Κέφι πιπέρι - 12 γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Η χρήση κεφίρ βοηθά σε ένα εξαιρετικά σύντομο χρονικό διάστημα να προετοιμάσει νόστιμα αρτοσκευάσματα. Σε μια πίτα κεφίρ, η συνταγή προτείνει να τοποθετήσετε σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό στο ψυγείο. Μια ποικιλία επιλογών σας επιτρέπει να δημιουργήσετε νόστιμα πιάτα για το εορταστικό τραπέζι και τις πίτες για ένα καθημερινό οικογενειακό δείπνο.

Γιαούρτι πίτα με κεφίρ και λάχανο

Όταν οι επισκέπτες χτυπούν την πόρτα σε μια ώρα, αξίζει να προσπαθήσετε να κάνετε μια ζελέ πίτα πάνω τους με κεφίρ και λάχανο.

Για την προετοιμασία του αρκεί:

• μισό λίτρο ζυμωμένου προϊόντος γάλακτος ·
• φλιτζάνια αλεύρου.
• τρία αυγά.

Θα χρειαστείτε επίσης λίγο αλάτι. Για χαλάρωση, χρησιμοποιείται ½ κουταλάκι του γλυκού συνηθισμένης σόδας.

1. Το κεφίρ χύνεται σε ένα βαθύ μπολ. Σβήνει σόδα.
2. Στη συνέχεια, τα αυγά και ανακατέψτε με ένα χτύπημα ή μίξερ.
3. Το αλεύρι εισάγεται σταδιακά. Το κοσκίνισμα δεν είναι απαραίτητο. Προστίθεται άλας.Πολλοί άνθρωποι αναμιγνύουν κεφίρ με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Σε μια τέτοια κατάσταση, το πιάτο θα αποδειχθεί πιο ικανοποιητικό.
4. Προ το ψιλοκομμένο μισό κεφάλι λάχανο. Είναι είτε βρασμένο είτε βρασμένο σε κατσαρόλα. Ένα μικρό λάδι, για παράδειγμα, φυτικό έλαιο.
5. Στο κάτω μέρος του καλουπιού απλώστε το λάχανο και ρίξτε την παρασκευασμένη ζύμη.
6. Η ετοιμότητα καθορίζεται από ένα καφέ φλοιό. Δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 30 λεπτά. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι περίπου 180 μοίρες.

Μπιφτέκι με μπιφτέκι

Μια άλλη επιλογή για γρήγορη κέφι πίτα είναι το ψήσιμο με τα μήλα. Είναι κατασκευασμένο από ένα ποτήρι κεφίρ, ½ κουταλάκι του γλυκού συνηθισμένης σόδας, ένα ποτήρι αλεύρι, δύο αυγά.

Επίσης απαιτείται:

• Ζάχαρη Δεν χρειάζεται περισσότερο από 100 γραμμάρια.
• Για γεύση και άρωμα, χύνεται μια σακούλα βανίλιας.
• Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
• Το αλάτι είναι περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού.

Η πλήρωση θα είναι πέντε μεγάλα μήλα.

1. Τα μήλα είναι ξεφλουδισμένα και χωρίζονται σε οκτώ μέρη το καθένα. Τοποθετούνται στο κάτω μέρος του καλουπιού. Εάν επιλέξετε μια ξινή ποικιλία, μπορείτε να πασπαλίζετε φρούτα με ζάχαρη.
2. Στο κεφίρ, η σόδα έχει σβήσει. Στη συνέχεια η ζάχαρη και το αλάτι αναμειγνύονται. Αυτό γίνεται με ένα μίξερ. Αλεύρι και αυγά εισάγονται σταδιακά. Η ζύμη αποδεικνύεται αρκετά υγρή.
3. Ρίχνουν τα παρασκευασμένα μήλα και καθαρίζουν το φύλλο ψησίματος στο φούρνο.
4. Θα χρειαστεί να περιμένετε μόνο 30 λεπτά. Το ψήσιμο πραγματοποιείται σε θερμοκρασία περίπου 180 μοιρών.

Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, μπορείτε να βάλετε στο τραπέζι μια αρωματική και γλυκιά ζελατινοειδή πίτα σε κεφίρ με φέτες μήλου.

Με κονσέρβες ψαριών

Νόστιμη "πρώτη βοήθεια" για τη διακόσμηση του τραπεζιού είναι μια περιποίηση με κονσέρβες ψαριών. Αυτή η επιλογή θα απευθύνεται σε επισκέπτες και μέλη της οικογένειας.

