Κρεοπωλεία σε αργή κουζίνα - 6 συνταγές

Υφάσματα - ένα καθολικό ημικατεργασμένο προϊόν που σας επιτρέπει να οργανώσετε ένα πλήρες δείπνο μέσα σε λίγα λεπτά. Μπορείτε να κάνετε σούπα ή κατσαρόλα έξω από αυτά. Είναι ιδιαίτερα βολικό να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε μια βραδεία κουζίνα. Σήμερα, πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές για τέτοια πιάτα είναι γνωστές.

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε μια βραδεία κουζίνα;

Γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα θα είναι χρήσιμη σε κάθε νοικοκυρά. Είναι πολύ εύκολο να το κάνετε. Κατάλληλο για αυτό το σκοπό και το φρέσκο ​​σπίτι, και ένα κατεψυγμένο προϊόν κατάστημα. Για να μαγειρέψετε ζυμαρικά (1 κιλό) στη συσκευή που συζητάτε πρέπει να πάρετε: βούτυρο, 1,5 λίτρα νερό, φύλλα δάφνης, αλάτι, πιπέρι.

1. Το κύπελλο της συσκευής είναι λαδωμένο και γεμάτο με νερό. Το υγρό πρέπει να αλατιστεί, πιπέρι, προσθέστε φύλλα δάφνης.
2. Η λειτουργία "Σούπα" ξεκινά, κλείνει το καπάκι πολλαπλών αγκυλών. Μετά από 7-9 λεπτά, μπορείτε να ρίξετε pelmeni σε βραστό νερό. Το κάλυμμα πρέπει να κλείσει και πάλι.
3. Το πιάτο μαγειρεύεται για περίπου 25 λεπτά.
4. Συνιστάται η ανάμιξη του όγκου μερικές φορές ώστε τα εξαρτήματα να μην κολλάνε μεταξύ τους.

Ετοιμάζονται ζυμαρικά με κέτσαπ, ξινή κρέμα ή ζεστή μαγιονέζα.

Μαγειρέψτε τα τυριά

Τα περισσότερα μοντέλα σύγχρονων multicookers σας επιτρέπουν ακόμη και να μαγειρεύετε τηγανητά πιάτα. Και γι 'αυτό, η ειδική λειτουργία "Τηγάνισμα" δεν είναι καθόλου απαραίτητη. Για το συγκεκριμένο πιάτο χρησιμοποιείται: 600 g τυχόν dumplings, 4 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα και φυτικό έλαιο, μερικά μεγάλα κουτάλια βραστό νερό, αλάτι, καρυκεύματα. Ψωμάκια μαγειρέματος βήμα προς βήμα.

1. Το φυτικό έλαιο χύνεται στο κύπελλο της συσκευής, μετά από το οποίο ενεργοποιείται η λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο".
2. Οι μπιφτέκια με αλάτι μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο μετά από περίπου 5-7 λεπτά.
3. Κάτω από ένα κλειστό καπάκι με τακτική ανάδευση, θα μαγειρεύουν για 17-20 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, το νερό με ξινή κρέμα και καρυκεύματα αποστέλλεται στο κύπελλο της συσκευής.
5. Υπό σάλτσα κρέμας, τα συστατικά μαγειρεύονται για άλλα 12 λεπτά στον ίδιο τρόπο με το καπάκι ανοιχτό.

Δεν απαιτείται πρόσθετη σάλτσα σε ένα τέτοιο πιάτο.

Απαγορεύεται η παραγωγή ζυμαρικών σε ατμόσφαιρα βραδείας χαλάρωσης

Είναι στην αργή κουζίνα ότι είναι ευκολότερο να μαγειρέψουν ζυμαρικά για ένα ζευγάρι. Για αυτή τη μέθοδο θερμικής επεξεργασίας, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό πλαστικό καλάθι. Έρχεται πάντα με τη συσκευή. Πρέπει επίσης να πάρετε: 1.2 λίτρα νερό, 800 γρ. Ζυμαρικά, αλάτι, μπαχαρικά, βούτυρο.

1. Το καλάθι λιπαίνεται με λάδι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λαχανικό ή το λιωμένο), μετά το οποίο το ημιτελές προϊόν είναι τοποθετημένο επάνω του.
2. Η χωρητικότητα της συσκευής γεμίζεται με νερό στον απαιτούμενο όγκο σύμφωνα με τις οδηγίες.
3. Στο υγρό προστίθενται άλας και αρωματικά βότανα. Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα δάφνης, πιπέρι.
4. Το καπάκι της κουζίνας κλείνει.
5. Στο πρόγραμμα "Steamed", το προϊόν μαγειρεύεται για 30 λεπτά.

Εάν δεν χρησιμοποιείτε λάδι για να λιπάνετε τη σχάρα, τότε μπορείτε να μειώσετε σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού πιάτου.

Διαβάστε επίσης:νόστιμη συνταγή σούπας

Lazy συνταγές κουλουριών

Αν έχετε ελεύθερο χρόνο, μπορείτε να μαγειρέψετε σπιτικά μανιτάρια και να τα βγάλετε σε μια βραδεία κουζίνα. Για ένα τέτοιο πιάτο θα χρησιμοποιηθεί: αυγό, 230 g αλεύρι, 80 ml νερό, 330 g κιμά, αλάτι, κρεμμύδι.

