Lavash πίτσα - 7 συνταγές για το πώς να μαγειρέψουν γρήγορα πίτσα στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων και σε μια κατσαρόλα

Λεπτά φύλλα φρέσκου ψωμιού πίτας είναι πολύ δημοφιλή για την προετοιμασία διαφόρων σνακ. Κάνουν ρολά, πίτες, μάρκες και ακόμη και κέικ. Αλλά το λεπτό κέικ ψωμιού, καθώς και μια πιο μαγευτική έκδοση του γεωργιανού ψωμιού, μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική βάση για μια ρητή συνταγή - το ψωμί πίτα. Αυτό το ορεκτικό θα σας επιτρέψει να ευχαριστήσετε το σπίτι σας με ένα νόστιμο ανοιχτό κέικ με ελάχιστο χρόνο που δαπανάται και τη χρήση προϊόντων που βρίσκονται στα έντερα του ψυγείου.

Απλή πίτσα από αρμένικη πίτα ψωμί στο φούρνο

Μια απλή πίτσα pita στο φούρνο παρασκευάζεται από το ακόλουθο σύνολο συστατικών:

• 2 λεπτό αρμένικο ψωμί πίτας.
• 300 γραμμάρια ντομάτας.
• 200 γραμμάρια ζαμπόν.
• 100 g σκληρού τυριού ·
• 70 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• 50 g ξινή κρέμα ή μαγιονέζα ·
• 50 γραμμάρια κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας.
• αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.

Η ακολουθία των ενεργειών:

1. Τοποθετήστε το ψωμί πίτας σε ένα φύλλο ψησίματος και προσαρμόστε το στο μέγεθος της μελλοντικής πίτσας, κόψτε το πλεόνασμα. Λιπάνετε το κέικ με ξινή κρέμα, αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με μια μικρή ποσότητα τυριών και καλύπτετε με ένα δεύτερο φύλλο. Για να μην καταρρεύσει η βάση της πίτσας κάτω από το βάρος της γέμισης, είναι καλύτερα να το φτιάξετε από δύο φύλλα, κολλώντας μαζί ξινή κρέμα (μαγιονέζα) και λιωμένο τυρί.
2. Λιπάνετε το κορυφαίο ψωμί πίτας με σάλτσα ντομάτας, κατανέμετε ομοιόμορφα το ψιλοκομμένο ζαμπόν, τους μισούς δακτυλίους του κρεμμυδιού και τους κύκλους της ντομάτας ομοιόμορφα πάνω του. Γεμάτο πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί στην κορυφή.
3. Στείλτε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο για περίπου ένα τέταρτο της ώρας για να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε το πιάτο με θερμότητα, κόψτε σε μερίδες.

Γρήγορη επιλογή στο τηγάνι

Σε μόλις 10 λεπτά, η πίτσα παρασκευάζεται από ψωμί πίτας σε ένα τηγάνι.

Για εκείνη πρέπει να πάρετε:

• 1 μεγάλο λεπτό ψωμί πίτας.
• 250 γραμμάρια σκληρού τυριού ·
• 100 γραμμάρια ντομάτας.
• 100 γρ.
• 40 ml μαγιονέζα ·
• 20 ml κέτσαπ.
• 10 γραμμάρια βουτύρου.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι και φρέσκα βότανα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε τρεις κύκλους από ψωμί πίτας, λίγο μεγαλύτερο από τη διάμετρο της κατσαρόλας στην οποία θα μαγειρευτεί η πίτσα. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα καπάκι για αυτό.
2. Κόψτε και τους τρεις κύκλους μαζί με σάλτσα μαγιονέζας και κέτσαπ, προσθέτοντας κυριολεκτικά 10 γραμμάρια τσιπς στο τυρί.
3. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, βγάζουμε τη βάση της πίτσας και σχηματίζουμε γρήγορα αυτή την ανοικτή πίτα, αρχικά ψεκάζοντας τυρί σε ψωμί πίτας, απλώνουμε μανιτάρια και φέτες ντομάτας στην κορυφή και γεμίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.
4. Ψήστε την πίτσα σε μια κατσαρόλα κάτω από το καπάκι, μειώνοντας τη θερμότητα στο μέσο για περίπου 10-15 λεπτά. Το λιωμένο τυρί θα είναι ένα σήμα έτοιμου ψησίματος.

