Πιάστε με τα μήλα σε μια αργή κουζίνα - 9 καλές συνταγές

Το Charlotte είναι μια από τις ευκολότερες επιλογές για γλυκά αρτοσκευάσματα. Ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας θα το αντιμετωπίσει. Η οικοδέσποινα θα είναι σε θέση να απλοποιήσει το έργο ακόμη περισσότερο με τη βοήθεια ενός πολυάριθμου. Σε μια τέτοια συσκευή, το ψήσιμο δεν χρειάζεται καν να ακολουθηθεί. Ταυτόχρονα, μια πίτα με μήλα σε μια αργή εστία αποδεικνύεται ότι δεν είναι λιγότερο ορεκτική και αρωματική από ό, τι στο φούρνο.

Πιείτε με τα μήλα σε μια βραδεία κουζίνα - μια κλασική συνταγή

Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Ανάμεσά τους: 230 γραμμάρια λευκασμένα αλεύρι και κοκκοποιημένη ζάχαρη, 4 αυγά, 3-5 μεγάλα μήλα, βούτυρο.

1. Τα φρούτα πλένονται επιμελώς, απαλλάσσονται από τα δέρματα, τους πυρήνες και τους σπόρους, και στη συνέχεια κόβονται σε μικρούς κύβους.
2. Χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι, μίξερ ή μπλέντερ, τα αυγά χτυπάνε με ζάχαρη μέχρις ότου αποκτήσουν ένα σταθερό χιονάτο αφρό. Είναι επιθυμητό η μάζα κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου να έχει καταφέρει να διπλασιαστεί.
3. Προστίθεται αλεύρι στη μάζα των γλυκών αυγών. Η ζύμη αναμειγνύεται μέχρις ότου λεία.
4. Ένα πολυ-μπολ λιπαίνεται καλά με λάδι ή γράσο.
5. Στο δοχείο τοποθετούνται κύβοι μήλων και χύνεται γλυκιά ζύμη.
6. Το επιδόρπιο ψήνεται στο πρόγραμμα ψησίματος για 50 λεπτά.

Για να κάνετε τη θεραπεία όχι μόνο νόστιμη αλλά και ορεκτική στην εμφάνιση, μετά από το ηχητικό σήμα της ετοιμότητάς του, μπορείτε να γυρίσετε το επιδόρπιο και να ενεργοποιήσετε την ίδια λειτουργία για άλλα 17 λεπτά.

Σαρλόττα σε μια αργή κουζίνα

Για να παρασκευάσετε αρωματικά αρτοσκευάσματα σε μια βραδεία κουζίνα, η οποία θα προσελκύσει όλα τα μέλη της οικογένειας στην κουζίνα, θα πρέπει να προσθέσετε κανέλα εδάφους στη ζύμη. Εκτός από τα καθορισμένα μπαχαρικά (0,5 κουταλάκι σούπας), θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε: 4 τεμ. ξινά μήλα και αυγά, 230 γραμμάρια αλεύρι και ζάχαρη.

1. Τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ χτυπιούνται με οποιοδήποτε βολικό τρόπο μέχρι να εμφανιστεί ανθεκτικό αφρό.
2. Κανέλα και κοσκινισμένο λευκό αλεύρι αποστέλλονται στη μάζα. Η ζύμη αναμειγνύεται μέχρις ότου λεία.
3. Το κύπελλο της συσκευής λιπαίνεται με λάδι και χύνεται μια παχιά μάζα.
4. Αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες φρούτα προστίθενται στη ζύμη.
5. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", το πιάτο μαγειρεύεται για 50 λεπτά.

Η προκύπτουσα απόψυξη ψύχεται ελαφρά, πασπαλίζεται γενναιόδωρα με ζάχαρη σε σκόνη και σερβίρεται στο τραπέζι.

Σφουγγάρι κέικ με μήλα

Ένα μπισκότο με φρέσκα φρούτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ακόμη και χωρίς τη σκόνη ψησίματος και τα ανάλογά του, λαμβάνεται όσο το δυνατόν πιο αερόβια. Για ένα ορεκτικό άρωμα, αξίζει να προσθέσετε τη ζέστη ενός πορτοκαλιού. Θα χρειαστεί επίσης να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω προϊόντα: 4 αλεύρι και ζάχαρη πολλαπλών φλιτζανιών, λίπος για να λιπάνετε το μπολ, 3 μεγάλα αυγά, 2 ισχυρά όξινα μήλα.