Τρέχει όλα τα εξής:

• γυαλιά κεφίρ?
• δύο αυγά?
• φλιτζάνια αλεύρου.
• επιλεγμένα κονσέρβες.

Αλάτι και σόδα προστίθενται στη ζύμη. Η τελευταία δεν χρειάζεται περισσότερο από ½ κουταλάκι του γλυκού.

1. Το περιεχόμενο των δοχείων οποιουδήποτε κονσερβοποιημένου ψαριού τεμαχίζεται με ένα πιρούνι και τοποθετείται στο κάτω μέρος του καλουπιού.
2. Πάρτε βαθιά πιάτα. Κεφίρ και σόδα αναμειγνύονται σε αυτό.
3. Στη συνέχεια, εισάγετε αλάτι και αυγά. Χωρίς να σταματήσετε το μίξερ, χτυπώντας, εισάγετε αλεύρι.
4. Το μείγμα χύνεται στη μάζα των ψαριών. Μόλις μισή ώρα στο φούρνο - και το φαγητό είναι έτοιμο.

Γρήγορη πίτα τσαγιού Kefir

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ με ελάχιστο αριθμό θερμίδων ή απλά να εκτελέσετε μια επιλογή προϋπολογισμού, αξίζει να θυμάστε για ένα γρήγορο κέικ τσαγιού με κεφίρ.

Για να το μαγειρέψετε, θα χρειαστείτε:

• 100 ml ισχυρά φύλλα τσαγιού?
• 100 ml κεφίρ.
• μισό ποτήρι κοκκώδους ζάχαρης.
• και δύο ποτήρια αλεύρου.

Επίσης απαιτείται σόδα και αλάτι. Λαμβάνουν περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού. Προστίθενται 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.

1. Το τσάι παρασκευάζεται 15 λεπτά πριν από την προετοιμασία. Πρέπει να είναι πολύ ισχυρός και έντονος.
2. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από σόδα και κεφίρ.
3. Η σόδα σβήνεται σε ένα ζυμωμένο ποτό γάλακτος, προσθέτοντας τη συνολική σύνθεση στο τελευταίο στάδιο.
4. Το ψήσιμο θα είναι έτοιμο σε 20 λεπτά. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 βαθμούς.

Με μαρμελάδα

Κάνουν επίσης τσάι ή κανονική πίτα κεφίρ με μαρμελάδα.

1. Σε ένα ποτήρι κεφίρ, μισό κουταλάκι σόδα σβήνεται. Στο μείγμα προστίθεται μια πρέζα αλατιού. Μπορείτε να οδηγήσετε ένα ή και δύο αυγά, αλλά οι ζελέ πίτες λειτουργούν καλά χωρίς αυτούς.
2. Τα ισχυρά φύλλα τσαγιού προστίθενται για να αποκτήσουν μια εξαίσια γεύση και ένα ευχάριστο σκούρο χρώμα.
3. Στη συνέχεια, στο μείγμα εισάγονται 100 ml τυχόν μαρμελάδας και ένα ποτήρι αλεύρι. Η τελική μάζα ψήνεται για περίπου 20 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο.

Μαγειρική με τυρί cottage

Η ζελατινή πίτα σε κεφίρ με τυρί cottage γίνεται μια πραγματική συμμαχία. Ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις, μπορεί να γίνει γλυκό ή παρόμοιο με το khachapuri.

Και χρειάζεστε μόνο:

• ένα πακέτο τυρί cottage?
• ένα ποτήρι κεφίρ?
• αλάτι και ζάχαρη για γεύση.

Για να συνδεθεί η δομή της δοκιμής, εισάγονται δύο αυγά. Προσθέστε μισό ποτήρι ζάχαρης σε γλυκά αρτοσκευάσματα και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι στο χαχασπούρι. Μπορείτε να κόψετε τα πράσινα.

1. Σε κεφίρ, πρέπει να πληρώσετε τη σόδα. Στη συνέχεια σπάστε τα αυγά. Το επόμενο βήμα είναι η προσθήκη αλεύρου. Ανακατέψτε τη ζύμη με οποιονδήποτε τρόπο.
2. Το τυρί Cottage αναμειγνύεται με πρόσθετα.
3. Περίπου το ήμισυ της βάσης χύνεται στο κάτω μέρος του καλουπιού. Στη συνέχεια, απλώστε το τυρί cottage σε αυτό. Η ζύμη γίνεται επίσης το ανώτερο στρώμα.
4. Σε ένα ζεστό φούρνο, το πιάτο μαγειρεύεται σε μόλις 20 λεπτά.

