Τα μπισκότα με μήλα είναι γρήγορα, εύκολα και πολύ νόστιμα. Αυτό είναι το πιο επιτυχημένο ψήσιμο, ακόμη και μια νοικοκυρά μπορεί να το αντιμετωπίσει χωρίς γαστρονομική εμπειρία. Τα μήλα, τα φρούτα είναι καθολικά, έχουν μια ευχάριστη οξύτητα, που ευνοεί τη γεύση σχεδόν κάθε ζύμης.
Περιεχόμενο υλικού:
Κουταλάκια με μήλα
Τα μπισκότα τυριού Cottage με τα μήλα είναι νόστιμα. Κάτω από τις τραγανές παραμονές είναι ένα ελαφρώς υγρό και πλούσιο κέντρο. Αυτός ο συνδυασμός τρυφερότητας και λεπτού ελαστικού φλοιού θα προσελκύσει όλους, δεν θα υπάρξει κανένας αδιάφορος στο τραπέζι. Αυτά τα cookies είναι κατάλληλα για τσάι με γάλα ή καφέ με κρέμα γάλακτος - η επιτυχία είναι εγγυημένη.
Πάρτε:
• ένα πακέτο τυρί cottage?
• μισό ποτήρι φυτικό έλαιο.
• δύο μήλα.
• αυγό?
• μισό ποτήρι ζάχαρης.
• ένα ποτήρι αλεύρι.
• κανέλα ·
• αλάτι.
• σκόνη ψησίματος.
Ρίξτε ζάχαρη και αλάτι στο τυρί cottage, σπάστε το αυγό, προσθέστε φυτικό λάδι. Τραβήξτε τη μάζα του τυροπήγματος με ένα υποβρύχιο μπλέντερ για να το κάνετε απαλό και τρυφερό. Αναμιγνύουμε το μισό αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και προσθέτουμε αργά, προσθέτουμε στο τυρόπηγμα.
Ξεφλουδίστε τους σπόρους, ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρά κομμάτια και στείλτε τη βάση. Τώρα ρίχνουμε το δεύτερο μισό του αλεύρου και ζυμώνουμε τη μη στεγανή, κολλώδη ζύμη. Θα διατηρήσει το σχήμα του τέλεια. Αν υπάρχει υπερβολική υγρασία, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, χωρίστε και ρίξτε 16 μπάλες από το μέρος της.
Ανακατέψτε τη ζάχαρη με κανέλα και μπάλες από ζυμάρι από cottage cheese με μήλα σε αυτή την αρωματική και γλυκιά σκόνη. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα φύλλο ψησίματος, το οποίο έχει προηγουμένως καλύψει με χαρτί περγαμηνής.Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και ψήστε γλυκά μπισκότα για περίπου μισή ώρα.
Με κανέλα
Μήλα με κανέλα - ένας εξαιρετικός συνδυασμός, μεγάλο άρωμα και λεπτή γεύση. Τέτοια μπισκότα είναι ιδανικά για τσάι, καφέ. Αν θέλετε, αν σας αρέσουν τα γλυκά, μπορείτε να αυξήσετε ελαφρώς τη ποσότητα της ζάχαρης στη συνταγή. Ωστόσο, να θυμάστε ότι αυτό δεν θα είναι πολύ καλό για την υγεία.
Πάρτε:
• μερικά μήλα.
• δύο αυγά.
• μισή συσκευασία βουτύρου.
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• δύο κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας.
• 2 κουταλάκια του αμύλου.
• κανέλα ·
• αλάτι.
• σόδα.
Χτυπάτε ζεστό και μαλακό βούτυρο με αυγά με αλάτι και ζάχαρη. Ανακατέψτε το αλεύρι με σόδα και κανέλα. Συνδυάστε τα πάντα και ζυμάστε τη μαλακή ζύμη. Μην ανησυχείτε αν η ζύμη κολλήσει στα δάκτυλά σας - πρέπει να είναι έτσι.
Τα μήλα πρέπει να αποφλοιωθούν, ψιλοκομμένα και ζυμωθούν στη ζύμη. Απαλά σχηματίστε ένα μπισκότο με μια κουταλιά της σούπας, που απλώνεται σε ένα προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί σε 180 μοίρες. Ψήστε τα μπισκότα με μήλα και κανέλα για περίπου είκοσι λεπτά.
Νόστιμη συνταγή:cookie λεπτά
Μαγειρική με μπανάνα
Τα μπισκότα με μπανάνα και μήλο είναι μια ευχάριστη λιχουδιά που μπορεί να παρασκευαστεί πολύ γρήγορα. Λεπτά τραγανά προϊόντα θα προσελκύσουν τα παιδιά. Έχει μια μοναδική φρουτώδη γεύση που θέλετε να νιώσετε και πάλι.
Πάρτε:
• μισό ποτήρι μήλου;
• μισό ποτήρι πουρέ μπανάνας.
• μισό ποτήρι ζάχαρης.
• ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης.
• 1.5 φλιτζάνια αλεύρι.
• αλάτι.
• κανέλα ·
• σκόνη ψησίματος (σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία).