1. Πρώτα απ 'όλα, οι κρόκοι διαχωρίζονται από τις πρωτεΐνες. Ωστόσο, πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Οι πρωτεΐνες με ½ μέρος της κοκκοποιημένης ζάχαρης χτυπάνε μέχρι να εμφανιστεί ένας σταθερός αφρός.
3. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται με τους κρόκους και την υπόλοιπη ζάχαρη.
4. Δεν χρειάζεται να αφιερώσετε χρόνο για το μαστίγιο προϊόντων, επειδή το μεγαλείο και η ευελιξία της τελικής θεραπείας εξαρτάται από αυτό.
5. Οι δύο μάζες αποστέλλονται σε ένα βαθύ κύπελλο και αναμιγνύονται απαλά με μια ξύλινη σπάτουλα. Οι ενέργειες πρέπει να εκτελούνται ομαλά - από κάτω προς τα πάνω.
6. Τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσετε αλεύρι στο μείγμα γλυκού αυγού. Είναι πολύ σημαντικό να το τρίβετε εκ των προτέρων. Τα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς μέχρι ομαλά.
7. Το δοχείο της συσκευής λιπαίνεται με λάδι ή λάδι. Μετά από αυτό, στέλνονται μικροσκοπικές φέτες μήλων με φλούδα, καθώς και φλούδα πορτοκαλιού, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη.
8. Τα φρούτα χύνεται με ζύμη.
9. Το πιάτο μαγειρεύεται στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 50 λεπτά.

Μετά τη μετατροπή της προκύπτουσας επεξεργασίας σε ένα πιάτο θα υπάρχει ένα μαλακό χιονάτο μπισκότο και ένα καπέλο από ψημένα μήλα.

Tsvetaevsky μήλο πίτα σε μια αργή κουζίνα

Η ξινή κρέμα προστίθεται απαραίτητα στο επιδόρπιο Tsvetaevsky. Εκτός από αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν (360 g), χρησιμοποιεί επίσης: 140 g καλό βούτυρο, 260 g αλεύρι, χυμό λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος, αυγό, 4,5 μήλα, 180 g ζάχαρη, μια πρέζα κανέλα, χυμό λεμονιού.

1. 230 g αλεύρου κοσκινίζονται μαζί με τη σκόνη ψησίματος. Αυτό το συστατικό αναμιγνύεται με ψιλοκομμένο βούτυρο σε μικρά κομμάτια και μετατρέπεται σε ψίχουλα με τα δάχτυλά σας.
2. 230 γραμμάρια ξινή κρέμα προστίθεται στη μάζα και ζυμώνεται μια παχιά ζύμη, η οποία τυλίγεται σε μια μεμβράνη και αποστέλλεται για μισή ώρα στο κρύο.
3. Τα μήλα πλένονται, ξεφλουδίζονται, απορρίπτονται από κουτιά σπόρων και κόβονται σε λεπτές φέτες. Φροντίστε να πασπαλίζετε τα φρούτα με χυμό λεμονιού, ώστε να μην αλλάζουν χρώμα.
4. 130 γραμμάρια ξινή κρέμα χτυπά μέχρι ομαλή με κοκκώδη ζάχαρη, το υπόλοιπο αλεύρι και αυγό κοτόπουλο.
5. Η χωρητικότητα του multicooker λιπαίνεται με λάδι ή λίπος, μετά την οποία η ζύμη που τυλίγεται μέσα στη δεξαμενή θα παρεμβάλλεται σε αυτό. Υψηλά άκρα σχηματίζονται από τις άκρες του.
6. Τα μήλα τοποθετούνται μέσα στη ζύμη και η ξινή κρέμα χύνεται στην κορυφή.
7. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", η προετοιμασία γίνεται για 55 λεπτά.

Ενώ είναι ακόμα ζεστό, η μήλα είναι πασπαλισμένη με κανέλα.

Συνταγή ζαχαροπλαστικής

Αν το τυποποιημένο σάρλοτ είναι λίγο κουρασμένο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα κέικ με το ίδιο γέμισμα. Εκτός από τα μήλα (3 τεμ.), Πρέπει να πάρετε: 180 g ζάχαρη, αλεύρι και σιμιγδάλι, ένα πακέτο βούτυρο.

1. Το μαλακωμένο βούτυρο κόβεται με ένα μαχαίρι σε μεγάλα κομμάτια, αναμιγνύεται με σιμιγδάλι, αλεύρι και ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, αλέστε τη μάζα σε κατάσταση ψίχουλα και διαιρέστε την σε τρία ίσα μέρη.
2. Τα φρούτα πλένονται, απαλλάσσονται από τον πυρήνα και κόβονται απευθείας με το δέρμα σε μεσαίες κύβους.
3. Το πρώτο μέρος της ζύμης είναι τοποθετημένο στο κάτω μέρος της δεξαμενής του multicooker, λαδωμένο. Κορυφή - ένα λεπτό στρώμα φέτες μήλου.
4. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μέχρις ότου το τελευταίο μέρος της δοκιμής καλύψει το μελλοντικό επιδόρπιο.
5. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", η προετοιμασία γίνεται για 80 λεπτά.