Πώς να μαγειρέψετε με θαλασσινά

Για να δημιουργήσετε μια νόστιμη σπιτική πίτσα από ψωμί πίτας και θαλασσινά θα χρειαστείτε:

• 1 pita.
• 150 γραμμάρια καλαμάρια.
• 150 g μύδια?
• 80 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• 90 γραμμάρια ντομάτας.
• 100 g σκληρού τυριού ·
• 60 ml σάλτσας ντομάτας (μπορείτε να το αναμίξετε με λίγο adjika)?
• αλάτι, μπαχαρικά και φρέσκα βότανα για γεύση.

Πρόοδος:

1. Βράζετε αρκετό νερό, ρίχνετε θαλασσινά πάνω σε αυτό, ώστε να τα καλύπτει τελείως. Αδειάστε αμέσως το νερό και ρίξτε μια νέα μερίδα βραστό νερό. Αφήστε τα μύδια και το καλαμάρι σε αυτό για 6-7 λεπτά. Στη συνέχεια τα στεγνώστε από την υγρασία σε μια χαρτοπετσέτα.
2. Από το λεπτό ψωμί πίτας στη βάση της πίτσας, κόβοντας 2-3 κύκλους της αντίστοιχης διαμέτρου και συνδέοντας τα μαζί με σάλτσα ντομάτας.
3. Λιπάνετε τη βάση με τη σάλτσα ντομάτας στην κορυφή, τοποθετήστε τα κομμένα συστατικά γέμισης σε αυτήν με αυτή τη σειρά: δακτυλίους μισού κρεμμυδιού, φέτες ντομάτας, καλαμάρια και μύδια.
4. Γεμάτο γεμάτο το γέμισμα με τσιπς στο πάνω μέρος και στείλτε πίτσα για 15 λεπτά στο φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου έχει ρυθμιστεί σε 180 μοίρες.

Φούρνο μικροκυμάτων Lavash Pizza

Για τη βάση της γρήγορης πίτσας, παχιά πίτα ψωμιού κόβεται κατά μήκος σε δύο στρώματα, έτσι από ένα κέικ μπορείτε να μαγειρέψετε δύο πιάτα με διαφορετικά (ή τα ίδια καλύμματα).

Για παράδειγμα, πίτσα με μανιτάρια και μπλε τυρί:

• 1 παχύ ψωμί πίτας.
• 250 γραμμάρια τηγανισμένων σαπουνιών ή άλλων μανιταριών.
• 1 μεσαία ντομάτα.
• 10 ελιές.
• 150 g καπνιστό λουκάνικο ή ζαμπόν.
• 60 g σκληρού τυριού ·
• 40 γραμμάρια μπλε τυρί?
• 20 ml ελαιολάδου.
• 1 σκελίδα σκόρδου.
• τα μπαχαρικά και τα βότανα της ελιάς.

Βήμα-βήμα συνταγή πίτσας μικροκυμάτων:

1. Διαλύστε το ψωμί πίτας σε δύο στρώσεις μαζί, λιπάνετε με ελαιόλαδο, ανακατεύετε με σκόρδο που περνάει μέσα από ένα πρέσα, συνθλίβετε με βότανα της Προβηγκίας.
2. Διανέμεται με βάση ντομάτα, μανιτάρια, καπνιστά λουκάνικο και ελιές. Καλύπτουμε τα πάντα με ένα γενναιόδωρο στρώμα τυριού και το στέλνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων σε μέγιστη ισχύ για πέντε λεπτά. Είναι απαραίτητο όλα τα συστατικά του ορεκτικού να θερμανθούν καλά και τα τυριά να λιώσουν.

Κλειστή συνταγή πίτσας

Για μια κλειστή πίτσα με μια κρούστα λεπτό ψωμί πίτα, θα πρέπει να προετοιμάσετε:

• 2 μεγάλα αρμένικα ψωμιά πίτας.
• 300 γραμμάρια ζαμπόν ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν με βάση το κρέας.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 2 νωπές ντομάτες.
• 2 μεσαία τουρσιά.
• 1 κεφάλι κρεμμύδι-γογγύλια?
• μαγιονέζα, σάλτσα ντομάτας και βότανα.

