Μια χαρούμενη εορταστική διάθεση μας φέρνει το άρωμα των μανταρινιών. Μύριζε μανταρίνια - σημαίνει σύντομα διακοπές. Στις βαρετές καθημερινές, ψήστε ένα αρωματικό, λαμπερό σαν την ηλιόλουστη πίτα με μανταρίνια, που θα ευχαριστηθούν και θα σας φέρουν πολύ χαρά.
Πολλές νοικοκυρές έχουν τις μυστικές συνταγές τους για την παρασκευή μανταρινιών. Μπορείτε να αναπληρώσετε την γουρουνάκι των μυστικών μαθαίνοντας νέες συνταγές.
Περιεχόμενο υλικού:
Μπουκέτα μανταρινιού ζαχαροπλαστικής
Ακόμα και μια μη έμπειρη οικοδέσποινα μπορεί να αντιμετωπίσει την προετοιμασία ενός επιδόρπιου σαν μανταρίνι πίτα, επειδή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη ζύμη ζύμης.
Θα χρειαστείτε:
- 0,5 kg τελειωμένης ζύμης.
- 4 μανταρίνια.
- 2 κουταλιές της σούπας. l οποιαδήποτε εμπλοκή ·
- 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Αποψύξτε έτοιμη ζύμη.
- Ενώ η ζύμη αποψύχεται, ετοιμάστε το γέμισμα - ξεφλουδίστε 4 μανταρίνια, αποσυναρμολογήστε τις σε φέτες.
- Ξεπαγώστε τη ζύμη σε δύο άνισα κομμάτια.
- Βγάλτε ένα μεγάλο κομμάτι και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Βάλτε δύο κουταλιές μαρμελάδας στη ζύμη. Σε μαρμελάδα, διανέμουν ωραία τις φέτες μανταρινιών πασπαλισμένες με ζάχαρη.
- Μην ξεδιπλώσετε το δεύτερο μέρος της δοκιμής, αλλά κάντε κάθετες περικοπές σε αυτό, ελαφρώς αναχωρώντας από κάθε άκρη.
- Τεντώστε το προκύπτον στρώμα και καλύψτε το με τη βάση της πίτας, πιέζοντας τις άκρες. Λιπάνετε ελαφρά με το γάλα.
- Ψήστε το κέικ στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
Με τα μήλα
Οι λάτρεις των μήλων και των μανταρινιών θα εκτιμήσουν την πικάντικη γεύση της πίτας από αυτά τα φρούτα. Η πυκνότητα της ζύμης μοιάζει με ρουστίκ ξινή κρέμα. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε.
Θα χρειαστείτε:
- 8 αυγά ·
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 200 γραμμάρια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου.
- ένα και μισό ποτήρια αλεύρι?
- 1 κουτ σκόνη ψησίματος?
- 2 μήλα
- 4 μανταρίνια.
- σκόνη ζάχαρης σε γεύση.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Χτυπάμε αυγά με ζάχαρη και βούτυρο.
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και προσθέτουμε στο μαστιγμένο μίγμα.
- Κόψτε τα μήλα και τα μανταρίνια που προετοιμάζονται για την πλήρωση σε μικρά κομμάτια.
- Είναι καλό να λιπαίνετε το κατώτατο σημείο του καλουπιού με βούτυρο, πασπαλίστε γενναιόδωρα με ζάχαρη πάνω στην οποία θα τοποθετήσετε το φρούτο σε ομοιόμορφο στρώμα, καλύψτε τα με ζύμη που λαμβάνεται από πάνω.
- Καλύψτε τα φρούτα με τη ζύμη που προκύπτει.
- Μόλις μία ώρα στο φούρνο με θερμοκρασία 180 μοίρες και μπορείτε να δοκιμάσετε ένα νόστιμο, αρωματικό κέικ.
- Σκόνη ζάχαρη στο κέικ θα συμπληρώσει αυτό το yummy.
Με βάση το μπισκότο
Είναι μάλλον δύσκολο να βρεθεί κάποιος που δεν του αρέσει ένα τρυφερό και μαλακό μπισκότο. Η πιο γρήγορη και ευκολότερη πίτα για να μαγειρέψετε, αλλά πρώτα πρέπει να προθερμάνετε το φούρνο.
Θα χρειαστείτε:
- αυγά 3 τεμ.
- 1,5 φλιτζάνια ζάχαρης.
- 1/3 κουτ άλατα.
- 1.5 φλιτζάνια αλεύρι.
- 1 κουτ σκόνη ψησίματος
- 5 μανταρίνια.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Γεμίστε τα αυγά και τη ζάχαρη καλά με ένα μίξερ, προσθέστε αλάτι.
- Ρίχνουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, ανακατεύουμε.
- Ξεκολλήστε καλά τα μανταρίνια, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
- Προσθέστε φρούτα στη ζύμη, ζυμώστε απαλά.
