Συχνά συμβαίνει να θέλετε νόστιμα σπιτικά κέικ και ο χρόνος, όπως πάντα, είναι περιορισμένος. Κάνετε πίτα μαρμελάδας μήλων που ολόκληρη η οικογένειά σας θα απολαύσει. Μπορείτε να ψήσετε με διαφορετικούς τύπους ζύμης: κουλουράκι, μπισκότο, ριπή, ζύμη. Επιλέξτε την επιλογή που σας αρέσει περισσότερο και απολαύστε την καταπληκτική γεύση και άρωμα των σπιτικών καλών.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασικό τραγούδι Jam Jam
Αυτή είναι η πιο δημοφιλής επιλογή. Τα διαθέσιμα προϊόντα χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, ελάχιστος χρόνος δαπανάται.
Συστατικά
- μαργαρίνη - 120 g;
- χυμός λεμονιού ·
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 160 g.
- σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - 310 g.
- γάλα - 170 ml.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μαρμελάδα μήλου - 270 γρ.
Μαγειρική:
- Ρίξτε αυγά μέσα στο δοχείο. Ανακατέψτε το χτύπημα.
- Προσθέστε ζάχαρη, αναμείξτε τα πάντα.
- Ρίχνουμε το γάλα.
- Ρίξτε σόδα σε μια κουταλιά της σούπας, σβήστε με χυμό λεμονιού ή βραστό νερό.
- Προσθέστε στο μείγμα αυγών.
- Προσθέστε το αλεύρι κοσκινισμένο.
- Χτυπάμε χρησιμοποιώντας ένα μίξερ για την ταχύτητα.
- Κόψτε τη μαργαρίνη, προσθέστε στη ζύμη.
- Τοποθετήστε το ρυθμό εμπλοκής.
- Ανακατέψτε.
- Πάρτε ένα πιάτο ψησίματος.
- Μεταφέρετε τη ζύμη.
- Βάλτε το φούρνο.
- Ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε 180 μοίρες, ψήστε για 20 λεπτά.
- Μπορείτε να προσκαλέσετε στο τραπέζι μετά από 45 λεπτά, δροσίζοντας ελαφρά το γλυκό επιδόρπιο.
Σε μια βραδεία κουζίνα
Είναι πολύ εύκολο να ψήσετε μια πίτα με μαρμελάδα μήλου σε μια βραδεία κουζίνα. Η ζύμη σε αυτό το τηγάνι ψήνεται ομοιόμορφα. Η λιχουδιά είναι αρωματική και νόστιμη.
Συστατικά
- ζάχαρη - 110 g.
- αυγό - 4 τεμ.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μαρμελάδα μήλου - 12 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 220 g.
Μαγειρική:
- Προετοιμάστε ένα δοχείο στο οποίο θα είναι εύκολο να μαστίγετε τα προϊόντα.
- Ρίξτε τα αυγά.
- Ρίχνουμε ζάχαρη.
- Ενεργοποιήστε το μίξερ.
- Κτυπήστε με μεγάλες ταχύτητες.
- Μετά από οκτώ λεπτά, χύστε το κοσκινισμένο αλεύρι.
- Ρίξτε σκόνη ψησίματος.
- Ανακατέψτε.
- Λιπάνετε το μπολ με λάδι.
- Ρίξτε μερικά από τη ζύμη.
- Διαδώστε την εμπλοκή.
- Ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο".
- Επιλέξτε ώρα ώρας.
Συνταγή Kefir
Η πίτα Kefir έχει πλούσια γεύση, λεπτό άρωμα. Αποδεικνύεται μια απαλή γλυκύτητα.
Συστατικά
- κεφίρ - 250 ml.
- μαρμελάδα μήλου - 1 γυάλινη?
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη άχνη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- ζάχαρη - 200 g.
- κρέμα γάλακτος - 400 ml για κρέμα γάλακτος.
- αλεύρι - 420 g.
Μαγειρική:
- Ρίξτε τα αυγά σε ένα δοχείο, κτυπήστε με ένα μίξερ.
- Προσθέστε ζάχαρη. Επαναλάβετε τη διαδικασία.
- Προσθέστε το αλεύρι, χρησιμοποιήστε το ήμισυ του κανονικού.
- Ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
- Ρίχνουμε κεφίρ.
- Τοποθετήστε την εμπλοκή. Ανακατέψτε.
