Jam Pie - 17 συνταγές

Η πίτα μαρμελάδας μαγειρεύεται σε βιασύνη και ευχαριστεί όλα τα νοικοκυριά. Η απλότητα των συστατικών, η ταχύτητα του μαγειρέματος το έκανε ένα αγαπημένο πιάτο από τους καλεσμένους στην κατώτατη σειρά. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του μαγειρέματος. Παρουσιάζοντας αποδεδειγμένες σπιτικές συνταγές muffin.

Κλασική πίτα μαρμελάδας

Η πίτα μπορεί να φτιαχτεί από οποιαδήποτε μαρμελάδα, αλλά ταυτόχρονα ο συνδυασμός λεπτών, εύθρυπτων ζαχαροπλαστών και γλυκιά και ξινή γέμιση θεωρείται κλασικό. Μια τέτοια πίτα δεν θα τσιμπήσει, θα αφήσει μια ευχάριστη επίγευση. Για τη συνταγή, το μήλο, το βερίκοκο, το δαμάσκηνο, το κερασιά και ακόμη και η σταφίδα είναι κατάλληλα αν σας αρέσουν οι αλμυρές ξινικές νότες. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την εμπλοκή με οποιαδήποτε μαρμελάδα ή μαρμελάδα: η τούρτα θα επωφεληθεί μόνο από αυτήν.

Για το τριμμένο κέικ, ετοιμάστε:

• μια συσκευασία βουτύρου - 200 g.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - ένα ποτήρι χωρίς ολισθητήρα.
• αλεύρι - 3-4 ποτήρια;
• 2 αυγά
• ένα ποτήρι μαρμελάδας ή μαρμελάδα?
• μια σακούλα βανιλλίνης.
• tsp σκόνη ψησίματος?
• μια πρέζα αλάτι.

Το λάδι πρέπει να είναι μαλακό και εύκαμπτο - θα το αλέθουμε με ζάχαρη σε μια ομαλή κρεμώδη σύσταση. Στη συνέχεια, προσθέστε βανίλια και αυγά, που προηγουμένως χτυπήσατε σε ελαφρύ αφρό, στην κρέμα βουτύρου. Ζυμώνουμε το αλεύρι, μπορείτε να το κοσκινίσετε μέσα από ένα κόσκινο - η ζύμη είναι κορεσμένη με αέρα, θα γίνει εύθρυπτη και ευάερη. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε σκόνη ψησίματος στο αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μετατραπεί σε μια ομαλή ελαστική μπάλα με γυαλιστερή λάμψη. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 άνισα μέρη.

Βγάζουμε ένα και το βάζουμε στο καλούπι. Σμιλεύουμε με τα χέρια μας τις πλευρές 1-2 cm ύψος.Προσθέστε αλεύρι σε μικρότερο μέρος της ζύμης - θα πρέπει να πάρετε ένα στερεό κομμάτι, το οποίο θα τρίψουμε. Ρίξτε τη μαρμελάδα επάνω στην τυλιγμένη ζύμη και κατανείμετέ την ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Πάρτε ένα τρίφτη και τρίψτε το δεύτερο κομμάτι απευθείας στην εμπλοκή. Το μωρό πρέπει να καλύπτει τη μαρμελάδα με ομοιόμορφο στρώμα. Βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι τα ψίχουλα στην κορυφή να είναι χρυσά.

Το τελειωμένο κέικ χρειάζεται λίγο "να πιάσει την αναπνοή σου", και στη συνέχεια κόβεται με τακτοποιημένα ρόμβους ή τετράγωνα. Σερβίρετε πασπαλισμένο με ζάχαρη σε σκόνη. Η τέλεια συνοδεία στο κέικ είναι φρούτο, κρύο γάλα ή ζεστό τσάι με τζίντζερ ή ρίγανη.

Μαγειρέψτε από ζαχαροπλαστική με ψιλοκομμένα ψίχουλα στο πάνω μέρος

Η έτοιμη ζύμη είναι εύκολη στην αγορά. Είναι απολύτως αποθηκευμένο στο ψυγείο, χωρίς να χάνει τη γεύση του. Αν έχετε καλέσει, αλλά δεν υπάρχει τίποτα για θεραπεία, ξεπαγώστε επειγόντως τη ζύμη και ψήστε μια πίτα.

Θα χρειαστούμε:

• 500 γραμμάρια τελειωμένης ζαχαροπλαστικής ·
• ένα κομμάτι λαδιού για τη λίπανση του καλουπιού.
• ένα ποτήρι μαρμελάδας.

