Θα φαινόταν μάλλον ασυνήθιστο είναι το κύριο συστατικό για το μαγείρεμα ένα πιάτο, όπως το ζελέ κέικ. Αν και στην πραγματικότητα η εν λόγω συνταγή ήταν γνωστή στις γιαγιάδες μας. Εμπλουτισμένο κατά την προετοιμασία, είναι αξιοσημείωτο το γεγονός ότι δεν βασίζεται σε ζύμη, αλλά σε ζύμη μπισκότων. Αποδεικνύεται πιο ευάερο και τρυφερό, δίνοντας την ελαφρότητα του κέικ και πλούσια γεύση.
Περιεχόμενο υλικού:
Φούρνος ξηρής πίτας φιλέτου
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- συσκευασία από ζελέ μπρικέτας
- 3-4 αυγά?
- 50 g ζάχαρης ·
- 10 g σόδα.
- 20 ml ηλιελαίου.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Κτυπήστε τρεις κρόκους αυγών με ζάχαρη.
- Η μπρικέτα του Kissel ζυμώνεται επιμελώς με μικρή ποσότητα νερού.
- Ρίξτε το προκύπτον μίγμα σε ζάχαρη και χτυπήστε μαζί.
- Ψύξτε ελαφρά τις πρωτεΐνες, τις αφρίστε και τις βάλτε πάνω από το μίγμα του κρόκου.
- Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στην κορυφή, προσθέτουμε λίγο σόδα, ανακατεύουμε απαλά μέχρι να λειανθεί.
- Στην προετοιμασμένη μορφή, βγάλτε το χαρτί από την περγαμηνή, αφού πρώτα το λιπάνετε με λάδι, βάλτε τη ζύμη.
- Ψήστε το ψήσιμο σε θερμοκρασία περίπου 185 μοίρες για περίπου μισή ώρα.
Βγάλτε το κέικ, δροσίστε λίγο. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να πασπαλίζετε με γλυκιά σκόνη ή να συμπληρώνετε με μαρμελάδα.
Ψήσιμο σε μια βραδεία κουζίνα
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- ένα πακέτο από ξηρό ζελέ μπρικέτας.
- ένα ζευγάρι αυγών?
- 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
- 10 g σόδα.
- 10 ml ηλιελαίου.
- τέσσερις κουταλιές. l αλεύρι ·
- 1,2 κουτ σκόνη ψησίματος.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά, αφού αναμείξετε καλά τη μπρικέτα του ψαροντούφεκου.
- Αφρώστε τα αυγά μέχρι να είναι ευάερα, γεμίστε τα με το μείγμα.
- Λιπάνετε το μπολ, βάλτε τη ζύμη μέσα σε αυτό και επιλέξτε την επιθυμητή λειτουργία μαγειρέματος.
- Μετά το τέλος της διαδικασίας, μην βιαστείτε να πάρετε αρτοσκευάσματα! Βυθίστε μέχρι να κρυώσει.
Χάρη στην ποιοτική επίστρωση του μπολ, όλο και περισσότερες νοικοκυρές επιλέγουν ένα multicooker ως ένα καθολικό εργαλείο μαγειρέματος. Οι μη κολλητικές ιδιότητες σάς επιτρέπουν να έχετε τον απαραίτητο βαθμό ψησίματος. Η σταθερή θερμοκρασία θέρμανσης συμβάλλει στο ενιαίο μαγείρεμα ολόκληρου του πιάτου.
Δεν προστέθηκαν αυγά
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- 150 γρ. Ξινή κρέμα.
- ένα πακέτο ζελέ?
- πέντε κουταλιές αλεύρι?
- τρεις κουταλιές της σούπας?
- σόδα που έχει σβήσει στην άκρη ενός μαχαιριού.
- ένα ποτήρι νερό?
- 20 ml ηλιελαίου.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Πρώτα πρέπει να αναμίξετε ένα πακέτο ζελέ μαζί με τα υπόλοιπα μη-υγρά συστατικά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα και ζεστό νερό, ανακατέψτε μαζί.
- Προσθέστε το ηλιέλαιο στη ζύμη και επίσης, αν χρειαστεί, γεμίστε με κομμάτια φρούτων ή ξηρών καρπών.
- Αφού λιπάνετε τη μορφή με λάδι, ψήνετε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά σε θερμοκρασία 185 μοίρες.
Το τελειωμένο πιάτο βγαίνει σε ξύλινη σανίδα και ψύχεται. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με μούρα.