Αποφλοιώστε τα μήλα και τη μπανάνα σε πολτοποιημένες πατάτες. Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι, ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και ζυμώνουμε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε βρώμη σε παρασκευασμένες πατάτες. Ανακατέψτε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος και συνδυάστε με μάζα φρούτων - έχετε μια θαυμάσια μαλακή ζύμη. Διαδώστε το προσεκτικά σε μερίδες κουταλακιού σε ένα προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Ο κλίβανος είναι 20 λεπτά, το καθεστώς θερμοκρασίας είναι 180 μοίρες.
Τριαντάφυλλα με μήλα από ζαχαροπλαστική
Αυτό είναι ένα εκπληκτικά όμορφο επιδόρπιο, τριαντάφυλλα με μήλα από ζαχαροπλαστική, που θα είναι μια τεράστια επιτυχία. Επιπλέον, η γεύση των λεπτών μήλων πηγαίνει καλά με την τραγανή ζύμη ζύμης.
Για το μαγείρεμα, πρέπει να αγοράσετε παγωμένη ζύμη.
Και πριν προχωρήσουμε στο σχηματισμό τριαντάφυλλων, είναι φυσικό να το ξεπαγώσουμε.
Πάρτε:
• μερικά μήλα.
• Συσκευασία κατεψυγμένων ζυμών ζαχαροπλαστικής.
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της μαρμελάδας (ροδάκινο, βερίκοκο θα κάνει)?
• μισό λεμόνι.
• κανέλα ·
• μια κουταλιά αλεύρι.
• ζάχαρη σε σκόνη.
Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα σε πολύ λεπτές φέτες. Πάρτε ένα φλιτζάνι και ρίξτε ένα λίγο βραστό νερό σε αυτό, πιέστε το χυμό λεμονιού εκεί. Αυτό γίνεται έτσι ώστε τα μήλα να μην σκουρύνουν. Διανέμουμε φέτες μήλου σε νερό με λεμόνι. Στη συνέχεια, πρέπει να αφήσετε να τα αφήσετε να γίνουν μαλακά - στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά, σε ανοικτή φωτιά λίγο περισσότερο. Το κυριότερο είναι ότι οι φέτες μήλου δεν γίνονται μια άμορφη μάζα.
Το μαρμελάδα συνδυάζεται με δύο κουταλιές της σούπας νερό και ελαφρώς θερμαινόμενο. Ρίξτε τη ζύμη και κόψτε σε έξι ταινίες ίσου μεγέθους. Καλύπτουμε κάθε μία από αυτές με μαρμελάδα, μπορείτε επίσης να πασπαλίζουμε με κανέλα.
Τώρα βάζουμε φέτες μήλου σε λωρίδες ζύμης με μαρμελάδα, που πηγαίνουν λίγο το ένα στο άλλο. Καλύψτε με μια άλλη λωρίδα ζύμης από πάνω και γυρίστε το σε ένα σωλήνα έτσι ώστε να σχηματιστεί μια ροζέτα.
Κάθε τριαντάφυλλο τοποθετείται σε ένα καλούπι για ένα μικρό cupcake.
Ψήνουμε για μισή ώρα σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο θερμότητα, έτσι ώστε η ζύμη να είναι ελαφρώς καφέ. Αφού εξαγάγουμε τα τριαντάφυλλα από τις φόρμες, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε σκόνη για ομορφιά.
Συνταγή για τη νηστεία
Ακόμα και στην πιο αυστηρή νηστεία, μπορείτε να απολαύσετε τα μπισκότα μήλων. Θα ενισχύσει σημαντικά τη διάθεσή σας, θα σας υπενθυμίσει το προσεχές Πάσχα και θα σας εμπνεύσει χαρά στην καρδιά σας. Αυτή η απλή συνταγή, ακόμη και ένας έφηβος μπορεί να ψήσει τέτοια μπισκότα μήλων.
Πάρτε:
• δύο έως τρία μήλα.
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας.
• 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο?
• 1.5 φλιτζάνια αλεύρι.
• βανιλίνη;
• αλάτι.
• σόδα.
Αποφλοιώστε τα μήλα - ξεφλουδίστε, κόψτε τον πυρήνα και τους σπόρους, τη σχάρα στον καλύτερο τρίφτη. Θα πάρει περίπου ένα ποτήρι applesauce.
Σε πολτοποιημένες πατάτες, προσθέστε βανιλίνη, αλάτι, ζάχαρη, προσθέστε φυτικό έλαιο και ανακατέψτε. Τώρα ρίχνουμε τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα αποδειχθεί λίγο κολλώδες και μαλακό.
Δεν είναι εύκολο να δουλέψετε με τη ζαχαροπλαστική, όχι μόνο να κολλήσει, αλλά και να σπάσει, γι 'αυτό πρέπει να λάβετε επιπλέον μέτρα - λιπαίνετε τα χέρια σας με φυτικό έλαιο.
