Κέικ πατάτας - 8 συνταγές για την παρασκευή μπισκότων, κροτίδων, μπισκότων

Μια συνταγή κέικ πατάτας είναι μια μεγάλη επιλογή για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με κάτι νόστιμο.

Κλασική πατάτα κέικ

Όλοι δεν το γνωρίζουν η παραδοσιακή συνταγή πρέπει να χρησιμοποιηθεί κονιάκ για ένα ευχάριστο άρωμα.

Βασικά προϊόντα για την παρασκευή μπισκότων:

• τέσσερις μεγάλες κουταλιές αλεύρου.
• περίπου 50 γραμμάρια ζάχαρης ·
• μια κουταλιά αμύλου.
• έξι αυγά.

Συστατικά για κρέμα:

• δύο κουταλιές της σούπας κακάο.
• περίπου 150 γραμμάρια πετρελαίου.
• έξι μεγάλα κουτάλια συμπυκνωμένου γάλακτος.
• δύο κουταλιές της σούπας μπράντυ?
• 20 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα που αναφέρονται για το μπισκότο, στείλετε στο φούρνο, ψήστε. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει και να βγάλουν μικρά ψίχουλα από αυτό.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα συστατικά για την κρέμα, μην ξεχάσετε να προσθέσετε κονιάκ και κακάο. Όσο περισσότερο κακάο, τόσο πιο πλούσιο είναι το χρώμα.
3. Συνδυάστε τη θρυμματισμένη μάζα μπισκότων με κέικ κρέμας και μόδας οποιουδήποτε σχήματος.

Πώς να φτιάξετε ψωμί;

Αν δεν έχετε ένα μπισκότο ή προϊόντα για την προετοιμασία του στο χέρι, μπορείτε να κάνετε ένα κέικ πατάτας χρησιμοποιώντας κροτίδες.

Η απαιτούμενη σύνθεση των συστατικών:

• κράκερ - περίπου 300 γραμμάρια?
• μισό ποτήρι ζάχαρης.
• δύο κουταλιές της σούπας κακάο.
• γάλα - 100 χιλιοστόλιτρα.
• περίπου 150 γραμμάρια πετρελαίου.
• καρύδια για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το ραγισμένο κέικ πατάτας είναι μία από τις απλούστερες συνταγές. Ρίξτε το γάλα στο τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί. Προσθέστε ζάχαρη και κακάο εκεί. Περιμένετε μέχρι να αρχίσει να βράζει το μείγμα.
2. Μετά από αυτό, προσθέστε λάδι σε βρασμένα προϊόντα και ανακατέψτε καλά, έτσι ώστε να επιτευχθεί ομοιογενής συνοχή.
3. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς και τη στιγμή αυτή αλέστε τις κροτίδες ώστε να επιτευχθεί το ψίχουλο. Ανακατέψτε το με τη μάζα του γάλακτος.
4. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε τα καρύδια, στη συνέχεια τα συντρίψτε σε μικρά κομμάτια, αλλά έτσι ώστε να μην είναι εντελώς μικρά. Προσθέστε σε άλλα προϊόντα και ανακατέψτε τα πάντα.
5. Μόδα τα κέικ του σχήματος που σας αρέσει και αφαιρέστε για μερικές ώρες για να κρυώσει.

Κέικ πατάτας με μπισκότο

Τα cookies είναι η πιο κοινή επιλογή μαγειρέματος. Τώρα χρησιμοποιείται πολύ πιο συχνά από το κλασικό, επειδή είναι απλούστερο και παίρνει λιγότερο χρόνο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• περίπου 200 γραμμάρια βουτύρου ·
• μια μικρή κουταλιά κονιάκ, κρασί ή αλκοόλ.
• συμπυκνωμένο γάλα - το ένα μπορεί?
• βανιλίνη.
• καρύδια - για το γούστο σας?
• τρεις κουταλιές της σούπας κακάο.
• μπισκότα, κατά προτίμηση κουλουράκι - περίπου 800 γραμμάρια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεκινήστε το μαγείρεμα με αυτή τη συνταγή πρέπει να είναι με το βούτυρο. Πρέπει να λειώσει. Αυτό μπορεί να γίνει στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα τηγάνι στη σόμπα. Στη συνέχεια προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό και ανακατέψτε καλά.
2. Τώρα τα cookies σε μικρά ψίχουλα. Αυτό γίνεται καλύτερα με ένα μπλέντερ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν τροχό ή ακόμα και τα χέρια. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε τα καρύδια, τότε πρέπει επίσης να τεμαχιστούν. Ανακατέψτε τα με μπισκότα, προσθέστε βανιλίνη, μια κουταλιά επιλεγμένου οινοπνεύματος, κακάο. Τοποθετήστε όλα αυτά σε ένα δοχείο με λάδι και συμπυκνωμένο γάλα.
3. Ανακατέψτε το μείγμα έτσι ώστε να αποδειχθεί ότι είναι ολόκληρο, χωρίς σβώλους και αρκετά παχύ. Αν είναι πολύ υγρό, αφαιρέστε το για κάποιο χρονικό διάστημα στο κρύο.
4. Τυλίξτε τα κέικ με το επιθυμητό σχήμα και ψύξτε ελαφρά.