Η ζύμη χωρίζεται σε δύο μέρη. Βγάζουμε ένα μεγάλο, το βάζουμε στο πάτωμα του καλουπιού (προ-λίπανση με το βούτυρο), χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά μας για να καλέσετε 1-2 εκατοστά ψηλά πλευρά. Βάζουμε τη μαρμελάδα πάνω στη ζύμη και το τοποθετούμε σε ένα τακτοποιημένο στρώμα. Το δεύτερο μέρος της ζύμης τρία σε ένα χοντρό τρίφτη απευθείας στην μαρμελάδα. Δεν είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε ένα παχύ καπέλο από τα ψίχουλα: αφήστε την μαρμελάδα να κοιτάξει ελαφρά. Έτσι η τούρτα θα βγει πιο όμορφη και πιο ζουμερή.

Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο, ζεσταίνεται σε 200 μοίρες έως ότου τα ψίχουλα καστανοποιηθούν ελαφρά (συνήθως είναι αρκετά 15 λεπτά). Σερβίρετε με παγωτό βανίλιας. Φροντίζουμε τους επισκέπτες με τσάι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων ή μους μούρων.

Ζαμπόν πίτα με μανιτάρια

Ακόμα και σε μισή ώρα, μπορείτε να μαγειρέψετε το πιο λεπτό κέικ, που θυμίζει κέικ σφουγγαριών. Η συνταγή απαιτεί ελάχιστο κόστος, αλλά το αποτέλεσμα είναι μια νόστιμη περιποίηση με γλυκό και ξινό γέμισμα.

Προετοιμασία:

• ένα ποτήρι γάλα?
• 3 αυγά
• 50 ml φυτικού ελαίου.
• ένα ποτήρι ζάχαρη.
• 2-3 φλιτζάνια αλεύρι.
• βανιλίνη - μια σακούλα?
• μια πρέζα αλάτι?
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Χτυπάμε αυγά με ζάχαρη μέχρις αφράτου αφρού. Οι κόκκοι πρέπει να διαλύονται εντελώς, η μάζα γίνεται άσπρη και πλούσια. Προσθέστε βανιλίνη και φυτικό έλαιο στα αυγά, προσθέτοντάς το σε ένα λεπτό ρεύμα. Τώρα είναι καιρός να χύσετε προσεκτικά ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Θα πάρετε ένα μίγμα με φυσαλίδες μέσα, στο οποίο θα προσθέσουμε αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Προσθέστε τόσο πολύ αλεύρι ώστε η ζύμη να ήταν λίγο πιο παχιά από την ξινή κρέμα, αλλά δεν μπορείτε να την πάρετε παχιά.

Ρίχνουμε την υγρή μαρμελάδα μέσα από ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε να συμπυκνωθεί το πλεόνασμα σιροπίου.

Πετάμε μισή ζύμη σε πετρέλαιο με πετρέλαιο για το ψήσιμο, ρίχνουμε ένα ποτήρι μαρμελάδας. Προσθέστε την υπόλοιπη ζύμη. Θα πρέπει να καλύπτει πλήρως το γέμισμα. Η ζύμη θα αποδειχθεί αρκετά παχύ, έτσι ώστε να μπορεί να ισοπεδωθεί απαλά με μια κουταλιά της σούπας σε ολόκληρη την επιφάνεια. Βάζουμε το φούρνο προθερμασμένο σε 220 μοίρες, ψήνουμε για 7 λεπτά. Αφού μειώσουμε τη θερμοκρασία σε 160 μοίρες και μαγειρεύουμε άλλα 40 λεπτά.

Πασπαλίστε το τελειωμένο κέικ με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε, κόβοντας σε τακτοποιημένες φέτες ένα αλά-κέικ. Είμαστε σίγουροι ότι η συνταγή θα γίνει το αγαπημένο σας - η πίτα μπορεί εύκολα να παραπλανηθεί για ένα νόστιμο κέικ με μια ελαφριά κρέμα γάλακτος.

Συνταγή Kefir

Με βάση το κεφίρ, επιτυγχάνεται μια επιτυχής ζύμη, η οποία δεν εξαπλώνεται και συνδυάζεται τέλεια ακόμη και με το πιο ζουμερό παραγέμισμα. Είναι ισορροπημένο και ψημένο σε λίγα λεπτά. Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τη μαρμελάδα από κόκκινη σταφίδα ή τη μαρμελάδα βερίκοκου ως γέμιση.