Νόστιμη συνταγή:πίτα πατάτας
Κέικ πίτα σε μπρικέτες με μαργαρίνη
Παρουσιάζουμε μια ενδιαφέρουσα συνταγή ψησίματος για τις νοικοκυρές που διαθέτουν μαργαρίνη. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν χρειάζεται πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- ζελέ συσκευασία?
- ένα ζευγάρι αυγών?
- 1/5 πακέτο μαργαρίνης.
- 1/2 lbsp. αλεύρι ·
- ½ κουτ σόδα σάπια?
- σκόνη ψησίματος.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Ζυμώνουμε όλα τα ξηρά συστατικά μαζί και διαχωρίζουμε την πρωτεΐνη από τον κρόκο στο αυγό.
- Λιώστε τη μαργαρίνη σε μια κατσαρόλα, αφήστε την να κρυώσει λίγο.
- Αφρώνοντας τα αυγά, τα ανακατεύετε με τα υπόλοιπα συστατικά.
- Προσθέστε σόδα σκωρίας.
- Ρίξτε τη ζύμη σε ένα δοχείο που έχει λιπανθεί με λάδι.
- Ψήνετε στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά στους 185 βαθμούς ή όχι περισσότερο από μισή ώρα σε μια βραδεία κουζίνα.
Μόλις μαγειρευτούν τα αρτοσκευάσματα, συνιστάται να ανοίξετε ελαφρά το φούρνο. Αφήστε το πιάτο να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά. Στην κορυφή του κέικ μπορείτε να διακοσμήσετε με ένα λεπτό στρώμα βατόμουρου ή μαρμελάδας δαμάσκηνων.
Με τα μήλα "A la Charlotte"
Αυτή η συνταγή για το ζελέ κέικ διαφέρει από τα υπόλοιπα στο ότι προσθέτει φέτες μήλων. Ταυτόχρονα, η γεύση του ίδιου του ζελέ μπορεί να είναι οποιοδήποτε μούρο, παίρνετε ένα αρωματικό μπισκότο. Το μυστικό του μαγειρέματος είναι η σημασία της ακολουθίας της ακολουθίας της προσθήκης όλων των συστατικών.
Τι θα χρειαστεί για το μαγείρεμα:
- πακέτο ζελέ?
- ένα ζευγάρι μήλων?
- μισό ποτήρι αλεύρι.
- 1/2 κουταλάκι σόδα σόδα ξυρίσματος?
- 3-4 αυγά.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Ζυμώνετε την ξηρή μάζα του ζελέ, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 40 g ζάχαρης.
- Διαχωρίζοντας τους κρόκους και μαστίζοντας τις πρωτεΐνες, τις ρίχνουμε στη συνολική μάζα και ανακατεύουμε.
- Βάλτε ξίδι σε σόδα, ρίξτε στη συνολική μάζα. Ρίχνουμε αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα μήλα προστίθενται επίσης στη ζύμη.
- Βάλτε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο κασσίτερο και ψήνετε σε θερμοκρασία 185 μοίρες. Ψύξτε, και στη συνέχεια αφαιρέστε από το καλούπι.
Το κέικ είναι καλαίσθητο. Συνιστάται να περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς και μόνο τότε να ξεφύγετε από το σχήμα. Τέτοιες αρτοσκευάσματα θυμούνται με μια απλή συνταγή, κέικ σφουγγαριών.
Η ετοιμότητα του κέικ ελέγχεται καλύτερα με μια μακρά ξύλινη οδοντογλυφίδα. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο, το ψήσιμο δεν θα καθιζάνει σε όγκο.
Οι συνταγές που παρουσιάζονται είναι ιδανικές για στιγμιαίο μαγείρεμα.
Ανεξάρτητα από το ποιον αποφασίζετε να χρησιμοποιήσετε, σας συμβουλεύουμε να ακούσετε τα εξής:
- κατά την επιλογή ξηρού πολτού πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη γεύση, που έχουν κόκκινες αποχρώσεις - κεράσι, βατόμουρο, φράουλα, βακκίνιο,
- πιστεύεται ότι αν επιλέξετε λεπτές αποχρώσεις, όπως για παράδειγμα βατόμουρα, σταφίδες, μπορείτε να πάρετε μια ζύμη γκρίζου χρώματος, αλλά τα χαρακτηριστικά γεύσης θα παραμείνουν τα ίδια.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:μπανάνα πίτα γρήγορα και νόστιμα
