Πίτα με κατεψυγμένες φράουλες - 7 απλές και νόστιμες συνταγές

Οι γλυκές φράουλες αγαπούνται από ενήλικες και παιδιά. Αλλά αυτό το μούρο είναι εποχικό, και μπορείτε να το απολαύσετε φρέσκο ​​μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες. Και το χειμώνα αξίζει να περιποιηθείτε την σπιτική πίτα με κατεψυγμένες φράουλες. Εξετάστε 7 απλές και εύγευστες συνταγές για αυτό το ψήσιμο.

Τούρτα ζαχαροπλαστικής με παγωμένες φράουλες

Puff ζύμη πίτας με κατεψυγμένες φράουλες είναι μια γρήγορη επιλογή μαστίγιο. Η βάση μπορεί να γίνει ανεξάρτητα, αλλά δεδομένου ότι η διαδικασία αυτή απαιτεί ορισμένες δεξιότητες, είναι καλύτερο για τις άπειρες νοικοκυρές να το ετοιμάσουν.

Για το ψήσιμο χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:

• ένα πακέτο βάσης φουσκώματος?
• κατεψυγμένα μούρα;
• ζάχαρη
• κάποιο αλεύρι.

Μαγειρική πίτα φράουλας:

1. Βάζουμε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι και περιμένουμε μέχρι να ξεπαγώσουν και το πλεόνασμα υγρών αποστραγγίζεται.
2. Αποψύξτε τη ζύμη, ξεχωρίστε τα 2/3 μέρη, ξετυλίξτε και βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος που ρίχνεται με αλεύρι, έτσι ώστε οι πλευρές να παραμείνουν στις άκρες.
3. Διανέμουμε φράουλες, πασπαλίζουμε με ζάχαρη για γεύση.
4. Από την υπόλοιπη ζύμη, κάντε μακρές στρογγυλεμένες λωρίδες και τοποθετήστε τις με μια συρμάτινη σχάρα πάνω από το γέμισμα και στη συνέχεια στείλτε το πιάτο στο φούρνο.

Το ζαχαροπλαστικό ψήνεται αρκετά γρήγορα και για να αποφευχθεί η καύση από κάτω, πρέπει να πάρετε το κέικ αμέσως μόλις αποκτήσει μια χρυσή απόχρωση.

Νόστιμο επιδόρπιο με φράουλα που γεμίζει σε μια βραδεία κουζίνα

Μια αργή κουζίνα επιτρέπει στις σύγχρονες νοικοκυρές να εξοικονομούν χρόνο όταν μαγειρεύουν διάφορα πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος.

Για να φτιάξετε μια πίτα φράουλας στη μονάδα αυτή, χρειάζεστε τα παρακάτω στοιχεία:

• 120 ml γάλακτος.
• ένα αυγό?
• 220 g ζάχαρης ·
• 350 γραμμάρια αλεύρου.
• 50-70 g βούτυρο.
• τσάντα μαγειρικής σκόνης ψησίματος?
• φράουλες.

Πώς να κάνετε μια πίτα σε μια βραδεία κουζίνα:

1. Αλέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε μια ομοιογενή συνοχή, στη συνέχεια οδηγείτε στο αυγό και προσθέτετε γάλα.
2. Χτυπήστε τη ζύμη με ένα χτυπητήρι, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι σε μικρές μερίδες χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε.
3. Φέρνουμε τη ζύμη στην ομοιογένεια, βάζουμε τη σκόνη ψησίματος και αφήνουμε να έρθει λίγο.
4. Αδειάστε το χυμό από τις αποψυγμένες φράουλες, εάν είναι απαραίτητο, κόψτε τα μούρα.
5. Λιπάνετε τη λεκάνη της συσκευής με γράσο. Μπορείτε να τοποθετήσετε το χαρτί παρακολούθησης έτσι ώστε το κέικ να μην κολλήσει.
6. Ρίξτε τη ζύμη, διανείμετε τη γέμιση φράουλας για την πίτα στην κορυφή. Όταν η βάση αρχίσει να πλησιάζει, τα μούρα θα πνιγούν σε αυτό.
7. Κλείνουμε τη συσκευή, ρυθμίζουμε τη λειτουργία ψησίματος για περίπου μία ώρα.

Οι χρόνοι μαγειρέματος είναι κατά προσέγγιση καθώς υπάρχουν πολλά μοντέλα multicookers. Μπορείτε να διασαφηνίσετε αυτές τις πληροφορίες μελετώντας τις οδηγίες χρήσης της συσκευής.

Μαρμελάδα με κατεψυγμένο μούρο

Αυτή η συνταγή απευθύνεται σε όσους αναζητούν έναν εύκολο και γρήγορο τρόπο για να φτιάξετε την πίτα φράουλας. Παρά το γεγονός ότι αυτό το επιδόρπιο αποτελείται από απλά και προσιτά υλικά και δεν απαιτεί πολύ χρόνο για να το δημιουργήσει, αποδεικνύεται νόστιμο και τρυφερό.

