Τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες και παιδιά: συμπτώματα και θεραπεία στο σπίτι

Η κατάσταση, η οποία ονομάζεται συνήθως δηλητηρίαση, είναι μια οξεία διαδικασία που προκαλείται από επιβλαβείς μικροοργανισμούς και τοξικές ενώσεις που εισέρχονται στο γαστρεντερικό σωλήνα από έξω. Αυτό συμβαίνει λόγω παραβίασης των αρχών της προσωπικής υγιεινής και της χρήσης προϊόντων με ανεπαρκή ποιότητα ή με τη λήξη της διάρκειας ζωής τους. Εξετάστε τις αρχές της αντιμετώπισης της τροφικής δηλητηρίασης στο σπίτι.

Τύποι τροφικής δηλητηρίασης

Όλες οι δηλητηριώδεις δηλητηριάσεις ταξινομούνται σε μικροβιακές και μη μικροβιακές, σύμφωνα με τον τύπο παθογόνου παθογόνου παράγοντα.

• Στην πρώτη περίπτωση, η κακουχία εμφανίζεται υπό την επήρεια παθογόνων μικροβίων που έχουν παγιδευτεί στην πεπτική οδό. Αυτό συμβαίνει ως αποτέλεσμα της παραμέλησης των κανόνων υγιεινής ή της τρώγοντας πιάτων που παρασκευάζονται υπό συνθήκες υγιεινής. Και επίσης η οξεία δηλητηρίαση του μικροβιακού τύπου μπορεί να προκαλέσει προϊόντα που έχουν απομείνει από την επιτρεπόμενη περίοδο αποθήκευσης ή έχουν αποθηκευτεί ακατάλληλα.
• Μη-μικροβιακή, τοξική δηλητηρίαση, προκαλούμενη από χημικά ή φυτικά δηλητήρια. Μια οδυνηρή κατάσταση προκύπτει ως αντίδραση σε τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα συνθετικών πρόσθετων, φαρμάκων και άλλων τοξικών ενώσεων, καθώς και ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης δυνητικά επικίνδυνων μανιταριών ή μούρων.

Προσοχή! Εάν υπάρχει υποψία ότι η δηλητηρίαση δεν προκλήθηκε από βακτηρίδια, αλλά από τοξίνες, δεν συνιστάται θεραπεία στο σπίτι. Ο ασθενής χρειάζεται επείγουσα επαγγελματική βοήθεια.

Συμπτώματα και ενδείξεις δηλητηρίασης από τα τρόφιμα

Η αντίδραση σε τοξικές ουσίες συμβαίνει λίγο μετά την είσοδό τους στον γαστρεντερικό σωλήνα και προχωρά αρκετά γρήγορα. Τα συμπτώματα σε παιδιά και ενήλικες είναι παρόμοια, αλλά για κάθε ηλικιακή κατηγορία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Εξετάστε λεπτομερώς τα συμπτώματα της εξέλιξης μιας παθολογικής κατάστασης.

Σε ενήλικες

Την πρώτη φορά μετά την κατάποση παθογόνων βακτηρίων ή τοξινών στο σώμα, η δηλητηρίαση εκδηλώνεται με ήπια αδυναμία, πρήξιμο και ναυτία.

Στη συνέχεια η κατάσταση πηγαίνει στο επόμενο στάδιο, που χαρακτηρίζεται από τέτοια συμπτώματα:

• επαναλαμβανόμενος έμετος, δίνοντας βραχυπρόθεσμη ανακούφιση.
• πόνο και πόνο στο στομάχι.
• διάρροια
• πόνοι στους μύες, τους αρθρώσεις και τους ναούς.
• ένα άλμα στη θερμοκρασία, μερικές φορές αρκετά σημαντικό?
• ανώμαλη αρτηριακή πίεση.
• μια κατανομή.

Αργότερα, λόγω επαναλαμβανόμενου εμέτου εμφανίζονται συμπτώματα αφυδάτωσης. Ο ασθενής έχει αυξηθεί η εφίδρωση, και παραπονιέται για κρίσεις έντονης ζάλης.

Στα παιδιά

Η αντίδραση στην τροφική δηλητηρίαση σε ένα παιδί συμβαίνει ταχύτερα απ 'ό, τι στους ηλικιωμένους. Στην αρχή το μωρό φαίνεται κουρασμένο και κουρασμένο και συχνά ιδρώνει πολύ.

Στη συνέχεια τα ακόλουθα συμπτώματα ενώνουν αυτά τα σημεία:

• περιόδους ναυτίας.
• επαναλαμβανόμενος έμετος.
• πόνος στην κοιλιά.
• διάρροια
• αύξηση των δεικτών θερμοκρασίας.

Στο επόμενο στάδιο εμφανίζονται σημάδια αφυδάτωσης. Εκφράζεται σε ωχρότητα και ξηρό δέρμα, γενική αδυναμία και σε ορισμένες περιπτώσεις σπασμωδικές κρίσεις ενώνουν αυτά τα συμπτώματα.

