Το μαρμελάδα πίτας σε μια αργή κουζίνα είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε ένα επιδόρπιο σε τέσσερα βήματα. Ανακατεύουμε τα συστατικά, βάζουμε τη ζύμη στο μπολ πολλαπλών αλάτων, ρίχνουμε μαρμελάδα και ρυθμίζουμε τη λειτουργία σε "Ψήσιμο". Έγινε!
Περιεχόμενο υλικού:
Μεγάλη κέικ μαρμελάδας σε αργή εστία
Συστατικά
- ένα κιλό αλεύρι σίτου ·
- μισό λίτρο νερού.
- φυτικό λάδι - μερικά κουτάλια?
- ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ανακατέψτε το αλεύρι και συνδυάστε σταδιακά με ζεστό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να μην δημιουργούνται σβώλοι.
- Προσθέστε φυτικό έλαιο. Είναι καλύτερα αν θα είναι θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς ζεσταίνεται.
- Αλατοποιείτε και ζυμώνετε τη ζύμη με ημι-υγρή συνοχή.
- Το μαρμελάκι μπορεί να προστεθεί τόσο στην ίδια τη ζύμη όσο και να τοποθετηθεί ένα κουτάλι σε μικρές σταγόνες στην κορυφή του ήδη στο μπολ πολλαπλών αγκυλών.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ψήστε μέχρι να μαλακώσετε.
Συνταγή Kefir
Συστατικά
- 300 ml κεφίρ.
- μισό ποτήρι κοκκώδους ζάχαρης.
- δύο ποτήρια αλεύρι πριμοδότησης.
- ένα κουτάλι τηγμένου βουτύρου ή μαργαρίνης.
- πέντε γραμμάρια σόδα ψησίματος?
- μισό ποτήρι μαρμελάδας.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Η ζάχαρη αναμιγνύεται με κεφίρ και χτυπά με ένα χτύπημα μέχρι να διαλυθούν οι γλυκοί κρύσταλλοι.
- Προσθέστε αλεύρι και λιωμένο βούτυρο, ανακατέψτε καλά.
- Τέλος, προστίθενται σόδα και λίγο αλάτι.
- Η μάζα φέρεται σε μια χοντρή ξινή κρέμα και χύνεται μέσα στο κύπελλο ενός πολυκουζέτρου, μιας χύτρας πίεσης.
- Η τελειωμένη πίτα κόβεται κατά μήκος και λερώνεται και τα δύο μισά με οποιαδήποτε ξινή μαρμελάδα.
- Πιάστε με μαρμελάδα κεφίρ πασπαλισμένο με ζάχαρη σε σκόνη στην κορυφή και σερβίρεται με τσάι.
Με μαρμελάδα βατόμουρου
Συστατικά
- μισή συσκευασία πετρελαίου?
- μισή συσκευασία σκόνης ψησίματος?
- ένα αυγό (C2).
- ένας κρόκος κοτόπουλου.
- μία κουταλιά αλεύρι σίτου ·
- μαρμελάδα βατόμουρου (60 - 100g, ανάλογα με τη διάμετρο του μπολ στο δοχείο).
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ζυμώνουμε την ομαλή ζύμη από όλα τα εξαρτήματα.
- Είναι χωρισμένο σε δύο μέρη και το καθένα είναι τυλιγμένο σε ένα κέικ.
- Ένα κέικ τοποθετείται σε ένα λαδωμένο κύπελλο, ψιλοκομμένο με μαρμελάδα και καλύπτεται με ένα δεύτερο κέικ.
- Η μαρμελάδα ψήνεται για περίπου σαράντα λεπτά.
Σημείωση κυρίας. Εάν είναι επιθυμητό, το παγωμένο κέικ μπορεί να υγραίνεται ελαφρά με σιρόπι που παρασκευάζεται από ίσα μέρη ζάχαρης, νερό και μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
Απλή κέικ μαστίγιο
Συστατικά
- δύο έως τρία αυγά (C1).
- ένα ποτήρι κοκκώδη ζάχαρη.
- δύο με τρία ποτήρια αλεύρου.
- μια πρέζα σόδα που έχει σβήσει με οξικό οξύ.
- μια πρέζα αλάτι?
- οποιαδήποτε εμπλοκή.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Τα αυγά σπάζουν σε ένα βαθύ μπολ (προ-ξεπλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό).