Για να κάνετε μια τέτοια πίτα, θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• 4 αυγά
• 220 g ζάχαρης ·
• 1/2 πακέτο βούτυρο?
• 280-300 g αλεύρι ·
• 10 g σόδα.
• 15 ml ξιδιού.
• φράουλες.

Κάνοντας ένα επιδόρπιο σύμφωνα με μια γρήγορη συνταγή:

1. Ανακατεύουμε ζάχαρη με φυτικό έλαιο.
2. Εισάγετε τα αυγά ένα κάθε φορά, συνεχίζοντας να αναμιγνύετε το κομμάτι εργασίας.
3. Όταν η ζάχαρη έχει διαλυθεί, ρίχνουμε το αλεύρι έτσι ώστε η ζύμη να φανεί ημι-υγρή, να σπάσει τα κομμάτια με ένα πιρούνι ή χτύπημα.
4. Εισαγάγουμε σόδα που σβήνουν με ξύδι, ανακατεύουμε τη σύνθεση και αφήνουμε να σταθεί για λίγο.
5. Οι φράουλες αποψύχονται από την περίσσεια του χυμού, και αν είναι πολύ όξινο, ανακατεύουμε με λίγο ζάχαρη.
6. Ρίξτε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης σε μια λιπαρή μορφή, το επίπεδο με μια σπάτουλα, και διανείμετε τη γέμιση από φράουλα στην κορυφή.
7. Ρίχνουμε την πίτα με την υπόλοιπη μάζα, κατανέμεται ομοιόμορφα, στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο.

Το επιδόρπιο μπορεί να αφαιρεθεί όταν η κορυφή του είναι χρυσή καφέ.

Τάρτα ζύμης ζύμης φράουλας

Ορισμένες νοικοκυρές αγνοούν τις συνταγές ζύμης ζύμης για το φόβο των πιθανών δυσκολιών. Στην πραγματικότητα, κάνοντας μια πίτα φράουλας χρησιμοποιώντας την παραπάνω μέθοδο δεν είναι καθόλου δύσκολο, απλά αφήστε τη ζύμη να ταιριάζει καλά σε ένα ζεστό μέρος.

Για εργασία, χρειάζεστε τέτοια στοιχεία:

• ένα ποτήρι γάλα?
• 30 g μαγιάς.
• μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• ένα αυγό?
• αλεύρι ·
• κατεψυγμένες φράουλες.

Πώς να κάνετε μια πίτα από ζύμη ζύμης:

1. Ζεσταίνουμε το γάλα λίγο, ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη ζύμη σε αυτό, αφήστε τη ζύμη να βγει.
2. Αφού εμφανιστεί το αφρώδες "καπέλο" στο γάλα, εισάγουμε το αυγό και ανακατεύουμε.
3. Προσθέστε το αλεύρι έτσι ώστε η ζύμη να μην είναι πολύ απότομη. Δεν είναι τρομακτικό αν κολλήσει λίγο στα χέρια σας.
4. Καλύψτε τη βάση με μια πετσέτα και αφήστε την να έρθει.
5. Ξεφλουδίστε τις φράουλες, αποστραγγίστε το υπερβολικό χυμό, προσθέστε ζάχαρη εάν είναι απαραίτητο.
6. Ζυμώνουμε τη ζύμη, χωρίζουμε σε δύο άνισα μέρη. Βγάζουμε ένα μεγάλο, στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα βαθύ ταψί έτσι ώστε οι άκρες να κρεμάσουν ελαφρά.
7. Γεμίζουμε την πίτα με φράουλες και την καλύπτουμε με το δεύτερο μέρος της τυλιγμένης ζύμης.
8. Κόβουμε τις άκρες του επιδόρπιο, τρυπώντας την κορυφή με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία και το στέλνουμε να ψήνουμε.

Για να κάνετε την τούρτα όμορφη, περίπου ένα τέταρτο της ώρας πριν την αφαιρέσετε από το φούρνο, μπορείτε να λιπαίνετε την κορυφή με ένα ωμό αυγό.

Μαγειρική με βάση τυρί cottage

Το κύριο πλεονέκτημα της ζύμης με βάση το τυρί cottage είναι ότι παραμένει μαλακό και τρυφερό για αρκετές ημέρες.

Για να κάνετε ένα επιδόρπιο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, χρειάζεστε τέτοια συστατικά:

• ένα πακέτο τυρί cottage οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες.
• 2 αυγά
• 100 g ζάχαρης ·
• 1/2 πακέτο βούτυρο?
• αλεύρι σίτου ·
• κατεψυγμένες φράουλες.