Προσοχή! Μην διστάσετε να καλέσετε το "Ασθενοφόρο" αν βρεθεί αίμα στα κόπρανα και στον εμετό ενός ενήλικα ή παιδιού, καθώς και σε περιπτώσεις όπου ο ασθενής αιμορραγεί ή περιοδικά λιποθυμεί.

Πρώτες βοήθειες σε περίπτωση δηλητηρίασης

Εάν τα συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης εντοπίζονται στο παιδί και στον ενήλικα, η θεραπεία πρέπει να ξεκινήσει αμέσως.

Τα μέτρα πρώτων βοηθειών για την τοξίκωση περιλαμβάνουν:

1. Καθαρισμός του στομάχου. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πιείτε ένα ζεστό διάλυμα από ένα ποτήρι νερό και ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα ή προσθέστε λίγα κρύσταλλα υπερμαγγανικού καλίου (υπερμαγγανικό κάλιο) στο υγρό. Εάν δεν συμβεί εμετός, πιέστε ελαφρά τη γλώσσα στη βάση. Είναι καλύτερα να μην το κάνετε αυτό με τα δάχτυλά σας, έτσι ώστε να μην εισάγετε μια πρόσθετη λοίμωξη, αλλά να πάρετε ένα καθαρό κουταλάκι του γλυκού.
2. Επαναγεμίστε την ποσότητα του υγρού. Ως αποτέλεσμα του μεγάλου εμετού, μπορεί να συμβεί αφυδάτωση και, για να αποφευχθεί αυτό, θα χρειαστεί να πίνετε τον ασθενή με τσάι χωρίς ζάχαρη, ελαφρώς παρασκευασμένο, αφέψημα από χαμομήλι ή βραστό νερό.
3. Επαναφορά ισορροπίας άλατος. Τα άλατα δεν επιτρέπουν στο νερό να φύγει γρήγορα από το σώμα, επομένως, με τροφική δηλητηρίαση, ενδείκνυται η χρήση διαλυμάτων επανυδάτωσης με κάλιο, νάτριο και χλώριο. Ο πιο δημοφιλής από αυτούς τους τύπους φαρμάκων είναι ο Regidron. Το προϊόν πωλείται με τη μορφή σκόνης που πρέπει να αραιωθεί σε βραστό νερό πριν από τη χρήση.
4. Αφαιρέστε τις τοξικές ενώσεις από το σώμα. Για τους σκοπούς αυτούς, συνιστάται η χρήση εντεροσφαιριδίων. Για δηλητηρίαση από τρόφιμα, ενδείκνυται ενεργοποιημένος άνθρακας ή Smecta.

Προσοχή! Μην δίνετε στα θύματα φάρμακα για διάρροια και φάρμακα που εμποδίζουν τον εμετό. Ο στόχος της αντιμετώπισης της τροφικής δηλητηρίασης στο αρχικό στάδιο είναι να ξεφορτωθούν τις τοξίνες και η λήψη αυτών των φαρμάκων θα αποτρέψει αυτό.

Αρχική θεραπεία δηλητηρίασης τροφής

Μετά την παροχή πρώτης βοήθειας στον ασθενή, ο οργανισμός πρέπει να αποκατασταθεί εντός 5 έως 7 ημερών. Η διάρκεια αυτής της περιόδου εξαρτάται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης.

Πώς να θεραπεύσετε τη δηλητηρίαση τροφής σε έναν ενήλικα

Κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά τη δηλητηρίαση από τα τρόφιμα, απαιτούνται τα ακόλουθα μέτρα:

• Υποδοχή των εντεροσφαιριδίων. Οι δηλητηριώδεις ουσίες πρέπει να απομακρύνονται εντελώς από το σώμα, προκειμένου να υπάρξει μόνιμη βελτίωση.
• Θεραπεία με παρασκευάσματα ενζύμων.Μετά από δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να μειωθεί η ευερεθιστότητα της βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων, και για τους σκοπούς αυτούς, ενδείκνυται η θεραπεία με Mezim, Festal και παρόμοια φάρμακα.
• Προβιοτική θεραπεία. Είναι απαραίτητο για την αποκατάσταση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας στο έντερο. Ως μέρος της θεραπείας, συνταγογραφούνται φάρμακα που περιέχουν στελέχη ευεργετικών βακτηριδίων.
• Εξοικονόμηση της διατροφής. Τις πρώτες 24 ώρες μετά την εμφάνιση μιας αντίδρασης σε τοξικές ουσίες, ο ασθενής είναι καλύτερο να αρνηθεί οποιαδήποτε τροφή και στη συνέχεια να εισάγει προσεκτικά στη διατροφή χυλό ρυζιού στο νερό, τσάι χωρίς ζάχαρη, ξήρανση ή μπισκότα μπισκότων. Λιπαρά, τηγανητά ή αλμυρά τρόφιμα απαγορεύονται αυστηρά.
• Πλήρης ξεκούραση. Δεδομένου ότι ένα άτομο αισθάνεται αδυναμία λόγω δηλητηρίασης, συχνά συνοδεύεται από ζάλη, η ανάπαυση στο κρεβάτι υποδεικνύεται στη διαδικασία αποκατάστασης.