Προετοιμασία:

• ένα ποτήρι κεφίρ?
• 3 αυγά
• σόδα - επιδόρπιο 1;
• ένα ποτήρι ζάχαρη.
• μια πρέζα αλάτι?
• ένα ποτήρι μαρμελάδας ή μαρμελάδα?
• 90 ml φυτικού ελαίου.
• 400 g αλεύρι.

Η ομορφιά της ζύμης κεφίρ είναι η ταχύτητα του μαγειρέματος. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να νικήσετε με ένα συνηθισμένο αυγό χτυπήματος, κεφίρ, σόδα, αλεύρι, βούτυρο, σκόνη ψησίματος, γλυκά και λίγο αλάτι. Το αλάτι στην περίπτωση αυτή δρα ως ενισχυτής γεύσης, δίνοντας τον κορεσμό της δοκιμής. Θα πρέπει να αποδειχθεί μια μάλλον χοντρή μάζα - ρυθμίστε την ποσότητα του αλεύρου κατά την κρίση σας.

Ρίξτε τη μισή ζύμη στο καλούπι. Διαδίδουμε μαρμελάδα ή μαρμελάδα σε αυτό, γεμίζουμε τα πάντα με το δεύτερο μέρος της ζύμης.Στέλνουμε στο φούρνο για 6 λεπτά (πρέπει πρώτα να προθερμανθεί σε 220 μοίρες), μετά από το οποίο αλλάζουμε σε 160 μοίρες και ψήνουμε μέχρι να ψηθούν για 35-40 λεπτά. Ο έλεγχος της ετοιμότητας του κέικ είναι απλός - απλώς το τρυπήστε με ένα ταιριάζουν, βεβαιωθείτε ότι βγήκε ξηρό. Κόψτε την πίτα σε κομμάτια, διακοσμήστε με marshmallows.

Apple πίτα μαρμελάδας

Οι πίτες με μαρμελάδα μήλου μπορούν να θεωρηθούν ένα διεθνές αριστούργημα τέχνης ζαχαροπλαστικής. Αυστριακό στρίντ, γερμανικά λαχανικά μήλων - ψήσιμο μήλων λατρεύεται σε όλες τις γωνιές του κόσμου για άρωμα και τρυφερότητα. Το χειμώνα, όταν θέλετε άνεση, ήρθε η ώρα να κάνετε μια πίτα μήλου από τη ζαχαροπλαστική. Ονομάστηκε "Tsvetaevsky." Λένε ότι η μεγάλη ποιήτρια λάτρευε αυτήν την εκδοχή μήλων.

Προετοιμασία:

• 500 γραμμάρια τελειωμένης ζαχαροπλαστικής ·
• μαρμελάδα μήλου?
• λάδι απελευθέρωσης καλουπιού

Η βανιλίνη μπορεί να χυθεί απευθείας σε μαρμελάδα μήλου, η γέμιση θα είναι πολύ αρωματική.

Η ζύμη κουλουρακιών χωρίζεται σε 2 ίσες "μπάλες". Τα πρώτα τρία σε τρίφτη απευθείας πάνω στη φόρμα, λιπαίνονται με φυτικό έλαιο. Ρίξτε τη μαρμελάδα και διανείμετε την απαλά σε όλη την επιφάνεια. Τα υπόλοιπα τρία ακριβώς πάνω από το κέικ, προσπαθώντας να διασφαλίσουμε ότι τα ψίχουλα καλύπτουν πλήρως το γέμισμα. Στέλνουμε στο φούρνο 200 μοίρες. Ψήστε μέχρι να εμφανιστεί ένα όμορφο χρυσό χρώμα. Κόβουμε τη ζεστή πίτα σε ορθογώνια.

Κεχριμπάρι μήλου πλήρωσης, μια φρέσκια ζύμη κουλουράκι που διασπάται σε κόκκους στο στόμα. Ζεστό τσάι με μέλι και λεμόνι - είναι δυνατόν να βρούμε το καλύτερο σενάριο για ένα μακρύ χειμερινό βράδυ;

Φράουλα επιδόρπιο

Πολλές νοικοκυρές τρίβουν τις φράουλες με τη ζάχαρη στην εποχή των μούρων και στη συνέχεια παγώνουν το μείγμα. Φράουλες ακόμη και κατεψυγμένες είναι εκπληκτικά αρωματικές. Ήρθε η ώρα να ψήσω μαζί της μια υπέροχη πίτα με μούρα. Η ζαχαροπλαστική δεν θα λειτουργήσει - οι φράουλες είναι πολύ ζουμερές. Αλλά η ζύμη ταιριάζει τέλεια.