- Ρίξτε τη σόδα ψησίματος. Εδώ, η λειτουργία του ξύδι γίνεται από κεφίρ.
- Βάλτε το υπόλοιπο αλεύρι.
- Ανακατέψτε.
- Χτυπάμε με ένα μίξερ.
- Ρίξτε στη φόρμα.
- Βάλτε το φούρνο.
- Ψήνουμε σε 170 μοίρες. Ο χρόνος είναι μισή ώρα.
Από τη ζύμη
Εάν δεν υπάρχουν μήλα, η μαρμελάδα είναι ένα μεγάλο υποκατάστατο. Η ζύμη μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα ή να προετοιμαστεί ανεξάρτητα.
Συστατικά
- ζαχαροπλαστική - 500 g.
- κρόκο - 1 τεμ. ·
- 10 κουταλιές της σούπας. κουταλιές μαρμελάδας μήλου.
Μαγειρική:
- Αποψύξτε τη ζύμη. Αναπτύξτε μια τροχαλία σύμφωνα με την τεχνολογία που προτείνει ο κατασκευαστής.
- Κόψτε σε δύο μέρη.
- Βάλτε το πρώτο μέρος σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Διαδώστε την μαρμελάδα, που απλώνεται σε ολόκληρη την επιφάνεια.
- Καλύψτε με το δεύτερο μέρος.
- Πιάστε τις άκρες.
- Ανακατέψτε τον κρόκο. Λιπάνετε το επιδόρπιο με βούρτσα σιλικόνης.
- Για να αποφύγετε τη φούσκωμα, κόψτε την επιφάνεια της πίτας με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία.
- Εγκαταστήστε στο φούρνο.
- Μαγειρέψτε για μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
Πώς να φτιάξετε το κέικ;
Μια πολύ γρήγορη επιλογή μαγειρέματος, κατάλληλη όταν δεν μένει πολύς χρόνος.
Συστατικά
- μαρμελάδα μήλου - μισό ποτήρι.
- αυγό - 4 τεμ.
- ζάχαρη - 200 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - 150 g.
Μαγειρική:
- Ρίχνουμε τα αυγά στο μπολ, ανακατεύουμε.
- Προσθέστε ζάχαρη, κτυπήστε.
- Ρίχνουμε αλεύρι. Ανακατέψτε.
- Ρίξτε το μείγμα σε ένα φύλλο ψησίματος που έχει προ-λαδωθεί.
- Λειτουργία φούρνου 200 μοίρες.
- Ο χρόνος ψησίματος είναι 12 λεπτά.
- Πάρτε ένα φύλλο ψησίματος.
- Διαδώστε την μαρμελάδα στην επιφάνεια και, χωρίς να αφήσετε να κρυώσει, στρίψτε γρήγορα σε ένα ρολό.
- Κέικ έτοιμο μετά από ψύξη.
Τριμμένο επιδόρπιο με μαρμελάδα
Το κέικ λαμβάνεται με μαλακή βάση, νόστιμο γέμισμα και τραγανή κορυφή.
Συστατικά
- αλεύρι - 450 g.
- μαργαρίνη - 200 g;
- μαρμελάδα μήλου - 370 g.
- ζάχαρη - 180 g.
- σόδα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
- αυγό - 3 τεμ.
Μαγειρική:
- Αφήστε μαργαρίνη στο τραπέζι εκ των προτέρων, η σύνθεση πρέπει να είναι μαλακή.
- Βάλτε το στο μπολ.
- Προσθέστε ζάχαρη.
- Ρίξτε τα αυγά.
- Προσθέστε σόδα, αποδίδοντας βραστό νερό ή χυμό λεμονιού.
- Προσθέστε το ρυθμό κοσκίνισης του αλεύρου.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Κόψτε, θα πρέπει να πάρετε δύο διαφορετικά μέρη.
- Τα περισσότερα από αυτά θα πρέπει να σταλούν στο ψυγείο, το μικρότερο - στην κατάψυξη.
- Μετά από μισή ώρα, ξεδιπλώστε τη μάζα από το ψυγείο και μετακινήστε σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Κόψτε ολόκληρη την επιφάνεια με ένα πιρούνι.
- Τοποθετήστε την εμπλοκή.
- Τρίψτε τη μάζα από την κατάψυξη χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο τρίφτη. Πασπαλίστε στην επιφάνεια της πίτας.