Διαβάστε επίσης:πίτα κιμά

Νόστιμη και γρήγορη μπανάνα πίτα στο φούρνο

Λαμβάνοντας μόνο δύο μπανάνες, 200 ml κεφίρ, 100 g ζάχαρη, αλεύρι και αυγά, μπορείτε να μαγειρέψετε μια γεύση ακόμα και στο γιορτινό τραπέζι. Επιπλέον, θα χρειαστεί ζάχαρη βανίλιας, λίγο αλάτι και ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα.

1. Όπως σε κάθε ζελέ κέικ, η σόδα σβήνεται σε κεφίρ.
2. Ζάχαρη, αλεύρι, αλάτι και αυγά προστίθενται, εισάγεται βανίλια.
3. Το κάτω μέρος της φόρμας είναι επενδεδυμένο με μπανάνες, κομμένες σε κύκλους. Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα σε αυτή τη θεραπεία.
4. Η γέμιση χύνεται με μείγμα κεφίρ και τοποθετείται για μισή ώρα για ψήσιμο σε ζεστό φούρνο.Είναι προτιμότερο να προθερμαίνεται σε 220 μοίρες. Μπορείτε να μειώσετε τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς στο τέλος του μαγειρέματος.

Με γέμιση τυριού

Θέλετε να παρακαλώ τους επισκέπτες με ένα πρωτότυπο πιάτο; Προσπαθήστε να προσθέσετε τριμμένο τυρί στο συνηθισμένο ζελέ ζαχαροπλαστικής ως γέμιση.

Η βάση παρασκευάζεται παραδοσιακά, ξεκινώντας με την προσθήκη σόδας σε ένα ποτήρι κεφίρ.

Στη συνέχεια, εισάγεται η ζύμη:

• άλας ·
• ζάχαρη (γραμμάριο 50, όχι περισσότερο).
• τρία αυγά.
• 200 γραμμάρια αλεύρου.

Χρησιμοποιείται μίξερ ή μπλέντερ. Το μείγμα χύνεται σε ένα δοχείο ψησίματος σε τρία στάδια. Κατ 'αρχάς, η μισή βάση κεφίρ έχει σχεδιαστεί. Στη συνέχεια διανέμεται προπαρασκευασμένο θρυμματισμένο τυρί. Με την ευκαιρία, μπορεί να αναμιχθεί με τριμμένο σκόρδο και βότανα. Το υπόλοιπο της σύνθεσης κεφίρ ολοκληρώνει τη σύνθεση.

Το πιάτο θα είναι έτοιμο στο φούρνο σε μισή ώρα. Θα είναι ένα μεγάλο μέρος ενός εορταστικού δείπνου. Μπορείτε να το πάρετε μαζί σας σε ένα πικ-νικ.

Πίτα "Zebra" σε κεφίρ σε μια αργή κουζίνα

Τα οφέλη από το μαγείρεμα σε ένα multicooker είναι εξοικειωμένα με κάθε μοντέρνο, πάντα πολυάσχολο άτομο. Σε αυτή την περίπτωση, σκόνη κακάου και μισό πακέτο βουτύρου προστίθενται στα συστατικά που είναι ήδη γνωστά στην παρασκευή της πίτας. Είναι καλά αντικατασταθεί από μαργαρίνη.

1. Ένα ποτήρι κεφίρ συνδυάζεται με σόδα, τα τελευταία αρκετά ½ κουταλιού της σούπας.
2. Λιώνουμε το βούτυρο και κτυπάμε με ζάχαρη και τρία αυγά.
3. Όλα τα εξαρτήματα συνδέονται και χωρίζονται σε δύο όμοια μέρη. Ρίξτε σκόνη κακάο (2 κουταλάκια του γλυκού) σε ένα από αυτά.
4. Σε μια αργή κουζίνα με τη βοήθεια μιας κουτάλας, χύνεται εναλλάξ σκοτεινή και ελαφριά μάζα.
5. Το τελικό πιάτο θα είναι έτοιμο στη λειτουργία "Ψήσιμο" σε μόλις 60 λεπτά. Η ετοιμότητα ελέγχεται από ένα απλό ξύλινο σπίρτο ή σουβλάκι.
6. Κορυφή διακοσμημένο με ζάχαρη άχνη, μούρα. Το Glaze χρησιμοποιείται επίσης.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα το μανίκι

Η πυκνή δομή μάννας θα ευχαριστήσει κάθε εραστή του μπισκότου. Η πιο απλή έκδοση αυτής της θεραπείας δημιουργείται χρησιμοποιώντας απλή κεφίρ.

