Πίτσα με λουκάνικο και μανιτάρια - 4 συνταγές πώς να μαγειρέψετε σπιτική πίτσα

Η πίτσα, λόγω της γρήγορης μαγειρικής της, είναι ένα αρκετά κοινό πιάτο. Τον αγαπούν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Το μαγείρεμα στο σπίτι είναι εύκολο, με απλά συστατικά. Πίτσα με λουκάνικα και μανιτάρια είναι στη μεγαλύτερη ζήτηση.

Πώς να κάνετε σπιτική ζύμη πίτσας

Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη ζύμη πίτσας, αλλά υπάρχει ένας απλός και εύκολος τρόπος.

Θα χρειαστείτε:

• αλεύρι σε ποσότητα 450 γραμμαρίων ·
• ζάχαρη και αλάτι στη γεύση?
• ελαιόλαδο ·
• ξηρό πακέτο ζύμης
• ζεστό νερό όσο η ζύμη παίρνει.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε ξηρή μαγιά, αλάτι και ζάχαρη.
2. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά.
3. Κατά την ανάδευση, βάζουμε σταδιακά ζεστό νερό και ελαιόλαδο. Αναμείξτε καλά, μπορείτε να τα χέρια. Η ζύμη πρέπει να κολλήσει στα χέρια σας.
4. Καλύψτε την προκύπτουσα μάζα με ένα καπάκι και αφαιρέστε για μισή ώρα σε ζεστό μέρος.
5. Στη συνέχεια διαιρέστε την τελική ζύμη σε δύο μέρη.

Πίτσα φούρνου με λουκάνικο και μανιτάρια

Μια πίτσα φούρνου ψημένη με λουκάνικο και μανιτάρια θεωρείται παραδοσιακή συνταγή. Η βάση είναι η ζύμη σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή.

Πλήρωση πίτσας:

• μαγειρεμένο λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
• καπνός - 80 γρ.
• μανιτάρια με απόξεση - 80 g.
• τυρί - 70 g.
• κέτσαπ - 40 γραμμάρια (δύο κουταλιές της σούπας).

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Και οι δύο τύποι: cervelat και βραστά λουκάνικα, κομμένα σε λωρίδες, τόσο λεπτότερο τόσο το καλύτερο.
2. Τρίψτε τα μανιτάρια.
3. Στρώνουμε το τυρί.
4. Βγάλτε τη ζύμη και απλώνετε σε ένα φύλλο ψησίματος, προ-λαδωμένο.
5. Επεξεργαζόμαστε τη βάση με κέτσαπ.
6. Διανέμουμε το γέμισμα για πίτσα: λουκάνικα και μανιτάρια. Κορυφή μην ξεχάσετε να πασπαλίζετε με τυρί.
7. Ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 15 λεπτά.

Μαγειρική με ντομάτες

Μια άλλη συνταγή από την κατηγορία των κλασικών είναι η πίτσα με λουκάνικα, μανιτάρια και ντομάτες.

Θα χρειαστείτε:

• ντομάτες - 60 g;
• σκουλήκι ή σαλάμι - 100 g.
• μανιτάρια με απόξεση - 80 g.
• τυρί - 100 g.
• μαγιονέζα - 20 γραμμάρια (μία κουταλιά της σούπας).
• σάλτσα tkemali - 20 γραμ. (μία κουταλιά της σούπας).

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Ετοιμάζουμε τη βάση για τη συνταγή που περιγράψαμε προηγουμένως.
2. Ενεργοποιήστε το φούρνο.
3. Τσαγιούλα ή σαλάμι κομμένα σε κύκλους.
4. Μανιτάρια με φέτες.
5. Πλένουμε τις ντομάτες, κόβουμε σε κύκλους.
6. Τρία τυριά σε χοντρό τρίφτη.
7. Λιπάνετε τη φόρμα και απλώστε τη ζύμη.
8. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με σάλτσα tkemali. Η προκύπτουσα σύσταση γράσο στη βάση.
9. Βάζουμε την πίτσα στον προθερμασμένο φούρνο, θέτοντας τη λειτουργία σε 180 μοίρες, τον χρονοδιακόπτη - 20 λεπτά.