Απαραίτητα στοιχεία:

• 500 g ζύμης ζύμης.
• κατεψυγμένες φράουλες με ζάχαρη - 300 g.
• Art. l άμυλο πατάτας ·
• πρωτεΐνη ενός αυγού.
• φυτικό έλαιο για τη λίπανση ενός φύλλου ψησίματος.

Ρίχνουμε ζύμη ζύμης 1 cm πάχους. Προσθέτουμε το άμυλο πατάτας στο μπουκέτο φράουλας - με αυτόν τον τρόπο η γέμιση δεν θα καταρρεύσει. Καλύψτε με ένα λεπτό δίχτυ μαστίγας, το οποίο προηγουμένως ανεβάσαμε από την υπόλοιπη ζύμη. Στείλτε στο φούρνο 200 μοίρες. Ψήστε για 30-40 λεπτά.

Το τελειωμένο επιδόρπιο πρέπει να χωριστεί: η ζύμη πρέπει να ξεκουραστεί, να γίνει πλούσια. Μόνο τότε το κόβουμε σε κομμάτια. Λεπτά κέικ με γεμιστά γεμιστά μούρα που μυρίζουν σαν καλοκαίρι, ένα ποτήρι κρύο γάλα - ένα υπέροχο πρωινό για το πρωινό της Κυριακής για όλη την οικογένεια.

Με μαρμελάδα βατόμουρου

Σε βιασύνη, μπορείτε να ψήσετε μια πίτα βατόμουρου. Αποδεικνύεται μια εκπληκτικά ελαφριά λιχουδιά, όχι καθόλου κακή και ευάερη. Το συμπλήρωμα της συνταγής είναι ότι ακόμα και ένα ελαφρώς ζυμωμένο βατόμουρο με ζάχαρη ή μαρμελάδα, το οποίο άρχισε να ζαχαρωμένο και παχύρρευστο, είναι κατάλληλο εδώ.

Προετοιμασία:

• κεφίρ - ένα ποτήρι.
• μαρμελάδα βατόμουρου - 250 ml;
• ένα αυγό?
• 400 γραμμάρια αλεύρι.
• μια πρέζα κιτρικού οξέος.
• επιδόρπιο κουτάλι σόδα?
• ζάχαρη άχνη - 30 g.

Αντί για το κεφίρ, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε γαλακτοκομικό προϊόν: φρέσκα φρούτα, ζυμωμένο γάλα, γιαούρτι, γιαούρτι.

Ρίξτε μαρμελάδα, προσθέστε σόδα, κιτρικό οξύ σε αυτό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για λίγα λεπτά. Ρίξτε το κεφίρ, προσθέστε ζάχαρη, χτυπήστε το αυγό σε ένα ελαφρύ αφρό. Σταδιακά τρίψτε το αλεύρι στη μάζα, ανακατεύοντας καλά. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί και μαγειρέψτε το κέικ για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Μην ανοίξετε το φούρνο έτσι ώστε το κέικ να μην είναι γαϊδουράκι!

Παίρνετε ένα ελαφρύ, πλούσιο επιδόρπιο που μοιάζει με μπισκότο. Η γεύση του βατόμουρου, η ευχάριστη υφή της πίτας είναι άξια ενός εορταστικού πίνακα και σίγουρα αυτό είναι το καλύτερο πιάτο για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού.

Γλυκιά συνταγή

Το κέικ μαρμελάδας είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο για ανθρώπους που τιμούν τις θρησκευτικές παραδόσεις. Το ψήσιμο χωρίς γάλα και αυγά μπορεί πραγματικά να γίνει εξαιρετικά νόστιμο και πολύ χρήσιμο αν προσθέσετε μερικές κουταλιές σπόρων λίνου. Και ως γέμιση προτείνουμε να χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα βακκίνια με ζάχαρη.

Θα χρειαστούμε:

• φυτικό έλαιο 200 g;
• 3 φλιτζάνια αλεύρι (ή λίγο περισσότερο, ανάλογα με το πόσο θα πάρει η "ζύμη").
• 2 κουταλιές της σούπας άμυλο ·
• μια γενναιόδωρη πρέζα σπόρων λίνου.
• μισό ποτήρι ζάχαρης.
• ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος?
• 1, 5 φλιτζάνια βακκίνια με ζάχαρη?
• μια πρέζα αλάτι.