- Γεμίστε το ταψί με το μείγμα.
- Ψήστε μια ώρα.
Νωπά μανταρίνι πίτα σε μια αργή κουζίνα
Ένας απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα - ένα multicooker είναι σε θέση να ψήνουν πίτες. Προσφέρουμε μια απλή συνταγή για μια πίτα σε μια βραδεία κουζίνα.
Θα χρειαστείτε:
- μισό φλιτζάνι καρύδια?
- 3 μανταρίνια με φλούδα.
- 200 γραμμάρια βουτύρου.
- αλεύρι 1 φλιτζάνι?
- 1 κουτ σκόνη ψησίματος?
- αλάτι στη γεύση.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Μετακινήστε τα καρύδια με καλαμάκι, τα μανταρίνια μαζί με τη φλούδα.
- Λιώνουμε το βούτυρο.
- Ρίχνουμε λάδι στο κτυπημένο αυγό και μάζα ζάχαρης.
- Προσθέστε ένα μίγμα από καρύδια και μανταρίνια.
- Ρίχνουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, ανακατεύουμε καλά.
- Το προετοιμασμένο κύπελλο multicooker, επικαλυμμένο με λάδι, γεμίζει με ζύμη.
- Ψήστε για μια ώρα στην κατάλληλη λειτουργία. Το κέικ έτοιμο πρέπει να κρυώσει λίγο.
- Το γλάσο ζάχαρης θα συμπληρώσει τη γεύση.
Από τη μικρή ζύμη στο φούρνο
Οι λάτρεις των τροφίμων θα είναι ευχαριστημένοι με αυτή την πίτα μανταρινιού.
Θα χρειαστείτε:
- 200 g κατεψυγμένου βουτύρου ·
- 1 αυγό
- 0,5 φλιτζάνια κοκκώδους σακχάρου.
- 5 τεμ. μανταρίνια.
- 2 κουταλιές της σούπας. l μαρμελάδα μήλου?
- 2 φλιτζάνια αλεύρι.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Κόψτε το βούτυρο με αλεύρι, θα πρέπει να αποδειχθεί ότι είναι ωραία.
- Προσθέστε το αυγό και τη ζάχαρη.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη γρήγορα.
- Κρατήστε τη ζύμη στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα, αλλά μπορεί να διαρκέσει περισσότερο.
- Διαχωρίστε την τελική ζύμη σε δύο μέρη.
- Διανείμετε το μεγαλύτερο κομμάτι σε αποσπώμενη μορφή, το πάχος του στρώματος είναι περίπου 2 cm, έτσι ώστε να μην διαρρέει το γέμισμα. Για να σχηματίσετε μια πλευρά κατά μήκος της άκρης της ζύμης.
- Βάλτε ένα λεπτό στρώμα μαρμελάδας στη ζύμη
- Στη μαρμελάδα, βάλτε όμορφα φέτες μανταρινιού αποφλοιωμένες από ίνες.
- Χρησιμοποιήστε την υπόλοιπη ζύμη για να διακοσμήσετε την κορυφή της πίτας, για παράδειγμα, να την παγώσετε, στη συνέχεια τη σχάρα και πασπαλίστε τα ψίχουλα που προκύπτουν στην επιφάνεια ή απλώστε τις ταινίες ζύμης με τη μορφή πλέγματος.
- Μια νόστιμη απόλαυση από το φούρνο θα είναι έτοιμη σε μισή ώρα.
Νόστιμα ψητά με σοκολάτα
Γκουρμέ κέικ μανταρίνι με σοκολάτα είναι ένα όνειρο γλυκό δόντι. Για να το μαγειρέψετε πρέπει να δοκιμάσετε λίγο.
Θα χρειαστείτε:
- 200 γραμμάρια βουτύρου.
- 2 αυγά
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα?
- 1 ράβδος σοκολάτας.
- 1 φλιτζάνι αλεύρι.
- 3 μανταρίνια.
- μια σακούλα βανιλλίνης.
- 1 κουτ σκόνη ψησίματος.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Βάλτε βούτυρο με ζάχαρη.
- Εναλλακτικά εισάγετε αυγά.
- Συνεχίζοντας το μαστίγιο, ρίχνουμε ξινή κρέμα.
- Προσθέστε βανιλίνη και αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος.
- Αλέστε τη σοκολάτα σε μπλέντερ.
- Ξεφλουδίστε και διαιρέστε τα μανταρίνια.
- Συνδυάστε αυτά τα συστατικά στη ζύμη που προκύπτει.
- Ψήστε το κέικ για μια ώρα, σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 190 βαθμούς.
- Η γλύκισμα σοκολάτας θα τονίσει την αρχική γεύση του κέικ.
Έτσι, με λίγη προσπάθεια μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ασυνήθιστες και νόστιμες τάρτες με μανταρίνια.