Το shortcake με μήλα μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Ακόμα και μετά από 2-3 ημέρες, η γεύση του θα παραμείνει η ίδια.

Σύντομη μήλα πίτα

Στη μαργαρίνη, τα αρτοσκευάσματα αποδεικνύονται πάντα όχι μόνο νόστιμα, αλλά και οικονομικά.

Η ζαχαροπλαστική πάει καλά με τη συμπλήρωση μήλων. Εκτός από ένα πακέτο κρεμώδη μαργαρίνη, πρέπει να χρησιμοποιήσετε: 180 g ζάχαρης, 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος, 450 g αλεύρι σιταριού, 3 αυγά, 6 μήλα.

1. Τα αυγά ζάχαρης κτυπά μέχρι να εμφανιστεί λίγο αφρός. Μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου αποστέλλεται στη μάζα.
2. Όλα τα συστατικά ζυμώνουν σε μια ομοιογενή μάζα.
3. Σε μικρές μερίδες χύνεται το αλεύρι στη μελλοντική ζύμη.
4. Η μάζα ζυμώνεται και το 1/3 μέρος διαχωρίζεται από αυτήν.
5. Το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης είναι τοποθετημένο σε ένα λιπαρό μπολ. Είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν μικρές πλευρές.
6. Τα μήλα ψιλοκομμένα και πασπαλίζονται στην κορυφή της ζύμης.
7. Η υπόλοιπη μάζα κόβεται σε τετράγωνα και χαράζεται πάνω στα φρούτα.
8. Η κατεργασία προετοιμάζεται σε κατάσταση "ψησίματος" για 55 λεπτά.

Τα τετράγωνα του μικρότερου τμήματος της ζύμης θα δημιουργήσουν ένα όμορφο πλέγμα στην τούρτα.

Σε ζύμη ζύμης

Θα χρειαστεί να ξετυλίξετε με τη ζύμη ζύμης για επιδόρπιο. Αλλά μια τέτοια συνταγή για μια μήλο πίτα σε μια αργή κουζίνα θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε μια πολύ νόστιμη και λεπτή θεραπεία. Για αυτό θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε: 230 ml ζεστό γάλα γάλακτος, 170 g μαργαρίνη κρέμα γάλακτος, 5 g ξηρά ζύμη, 160 g ζάχαρη, 2 αυγά, μια πρέζα αλάτι και βανιλίνη, περίπου 650 g αλεύρι, 3 μήλα.

1. Στο ζεστό γάλα, ζύμη, 20 γραμμάρια ζάχαρης και μερικές κουταλιές αλεύρι εκτρέφονται.
2. Η μελλοντική ζύμη καλύπτεται με μια πετσέτα και στέλνεται σε ένα ζεστό μέρος χωρίς ρεύματα.
3. Χτυπάμε τα αυγά με βανίλια και ζάχαρη μέχρις αφρού.
4. Η μαργαρίνη τήκεται στο φούρνο μικροκυμάτων σε υγρή κατάσταση.
5. Το γλυκό μείγμα αυγών και η μαργαρίνη εισάγονται στην τελική ζύμη.
6. Στη συνέχεια, αλεύρι χύνεται στη μάζα σε μικρές μερίδες.
7. Η ζύμη ζυμώνεται πλήρως με τα χέρια μέχρι μια μαλακή ελαστική συνοχή.
8. Η μάζα καλύπτεται με μια μεμβράνη ή σερβιέτα και αποστέλλεται σε ένα ζεστό μέρος.
9. Όταν αυξάνεται περίπου 2 φορές, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε την πίτα.
10. Η ζύμη χωρίζεται σε δύο άνισα μισά.
11. Ένα μικρότερο τμήμα ξετυλίγεται και τοποθετείται σε ένα κύπελλο πολλαπλών αγκυρίων που έχει λιπαρώσει με μαργαρίνη.
12. Τα μήλα που τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη χύνεται στην κορυφή. Μπορείτε να τα αναμίξετε με λίγο ζάχαρη και κανέλα.
13. Το κέικ καλύπτεται με το δεύτερο μέρος της μάζας και οι άκρες των δύο μισών στερεώνονται προσεκτικά.
14. Το επιδόρπιο αρχικά μαγειρεύεται στο "Heat" για 20 λεπτά, και στη συνέχεια στο πρόγραμμα "Ψήσιμο" για άλλα 35 λεπτά. Το τελευταίο στάδιο είναι 10 λεπτά στη λειτουργία "Ατμός" μετά τη στροφή του κέικ.

