Το γνωστό μαρμάρινο χρώμα της πίτας μπορεί να ληφθεί λόγω της ειδικής διάταξης της ζύμης σε ένα ταψί. Κάθε φορά που κόβετε μια απόλαυση, θα δείτε τις θαυμάσιες ματιές των επισκεπτών. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την πίτα Zebra: για ξινή κρέμα, για κεφίρ, για γάλα, και ακόμη και γιαούρτι.
Περιεχόμενο υλικού:
Ζέβρα πίτα - μια κλασική συνταγή
Παρά την γρήγορη προετοιμασία, αυτό το επιδόρπιο εκπλήσσει ευχάριστα με την όμορφη εμφάνιση και γεύση του.
Συστατικά
- αυγά κοτόπουλου - 5 τεμαχίων.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 300 g.
- Κακάο - 20 g.
- κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 470 g.
- μαργαρίνη - 70 g;
- αλεύρι - 350 g.
- ζάχαρη βανίλιας.
Μαγειρική:
- Μαλαρώστε εκ των προτέρων.
- Ρίξτε τη ζάχαρη σε κόκκους. Grind.
- Ρίξτε τα αυγά. Χτυπάμε. Ο μίκτης θα αντιμετωπίσει γρήγορα αυτό το έργο.
- Τοποθετήστε ξινή κρέμα, ζάχαρη βανίλιας. Χτυπάμε.
- Ρίχνουμε αλεύρι. Επαναλάβετε τη διαδικασία.
- Χωρίζεται σε δύο μέρη, προσθέστε σκόνη κακάου σε ένα.
- Λιπάνετε το καλούπι.
- Ρίξτε μια κουταλιά καφέ και άσπρη ζύμη στο κέντρο με τη σειρά.
- Τοποθετήστε στο φούρνο 200 μοίρες, μετά από μισή ώρα, ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο κλουβί.
- Αποσυντεθείτε. Δροσερό.
Πώς να μαγειρεύω σε κεφίρ;
Αν θέλατε μια γρήγορη και ταυτόχρονα νόστιμη απόλαυση, ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε την πίτα Zebra σε κεφίρ, γνωστή από την παιδική ηλικία.
Συστατικά
- αυγό - 3 τεμ.
- μαργαρίνη (μπορεί να χρησιμοποιηθεί λάδι) - 150 g;
- όχι λιπαρή κεφίρ - 260 ml.
- σιτάλευρο - 520 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 250 g.
- ζάχαρη βανίλιας - πακέτο.
- Κακάο - 20 g.
- σόδας - 0,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Μαγειρική:
- Ρίχνουμε κεφίρ σε ένα μπολ, ρίχνουμε σε ένα ρυθμό σόδα, αφήνουμε για μερικά λεπτά. Σε αυτήν την επιλογή, δεν υπάρχει ανάγκη να σβήσει το ξύδι, το kefir θα εκτελέσει το έργο.
- Ζεσταίνετε τη μαργαρίνη, ανακατεύετε με τη ζάχαρη, ρίχνετε το αυγό, γεμίστε τη βανιλίνη. Χτυπάμε.
- Ρίχνουμε σε κεφίρ. Ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε κοσκίνισμα αλεύρι.
- Ρίξτε τη μισή μάζα σε ξεχωριστό δοχείο, ρίξτε το κακάο. Ανακατέψτε.
- Εναλλακτικά κουτάρετε κάθε σύνθεση στο κέντρο του καλουπιού, προ-επικαλυμμένο με λάδι.
- Εγκαταστήστε στο φούρνο (200 μοίρες).
- Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά.
Σε ξινή κρέμα
Ιδιαίτερα τρυφερό και ευάερο είναι η πίτα Zebra σε ξινή κρέμα.
Περισσότερα υλικά:ζέβρα πίτας σε ξινή κρέμα - συνταγή
Συστατικά
- ζάχαρη βανίλιας - 10 g.
- μαλακωμένο βούτυρο - 55 γραμμάρια.
- Κακάο - 20 g.
- αυγό - 3 τεμ.
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες ξινή κρέμα - 210 ml?
- αλεύρι - 210 g.
- ζάχαρη - 270 g.
- ηλιέλαιο - 0,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδα - 0,5 κουταλάκι σούπας επιστρέφεται.
Μαγειρική:
- Ρίξτε τη ζάχαρη, χτυπήστε τα αυγά, ανακατέψτε.
- Βάλτε το βούτυρο.
- Ρίχνουμε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε.