Αντί για τα αυγά στη συνταγή, χρησιμοποιείται για μια δέσμη λίνου: θα κρατήσει τη ζύμη μαζί.

Οι σπόροι λιναριού πρέπει να διογκωθούν. Για να γίνει αυτό, γεμίστε τα με βραστό νερό (100 ml) και επιμείνετε 2 ώρες. Αλέστε τα βακκίνια σε πατάτες με μπλέντερ, προσθέστε άμυλο. Οι σπόροι λιναριού θρυμματίζονται επίσης με ένα μπλέντερ για να δημιουργήσουν μια γκρίζα ιξώδη μάζα, προσθέτοντας ζάχαρη σε αυτό. Εισάγετε σταδιακά στο αλεύρι.

Το καθήκον μας είναι να ζυμώσουμε την ελαστική μαλακή ζύμη, η οποία θα κυκλοφορήσει εύκολα. Βγάλτε τις λεπτές κρούστες από τη ζύμη και τις ψήνετε στρογγυλά σε 200 μοίρες. Επειδή είναι λεπτές, ψήνονται σχεδόν αμέσως - σε 3-5 λεπτά. Λιπάνετε ζεστά κέικ με κρέμα γάλακτος "cranberry", τοποθετημένα το ένα πάνω στο άλλο.

Το αρχικό κέικ θα αποδειχθεί: άπαχο, εύκολο, νόστιμο. Πρέπει να του επιτρέπεται να απολαύσει. Είναι ιδανικό για να το ψήσετε την προηγούμενη μέρα και να το σερβίρετε το πρωί. Θα είναι μούσκεμα, τα βακκίνια θα δώσει το πικάντικο άρωμά τους στη ζύμη, η τούρτα θα είναι υπέροχη!

Κομψή πίτα τσαγιού με μαρμελάδα

Τσάι κέικ - βοηθά έξω όταν θέλετε γλυκό muffin στο τραπέζι, και την προετοιμασία σύνθετα επιδόρπια είναι τεμπέληδες. Μάλιστα μοιάζει με γλυκά σοκολάτας για γεύση, αλλά το κόστος της πίτας είναι πολύ χαμηλό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​είναι εύκολο να το συμπληρώσετε με αποξηραμένα φρούτα, σπόρους παπαρούνας, ξηρούς καρπούς, νιφάδες καρύδας.

Για το κέικ, προετοιμάστε:

• ένα ποτήρι ισχυρών φύλλων τσαγιού (χωρίς ζάχαρη)?
• 200 g ζάχαρης ·
• 4 κουταλιές της σούπας οποιαδήποτε εμπλοκή ·
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού με μια διαφάνεια?
• 2 αυγά
• ζάχαρη σε σκόνη για ψεκασμό.

Αναμειγνύουμε όλα τα συστατικά σε ένα γυάλινο δοχείο, επιτυγχάνοντας μια ομαλή υφή χωρίς σβώλους. Ρίξτε το σε ένα ταψί. Βάζουμε το φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες και ψήνουμε μέχρι να μαγειρευτεί. Παίρνετε ένα κέικ ελαφριάς υφής σοκολάτας, ελαφρώς υγρό, χάρη στην μαρμελάδα.

Η ζαχαροπλαστική αντιμετωπίζει

Τα τραγανά ρουμπίνια με γλυκό γέμισμα αγαπούνται από παιδιά και ενήλικες. Αλλά το καλύτερο μέρος είναι ότι δεν υπάρχει απολύτως καμία ταλαιπωρία με το επιδόρπιο. Ειδικά αν η οικοδέσποινα έχει ένα πακέτο τυχόν ζαχαροπλαστικής σε απόθεμα με ή χωρίς ζύμη.

Σύνθεση προϊόντων:

• μαρμελάδα βερίκοκο - ένα ποτήρι?
• ένα πακέτο ζύμης - 500 g;
• βούτυρο - κύβος.

