Οι πίτες Lavash παρασκευάζονται σε λίγα λεπτά: χρησιμοποιούμε έτοιμη ζύμη. Είναι εύκολο να τα ξεκινήσετε με οτιδήποτε, αλλά μπορείτε ακόμη και να αφήσετε μόνο κομμάτια ψωμιού pita τηγανισμένα σε ένα αυγό. Οποιεσδήποτε επιλογές είναι γευστικές, απλές, όχι ενοχλητικές. Προσφέρουμε τις καλύτερες συνταγές μαγειρικής.
Περιεχόμενο υλικού:
Lazy πίτες πίτες σε ένα τηγάνι
Lazy pita cakes είναι ιδανικά για ένα πρωινό της Κυριακής, ένα γρήγορο σνακ στη φύση. Snack - ένα πραγματικό lifesaver για πολυάσχολες νοικοκυρές και μητέρες μεγάλων οικογενειών. Αν φανταστείτε λίγο, προσθέστε τυρί cottage, χόρτα με το τυρί, παίρνετε παραλλαγές στο θέμα των διάσημων οσετίνικων πίτας.
Το ψωμί Pita πρέπει να είναι απολύτως φρέσκο. αλλιώς θα καταρρεύσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. μπορεί να ληφθεί καπνιστό τυρί.
Τι να μαγειρέψετε:
- ένα μεγάλο φύλλο λεπτού ψωμιού πίτας.
- 2 αυγά
- 150 γραμμάρια σκληρού ή καπνισμένου τυριού ·
- μερικά πράσινα?
- ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.
Μαγειρική, ακολουθώντας τις συστάσεις:
- Τηγανίζουμε τυρί σε ένα τρίφτη, ανακατεύουμε με βότανα.
- Κόβουμε το ψωμί πίτας σε μεγάλες στενές λωρίδες. Τοποθετήστε το γέμισμα στην άκρη της κάθε λωρίδας και τυλίξτε το γύρω από τη γωνία, έτσι ώστε η γέμιση να κρύβεται μέσα. Μερικές φορές υπάρχουν "ουρές": τις καλλιεργούμε.
- Χτυπάμε το αυγό με μπαχαρικά (προαιρετικά). Βουτήξτε τις πίτες μέσα τους και τις βάζετε σε ένα ζεστό τηγάνι με φυτικό λάδι.
- Τρίψτε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρουμε πίτες για τσάι, καφέ, κακάο με γάλα. Είναι νόστιμο, όχι σκληρό για το στομάχι. Ιδιαίτερα νόστιμα κέικ με τη μορφή της θερμότητας, αλλά επίσης τρώγονται γρήγορα στο κρύο.
Γαλάκτωμα με τυρί και τυρί
Lavash ρολά με ζαμπόν και τυρί είναι εύκολο να πάρετε μαζί σας για ένα πικ-νικ, να δώσει στο σχολείο για τα παιδιά, ή να εργαστεί για το τσάι. Μεγαλώστε τους, φροντίστε τους φίλους και τους συναδέλφους σας, θα εκπλαγούν ευχάριστα. Απλά μην σκουπίστε στο ζαμπόν: θα πρέπει να είναι νόστιμο, να μην καταρρέει.Ας είναι κοτόπουλο ζαμπόν, αλλά πολύ υψηλής ποιότητας. Και το τυρί είναι σημαντικό να επιλέξετε νόστιμο, το οποίο θα λειώσει τέλεια.
Προετοιμασία:
- ένα μεγάλο φύλλο λεπτού ψωμιού πίτας.
- 2 αυγά
- 150 γραμμάρια πικάντικου τυριού.
- 200 γραμμάρια ζαμπόν.
- ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.
Πώς να μαγειρέψετε:
- Κόβουμε το ψωμί πίτας σε μεγάλες λωρίδες: μετράτε έτσι ώστε να βγαίνουν σφιχτά ρολά (διαφορετικά, το γέμισμα μόλις αρχίζει να πέφτει από τις πίτες).
- Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες, τρία τυριά σε τρίφτη. Αναμίξτε το γέμισμα μέχρι να λειανθεί
- Τοποθετήστε το γέμισμα στις λωρίδες, τυλίξτε τα ρολά.