- Βάλτε το φούρνο.
- Μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε 180 μοίρες.
Από τη ζαχαροπλαστική
Αυτό το επιδόρπιο θα κυκλοφορήσει για όλους την πρώτη φορά. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, θα πάρετε μια λεπτή λιχουδιά που θα απευθύνεται σε όλους τους επισκέπτες.
Συστατικά
- αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
- βανιλίνη - μια σακούλα?
- μαργαρίνη - 200 g;
- αλεύρι - 300 g.
- μαρμελάδα μήλου - ένα ποτήρι?
- νερό - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 2 κουτ.
Μαγειρική:
- Η μαργαρίνη πρέπει να είναι κρύα.
- Πάρτε ένα χοντρό τρίφτη, μαργαρίνη σχάρες.
- Για αλάτι. Προσθέστε ζάχαρη.
- Ρίξτε βανίλια.
- Ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε αλεύρι.
- Grind, θα πρέπει να πάρετε μια ψίχα.
- Ρίχνουμε σε νερό, ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Χωρίζεται σε δύο μέρη.
- Βάλτε την κατάψυξη.
- Μετά από μισή ώρα για να το πάρει.
- Το μεγαλύτερο μέρος είναι τυλιγμένο για να ταιριάζει στο σχήμα. Για να μην διογκωθεί η ζύμη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, πρέπει να τραυματιστεί με ένα πιρούνι σε διαφορετικά μέρη.
- Τοποθετήστε την εμπλοκή.
- Βγάλτε το υπόλοιπο της ζύμης, κομμένο σε λωρίδες.
- Διαδώστε το δίχτυ στην επιφάνεια.
- Τοποθετήστε το στο φούρνο, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 180 μοίρες. Ο χρόνος είναι μισή ώρα.
- Κόψτε όταν κρυώσει εντελώς.
Ανοιχτό πίτα με μαρμελάδα μήλου
Μια απόλαυση που θα λειτουργεί πάντα και θα σας ευχαριστήσει με την καταπληκτική της γεύση.
Συστατικά
- βανιλίνη.
- αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 85 g.
- σταφίδες - 65 g.
- αλεύρι - 520 g.
- μαρμελάδα μήλου - 550 g.
- ξηρή ζύμη - 5 g.
- κρόκος - 4 τεμ. ·
- βούτυρο - 120 g.
- ζεστό γάλα - 250 ml.
Μαγειρική:
- Χύστε τη μαγιά σε 250 γραμμάρια αλεύρου.
- Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη στο γάλα.
- Ρίχνουμε αλεύρι γάλακτος.
- Ανακατέψτε.
- Είκοσι λεπτά αργότερα, η ζύμη θα βγει και θα αυξηθεί σε όγκο.
- Ανακατεύουμε την υπόλοιπη ζάχαρη με τους κρόκους. Για αλάτι. Προσθέστε βανιλίνη. Ανακατέψτε.
- Συνδυάστε με το υπόλοιπο αλεύρι. Ανακατέψτε.
- Ρίξτε τη ζύμη.
- Ζυμώνουμε.
- Ξεπλύνετε τις σταφίδες. Πασπαλίστε με αλεύρι.
- Προσθέστε στη ζύμη. Ζυμώνουμε.
- Λιώνουμε το βούτυρο. Ρίξτε στη ζύμη.
- Βάλτε σε ένα δοχείο.
- Καλύψτε με μια τσάντα. Καθαρίστε σε ένα ζεστό μέρος.
- Μετά από 1,5 ώρες, η μάζα θα αυξηθεί.
- Να αγκαλιάσω.
- Καλύψτε ξανά με μια τσάντα. Αφήστε κατά μέρος για μισή ώρα.
- Κόψτε το ένα τρίτο της ζύμης.
- Βγάλτε το υπόλοιπο της ζύμης.
- Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Διαδώστε εμπλοκή.
- Αναπτύξτε ένα τρίτο της αναβαλλόμενης ζύμης, κομμένο σε λωρίδες. Πάρτε ψαλίδι και κόψτε κατά μήκος των άκρων. Πάρτε ένα Χριστουγεννιάτικο δέντρο.
- Διακοσμήστε την επιφάνεια του κέικ.
- Αφήστε για μια ώρα.
- Ρυθμίστε το φούρνο 180 μοίρες
- Μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα.