Οι έτοιμες γλυκίσματα μπορούν να διακοσμηθούν με συμπυκνωμένο γάλα και να πασπαλιστούν με κακάο.

Μαζική κέικ σε πολυάριθμα

Μια άλλη δημοφιλής επιλογή για το ψήσιμο μήλων είναι το κέικ χύμα. Για την παρασκευή του θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε: 1 κιλό φρούτων, 1,5 πολλών ποτηριών σιμιγδαλιού, αλεύρι και ζάχαρη, 1 κουταλιά κάθε μία. σκόνη ψησίματος και κανέλα, μισό πακέτο βούτυρο.

1. Σε ένα βαθύ μπολ, το σιμιγδάλι, το αλεύρι, η ζάχαρη και η σκόνη ψησίματος αναμιγνύονται. Μετά την ανάμειξη των χαλαρών συστατικών, αυτό θα είναι η ζύμη.
2. Τα μήλα ξεφλουδίζονται και ψιλοκομμένα. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη.
3. Ένα κύπελλο της συσκευής είναι λιπαρά λιπαρά με λάδι, μετά το οποίο χύνεται μια ασυνήθιστη ζύμη μέσα σε αυτό. Περίπου το ¼ της συνολικής μάζας.
4. Στη συνέχεια, είναι ένα λεπτό στρώμα τριμμένο φρούτα.
5. Οι ενδιάμεσες στρώσεις επαναλαμβάνονται. Το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι ένα ξηρό μείγμα και τριμμένο σε ένα χοντρό τρίφτη ή απλά βούτυρο κομμένο σε φέτες σε λεπτές φέτες.
6. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", το επιδόρπιο ψήνεται για περίπου 55 λεπτά.

Μετά από ένα μπιπ, αφήστε το πιάτο στο μπολ για 15 λεπτά. Διαφορετικά, θα καταρρεύσει όταν απομακρυνθεί από το multicooker.

Κέφι πίτα με μήλα

Η βάση για το κέικ μπορεί επίσης να περιλαμβάνει λιπαρή κεφίρ. Θα χρειαστεί τουλάχιστον 1 φλιτζάνι. Και πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε: 2 κουταλιές της σούπας. λευκό αλεύρι, αυγό, 120 γραμμάρια μαργαρίνη κρέμας, 1 κουταλιά της σούπας. κοκκοποιημένη ζάχαρη, 10 g σόδα, 2 μήλα, λίπος.

1. Το Kefir θερμαίνεται και αναμιγνύεται με τη λιωμένη μαργαρίνη.
2. Τα αυγά χτυπάνε με άμμο έως ότου η μάζα γίνει χιονάτη.
3. Το μείγμα γλυκών αυγών συνδυάζεται με κεφίρ και χτυπιέται και πάλι.
4. Παραμένει να προσθέσετε αλεύρι σε αυτό.
5. Τα μήλα ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια.
6. Η ζύμη χωρίζεται σε δύο ίσα μεγέθη.
7. Το πρώτο χύνεται σε ένα λιπαρό κύπελλο της συσκευής και ψεκάζεται με ψιλοκομμένο φρούτο.Το δεύτερο μισό της δοκιμής αποστέλλεται από πάνω.
8. Ένα επιδόρπιο παρασκευάζεται για 50 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Γαρνίρετε με σοκολάτα.

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος στην αργή κουζίνα: Redmont, Polaris, Panasonic

Εάν η οικοδέσποινα χρησιμοποιεί το πολυανθρακικό Redmont για το ψήσιμο, μπορεί πάντα να βασίζεται στον χρόνο που έχει ρυθμιστεί στις λειτουργίες αυτόματα. Ειδικά όταν πρόκειται για το 4502. Σε συσκευές που προέρχονται από άλλες μάρκες, είναι προτιμότερο να ελέγξετε προσεκτικά την ετοιμότητα, μπορεί να χρειαστεί πρόσθετος χρόνος ψησίματος.

Σε ορισμένα μοντέλα των "Panasonic" και "Polaris" δεν υπάρχει ειδική λειτουργία "Ψήσιμο". Αλλά ακόμα και αυτό δεν εμποδίζει την οικοδέσποινα να κάνει μια νόστιμη μήλο πίτα. Ένα τέτοιο πρόγραμμα αντικαθίσταται από τις επιλογές "Ατμός" ή "Σούπα". Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεχάσετε να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος και να δώσετε προσοχή στο καθεστώς θερμοκρασίας.