1. Το αλεύρι σίτου κοσκινίζεται σε βαθύ πιάτο, προστίθεται ένα αλάτι, ένα αυγό και ζεστό νερό.
2. Τα χέρια ζυμώνουν τη ζύμη. Η μάζα ως αποτέλεσμα είναι ελαστική και πολύ μαλακή.
3. Η ζύμη καλύπτεται με μεμβράνη ή πετσέτα και αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για 25 λεπτά.
4. Κρεμμύδι προστίθεται ψιλοκομμένο κρεμμύδι με μπλέντερ, αλάτι και καρυκεύματα για να δοκιμάσετε. Αν αποφασίσετε να ρίξετε ψιλοκομμένα βότανα, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μερικές κουταλιές βραστό νερό.
5. Η ζύμη μετατρέπεται σε αλεύρι σε στρογγυλό λεπτό στρώμα.
6. Η συμπίεση απλώνεται στην προκύπτουσα βάση σε ολόκληρη την επιφάνεια, μετά την οποία η ζύμη διπλώνεται προσεκτικά σε ρολό. Θα πρέπει να είναι σφιχτό.
7. Ο κύλινδρος κόβεται σε κομμάτια όχι μεγαλύτερα από 2 cm.
8. Τα προκύπτοντα kruglyash πηγαίνουν στο κύπελλο του multicooker και καλύπτονται εντελώς με νερό.
9. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", το πιάτο μαγειρεύεται κάτω από κλειστό καπάκι για 35 λεπτά.

Εάν δεν υπάρχει αρκετό υγρό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, μπορείτε να αυξήσετε την ένταση.

Πολύγευμα κατσαρόλα

Το πιάτο συνήθως παρασκευάζεται από κατεψυγμένα ζυμαρικά. Θα χρειαστούν 450 γραμμάρια. Και, εκτός από: 2/3 Art. νερό και τριμμένο σκληρό τυρί, 5 κουταλιές της σούπας. λιπαρή κρέμα γάλακτος, αλάτι, μπαχαρικά.

1. Οι κατεψυγμένες ζύμες τοποθετούνται στο κύπελλο της συσκευής.
2. Ξηρή κρέμα, νερό, αλάτι και μπαχαρικά κάνουν τη σάλτσα.
3. Το προκύπτον υγρό χύνεται στο ημιτελές προϊόν.
4. Το πρόγραμμα "Ψήσιμο" για 35 λεπτά.
5. Μετά από περίπου 20 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής και γεμίστε το τριμμένο τυρί.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το πιάτο απορροφά πλήρως τη σάλτσα, γίνεται μαλακό και τρυφερό.

Σουπλά ζυμαρικών

Όταν υπάρχει λίγος χρόνος πριν από το δείπνο, η σούπα ζυμαρικών θα σώσει την κατάσταση. Για να χρησιμοποιηθεί: 250 γραμμάρια ημικατεργασμένου προϊόντος, 3-4 πατάτες, καρότα, 2 λίτρα. νερό, κρεμμύδι, αλάτι, βότανα, αρωματικά βότανα, λάδι.

1. Τα τεμαχισμένα λαχανικά περνούν στο πρόγραμμα ψησίματος μέχρι να μαλακώσουν.
2. Τα καρότα και τα κρεμμύδια χύνεται με ζεστό νερό. Η βάση της σούπας αλατίζεται και αρωματίζεται με αρωματικά βότανα.
3. Κύβοι πατάτας και ψιλοκομμένα χόρτα ρίχνονται στην ικανότητα του multicooker.
4. Μετά από 25 λεπτά μαγειρέματος με τον ίδιο τρόπο, προστίθενται ζυμαρικά και αφήνονται για άλλα 12-15 λεπτά.

Το μεσημεριανό γεύμα σερβίρεται με ξινή κρέμα ή ghee.

Χρώματα μαγειρικής σε μια βραδεία κουζίνα: Redmont, Polaris

Για τα μαγειρικά ημικατεργασμένα προϊόντα, ένα πολύκρουπο οποιασδήποτε μάρκας είναι κατάλληλο, για παράδειγμα, τα μοντέλα Redmont και Polaris. Είναι ιδιαίτερα βολικό να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε εκείνες τις συσκευές όπου υπάρχουν εξειδικευμένα προγράμματα για την επεξεργασία ημικατεργασμένων προϊόντων. Εάν δεν είναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Μαγείρεμα", "Στον ατμό" ή "Σούπα". Κατά μέσο όρο, τα ζυμαρικά βράζονται για περίπου 30 λεπτά.

Εάν χρησιμοποιείτε ένα κατεψυγμένο προϊόν, μπορείτε να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα ψησίματος για 35 λεπτά. Με το καπάκι κλειστό, το πιάτο θα είναι στραγγισμένο, με το καπάκι ανοιχτό, θα τηγανιστεί. Στα περισσότερα μοντέλα της Redmont, και τα δύο προγράμματα βρίσκονται ξεχωριστά - "Τηγάνισμα" και "Ζαμπόν".

Όταν αναρωτιέστε πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε ένα πολυπολτού Polaris, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να μελετήσετε τους διαθέσιμους τρόπους λειτουργίας της συσκευής.Πολλά μοντέλα αυτής της μάρκας έχουν ένα ειδικό πρόγραμμα "Πίτσα" ή "Ψήσιμο". Θα το κάνουν ιδιαίτερα νόστιμο για να μαγειρεύει ένα ημιτελές προϊόν.