Πίτσα με ζαχαρωτά - 7 συνταγές

Η πίτσα με μανιτάρια είναι το καλύτερο γεύμα για ένα σνακ. Μια τρυφερή γέμιση με μανιτάρια και τυρί δίνει απαλότητα από την οποία το φαγητό λιώνει στο στόμα. Εκτός από τα μανιτάρια, μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε προϊόντα στο πιάτο - λουκάνικο, τυρί, κρέας, λαχανικά.

Κλασική πίτσα μανιταριών με μανιτάρια

Θα χρειαστείτε:

• δύο ντομάτες.
• ένα αυγό?
• άλας - 6 g.
• δύο είδη λουκάνικων - 600 γραμμάρια.
• φυτικό έλαιο - 30 ml;
• αλεύρι - 480 g.
• συσκευασία σαμπάνιας ·
• σάλτσα μαγιονέζας - 0,2 kg.
• μια πρέζα μαύρου πιπέρι?
• τυρί - 0,2 kg.
• κέτσαπ ντομάτας - 90 g;
• σόδα - 5 g.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Ρίχνουμε αλεύρι σε ένα καθαρό πάγκο μέσα από ένα κόσκινο.
2. Ρίχνουμε λίγο ξύδι σε ένα φλιτζάνι σόδα. Ανακατεύουμε το μίγμα με ένα χτυπημένο αυγό, ζεστό νερό. Χύστε την προκύπτουσα μάζα στην κορυφή του λόφου του αλευριού και σχηματίστε μια ζύμη.
3. Κόβουμε τα πλυμένα αποφλοιωμένα μανιτάρια σε φέτες και μαγειρεύουμε μέχρι να χρυσωθούν σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
4. Κόβουμε το βρασμένο λουκάνικο στα λουκάνικα, καπνίζουμε - στους κύκλους.
5. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με κέτσαπ. Αποδεικνύεται η σάλτσα - εξάπλωση και τα δύο είδη ψιλοκομμένου λουκάνικου σε αυτό.
6. Οι ντομάτες σμίγουν λεπτά δαχτυλίδια.
7. Μόλις όλα τα προϊόντα για την πλήρωση είναι έτοιμα, βγάζουμε μια μπάλα ζύμης από το ψυγείο.
8. Δημιουργούμε ένα λεπτό κέικ από αυτό και το γεμίζουμε με ένα φύλλο ψησίματος, σχηματίζοντας χαμηλές πλευρές.
9. Διανέμουμε λουκάνικο με σάλτσα πάνω από το στρώμα ζύμης.
10. Ρίξτε μανιτάρια στην κορυφή, πάνω τους - ντομάτες, τριμμένο τυρί.
11. Ρίξτε λίγο πιπέρι και συνεχίστε το μαγείρεμα, θέρμανση του φούρνου στους 200 βαθμούς 35 λεπτά.

Με την προσθήκη λουκάνικου πλήρωσης

Η πιο ζεστή πίτσα αποκτάται όταν συνδυάζετε λαχανικά, μανιτάρια και προϊόντα κρέατος σε αυτό, και το θρυμματισμένο τυρί δίνει στο πιάτο ένα εκπληκτικό χρυσό κρούστα.

Συνιστώσες συνταγών:

• μια πρέζα αλάτι?
• ελιές - 50 g.
• αλεύρι - 330 g.
• ζαχαρότευτλα - 200 g.
• εξευγενισμένο έλαιο - 50 ml.
• ζάχαρη - 15 g.
• σαλάμι λουκάνικο - 60 γραμμάρια?
• νερό - 140 ml.
• τυρί - 0,1 kg.
• κέτσαπ - 50 g.
• ζύμη - 20 g.

Πώς να μαγειρεύετε πίτσα με μανιτάρια, λουκάνικα και τυρί:

1. Συνδυάζουμε τη ζάχαρη, τη μαγιά και το αλάτι σε ένα βαθύ δοχείο.
2. Ρίξτε θερμό νερό εκεί και περιμένετε να διαλύσει τη ζύμη, ρίξτε στο εξευγενισμένο λάδι.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι ψιλοκομμένο σε κόσκινο και φτιάχνουμε τη ζύμη. Τραβήξτε το σε ένα κομμάτι και αφήστε το στην κουζίνα για μια ώρα.
4. Βγάλτε τη ζύμη έτσι ώστε να ταιριάζει στο τηγάνι σας.
5. Επεξεργαζόμαστε ένα λεπτό στρώμα με κέτσαπ.
6. Τρίψτε τις ελιές σε δαχτυλίδια, τις ντομάτες σε φέτες, τα μανιτάρια σε μικρές φέτες, το σαλάμι σε φέτες.
7. Το πρώτο στρώμα κέτσαπ είναι με σαλάμι, ακολουθούμενο από μανιτάρια, ντομάτες, ελιές εναλλάξ.
8. Επεξεργαζόμαστε το τυρί εκ των προτέρων σε ένα τρίφτη και το χύνουμε στο γέμισμα.
9. Μαγειρέψτε μια περιποίηση για 15 λεπτά στη μέγιστη θερμοκρασία του φούρνου. Https: //www.youtube.com/watch? V = _VNkm6F6kxY