- Ρίξτε σόδα, αλεύρι, ζάχαρη βανίλιας. Χτυπάμε.
- Ρίξτε το μισό σε ξεχωριστό δοχείο.
- Λιπάνετε το καλούπι με λάδι.
- Εναλλακτικά χύστε τη ζύμη σε ένα κουτάλι διαφορετικού χρώματος. Με κάθε προετοιμασία, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα νέο, μοναδικό πρότυπο πίτας, προσαρμόζοντας τον αριθμό των κουταλιών σούπας της μικτής ζύμης. Αν προσθέσετε μια κουταλιά, παίρνετε ένα συχνό χρώμα του μπισκότου. Αν θέλετε να δείτε πιο ομοιόμορφα στρώματα, προσθέστε με τη σειρά τους τρεις κουταλιές της μάζας του κάθε χρώματος.
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Ρυθμίστε το προκατασκευασμένο καλούπι.
- Αποκτήστε το μετά από 40 λεπτά.
Συνταγή μαγειρέματος
Μπορείτε να κάνετε μια πίτα ζέβρας σε μια βραδεία κουζίνα. Σε αυτή την περίπτωση, χάρη στις λειτουργίες της συσκευής, δεν χρειάζεται να ελέγχετε τη διαδικασία μαγειρέματος, το πιάτο δεν θα καεί.
Συστατικά
- ξινή κρέμα - 220 ml;
- αυγά - 5 τεμ.
- σιτάλευρο - 330 g.
- σκόνη ψησίματος - συσκευασία?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 270 g.
- μαργαρίνη - 50 g;
- κακάο - 5 κουταλάκια του γλυκού.
Μαγειρική:
- Σε συσσωρευμένη ζάχαρη προσθέστε αυγά, συνδυάστε.
- Λιώστε τη μαργαρίνη. Μαζί με την ξινή κρέμα, τοποθετήστε τη μάζα των αυγών. Ανακατέψτε.
- Ρίξτε τη σκόνη ψησίματος με αλεύρι. Χτυπάμε.
- Για να αποκτήσετε ένα μαρμάρινο χρώμα, τοποθετήστε το κακάο στη μισή μάζα και ανακατέψτε.
- Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, ρίχνετε τη μάζα στο κέντρο του μπολ, πρώτα λευκό και έπειτα χρωματισμένο.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο".
- Ο χρόνος είναι μια ώρα.
Στο γάλα
Αυτή η λιχουδιά διαφέρει από τις άλλες πίτες στην εκπληκτική της εμφάνιση. Είναι πολύ αρωματικό και νόστιμο. Για το μαγείρεμα, δεν χρειάζεται να έχετε μια ειδική μαγειρική ικανότητα. Αυτή η γρήγορη συνταγή θα βοηθήσει πάντα όταν οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι.
Συστατικά
- ζάχαρη - 250 g.
- Κακάο - 25 g.
- σκόνη ψησίματος - 5 g;
- αλεύρι - 250 g.
- βούτυρο - 150 g.
- ζάχαρη βανίλιας - 10 g.
- αυγό - 3 τεμ.
- γάλα - 180 ml.
- το αλάτι είναι μια πρέζα.
Μαγειρική:
- Στο φούρνο ρυθμίστε τη λειτουργία σε 180 μοίρες.
- Λιπάνετε το καλούπι με λάδι.
- Ανακατέψτε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Για να γίνει το κέικ τρυφερό και ευάερο, τα συστατικά θα πρέπει να κοσκινίζονται.
- Προσθέστε δύο είδη ζάχαρης, αλάτι. Ανακατέψτε.
- Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με γάλα και αυγά.
- Ρίξτε σε ένα ξηρό μίγμα.
- Χτυπάμε.
- Ρίξτε ένα μέρος σε ένα άλλο δοχείο, προσθέστε κακάο.
- Κατ 'αρχάς, μαζέψτε την ελαφριά μάζα, ρίξτε στο κέντρο της φόρμας. Στη συνέχεια τοποθετήστε τη βάση σοκολάτας σε μια λευκή ζύμη. Έτσι, σταδιακά χρησιμοποιήστε όλη τη ζύμη.
- Βάλτε το φούρνο. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί.
Στο γιαούρτι
Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε γιαούρτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Αν το προϊόν είναι γλυκό, πρέπει να μειώσετε την ποσότητα του στη ζύμη.
Συστατικά
- Κακάο - 25 g.
- αλεύρι - 330 g.
- γιαούρτι - 240 ml.
- ζάχαρη - 250 g.