- Χτυπάμε τα αυγά και βουτάμε τις πίτες μας μέσα τους.
- Τηγανίζουμε σε μια ζεστή κατσαρόλα από τις δύο πλευρές.
Θα βάλουμε ζεστά ρολά και πίτες, ας κρυώσουμε λίγο και τρώμε. Το τυρί στο εσωτερικό τήκεται, αναμειγνύεται με φέτες ζαμπόν, σχηματίζοντας μια υπέροχη γέμιση στο στόμα. Το ορεκτικό είναι τόσο νόστιμο όσο είναι στοιχειώδες στο μαγείρεμα.
Μεγαλύτερη συνταγή
Οι αδύνατες πίτες σημαίνουν γέμιση λαχανικών. Μπορεί να είναι πολτοποιημένα πατάτες χωρίς γάλα και βούτυρο, λάχανο, μανιτάρια, ακόμη και σόγια κρέατα τηγανητά με κρεμμύδια. Κατά την άποψή μας, η ιδανική πλήρωση είναι με ξινά. Από εσπεριδοειδή, σπανάκι ή απλά διαφορετικά χόρτα.
Βασικά συστατικά:
- 2 στρώματα ψωμιού πίτας.
- μια δέσμη των χόρτων (κοραλλιογενείς, μαϊντανός, άνηθος, κρεμμυδάκια).
- αλεύρι - 50 g.
- 150 ml νερού.
- άλας σε γεύση.
- ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.
Μαγειρεύοντας έτσι:
- Τρίψτε τα πράσινα λεπτά, προσθέστε αλάτι σε αυτό, συνθλίψτε απαλά, έτσι ώστε τα χόρτα να είναι κορεσμένα με αλάτι, λίγο χυμό διατίθεται.
- Τοποθετήστε το γέμισμα σε ένα στρώμα ψωμιού pita, καλύψτε το με ένα δεύτερο φύλλο και κόψτε σε μεγάλα (10) ορθογώνια.
- Ανακατέψτε λίγο αλεύρι στο νερό.
- Βουτήξτε τις πίτες και βάλτε τις γρήγορα στο ζεστό φυτικό λάδι.
- Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε μια κρούστα.
- Βάλτε το σε χαρτί έτσι ώστε το υπερβολικό λίπος να εξαφανιστεί.
Παρά την αδύνατη πλήρωση, όλοι προτιμούν αυτή την επιλογή. Οι πίτες είναι ελαφρές, πικάντικες, πικάντικες και ξινό. Σερβίρονται καλά με σούπες λαχανικών, τσάι ή ποτό σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα.
Πιπεριές Lavash με λάχανο
Οι πίτες Lavash με λάχανο ζουμερά και τραγανά, πλούσια και ελαφριά. Είναι ιδιαίτερα νόστιμα με το νεαρό λάχανο, αλλά μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να προσθέσουν λίγο λάχανο για πικάντικη και ξινή κρέμα. Είναι εύκολο να τηγανίζετε τις πίτες πολύ γρήγορα αν έχει διατηρηθεί κάποιο λαχανικό από το βραδινό.
Θα χρειαστούμε:
- 2 στρώματα ψωμιού πίτας.
- μια δέσμη των χόρτων (κοραλλιογενείς, μαϊντανός, άνηθος, κρεμμυδάκια).
- λάχανο - 300 g.
- 2 αυγά
- άλας σε γεύση.
- 30 γραμμάρια βουτύρου.
- ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.
Πώς να μαγειρέψετε:
- Ψιλοκόψτε το λάχανο, βράστε το σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσετε. Στο τέλος, προσθέστε χόρτα, λίγο βούτυρο: οπότε η γέμιση θα γίνει ζουμερή, κρεμώδης και κρεμώδης.
- Διαδώσαμε το λάχανο σε ένα στρώμα ψωμιού πίτας, καλύψτε με ένα δεύτερο φύλλο και κόψτε σε μεγάλα τετράγωνα (10 έως 10 cm).
- Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι. Βυθίστε τα τετράγωνα στο αυγό και αμέσως τα απλώστε στο τηγάνι.
- Αφήστε τη μία πλευρά να τηγανίσει, γυρίστε στο δεύτερο.
