμμάρια.
• νερό - 230 ml.
• μαρμελάδα - 350 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Συνδυάστε το νερό και το αλάτι και το αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Τότε τυλίξτε το σε φύλλο αλουμινίου και βάλτε το στο κρύο.
2. Τώρα θα πρέπει να προετοιμάσετε μια άλλη ζύμη. Είναι απαραίτητο να πάρετε 450 γραμμάρια μαργαρίνης, να το κόψετε σε κύβους, να ανακατεύετε με αλεύρι και να ζυμώσετε.
3. Πάρτε τη μάζα του αλεύρου που έγινε νωρίτερα, απαλλαγμένη από την μεμβράνη και ρίξτε τη σε λεπτό. Συνδυάστε το με ζύμη με βάση τη μαργαρίνη και ανασηκώστε το ξανά.
4. Τέτοιες ενέργειες πρέπει να επαναληφθούν 10 φορές. Στη συνέχεια, στείλτε την προκύπτουσα μάζα στο ψυγείο για 2,5 ώρες.
5. Δημιουργήστε ένα λεπτό κέικ από την τελική ζύμη και κόψτε το σε ορθογώνια.
6. Σε κάθε κενό βάλτε λίγο μαρμελάδα και στερεώστε όλες τις γωνίες με τη μορφή ενός φακέλου.
7. Πασπαλίστε ένα φύλλο ψησίματος με αλεύρι και τοποθετήστε τα μπισκότα σε αυτό. Συνιστάται η λίπανση της επιφάνειας των προϊόντων με μαργαρίνη.
8. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο για 25 λεπτά.

Καλύψτε σπιτικά "φακέλους" από ζύμη ζαχαροπλαστικής με ζάχαρη σε σκόνη ή μικρά καρύδια. Πιείτε με ζεστό τσάι ή μαύρο καφέ.

Νόστιμη συνταγή:μπισκότα μαγιονέζας

Μπισκότα "Λεπτά" με εμπλοκή

Αυτό το επιδόρπιο προετοιμάζεται γρήγορα και τόσο εύκολα ώστε ακόμη και ένας αρχάριος σεφ να το αντιμετωπίσει. Το ψήσιμο είναι όμορφο και γευστικό, γι 'αυτό είναι ιδανικό για ένα καθημερινό και γιορτινό μενού.

Απαραίτητα στοιχεία:

• αλεύρι - 0,55 kg.
• μαργαρίνη - 190 γραμμάρια.
• ξινή κρέμα (15%) - 170 γραμμάρια?
• μαρμελάδα ή παχιά μαρμελάδα - 0,4 kg.
• ηλιέλαιο - 25 ml.

Μαγειρική:

1. Ανακατεύουμε την ξινή κρέμα με μαλακωμένη μαργαρίνη και χτυπάμε καλά.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να σχηματιστεί μια ελαστική ζύμη. Πρέπει να είναι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και να τοποθετηθεί στην κατάψυξη για μισή ώρα.
3. Στη συνέχεια, βγάλτε τη ζύμη και ρίξτε το σε ένα κέικ πάχους 5 mm.
4. Κόψτε το έλασης σε τετράγωνα με πλευρές 6-7 cm.
5. Στη μέση κάθε προϊόντος βάζετε 10 γραμμάρια μαρμελάδας, στη συνέχεια συνδέστε τις άκρες της ζύμης, που βρίσκονται απέναντι από το άλλο και τις τυφλώνουν.
6. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με λάδι και τοποθετήστε τα τεμάχια πάνω του.
7. Τοποθετήστε το δίσκο ψησίματος με επιδόρπιο στο φούρνο και φούρνο για όχι περισσότερο από 20 λεπτά.

Τα cookies "Minute" με μαρμελάδα είναι έτοιμα. Οι γλυκές απολαύσεις θα πάνε καλά με τα γαλακτοκομικά ποτά.

Μικτό κέικ με μαρμελάδα και ψίχουλα

Νόστιμα και εύθρυπα μπισκότα με μαρμελάδα και ψίχουλα μήλου είναι το τέλειο πρωινό για το πρωί της Κυριακής. Θα χρειαστείτε τα συνηθισμένα προϊόντα που μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Απαραίτητα στοιχεία:

• αλεύρι - 0,5 kg.
• κρεμώδη μαργαρίνη - 180 γραμμάρια?
• σκόνη ψησίματος - 7 γραμμάρια?
• δύο αυγά?
• ζάχαρη - 220 γραμμάρια.
• μαρμελάδα από μήλα - 450 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Λιώνουμε τη μαργαρίνη πάνω στον ζεστό ατμό, στη συνέχεια ψύχεται και συνδυάζεται με τα αυγά.
2. Ανακινήστε καλά το μίγμα και ρίξτε τη σκόνη ψησίματος με αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα και ζυμώστε την ελαστική ζύμη.
3. Κόψτε τη βάση του αλευριού στο μισό. Βάλτε ένα μέρος στην κατάψυξη για 45 λεπτά.
4. Διαδώστε το υπόλοιπο της ζύμης σε ένα φύλλο ψησίματος και το καλύψτε με μαρμελάδα.
5. Βγάλτε ένα άλλο μέρος της ζύμης και τρίψτε το σε ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες.
6. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς, βάζουμε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνουμε τα προϊόντα για 30 λεπτά.
7. Ψύξτε την τελική επεξεργασία, στη συνέχεια κόψτε σε μικρά τετράγωνα.

Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τα μπισκότα shortbread με τσάι φρούτων ή ζεστό γάλα. Αντί της πλήρωσης μήλων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα αχλάδι, ροδάκινο ή κυδώνι.

Πώς να κάνετε τα τόξα

Τα cookies με το ασυνήθιστο όνομα "Bows" μπορούν να γίνουν γρήγορα στην κουζίνα σας. Η λιχουδιά φαίνεται ορεκτική και πρωτότυπη, γι 'αυτό είναι ιδανικό για τη διακόσμηση ενός τραπέζι σε ένα παιδικό πάρτι.

Απαραίτητα στοιχεία:

• ξινή κρέμα - 0,25 kg;
• μαργαρίνη - 0,3 kg.
• ζάχαρη - 85 γραμμάρια?
• άλας - 10 γραμμάρια.
• αλεύρι - 0,6 kg.
• άμυλο πατάτας - 40 γραμμάρια.
• μαρμελάδα ή μαρμελάδα (λεμόνι και φράουλα) - 240 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Ανακατέψτε τη μαργαρίνη με ξινή κρέμα, προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη και αλάτι. Στείλτε τη ζύμη σε ψυχρό μέρος για 2-3 ώρες.
2. Στη συνέχεια, ισιώστε τη ζύμη με μια κυλινδρική καρφίτσα και κόψτε σε λωρίδες, οι οποίες στη συνέχεια μετατρέπονται σε ορθογώνια.
3. Ανακατέψτε το μαρμελάδες με άμυλο και απλώστε μαζί τους κάθε παρασκεύασμα.
4. Πιάστε τις άκρες των ορθογωνίων στη μέση, προσπαθώντας να τους δώσετε το σχήμα των τόξων και να το φτιάξετε καλά.
5. Ψήστε τα cookies για 12-15 λεπτά στο φούρνο σε θερμοκρασία 190 μοίρες.

Η ζεστή σοκολάτα, το τσάι ή το κιχώριο μπορούν να σερβιριστούν με τη θεραπεία.

Μπισκότα "Δάχτυλα" με μαρμελάδα

Η γλυκιά γεύση ψημένη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται εύθρυπτη και αρωματική. Τα μπισκότα έχουν ένα συμπαγές μέγεθος και ένα επιμήκη σχήμα, επομένως είναι βολικό να το πάρετε μαζί σας σε ένα πικ-νικ ή σε ένα ταξίδι.

Απαραίτητα στοιχεία:

• γάλα - 100 ml.
• ζάχαρη - 180 γραμμάρια?
• αλεύρι - 0,2 kg.
• ένα αυγό?
• βούτυρο - 0,25 kg.
• μαρμελάδα (οποιαδήποτε) - 240 γραμμάρια.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια, συνδυάστε με αλεύρι, ζεστό γάλα και ανακατέψτε.
2. Μετακινήστε ένα αυγό στο μείγμα αλευριού, ρίξτε τη ζάχαρη, στη συνέχεια ανακατέψτε και στείλτε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
3. Για να βγείτε και να ξεδιπλώσετε τη ζύμη σε πάχος 5-6 mm. Στη συνέχεια κόψτε σε πανομοιότυπα τετράγωνα.
4. Καλύψτε τα κενά με ένα στρώμα μαρμελάδας και στρίψτε σε σωλήνες.
5. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με μαργαρίνη και τοποθετήστε τα μελλοντικά μπισκότα σε αυτό.
6. Φούρνος σε ζεστό φούρνο (200 μοίρες) για περίπου 20 λεπτά.

Πασπαλίστε τα τελικά "Δάχτυλα" άφθονα με τη σκόνη ζάχαρης. Μπορείτε να σερβίρετε επιδόρπιο με συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι. Έχετε ένα ωραίο πάρτι τσαγιού!