Βγάλτε τη ζύμη σε δύο λεπτά στρώματα. Διασπορίζουμε τη μαρμελάδα βερίκοκου και το τοποθετούμε σε όλη την επιφάνεια της μελλοντικής πίτας. Καλύπτουμε το δεύτερο μέρος της ζύμης. Σε πολλά σημεία κάνουμε διάτρηση στο κέικ - με αυτόν τον τρόπο θα ψηθεί πιο γρήγορα και θα αυξηθεί ομοιόμορφα. Το επιδόρπιο ψήνεται γρήγορα - σε 15 λεπτά. Απλά φροντίστε να λιπαίνετε το τελειωμένο κέικ με λάδι - θα απολαύσει τη ζύμη, θα το κάνει πιο ζουμερό και σε συνδυασμό με την ξινή πλήρωση, θα πάρετε ένα εκπληκτικά νόστιμο πιάτο.

Μαγειρέψτε σε μια βραδεία κουζίνα

"Μικτή, χυμένη, ψημένη!". Κάτω από αυτό το σύνθημα, προσφέρουμε να ψήνουμε μια απλή πίτα για όλη την οικογένεια με μαρμελάδα στην αργή κουζίνα. Η συσκευή δεν απαιτεί καθημερινό έλεγχο από τις αθλοπαιδιές και προετοιμάζει τα πάντα ανεξάρτητα.

Προετοιμασία:

• ένα ποτήρι μαρμελάδας (κεφίρ, ζυμωμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση).
• 3 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι ·
• tsp σκόνη ψησίματος?
• οποιαδήποτε παχιά μαρμελάδα.

Κατά την άποψή μας, η πλήρωση φράουλας αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμη σε αυτή τη συνταγή: φέτες μούρα βρίσκονται μέσα σε ένα υγρό κέικ και τα μικρά τους κόκκαλα δίνουν μια ευχάριστη, δυσδιάκριτη κρίση.

Αναμειγνύουμε όλα τα συστατικά, προσθέτουμε το αλεύρι έτσι ώστε η ζύμη να φανεί τόσο παχιά όσο και στο σάρλο. Ρίξτε το στο κάτω μέρος του multicooker, λαδωμένο. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος. Περιμένουμε ένα μήνυμα σχετικά με το τέλος του μαγειρέματος και, βέβαια, η φροντίδα μας είναι έτοιμη! Πασπαλίστε το κέικ με τριμμένη σοκολάτα, ρίχνετε το κακάο και καλέστε τους πάντες στο τσάι.

Επιδόρπιο με μαρμελάδα βερίκοκου

Φανταστείτε ότι έχετε προγραμματίσει μεγάλες διακοπές στο σπίτι σας και ότι για επιδόρπιο θα πρέπει να εξυπηρετήσετε κάτι πολύ ελαφρύ και εξίσου ασυνήθιστο. Σας προσφέρουμε να δοκιμάσετε αναψυκτικά από κρέμα, μαρμελάδα βερίκοκου με ένα λεπτό φλοιό μπισκότων.

Προετοιμασία:

• λίπος κρέμα γάλακτος - 500 ml?
• βανίλια - 2 σακουλάκια.
• μαρμελάδα βερίκοκου - 200 ml.
• φύλλα μέντας - για διακόσμηση.
• cookies "επέτειο" - ένα πακέτο.

Τρίψτε τα μπισκότα σε ψίχουλα, βάλτε τα σε ένα διαφανές μπολ γεμίζοντας τα με ένα τρίτο. Κρέμα κρέμα μέχρι σταθερές κορυφές. Βάλτε μαρμελάδα βερίκοκα σε μπισκότα και κτυπημένη κρέμα στην κορυφή. Ψεκάστε κάθε μερίδα με βανίλια, διακοσμήστε με μέντα. Το επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί μερικές ώρες πριν από την εξυπηρέτηση - κομμάτια μπισκότων είναι κορεσμένα με μαρμελάδα, θα γίνουν ζουμερά. Απλά θυμηθείτε να το σερβίρετε με ψύξη.

Σγουρή πίτα Jam

Η σγουρομάρα πίτα είχε παρατσούκλι λόγω των τσιπς, οι οποίες εξαπλώθηκαν τυχαία. Αποδεικνύεται η επίδραση των χαριτωμένων μπούκλες, όμορφη και χρυσή μετά το ψήσιμο.

Για σγουρή πίτα, ετοιμάστε:

• ένα πακέτο από καλή μαργαρίνη ή βούτυρο.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - μισό ποτήρι.
• αλεύρι - 3-4 ποτήρια;
• 3 αυγά
• ένα ποτήρι μαρμελάδας δαμάσκηνου.
• μια σακούλα βανιλλίνης.
• κ.
• μια πρέζα αλάτι.