- αυγά - 3 τεμ.
- σόδα - 1 κουταλάκι σπαρμένο?
- το αλάτι είναι μια πρέζα.
Μαγειρική:
- Βάλτε το φούρνο σε 180 μοίρες.
- Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη. Κατακτήστε τη σύνθεση.
- Ρίχνουμε γιαούρτι, σόδα. Ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε αλεύρι. Για αλάτι. Ανακατέψτε.
- Ξεχωρίστε το ήμισυ, συνδυάστε με το κακάο.
- Ρίξτε τη ζύμη εναλλάξ στο κέντρο του καλουπιού με μια κουτάλα. Όμορφοι πολύχρωμοι κύκλοι κατά την κοπή της πίτας θα δώσουν ένα όμορφο μαρμάρινο χρώμα που μοιάζει με μια ζέβρα.
- Μετακινηθείτε στο φούρνο.
- Ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί.
Παπαρούνα "Zebra"
Η ιδιαίτερη γεύση και το άρωμα του κέικ θα δώσει την παπαρούνα που προστίθεται στη ζύμη.
Συστατικά
- παπαρούνας - 100 g.
- γάλα - 200 ml.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 250 g.
- σιτάλευρο - 650 g.
- κοτόπουλο αυγό - 3 τεμ.?
- κακάο - 7 κουταλάκια του γλυκού.
- βανιλίνη.
- φυτικό έλαιο - 200 ml.
- σκόνη ψησίματος - 1,5 κουταλάκια του γλυκού.
- το αλάτι.
Μαγειρική:
- Πάρτε ένα χτύπημα, χτυπήστε την πρωτεΐνη και τον κρόκο.
- Ρίξτε τη ζάχαρη, επαναλάβετε τη διαδικασία.
- Ρίξτε λάδι.Ανακατέψτε.
- Χύστε τα ξηρά συστατικά εκτός από το κακάο και τους σπόρους παπαρούνας. Χτυπάμε.
- Χύστε το ήμισυ της προκύπτουσας μάζας σε ένα μπολ.
- Πασπαλίστε τους σπόρους παπαρούνας στο πρώτο μέρος. Ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε το κακάο στο δεύτερο. Ανακατέψτε.
- Πάρτε τη λεκάνη σούπας. Ρίξτε έγχρωμη μάζα, στη συνέχεια σπόρους παπαρούνας, στο κέντρο του καλουπιού. Επαναλάβετε μέχρι να ολοκληρωθεί.
- Στείλτε το στο φούρνο (180 μοίρες).
- Ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί.
Συνταγή μαγειρικής με τυρί cottage
Είναι συχνά δύσκολο για τους γονείς να ταΐσουν τα παιδιά με τυρί cottage. Μια πρωτότυπη εμφάνιση πίτα θα έρθει στη διάσωση, στη σύνθεση του οποίου μπορείτε να προσθέσετε το προϊόν που χρειάζεστε για το σώμα.
Συστατικά
- ζάχαρη - 250 g.
- βούτυρο - 50 g;
- manka - ένα ποτήρι?
- κακάο - 4 κουταλιές της σούπας.
- άλευρο σίτου - 150 g.
- κεφίρ - 250 ml.
- τυρί cottage - 230 g.
- σκόνη ψησίματος - φακελάκι?
- ηλιέλαιο για το καλούπι.
- το αλάτι είναι μια πρέζα.
Μαγειρική:
- Ρίχνουμε κεφίρ μέσα στο δοχείο. Σβήνουν σιμιγδάλι. Ανακατέψτε. Αφήστε και περιμένετε να πρηστεί η κρούπα.
- Λιώνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με αλάτι, αυγά, σκόνη ψησίματος και ζάχαρη. Ανακατέψτε.
- Τοποθετήστε το πηγμένο γάλα. Χτυπάμε.
- Ρίξτε σε μάζα κεφίρ. Ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε αλεύρι. Χτυπάμε.
- Χωρίζεται σε δύο μέρη. Ρίξτε το κακάο σε ένα.
- Σκουπίστε μια μάζα λευκού χρώματος με μια μεγάλη κουτάλα, ρίξτε στο κέντρο της λαδωμένης μορφής.
- Βγάλτε τη βάση καφέ. Ρίξτε στο κέντρο της λευκής μάζας. Επαναλάβετε μέχρι να ολοκληρωθεί η ζύμη.
- Τοποθετήστε το σε φούρνο (180 μοίρες).
- Ετοιμότητα σε 30-40 λεπτά.