Αφήστε τις έτοιμες πίτες να κρυώσουν λίγο. Τρώμε με γάλα, τσάι ή σπιτικά κομπόστα.
Με κιμά στο φούρνο
Η επιλογή των πίτας κιμά στο φούρνο είναι η πιο ικανοποιητική, λατρευτεί από τους άνδρες. Δύο ή τρεις πίτες - ένα πλήρες δείπνο και πώς πηγαίνουν με τσάι βοτάνων! Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε κρέας - κοτόπουλο, βοδινό κρέας, χοιρινό κρέας. Μην σπαταλάτε το κρεμμύδι για την υγιεινή της γέμισης.
Αν προετοιμάζετε ένα κομμάτι κρέατος, μετακινηθείτε, προσθέστε κρεμμύδια τηγανισμένα στο βούτυρο, έχετε μια επιλογή διατροφής κατάλληλη για παιδικές τροφές.
Θα χρειαστούμε:
- 2 στρώματα ψωμιού πίτας.
- κιμά - 400 g.
- μεγάλο κρεμμύδι?
- 2 αυγά
- άλας σε γεύση.
- 60 γραμ. Βούτυρο.
- ηλιέλαιο.
Οδηγίες μαγειρέματος:
- Τηγανίζουμε το κρέας με κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά. Αφήστε λίγο να κρυώσει.
- Κόβουμε το ψωμί πίτας σε μεγάλες λωρίδες. Βάλτε το κρέας στο κέντρο, στρίψτε το ρολό, βουτιά τα πάντα σε κτυπημένα αυγά.
- Διανέμεται σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνεται με φυτικό έλαιο ή καλύπτεται με περγαμηνή.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά. Μην το παρακάνετε! Οι πίτες είναι εύκολο να στεγνώσουν. Έχει εμφανιστεί μια κρούστα - αφαιρέστε τις πίτες από το φούρνο.
Βάλτε ρόδινο ρολά κρέατος σε μια μεγάλη πλάκα, διακοσμούν με πράσινα.Μπορείτε να τρίψετε τυρί σε ζεστά κέικ: θα λιώσει, και θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμα.
Μαγειρική με τυρί cottage
Αφεθείτε σε συγγενείς γλυκών κέικ - άγιος. Ειδικά όταν δεν υπάρχει ιδιαίτερη δυσκολία στην παρασκευή επιδόρπιο. Ένα πακέτο τυρί cottage, ζάχαρη, λίγο ξινή κρέμα, βανιλίνη και ψωμί πίτα - το μόνο που χρειάζεται για να κάνετε πίτες με τυρί cottage. Αντί για τυρί cottage, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μάζα του τυροπήγματος που παρασκευάζεται με οποιοδήποτε πληρωτικό: ζαχαρωμένα φρούτα, καρύδια, τσιπ σοκολάτας, καρύδα, σταφίδες?
Η ακριβής ποσότητα των συστατικών:
- 250 γραμμάρια τυρί cottage?
- 100 g ξινή κρέμα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες ·
- 2 φύλλα ψωμιού πίτας.
- ζάχαρη βανίλιας - μια τσάντα?
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
- 2 αυγά
- ζάχαρη στη γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε:
- Ανακατέψτε το τυρί cottage, ξινή κρέμα, βανίλια. Γλυκό. Πρέπει να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα.
- Κόβουμε το ψωμί πίτας με ορθογώνια, το γεμίζουμε στο κέντρο, το διπλώνουμε με το φάκελο.
- Βυθίστε σε ένα χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια τηγανίστε μέχρι να κρύψετε.
Διαδώσαμε τις πίτες από τυρί cottage σε χαρτοπετσέτα. Βγαίνουν τραγανά, με απαλή γέμιση. Είναι εκπληκτικά νόστιμο να τα φάτε με κρύο γάλα ή χυμό βακκίνιων!