Μαγειρική με ντομάτες

Τι πρέπει να κάνετε:

Συμπλήρωση:

• τυρί - 35 g.
• τομάτες - 100 g;
• μαγιονέζα - 30 g.
• ζαχαρότευτλα - 100 g.
• σάλτσα ντομάτας - 40 γρ.

Η ζύμη:

• ζεστό νερό - 130 ml;
• αλεύρι - 0,31 kg.
• μια πρέζα αλάτι?
• ζάχαρη - 25 g.
• ζύμη - 7 g;
• εξευγενισμένο λάδι - 40 ml.

Πώς να φτιάξετε πίτσα με μανιτάρια και ντομάτες:

1. Ρίξτε τη ζάχαρη και τη ζύμη σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, περιμένετε μέχρι να σχηματιστεί αφρός στην επιφάνεια.
2. Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι, προσθέτουμε αλάτι, αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη και το αφαιρούμε κάτω από μια πετσέτα για μισή ώρα.
3. Τα μανιτάρια ψιλοκομίζονται σε μικρές πλάκες και αποστέλλονται για να τηγανιστούν μέχρι να ροδίσουν.
4. Ένα τεμάχιο τυριού υποβάλλεται σε επεξεργασία χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη.
5. Για μια ακόμη φορά, ζυμώστε ένα κομμάτι ζύμης με μια μικρή ποσότητα αλεύρου και σχηματίστε ένα λεπτό κέικ.
6. Το λιπαίνουμε με κέτσαπ και διανέμεμε τα τηγανισμένα μανιτάρια στο κέτσαπ.
7. Διανέμουμε φέτες ντομάτας και τυρί γάλακτος στην κορυφή.
8. Παραμένει να προσθέσετε μαγιονέζα, κάνοντας ένα πλέγμα στην επιφάνεια της πίτσας.
9. Περιμένουμε μέχρι να θερμανθεί ο φούρνος στους 220 βαθμούς και ψήστε το πιο νόστιμο πιάτο για 10 λεπτά.

Πίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Κατάλογος συστατικών:

Για τη γέμιση:

• καρυκεύματα - ρίγανη, πάπρικα, βασιλικός, πιπέρι - 1 πρέζα το καθένα.
• μοτσαρέλα - 0,1 kg.
• κέτσαπ - 50 g.
• μισό στήθος κοτόπουλου?
• άλας σε γεύση.
• έξι σαμπάνια.
• κρέμα γάλακτος - 40 ml.

Για τα βασικά:

• μια πρέζα ζύμης?
• νερό - 0,15 Ι.
• αλεύρι - 280 g.
• άλας - 10 g.
• μια κουταλιά πετρελαίου?
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 8 g.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Ζεσταίνουμε το νερό σε ζεστή κατάσταση. Ρίξτε το σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε ζάχαρη, μαγιά και αλάτι. Ρίξτε μια κουταλιά από εξευγενισμένο λάδι και προσθέστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο.
2. Αφήνουμε την τελική ζύμη για 40 λεπτά να σηκωθεί.
3. Κόβουμε το πλυμένο κοτόπουλο σε μικρές φέτες και τηγανίζουμε προσθέτοντας μπαχαρικά για 12 λεπτά.
4. Όταν το κρέας καλύπτεται με μια χρυσή φλούδα, αφαιρέστε το από το τηγάνι.
5. Τρίψτε ένα κομμάτι μοτσαρέλα στο μοτέρ.
6. Πλυμένα μανιτάρια με ψίχουλα σε πλάκες μήκους 3 cm.
7. Για άλλη μια φορά, κόψτε το δροσερό πουλί με ένα μαχαίρι σε μικρότερα κομμάτια.
8. Τοποθετούμε το φούρνο σε λειτουργία θέρμανσης, ρυθμίζουμε την κλίμακα σε περίπου 200 μοίρες.
9. Από ένα κομμάτι ζύμης ξεδιπλώνουμε μια λεπτή πλάκα και την μεταφέρουμε σε ένα φύλλο ψησίματος.
10. Επεξεργαζόμαστε την επιφάνεια της ζύμης με κέτσαπ, ρίχνουμε κρέμα και διανέμεται εναλλακτικά το κρέας κοτόπουλου, τα μανιτάρια, το τυρί. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα μπαχαρικά.
11. Στείλτε αυτό το μεγαλείο στο φούρνο για 15 λεπτά. Https: //www.youtube.com/watch? V = DMcfPLPYj04

Με κονσέρβες μανιταριών

Η σύνθεση της συνταγής:

Η ζύμη:

• αυγό - 2 τεμάχια.
• φυτικό έλαιο - 140 ml.
• αλεύρι - 320 g.
• γάλα - 0,2 λίτρα.