Η σπιτική πίτσα είναι έτοιμη. Γρήγορη, εύκολη, εύκολη!

Πίτσα με λουκάνικα και μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα

Επί του παρόντος, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να χρησιμοποιούν ένα μαγαζί για μαγειρική. Δοκιμή και λάθος βρήκαν μια μεγάλη συνταγή για πίτσα.

Θα χρειαστείτε:

• ζύμη ζύμης - 500 g.
• ζαμπόν ή λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
• τηγανητά μανιτάρια - 200 γρ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 100 γραμμάρια.
• τομάτες - 180 g;
• πάστα ντομάτας - 30 γραμμάρια (1,5 κουταλιές της σούπας).
• ελαιόλαδο - 30 g.
• τριμμένο τυρί - 200 γραμμάρια.
• φρέσκα βότανα για γεύση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Προ-τηγανίζουμε τα μανιτάρια, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό κρεμμύδι.
2. Κόψτε το κρέας σε λωρίδες.
3. Ξεφλουδίστε τις γλυκές πιπεριές από τους σπόρους και τις κόψτε σε κύβους και τις ντομάτες σε κύκλους.
4. Βγάλτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, περίπου ½ εκατοστό, και κόψτε ένα κύκλο για να χωρέσει το κύπελλο.
5. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με την πάστα ντομάτας, το μίγμα που λαμβάνεται, λιπαίνετε την επιφάνεια της ζύμης.
6. Με βάση τα ομοιόμορφα στρώματα λιωμένο λουκάνικο, ντομάτες, γλυκό πιπέρι. Το τελευταίο στρώμα είναι μανιτάρια. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τυρί.
7. Τοποθετούμε το μπολ στο multicooker, ρυθμίζουμε το χρονικό διάστημα - 40 λεπτά και ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Αφού περάσει ο χρόνος που έχει διανεμηθεί, θα ακουστεί ένα σήμα, η πίτσα είναι έτοιμη.

Γρήγορη πίτσα στο τηγάνι

Συχνά, στο τέλος της ημέρας, δεν υπάρχει κανένας τρόπος για να μαγειρέψετε μια πλήρη πίτσα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να το κάνετε μια απλοποιημένη έκδοση - σε ένα τηγάνι. Το κεφίρ χρησιμοποιείται κυρίως για τη ζύμη.

Θα χρειαστεί να δοκιμάσετε:

• κεφίρ - 1 φλιτζάνι.
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
• σόδα - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
• ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Για την πλήρωση με βάση ένα τελικό προϊόν:

• ελιές - 10 τεμαχίων.
• λουκάνικο - 60 γραμμάρια.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• ζαχαρωτά - 2 τεμ.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• σάλτσα ντομάτας σε γεύση?
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• σκληρό τυρί - 70 g;
• φρέσκα βότανα για γεύση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Ετοιμάζουμε το γέμισμα, γι 'αυτό, εκτός από το τυρί, κόβουμε όλα τα υλικά σε οποιαδήποτε μορφή. Στρώνουμε το τυρί.
2. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Αλάτι αλάτι, προσθέστε σόδα, ρίξτε λάδι. Σπάστε το αυγό και γεμίστε με κεφίρ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
3. Λιπάνετε και θερμαίνετε την κατσαρόλα, μετά την οποία βάζουμε τη ζύμη και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές για 10 λεπτά το καθένα.
4. Αφού τηγανιστεί η πρώτη πλευρά, το επεξεργαστείτε με σάλτσα και απλώστε τη γέμιση.
5. Βάζουμε μια αργή φωτιά και κλείνουμε το καπάκι, σταθείτε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Όπως φαίνεται από τις επιλεγμένες συνταγές, η παρασκευή της πίτσας στο σπίτι δεν είναι δύσκολη. Μαγειρέψτε με χαρά!