Πατάτες Lavash με πατάτες σε ένα τηγάνι
Οι πίτες Lavash σε ένα τηγάνι είναι συχνά φτιαγμένες από τα υπολείμματα πατάτας. Τη δεύτερη ημέρα, δεν είναι πολύ γευστικό, αλλά είναι ιδανικό για γέμισμα. Η συνταγή είναι καλή όταν θέλετε ένα πλούσιο ψήσιμο για το τσάι. Είναι εύκολο να εφαρμοστεί στη χώρα, πριν από την εργασία, όταν ο χρόνος λείπει πάρα πολύ.
Αν υπάρχει χρόνος και επιθυμία - τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε σε πολτοποιημένα πατάτες: θα είναι πολύ νόστιμο.
Προετοιμασία:
- φύλλο λεπτού ψωμιού πίτας.
- 300 γρ.
- 2 αυγά
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
- αλάτι, πιπέρι.
Πώς να μαγειρέψετε:
- Κόβουμε τα φύλλα σε ορθογώνια. Βάλτε μερικά πολτοποιημένα πατάτα στο κέντρο. Ας κλείσουμε μικρά ανοιχτά "ρολά".
- Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι και τυχόν μπαχαρικά.
- Προθερμάνετε το τηγάνι, βουτιά τις πίτες εκεί.
- Βάλτε σε ένα ζεστό τηγάνι, τηγανίζετε μέχρι τραγανά.
Οι πίτες πρέπει να κρυώσουν. Τρώμε με ζεστό τσάι με βότανα, λεμόνι. Θα είναι μια μεγάλη αρχή για την ημέρα με ένα φλιτζάνι latte με μια πίτα και μια φέτα σκληρού τυριού.
Πώς να κάνετε Τρίγωνα
Τα παιδιά αγαπούν τα τσιπ και οι μητέρες φροντίδας σκέφτονται πώς να αποτρέψουν τα παιδιά να συνηθίσουν σε μια επιβλαβή θεραπεία. Εν τω μεταξύ, υπάρχει μια εξαιρετική συνταγή για ψωμί πίτα. Γρήγορη, εύκολη, φθηνή. Δεν είναι μόνο τα παιδιά που τον αγαπούν: οι ενήλικες θα τρώνε ευχάριστα ορεκτικά "τρίγωνα" αν γίνουν προσαρμογές στη συνταγή. Κάντε τα λίγο πιο έντονα, πικάντικα και ξηρότερα. Στην Nachos, τα τσιπ καλαμποκιού είναι δημοφιλή στο Μεξικό. Η δική μας θα είναι πολύ παρόμοια με ένα λατρευτικό μεξικάνικο σνακ.
Προσθέστε κόκκινη πάπρικα στο μείγμα αυγών: τα "τρίγωνα" θα αποδειχθούν πολύ όμορφα.
Θα χρειαστούμε:
- ένα μεγάλο φύλλο λεπτού ψωμιού πίτας.
- 2 αυγά
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
- αλάτι, πιπέρι.
- όλα τα μπαχαρικά (ή χωρίς αυτά, αν μαγειρεύουμε για παιδιά).
Μαγειρεύοντας έτσι:
- Κόβουμε το φύλλο σε τυχαία σειρά σε τρίγωνα.
- Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι και μπαχαρικά.
- Το ταψί θερμαίνεται αρκετά δυνατά.
- Βυθίστε τα τρίγωνα στο μίγμα των αυγών και στη συνέχεια το απλώστε αμέσως στο τηγάνι.
- Τρίψτε όλα μέχρι τραγανές.
Βάλτε τις μάρκες σε μια πετσέτα: απορροφούν το υπερβολικό λίπος. Σε καμία περίπτωση μην καλύπτετε την πλάκα έτσι ώστε να μην μαλακώσουν τα αλά-nachos μας. Σερβίρετε στο τραπέζι, τρώτε με αφρώδη ποτά.
Οι πίτες Lavash είναι γεμιστές με: ψάρι με ρύζι, σπανάκι, ξηρό μίγμα φρούτων, μανιτάρια, τυρί κρέμας: δεν υπάρχουν περιορισμοί για φαντασιώσεις. Υπάρχει λίγο κιμά αριστερά; Κάνουμε πίτες. Θέλησε πικάντικη; Τηγανητές πίτες με τυρί και ραβδί καβουριών με σκόρδο. Πειραματιστείτε, πηγαίνετε με δημιουργικό μαγείρεμα.