Κόψτε τη μαργαρίνη σε κύβους, αλέστε με ζάχαρη και αλεύρι. Προσθέστε βανιλίνη. Τοποθετούμε ένα κομμάτι από τα ψίχουλα στο κάτω μέρος του καλουπιού (καλύτερα να το καλύψετε με περγαμηνή για το ψήσιμο), γεμίστε το με μαρμελάδα στην κορυφή. Πασπαλίστε το κέικ με τα υπόλοιπα ψίχουλα και στείλετε στο φούρνο 200 μοίρες. Πλέει εκπληκτικά γρήγορα - σε 15-20 λεπτά. Απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η κορυφή δεν καίει. Ένα κομμάτι ζεστού σγουρή πίτα με ένα φλιτζάνι cappuccino είναι η καλύτερη αρχή για την εβδομάδα εργασίας.

Βασιλικός τυρί με μαρμελάδα

Η μαρμελάδα ή η μαρμελάδα θα δώσουν στο βασιλικό τυρί cheesecake επιπλέον γλυκύτητα και γλυκύτητα. Με μαρμελάδα φράουλας ή κερασιού, μια συνηθισμένη τούρτα θα μετατραπεί σε ένα μοντέρνο, εν μέρει ακόμα και μοντέρνο επιδόρπιο: τώρα σε όλο τον κόσμο εκτιμώνται φυσικοί συνδυασμοί μούρων και τυρί cottage με ένα λεπτό στρώμα ζύμης.

Αντί μαρμελάδας, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε ζελέ από μούρο.

Θα χρειαστούμε:

• αλεύρι - 200 ml.
• ζάχαρη - ένα ποτήρι.
• ένα πακέτο βουτύρου -180 g.
• ένα ποτήρι μαρμελάδα κεράσι (pitted!);
• τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 5% έως 9% - 500 g.
• 2-3 αυγά κοτόπουλου.
• βανιλλίνη, σακούλα.
• μια πρέζα αλάτι και σόδα.

Τρία βούτυρα σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και σόδα. Αλέστε τα πάντα σε ψίχουλα μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Ρίχνουμε μέρος των ψίχουλα σε ένα λαδωμένο καλούπι. Ανακατέψτε τυρί cottage με μισό ποτήρι ζάχαρη, αυγά. Ρίξτε σε ψίχουλα. Βάλτε εμπλοκή στην κορυφή και καλύψτε το γέμισμα με τα υπόλοιπα ψίχουλα.

Το κέικ ψήνεται στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Η λιχουδιά αποδεικνύεται ισορροπημένη, όχι καθόλου, και η ευχάριστη ξινή κερασιά αποδίδει τέλεια το τυρί cottage.

Ανοιχτή πίτα

Στη Ρωσία, είναι συνηθισμένο να ψήνουμε ανοιχτές πίτες μαγιάς. Αλλά προσφέρουμε μια πίτα με έναν ευρωπαϊκό τρόπο, ο οποίος ονομάζεται τάρτα τάρτας. Αυτό το ελαφρύ επιδόρπιο ακόμα και μπαλαρίνες μπορεί να αντέξει οικονομικά. Φυσικά, μόνο στις αργίες.

Σύνθεση προϊόντων:

• αλεύρι - 200 ml.
• ζάχαρη - ένα ποτήρι.
• ένα πακέτο βούτυρο - 180 g?
• ένα ποτήρι φράουλα μαρμελάδας (pitted!);
• κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 35% - 200 g.
• 2-3 αυγά κοτόπουλου.
• ένα ποτήρι μπιζέλια (φασόλια)?
• βανιλλίνη, σακούλα.
• μια πρέζα αλάτι και σόδα.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορείτε να πάρετε οποιεσδήποτε νωπά φρούτα και μούρα για τάρτα, βάζοντας τους σε κύκλους.

Ανακατέψτε τη ζύμη από το βούτυρο, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη σκόνη ψησίματος. Το ξεδιπλώνουμε και το βάζουμε σε σχήμα, σχηματίζοντας τις πλευρές. Πασπαλίστε τη ζύμη με τα μπιζέλια - θα λειτουργήσει ως ένα είδος φορτίου, δεν θα αφήσει τη ζύμη "άνοδο" στο κέντρο. Ψήστε μέχρι να ψηθούν για 15-20 λεπτά. Θα βάλουμε μαρμελάδα (έχουμε φράουλα) στο τελειωμένο κέικ, και την κτυπημένη κρέμα στην κορυφή. Ψήστε το ξινό για άλλα 7 λεπτά. Τρώμε τάρτα ζεστό, πλένονται με νέους αφρώδεις οίνους.