Συνταγή σύμφωνα με την GOST της ΕΣΣΔ

Μια συνταγή σύμφωνα με την πατάτα GOST της ΕΣΣΔ είναι μία από τις πιο εύγευστες λιχουδιές εκείνης της εποχής. Επιπλέον, σε αυτή τη συνταγή, το κακάο δεν χρησιμοποιείται σχεδόν ποτέ, εκτός από το ψεκασμό.

Απαιτούμενα προϊόντα:

Για να φτιάξετε ένα μπισκότο:

• 150 γραμμάρια αλεύρου.
• περίπου 200 γραμμάρια ζάχαρης.
• 30 γραμμάρια αμύλου.
• έξι αυγά.

Για την παρασκευή της κρέμας:

• 100 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος.
• 200 γραμμάρια ελαίου.
• περίπου 50 γραμμάρια κακάου.
• ζάχαρη άχνη - 100 γραμμάρια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε ένα μπισκότο. Για να ξεκινήσετε αυτό, πρέπει να διαχωρίσετε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Στη συνέχεια το λευκό μέρος πρέπει να αφαιρεθεί για λίγο στο ψυγείο.
2. Ενώ ψύχονται, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, συνδυάζουν ένα κομμάτι ζάχαρης, περίπου 120 γραμμάρια και κρόκους. Κάνετε το ίδιο με τις πρωτεΐνες, αλλά χρησιμοποιήστε μόνο 50 γραμμάρια ζάχαρης.
3. Στα πιάτα με τους κρόκους τώρα πρέπει να προσθέσετε αλεύρι και άμυλο, και στη συνέχεια την πρωτεϊνική μάζα.
4. Κάνετε ένα κέικ από το προκύπτον μίγμα. Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
5. Όταν το ψήσιμο είναι έτοιμο, περιμένετε να κρυώσει. Φροντίστε την κρέμα αυτή τη στιγμή.
6. Σε ένα μπολ, χτυπάτε καλά το βούτυρο, στη συνέχεια προσθέστε περίπου 100 γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη και χτυπήστε ξανά. Τώρα προσπαθώντας να μην σταματήσετε, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα σε άλλα προϊόντα.
7. Μέχρι αυτή την ώρα, το κέικ θα έπρεπε να έχει κρυώσει και πρέπει να μετατραπεί σε ψίχουλα, ψιλοκομμένο με οποιοδήποτε τρόπο και αναμεμειγμένο με τη μαγειρεμένη κρέμα.
8. Από το προκύπτον μείγμα, κάντε μια φόρμα με τη μορφή πατάτας, κυλήστε πρώτα με κακάο και στη συνέχεια σε σκόνη ζάχαρης. Βάλτε το κρύο για 15 λεπτά.

Πατάτα μπισκότων

Μια συνταγή για όσους θέλουν να κάνουν το σπίτι-ψήσιμο και να έχουν ελεύθερο χρόνο για αυτό. Επιπλέον, δεν έχουν όλοι ένα καλό μπισκότο.

Βασικά συστατικά:

Για κέικ:

• μια μικρή κουταλιά σκόνης ψησίματος?
• τέσσερα αυγά ·
• μερικά ζάχαρα βανίλιας.
• τέσσερα αυγά ·
• περίπου 200 γραμμάρια αλεύρι.

Για κρέμα:

• 50 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος:
• περίπου 100 γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη.
• λίγο περισσότερο από 100 γραμμάρια πετρελαίου?
• 100 γραμμάρια κακάου και ζάχαρης σε σκόνη.
• ξηροί καρποί - προαιρετικά.