Προετοιμάστε εκ των προτέρων:

• ένα ποτήρι σιμιγδάλι, αλεύρι ασήμι και κεφίρ.
• οποιοσδήποτε τύπος σκόνης ψησίματος.
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη.
• ½ πακέτο πετρελαίου?
• λίγο αλάτι.

Για την προετοιμασία ενός τέτοιου mannick, εκτελούνται οι ακόλουθες ενέργειες:

1. Τα πλιγούρια χύνεται επί μία ώρα με ένα γαλακτοκομικό προϊόν. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κόκκοι πρήζονται καλά.
2. Η επιλεγμένη σκόνη ψησίματος εισάγεται στην προκύπτουσα σύνθεση.
3. Το επόμενο βήμα είναι η ανάμιξη με ένα μίξερ. Κρατώντας συνεχώς ανάδευση, γλυκό άμμο και αυγά προστίθενται στο μείγμα.
4. Τα τελευταία που πρέπει να εισαχθούν είναι το αλεύρι, το λάδι και το αλάτι. Η βανίλια χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της γεύσης.

Το Mannik θα είναι έτοιμο σε μια ώρα στο φούρνο σε μεσαία θερμοκρασία ή σε αργή εστία στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Με κρεμμύδι και αυγό

Η καρδιά του ζελέ με το λάχανο είναι ένα καλό υποκατάστατο της επιλογής με τα κρεμμύδια και τα αυγά.

Στην περίπτωση αυτή, χρησιμοποιούνται τα εξής ως γέμισμα:

• ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια με φτερά, περίπου 100 γραμμάρια.
• 3 βραστά αυγά.
• η πλήρωση πρέπει να αλατιστεί για να δοκιμάσει.

Για να δημιουργήσετε τη βάση, θα χρειαστείτε:

• ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ.
• ένα ποτήρι άψητο αλεύρι.
• τρία αυγά.
• άλας, σόδα - πέντε γραμμάρια το καθένα.
• ζάχαρη - τρεις κουταλιές της σούπας.

Τα εξαρτήματα για τη δοκιμή συνδέονται με ένα μίξερ. Η προκύπτουσα σύνθεση ή να γεμίσει το γέμισμα, ή όλα τα συστατικά αναμιγνύονται. Το μαγείρεμα στο φούρνο διαρκεί μισή ώρα. Ο φούρνος προθερμαίνεται στους 200 βαθμούς.

Κέικ σοκολάτας με κεφίρ

Το χυμό επιδόρπιο με σοκολάτα είναι σίγουρο ότι θα γίνει μια αγαπημένη απόλαυση. Η προετοιμασία του θα διαρκέσει περισσότερο από μία ώρα. Τα προϊόντα θα απαιτούν μια ελάχιστη ποσότητα.

 

Όπως και στην παρασκευή οποιασδήποτε εκδοχής της ζύμης κεφίρ, σόδα σβήνεται πρώτα στο ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν. Αρκεί να παίρνετε μόνο 5 γραμμάρια ανά γυαλί. Το μείγμα πρέπει να παραμείνει για περίπου δύο λεπτά.

Στη συνέχεια, αρχίζουν να το χτυπάνε με μπλέντερ ή μίξερ, εισάγοντάς τα με τη σειρά τους:

• Αυγά, χρειάζονται μόνο ένα ζευγάρι.
• Μια μικρή ποσότητα ζάχαρης και βανίλιας (συνολικά όχι περισσότερο από μισό ποτήρι).
• Λίγο αλάτι για γεύση.
• Ένα ποτήρι αλεύρι.

Το κύριο συστατικό θα είναι η σοκολάτα. Είναι δύσκολο να ονομάσουμε το ακριβές ποσό, αλλά όχι λιγότερο από το μισό του κεραμιδιού.

Χρησιμοποιείται τόσο πικρή όσο και γάλα. Ένα μίγμα από δύο ποικιλίες θα σας χτυπήσει με μια πλούσια γεύση.Οι καλοφαγάδες περιλαμβάνουν επίσης ένα ζευγάρι κουταλιές σκόνης κακάο στη συνταγή. Στη συνέχεια το άρωμα της σοκολάτας θα γεμίσει ολόκληρο το διαμέρισμα.

Το γκουρμέ επιδόρπιο θα είναι έτοιμο σε μια ώρα σε βραστήρα ή σε 40 λεπτά σε φούρνο. Ψήστε καλύτερα σε χαμηλή φωτιά, όχι περισσότερο από 150 μοίρες. Το τελειωμένο κέικ θα διακοσμηθεί με σμέουρα ή φράουλες. Δοκιμάστε μερικά φύλλα φρέσκιας μέντα.