- Ρίξτε τη ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ ή μπλέντερ έως ότου οι γλυκοί κρύσταλλοι λερωθούν.
- Προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε τη σύνθεση, προσθέστε σόδα και λίγο αλάτι.
- Η προκύπτουσα ζύμη ομοιόμορφης σύστασης είναι τοποθετημένη σε ένα μπολ με λίπος.
- Κορυφή ποτίζεται με μαρμελάδα και βάλτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "Ψήσιμο".
Σημείωση κυρίας. Οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το μοντέλο multicooker. Επομένως, εάν το κέικ ψηθεί καλά από κάτω και η κορυφή είναι ελαφρώς ροδοειδές, γυρίστε το και ψήνετε για περισσότερο από πέντε λεπτά.
Ψήσιμο άμμου σε μια βραδεία κουζίνα
Συστατικά
- μισό ποτήρι αλεύρι.
- έως 100 γραμμάρια αμύλου ·
- ένα ατελές ποτήρι ζάχαρης.
- πέντε αυγά κοτόπουλου?
- βούτυρο ή μαργαρίνη (τραπέζι) - εκατό γραμμάρια?
- άλας ·
- μαρμελάδα?
- ζάχαρη βανίλιας στην άκρη ενός μαχαιριού.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Γεμίστε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι τον πλούσιο αφρό: με ένα μίξερ για 10 λεπτά, χειροκίνητα - 25 λεπτά.
- Το μαλακωμένο λάδι τρίβεται σχολαστικά μέχρι να γίνει λευκό.
- Και οι δύο μάζες συνδυάζονται, εισάγονται αρωματικά πρόσθετα και αλεύρι, η ζύμη ζυμώνεται γρήγορα.
- Απλώστε το σε ένα λιπαρό κύπελλο πολλαπλών αλάτων, κατεργαστείτε την κορυφή με μαρμελάδα και ψήστε.
Με μαρμελάδα φράουλας
Συστατικά στη ζύμη:
- αλεύρι (premium) - 150 γραμμάρια?
- κοκκοποιημένο σάκχαρο - έως 100 γραμμάρια.
- βούτυρο - έως 100 γραμμάρια.
- 70 g αλεσμένων καρυδιών ·
- χυμός μισού λεμονιού.
- τριμμένη φλούδα λεμονιού (προαιρετικά) ·
- δύο κρόκους αυγών.
Για τη γέμιση:
- πέντε κτυπημένα ασπράδια αυγών.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 80 γραμμάρια.
- 50 γραμμάρια μαρμελάδας φράουλας.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ζάχαρη τη ζάχαρη με κρόκους, προσθέστε μαλακό βούτυρο και ανακατέψτε τα πάντα με ένα χτύπημα.
- Ρίχνουμε αλεύρι, κοκκινιστό αλεύρι και σκόνη.
- Ανακατέψτε τη σύνθεση καλά και πασπαλίστε τη ζύμη με χυμό λεμονιού.
- Σε ένα λαδωμένο κύπελλο multicooker, απλώστε τη ζύμη και ψήνετε μέχρι να μαγειρευτεί για περίπου 20 λεπτά.
- Κατόπιν ανοίγει το καπάκι του multicooker, το ταψί γεμίζεται και ψήνεται μέχρι να μαγειρευτεί για περίπου 20 λεπτά.
- Το δροσερό ή ζεστό επιδόρπιο κόβεται σε ρόμβους ή ορθογώνια.
Σημείωση κυρίας. Για να μην γλυκαίνετε υπερβολικά την πίτα, παρατηρήστε το ρυθμό προσθήκης ζάχαρης και μαρμελάδας στη ζύμη. Αν δεν σας αρέσει πολύ γλυκό επιδόρπιο, ο αριθμός τους μπορεί να μειωθεί.
Πώς να μαγειρεύω στο γάλα
Συστατικά στη ζύμη:
- μισό λίτρο γάλακτος.
- δύο ποτήρια αλεύρου.
- ένα ποτήρι κοκκώδη ζάχαρη.
- εκατό γραμμάρια μέλι?
- δύο αυγά?
- βούτυρο (βούτυρο) - 60 g.
- σόδα?
- 15 g κακάου ·
- 1,5 γραμμάρια κανέλα εδάφους.
- προαιρετικά θρυμματισμένα σκελίδες.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το μέλι, τα αυγά, το βούτυρο, τη σόδα, την κανέλα και τα γαρίφαλα με λίγο αλεύρι.