Εάν ο ασθενής έχει υψηλή θερμοκρασία και πόνους στο στομάχι του στομάχου, επιτρέπεται η χρήση αναλγητικών και αντιπυρετικών φαρμάκων.

Αυτοθεραπεία μιας νόσου σε ένα παιδί

Ένα εύθραυστο παιδικό σώμα αντιδρά στις τοξίνες αρκετά βίαια και η δηλητηρίαση μεταξύ των μωρών δεν είναι ασυνήθιστη. Για το λόγο αυτό, κάθε μητέρα πρέπει να γνωρίζει τι πρέπει να κάνει σε τέτοιες περιπτώσεις.

Μετά την παροχή πρώτων βοηθειών, πρέπει να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα με τις ακόλουθες μεθόδους:

• δώστε τα απορροφητικά φάρμακα για το μωρό, τηρώντας αυστηρά τη συνιστώμενη δοσολογία.
• ανανεώστε το σώμα με ρευστά και ηλεκτρολύτες, χρησιμοποιώντας τη λύση "Regidron".
• αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα με τη βοήθεια προβιοτικών παρασκευασμάτων.
• να ταΐζετε τα παιδικά δημητριακά στο νερό και σε άλλα ασφαλή τρόφιμα.
• το βράζουμε με βραστό νερό, τσάι χωρίς ζάχαρη και αφέψημα χαμομηλιού.
• σε υψηλές θερμοκρασίες δίνουν ένα αντιπυρετικό.

Το πρόγραμμα φαρμάκων και ο κατάλογος των απαραίτητων φαρμάκων θα πρέπει να συζητούνται με τον παιδίατρο και όχι με αυτοθεραπεία.

Προσοχή! Στο σπίτι μπορείτε να νοσηλευτείτε παιδιά ηλικίας άνω των 3 ετών. Ένα μικρό παιδί με σημάδια δηλητηρίασης είναι καλύτερα να νοσηλευτεί.

Τι δεν μπορεί να γίνει

Προκειμένου να μην επιδεινωθεί η κατάσταση κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης και να μην προκληθεί βλάβη στην υγεία, απαγορεύεται να κάνετε τα εξής:

• να παίρνετε φάρμακα που σταματούν τον εμετό ή τη διάρροια.
• πίνετε ωμό, μη βρασμένο νερό.
• φάτε τις πρώτες 24 ώρες μετά τη δηλητηρίαση.
• κατά τη διάρκεια της εβδομάδας να τρώνε βαριά τρόφιμα, γλυκά, καθώς και ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.
• παίρνουν αυθαίρετα αντιβιοτικά εάν είναι μια μικροβιακή μορφή της νόσου.
• αυτο-φαρμακοποιούν σε καταστάσεις όπου τα μέτρα που λαμβάνονται δεν φέρνουν ανακούφιση.

Προσοχή! Όταν παρέχετε πρώτες βοήθειες, απαγορεύεται να προκαλείτε εμετό αν το άτομο είναι ασυνείδητο. Επίσης, τέτοιες ενέργειες δεν μπορούν να γίνουν από γυναίκες σε κατάσταση εγκυμοσύνης.

Πρόληψη ασθενειών

Δεν είναι δύσκολο να αποφευχθεί η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα και άλλα εντερικά προβλήματα εάν παρατηρηθούν οι ακόλουθοι κανόνες:

1. Ακολουθήστε τις συστάσεις για την προσωπική υγιεινή.
2. Ελέγξτε τις ημερομηνίες λήξης και τις συνθήκες αποθήκευσης των προϊόντων.
3. Μην τρώτε τρόφιμα των οποίων η ποιότητα είναι αμφίβολη.
4. Αποφύγετε τα πιάτα με βάση το κρέας, τα πουλερικά ή τα ψάρια που δεν έχουν υποβληθεί σε κατάλληλη θερμική επεξεργασία.
5. Εάν είναι απαραίτητο, γευματίστε έξω από το σπίτι για να επιλέξετε αποδεδειγμένα σημεία εστίασης.
6. Χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες μίας χρήσης στην κουζίνα και αντικαταστήστε τακτικά πετσέτες από ύφασμα.
7. Αλλαγή σφουγγάρια ή χαρτοπετσέτες για τον καθαρισμό των πιάτων με την πάροδο του χρόνου.

Η συμμόρφωση με αυτές τις συστάσεις θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου δηλητηρίασης από τροφές και της εμφάνισης ταυτόχρονων διαταραχών υγείας.

Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η δηλητηρίαση που σχετίζεται με τις ανθυγιεινές συνθήκες και την κατανάλωση τροφής αμφίβολης ποιότητας μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνη. Μια τέτοια ασθένεια δεν μπορεί μόνο να "χτυπήσει" για αρκετές ημέρες, αλλά και να οδηγήσει σε θάνατο.