Πώς να κάνετε μια πίτα από ζύμη τυρί cottage:

1. Αλέστε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο ή αλέστε το σε μπλέντερ.
2. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
3. Εισάγουμε τα αυγά και ανακατεύουμε τη βάση ξανά, και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και φέρουμε τη ζύμη στην επιθυμητή συνέπεια. Δεν μπορεί να είναι πολύ απότομη, αλλά η μάζα δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια σας.
4. Βάζουμε τη ζύμη σε πυρίμαχα πιάτα, φτιάχνουμε τις πλευρές και βάζουμε το φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην διαρρέει το γεμάτο ζουμερά πίτα φράουλας μέσα από την ακατέργαστη ζύμη και δεν καίγεται.
5. Ενώ η ζύμη ψήνεται, πιέζετε τις φράουλες, εάν χρειάζεται, κόβετε και πασπαλίζετε με ζάχαρη.
6. Βγάζουμε μια ελαφρώς ψημένη πίτα, γεμίζουμε με μούρα και το βάζουμε πίσω στο φούρνο.

Σερβίροντας στο τραπέζι, μπορείτε να διακοσμήσετε το επιδόρπιο με ζάχαρη σε σκόνη, θρυμματισμένα καρύδια ή καρύδα.

Από τη ζαχαροπλαστική

Αυτό το επιδόρπιο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο, δεν είναι κρίμα να το υπηρετήσουμε στο γιορτινό τραπέζι.

Για μια πίτα από τη ζαχαροπλαστική θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:

• ένα πακέτο μαργαρίνης ή βουτύρου.
• 300 g ζάχαρης.
• αλεύρι (πόσο "θα πάρει" η ζύμη)?
• Φράουλες
• βανιλλίνη.

Πώς να κάνετε μια πίτα:

1. Μαλακώνετε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, αλέστε με 200 γραμμάρια ζάχαρης.
2. Προσθέστε τους κρόκους αυγών στη ζύμη, ανακατέψτε και αρχίστε να προσθέτετε αλεύρι.
3. Ζυμώνουμε τη ζύμη, καλύπτουμε με μια μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
4. Ξεφλουδίστε φράουλες, στραγγίστε το χυμό, κόψτε.
5. Αναπτύξτε τη ζύμη, βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος, κάνοντας τις πλευρές.
6. Γεμίζουμε την πίτα με τη γέμιση, τυλίγουμε την περίσσεια ζύμης μέσα και το βάζουμε στο φούρνο.

Ενώ το κέικ ψημένο, θα χρειαστεί να χτυπήσετε τα λευκά με 100 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα ισχυρό αφρό, προσθέτοντας λίγο βανίλια. Όταν το κέικ είναι σχεδόν έτοιμο, θα χρειαστεί να το χύσετε πάνω στην προκύπτουσα μάζα και να την στείλετε ξανά στο φούρνο μέχρι να αποκτήσει το "καπέλο" μια χρυσή απόχρωση.

Ανοιχτό κέικ με παγωμένες φράουλες

Αυτή είναι μια άλλη συνταγή για το ψήσιμο από τη ζύμη ζύμης, αλλά η πλήρωση σε αυτή την περίπτωση δεν αποτελείται μόνο από φράουλες. Συμπληρώνεται από τυρί cottage.

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε τέτοια εξαρτήματα:

• συσκευασία ζαχαροπλαστικής με ριπές.
• τυρί εξοχής με οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες.
• Φράουλες
• ζάχαρη στη γεύση.

Πώς να φτιάξετε μια ανοικτή πίτα:

1. Απελευθερώστε τη ζύμη από τη συσκευασία και αφήστε την να ξεπαγώσει.
2. Αλέστε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο ή μετακινήστε το σε ένα μύλο κρέατος και στη συνέχεια ανακατέψτε με τη σωστή ποσότητα ζάχαρης.
3. Ξεφλουδίστε φράουλες, ψιλοκόψτε.
4. Βάζουμε τη ζύμη σε μέγεθος φούρνου, κάνοντας μικρά αποθέματα.
5. Διαδώσαμε το τυρί cottage στην πίτα, το απλώνουμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια και στη συνέχεια φράουλες, τυλίγουμε την υπερβολική ζύμη μέσα και στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο.

Είναι καλύτερο να διαιρέσετε μια τέτοια πίτα σε μερίδες ενώ είναι ακόμη ζεστή, επειδή η ζύμη στην παγωμένη μορφή σβήνει πολύ.

Χρησιμοποιώντας τις παραπάνω συνταγές, μπορείτε να συμπληρώσετε την πίτα φράουλας με άλλα μούρα ή φρούτα. Και ως διακόσμηση για το πιάτο, καρύδια, καρύδα, τη γλάσο από σκούρα ή λευκή σοκολάτα είναι κατάλληλα. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία της οικοδέσποινας και τα προϊόντα που διατίθενται στην κουζίνα.