- Εισάγετε το γάλα και το υπόλοιπο αλεύρι.
- Ανακατέψτε τη ζύμη και βάλτε την σε ένα μπολ με λίπος.
- Κορυφή με ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα. Μπορείτε να κάνετε ένα σχέδιο ή να το βάλετε σε μικρούς κύκλους.
- Ψήνουμε σε μια βραδεία κουζίνα.
- Κόψτε το κρύο κρύο και το σερβίρετε στο τραπέζι, πασπαλισμένο με ζάχαρη ή κακάο.
Με μαρμελάδα μήλου
Συστατικά
- 150 - 200 γραμμάρια μαρμελάδας μήλου.
- δύο αυγά κοτόπουλου?
- εκατό γραμμάρια κοκκοποιημένου σακχάρου ·
- ένα ποτήρι αναμειγμένο με γιαούρτι ξινή κρέμα?
- αλεύρι - ένα ποτήρι.
- ½ κουτ σόδα?
- βούτυρο για τη λίπανση του μπολ.
- ψωμιά.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Γεμίστε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε γιαούρτι και λίγο αλάτι.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι που αναμειγνύεται με τη σόδα ψησίματος.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη και προσθέτουμε μαρμελάδα μήλου σε αυτήν.
- Διαδώστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα μπολ, λαδωμένο και πασπαλισμένο με ψωμιά.
- Ψήστε το επιδόρπιο σε μια βραδεία κουζίνα για 20-25 λεπτά.
Σημείωση κυρίας. Αυτό το κέικ μπορεί επίσης να ψηθεί σε ένα φύλλο ψησίματος, αλλά στη συνέχεια όλα τα προϊόντα λαμβάνονται μιάμιση - δύο φορές περισσότερο.
Κέικ σοκολάτας με μαρμελάδα
Συστατικά
- πριμοδότηση αλεύρι (σιτάρι) - δύο ποτήρια?
- σκόνη κακάου - δύο κουταλάκια του γλυκού.
- ζάχαρη άχνη - ένα κουταλάκι του γλυκού?
- μισό ποτήρι ζάχαρης.
- μαργαρίνη (τραπέζι) - μισά πακέτα;
- κοτόπουλο αυγό?
- μαρμελάδα?
- ξινή κρέμα (παχύ) - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- άλας, σόδα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ανακατέψτε το σάκχαρο με το αυγό και την ξινή κρέμα, αλέστε.
- Μαλακή μαργαρίνη, κακάο, σκόνη εισάγονται και αναμειγνύονται.
- Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη σοκολάτας.
- Στο τέλος της ζύμωσης, προστίθενται αλάτι και σόδα.
- Ψήνετε σε μια αργή εστία ενεργοποιώντας τη λειτουργία "Φούρνος".
- Το προκύπτον κέικ κόβεται και λερώνεται με μαρμελάδα.
Τυρί πίτα τυριά
Συστατικά ανά 100 γραμμάρια τυριού κρέμας:
- ένα ποτήρι αλεύρι.
- αγελαδινό γάλα - μερικά κουτάλια.
- βούτυρο (βούτυρο) - μια ράβδος ανά 100 γραμμάρια.
- μαρμελάδα?
- το αλάτι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Το μαλακό βούτυρο αλέθεται με αλεύρι.
- Προσθέστε γάλα μέχρι να ληφθεί μια σταθερή ζύμη.
- Το τυρί μεταφέρεται σε τρίφτη και συνδυάζεται με τη ζύμη, αναμιγνύοντας απαλά και ομοιόμορφα.
- Η προκύπτουσα μάζα κατανέμεται πάνω από τη λεκάνη μιας χύτρας πίεσης πολλαπλών αγκυλών, που προηγουμένως λιπαίνεται με λίπος.
- Ψήστε την αντίστοιχη λειτουργία.
- Η ζεστή πίτα κόβεται σε τριγωνικά κομμάτια και ποτίζεται με μαρμελάδα στην κορυφή.
Το μαρμελάδα δεν είναι ήδη πολύ δύσκολο να προετοιμαστεί και ακόμα και όταν η διαδικασία χρησιμοποιεί ένα διπλό λέβητα, είναι εντελώς στοιχειώδες. Μπορεί εύκολα να ψηθεί για πρωινό ή το βράδυ τσάι - νόστιμο, αρωματικό, απλό και φθηνό.