Με προετοιμασία φραγκοστάφυλων

Το ψήσιμο με φραγκοστάφυλα είναι πολύ αρωματικό. Τα μούρα φαίνεται να ανοίγουν στο φούρνο, κορεσμό της ζύμης με καλοκαιρινές γεύσεις. Εάν έχετε μια τσάντα από κατεψυγμένα μούρα στην κατάψυξη σας, παίρνουμε γρήγορα και κάνουμε μια πίτα.

Θα χρειαστούμε:

• 200 ml κεφίρ.
• 3 αυγά
• σταφίδα, τριμμένο με ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• σόδα - επιδόρπιο l;
• ένα ποτήρι ζάχαρη.
• μια πρέζα αλάτι?
• 70 ml φυτικού ελαίου.
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.

Από το αλεύρι, τα αυγά, ζυμώνουμε τη ζύμη σε βάση κεφίρ. Προσθέστε ζάχαρη, αναμείξτε μέχρι να διαλυθεί. Ρίξτε μέρος της ζύμης στο κάτω μέρος του καλουπιού, και στην κορυφή - βάζετε σταφίδες με ζάχαρη. Συμπληρώστε το δεύτερο μέρος και στείλτε το σπανάκι της φραγκοστάφυλο για να ψήσετε στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών για 40 λεπτά. Πασπαλίστε το τελειωμένο κέικ με τριμμένη σοκολάτα και το φάτε με ένα καυτό λατέ.

Τούλα με ζελέ

Η ζελατίνα κέικ θα γίνει υγρά, κοκκώδη-τρυφερά, αν ζυμώνετε τη ζύμη σε ξινή κρέμα και προσθέτετε σιμιγδάλι αντί του αλεύρου. Είναι καλύτερο να παίρνετε μαρμελάδα χωρίς οξύτητα. Η μαρμελάδα φράουλας είναι ιδανική: θα κάνει τη λιχουδιά να μοιάζει με επιδόρπια τόσο αγαπημένα στην Ανατολή.

Προετοιμασία:

• 200 ml ξινή κρέμα.
• 100 γραμμάρια σιμιγδαλιού.
• 3 αυγά
• μαρμελάδα φραουλών - 1 γυάλινη?
• σκόνη ψησίματος - επιδόρπιο l.
• μισό ποτήρι ζάχαρης.
• μια πρέζα αλάτι.

Ανακατεύουμε σιμιγδάλι με ζάχαρη και ξινή κρέμα, αφήνουμε για δυο ώρες για πρήξιμο. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε σταδιακά στη ζύμη του σιμιγδαλιού. Περάστε με βανίλια. Ρίξτε μισή τη ζύμη σε ένα καλούπι, απλώστε φράουλα μαρμελάδας στην κορυφή. Προσπαθήστε να κάνετε τα πάντα προσεκτικά, επειδή η μάζα είναι αρκετά υγρή. Γεμίστε με την υπόλοιπη ζύμη και στείλετε στο φούρνο. Ψήστε για 35 λεπτά σε 200 μοίρες.

Το τελειωμένο ζελέ κέικ μπορεί να βυθιστεί επιπρόσθετα σε σιρόπι: ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι με νερό (150 ml) και ρίξτε ζεστό κέικ πάνω του. Η λιχουδιά αποδεικνύεται ότι είναι αρωματική, ικανοποιητική, όχι πάρα πολύ χαλαρή. Σας συνιστούμε να προετοιμάσετε ένα μιλκσέικ για την πίτα και να απολαύσετε ένα ευχάριστο γεύμα με όλη την οικογένεια.

Παρουσιάσαμε συνταγές για μαρμελάδες, που συνήθως προετοιμάζονται από σχεδόν όλες τις νοικοκυρές. Υπάρχουν όμως και ενδιαφέροντα κενά - μαρμελάδα από ροδοπέταλα, μαρμελάδα από πράσινα καρύδια, κεράσι δαμάσκηνο, γλυκά κεράσια. Μπορείτε να μαγειρέψετε μοναδικές πίτες προσθέτοντας διαφορετικές γέμιση σε αυτά. Οι συνταγές είναι απολύτως καθολικές, εύκολες στην εκτέλεση, αλλά εκπληκτικά νόστιμες. Πειραματιστείτε, μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!