Η ακολουθία των ενεργειών:

1. Κατά την προετοιμασία της ζύμης για το ψήσιμο κέικ, θα πρέπει να ενεργοποιήσετε το φούρνο έτσι ώστε να έχει χρόνο για να ζεσταθεί σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
2. Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα με κανονική ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και χτυπήστε όλα αυτά για τουλάχιστον 10 λεπτά.
3. Τώρα περιχύνουμε προσεκτικά το άμυλο και το αλεύρι, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε και να φέρουμε τη μάζα σε πυκνή συνοχή. Μεταφέρετε το σε ένα ταψί και ρυθμίστε τα για 30 λεπτά.
4. Περιμένετε να κρυώσει το κέικ και να το μετατρέψετε σε ψίχουλα.
5. Τώρα είναι η ώρα να κάνετε την κρέμα - ανακατέψτε το βούτυρο με ζάχαρη άχνη, ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα και κτυπήστε.
6. Διαδώστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα μπολ με ψιλοκομμένο μπισκότο, αναμείξτε και προχωρήστε σε μοντελοποίηση. Κάνετε οποιοδήποτε σχήμα του κέικ όπως θέλετε. Τυλίξτε τα σε ένα μείγμα κακάου και ζάχαρης σε σκόνη.

Δεν προστέθηκε συμπυκνωμένο γάλα

Το συμπυκνωμένο γάλα είναι ένα προϊόν αρκετά θερμίδων και υπάρχει σε όλες τις παραλλαγές της παρασκευής αυτού του κέικ. Αλλά αποδεικνύεται ότι μπορείτε να κάνετε μια θεραπεία χωρίς αυτό.

Χρηματιστήριο προϊόντων:

• ένα μικρό πακέτο βούτυρο?
• περίπου 50 χιλιοστόλιτρα γάλακτος ·
• περίπου 300 γραμμάρια cookies.
• μερικά ζάχαρα και κακάο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ό, τι κάνετε από αυτό το κέικ, πρέπει να αλέσετε τα θεμέλια όλων. Σε αυτή την υλοποίηση, τα μπισκότα είναι αλεσμένα με μπλέντερ ή χέρια.
2. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στην προκύπτουσα μάζα και στη συνέχεια το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι, και να γλυπτά κέικ οποιασδήποτε μορφής. Οι τελικές μορφές μπορούν να διακοσμηθούν με κακάο ή ζάχαρη σε σκόνη.

Διατροφική επιλογή με πλιγούρι βρώμης

Αυτό δεν είναι μόνο ένα κέικ διατροφής, αλλά και ένα χρήσιμο προϊόν, επειδή δεν χρησιμοποιούνται επιβλαβή συστατικά.

Απαραίτητα προϊόντα για το μαγείρεμα:

• περίπου 200 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• μερικά κουτάλια κακάου.
• μερικά μέλι?
• 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να ξεκινήσετε, τηγανίζετε τις νιφάδες σε μια ζεστή κατσαρόλα για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να καταστραφούν.
2. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα ξεχωριστό μπολ και προσθέστε δημητριακά και μέλι σε αυτό. Εδώ χρησιμοποιείται αντί της ζάχαρης για να δώσει ένα μικρό επίπεδο γλυκύτητας.
3. Ρίξτε μπάλες ή επιμήκεις πατάτες από την προκύπτουσα μάζα, κυλήστε ελαφρά στο κακάο.

Από μελόψωμο με καρύδια

Εκτός από τα μπισκότα και τα μπισκότα, τα μπισκότα με μελόψωμο μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως βάση για αυτό το κέικ.

Σύνθεση προϊόντων:

• δύο κουταλιές από κάθε καρύδι?
• ένα ποτήρι ζάχαρη.
• περίπου 700 γραμμάρια μελόψωμο?
• πακέτο πετρελαίου?
• μια κουταλιά κακάο.
• κοντά σε ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος.
• νιφάδες καρύδας - σύμφωνα με το γούστο σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Όπως και σε άλλες επιλογές μαγειρέματος, η βάση είναι αναγκαστικά συνθλίβεται - γυρίζουμε το μελόψωμο σε μικρά ψίχουλα με οποιονδήποτε τρόπο. Κάνουμε το ίδιο με τα καρύδια, δεν πρέπει να είναι αρκετά μικρά και να τα ανακατεύουμε με μπισκότα με μελόψωμο.
2. Στην ληφθείσα μάζα μελιτζάνας, ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα και λάδι. Λάβετε υπόψη ότι είναι καλύτερο να μαλακώσετε λίγο το λάδι πριν από τη χρήση, είτε σε φωτιά είτε σε θερμοκρασία δωματίου. Όλα αυτά οδηγούνται σε ομοιομορφία μέσω της ανάμειξης.
3. Κάνουμε τούρτες οποιουδήποτε σχήματος και τα περιστρέφουμε σε πασπαλίσματα. Είναι φτιαγμένο από κακάο και ζάχαρη. Αφαιρέστε το κρύο για μερικές ώρες πριν το σερβίρετε.