Σκουπίζοντας ένα μέρος της ζύμης με ένα κουτάλι, ρίχνουμε μια ομοιόμορφη σφαίρα ανάμεσα στις παλάμες. Και στη συνέχεια το απλώσαμε σε ένα φύλλο ψησίματος, που είχε προηγουμένως καλυφθεί με περγαμηνή. Κάθε μπάλα που βρίσκεται ήδη στο φύλλο ψησίματος πρέπει να πιεστεί λίγο για να πάρει ένα στρογγυλό προϊόν. Ο φούρνος θα πρέπει να έχει θερμοκρασία 190 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.
Νόστιμη συνταγή:μπισκότα καρύδας
Από τη ζαχαροπλαστική
Αρωματικό ζαχαροπλαστικής με μήλο είναι μια μεγάλη χαρά για τους λάτρεις των νόστιμα. Ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Σπιτική θα είναι ευχαριστημένοι με γλυκά ζυμαρικά.
Πάρτε:
• 3 μήλα.
• μισό ποτήρι ζάχαρης.
• αυγό?
• μισή συσκευασία βουτύρου.
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• αλάτι.
• σκόνη ψησίματος.
Κτυπήστε το αυγό με τη ζάχαρη, ρίξτε το λιωμένο βούτυρο, ψύξτε ελαφρά το προηγούμενο. Ανακινήστε, προσθέστε αλάτι και σκόνη ψησίματος. Και στη συνέχεια ρίχνουμε με θάρρος ένα ποτήρι αλεύρι.
Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα. Ξεφλουδίστε τα μήλα κόβοντας τη φλούδα και αφαιρώντας τον πυρήνα, ψιλοκόψτε. Μπορείτε να καρυκευτείτε μήλα με κανέλα - θα γίνει πιο γευστικό. Στη συνέχεια, πετάμε αυτό το γλυκό μείγμα στη ζύμη και προσθέτουμε αλεύρι. Αποδεικνύεται ότι είναι μαλακό και εύπλαστο, κάνοντας έτσι ένα μπισκότο εύκολο. Αφαιρούμε λίγο ένα ολόκληρο κομμάτι ζύμης, ρίχνουμε τη μπάλα και πιέζουμε λίγο με τα δάχτυλά μας. Πασπαλίζουμε ένα φύλλο ψησίματος με αλεύρι, όπου τοποθετούμε τα μπισκότα σε ένα σχέδιο σκακιέρας. Ψήνουμε στο φούρνο για μισή ώρα, θερμοκρασία - 200 μοίρες.
Oatmeal cookies με μήλο
Τα μπισκότα βρώμης με μήλα είναι πραγματικά ουράνια εδέσματα. Εντυπωσιακά τραγανή, με μοναδική γεύση, λεπτή και γλυκιά - και ρωτά στο στόμα. Στο τραπέζι δεν μένει πολύ.
Πάρτε:
• ένα μεγάλο μήλο.
• 100 γραμμάρια βουτύρου.
• αυγό?
• μισό ποτήρι ζάχαρης.
• 1,5 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης.
• ένα ποτήρι αλεύρι.
• αλάτι.
• σκόνη ψησίματος.
• καρύδια και κανέλα - προαιρετικά.
Μαλακό σχάρα βούτυρο καλά με τη λευκή ζάχαρη. Ρίχνουμε το σπασμένο αυγό και ανακατεύουμε.
Αλέστε το βρώμης και πασπαλίστε στο μισό αλεύρι, μετά στείλετε σε ένα μπολ με βούτυρο και αυγό. Στη συνέχεια, προσθέστε σκόνη ψησίματος. Ζυμώνουμε καλά για να κάνουμε μια ομοιόμορφη ζύμη.
Ξεφλουδίστε τα μήλα, ξεφορτωθείτε τη μεσαία και φλούδα, σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό μέσα από τραπεζομάντιλο, αφαιρώντας την υπερβολική υγρασία. Πρέπει να θυμόμαστε ότι αν τα μήλα είναι πολύ ζουμερά, θα απαιτηθεί περισσότερο αλεύρι από αυτό που αναφέρεται στη συνταγή.
Στείλτε τα μήλα στο μπολ με τη ζύμη, ανακατέψτε και προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο.
Τραβήξτε μικρές μπάλες από τη ζύμη, διαιρώντας πρώτα σε μικρές μερίδες.
Για να διακοσμήσετε τα μπισκότα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αρακά και την κανέλα.
Φούρνος σε 180 μοίρες σε προθερμασμένο φούρνο. Χρόνος ψησίματος - 25 λεπτά.
Επιδόρπιο μικροκυμάτων
Όχι μόνο τα μπισκότα, αλλά και ένα γλυκό επιδόρπιο από μήλα θα προσελκύσουν τα νοικοκυριά. Είναι μια υπόθεση πέντε λεπτών για γρήγορο ψήσιμο των μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων. Είναι προτιμότερο να παίρνετε χοντρά δέρματα, όπως το Semerenko ή το Golden.
Πάρτε:
• 4 μήλα.
• 100 γραμμάρια μελιού.
• καρύδια και σταφίδες.
Κόψτε προσεκτικά το κέντρο των μήλων με ένα ειδικό μαχαίρι. Βάλτε τα θρυμματισμένα καρύδια και τις σταφίδες στην προκύπτουσα τρύπα, ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Ψήστε για 5 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.