Στάδια προετοιμασίας:

1. Βάλτε ένα ψωμί πίτας σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνετε με μαγιονέζα και βάλτε μια δεύτερη επίπεδη κέικ στην κορυφή.
2. Λιπάνετε το ψωμί της κορυφής πίτα με λίγο σάλτσα ντομάτας και βάζετε ψιλοκομμένο ζαμπόν και τα τουρσιά πάνω σε αυτό, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί στην κορυφή και βγάλτε τις άκρες προς τα μέσα με τον τρόπο ενός φακέλου.
3. Λιπάνετε το ψωμί πίτας με μαγιονέζα ξανά και βάζετε ντομάτες, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, βότανα, πασπαλίζετε με τυρί. Οι άκρες της κατώτερης πίτας για να καλύψουν αυτά τα εξαρτήματα της γέμισης είναι επίσης ένα περίβλημα.
4. Λιπάνετε την κλειστή πίτσα με μαγιονέζα από ψηλά, πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί και στείλετε 15-20 λεπτά για να ψήσετε στο φούρνο στους 180-190 ° С.

Κοτόπουλο και μανιτάρια γεμιστά

Για να προετοιμάσετε τη Χαβάη πίτσα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ανανά, χρησιμοποιούνται τα παρακάτω προϊόντα:

• 1 παχύ ψωμί πίτας.
• 300 g βρασμένο ή καπνιστό κοτόπουλο ·
• 200 γρ.
• 200 g κονσέρβες ανανά (δακτύλιοι ή κύβοι).
• 100 g σκληρού τυριού ·
• 30-50 g σάλτσας ντομάτας.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Τοποθετήστε το παχύ ψωμί πίτας σε δύο στρώματα σε ένα φύλλο ψησίματος με το κομμάτι ψημένο και απλώνεται με σάλτσα ντομάτας.
2. Το πρώτο στρώμα να τοποθετηθεί σε τυχαία σειρά αποσυναρμολογημένες ίνες κοτόπουλου και φέτες λεπτές φέτες μανιταριών. Από πάνω είναι όμορφο να εξαπλωθεί ο δακτύλιος του ανανά και να γεμίσει τα πάντα με ψιλοκομμένο τυρί.
3. Στείλτε πίτσα στον προθερμασμένο φούρνο για να λιώσει το τυρί και το ψωμί πίτας και το γέμισμα καίγονται καλά.

Μαγειρεύουμε από αυτό που βρίσκεται στο ψυγείο σε 5 λεπτά

Από ένα λεπτό ψωμί πίτας στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να μαγειρέψετε μια πολύ γρήγορη και νόστιμη πίτσα από τα συστατικά που βρίσκονται στο ψυγείο. Δεν υπάρχουν αυστηρές αναλογίες συστατικών για αυτό το σνακ, υπάρχει μόνο ένας κατάλογος των προϊόντων που απαιτούνται και μπορεί να είναι μέρος της πλήρωσης.

Για μια γρήγορη roll-πίτσα σίγουρα θα χρειαστείτε:

• λεπτό αρμένικο ψωμί πίτας.
• σάλτσα (μαγιονέζα, ντομάτα, πέστο ή κέτσαπ) ·
• σκληρό τυρί.

Η σύνθεση της γέμισης μπορεί να περιλαμβάνει οποιαδήποτε προϊόντα κρέατος (ζαμπόν, λουκάνικο, βραστό, καπνιστό ή τηγανητό), μανιτάρια, λαχανικά (κρεμμύδια, ντομάτες, τουρσιά, κονσερβοποιημένα καλαμπόκι), θαλασσινά και πολλά άλλα. Το κυριότερο είναι ότι τα επιμέρους στοιχεία συνδυάζονται μεταξύ τους.

Μαγειρική:

1. Λιπαίνετε ψωμί πίτας με σάλτσα και διανείμετε τα συστατικά της γέμισης πάνω σε αυτό, στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τυρί.
2. Τραβήξτε απαλά το ρολά πίτας, κόψτε τις άκρες με οδοντογλυφίδες. Στείλτε πίτσα για 5 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων μέγιστης ισχύος. Μετά από αυτό, η πίτσα σε 5 λεπτά από αυτό που βρίσκεται στο ψυγείο θα είναι έτοιμο.