Συμπλήρωση:

• κέτσαπ - 0,15 kg.
• λουκάνικο - 0,1 kg;
• ντομάτες - 2 τεμ.
• ελιές - 20 g.
• τυρί - 0,15 kg.
• μπισκότα τουρσί - 0,1 κιλά.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Από τα προϊόντα για τη βάση της πίτσας σχηματίζουμε τη ζύμη, αφήνουμε την άκρη για 15 λεπτά.
2. Αναπτύξτε τη ζύμη σε ένα κέικ, επεξεργαστείτε το με εξευγενισμένο λάδι και κέτσαπ.
3. Διανείμετε το ήμισυ του τυριού τριμμένο στο κέτσαπ.
4. Διανέμουμε τα ραβδιά μανιταριών, φέτες ντομάτας, δαχτυλίδια ελιάς.
5. Γεμίζουμε την επιφάνεια του πιάτου με το υπόλοιπο τυρί και μαγειρεύουμε στο φούρνο, θερμαίνεται σε θερμοκρασία 180 βαθμών 15 λεπτών.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:πίτσα topping

Γρήγορη συνταγή στο τηγάνι

Θα χρειαστείτε:

• ξινή κρέμα - 0,1 kg;
• λευκό αλεύρι - 225 g;
• ζαχαρότευτλα - 120 g.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• τυρί - 45 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - 90 g.
• ντομάτες - 2 τεμ.

Πώς να μαγειρέψετε πίτσα με μανιτάρια:

1. Για τη δοκιμή συνδυάζουμε ωμά κοτόπουλα, ξινή κρέμα, αλεύρι και μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι.
2. Η προκύπτουσα ημι-υγρή ζύμη χύνεται στη λεκάνη, αφού έχει προηγουμένως θερμανθεί.
3. Διαστρέψτε τα πλυμένα μανιτάρια, τις ντομάτες, το λουκάνικο με αυθαίρετα κομμάτια.
4. Διαδώστε αυτά τα συστατικά στην κορυφή της βάσης πίτσας στο τηγάνι.
5. Επεξεργαζόμαστε το τυρί σε ένα τρίφτη και το γεμίζουμε με γέμιση.
6. Αρχίζουμε το μαγείρεμα και περιμένουμε να λιώσει το τυρί. Τώρα μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη σόμπα και να κόψετε την τραγανή τρυφερή πίτσα σε τεμάχια.

Με το πιπέρι

Απαιτούμενα προϊόντα:

• κουτί ελιών ·
• γάλα - 0,2 λίτρα.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• ζάχαρη - 16 g.
• δύο αυγά?
• δύο πιπεριές ·
• άλευρο σίτου - 0,6 kg.
• τυρί - 0,25 kg.
• μια πρέζα αλάτι?
• ζύμη - 6 g.
• κέτσαπ - 50 g.
• εξευγενισμένο έλαιο - 50 ml.
• έξι σαμπάνια.
• μαγιονέζα - 40 g.
• καπνιστό λουκάνικο - 0,25 kg.
• μπαχαρικά για γεύση?
• μια δέσμη φρέσκων βοτάνων.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Διαλύουμε ζύμη σε ζεστό γάλα. Προσθέστε ξεχωριστά χτυπημένα αυγά, ζάχαρη, αλεύρι, αλάτι, εξευγενισμένο λάδι, σχηματίζοντας μια μαλακή ζύμη. Αφήστε τον να σηκωθεί, αφαιρώντας στο πλάι για 40 λεπτά.
2. Χωρίστε τα σε δύο μισά. Ανακατέψτε το πρώτο σε ένα λεπτό κέικ και απλώστε το στο κάτω μέρος του τηγανιού. Μην ξεχάσετε να δημιουργήσετε μικρές πλευρές.
3. Μανιτάρια σε μικροσκοπικά πιάτα, λουκάνικα σε κύβους, γλυκό πιπέρι, ελιές και κρεμμύδια σε κύκλους.
4. Τοποθετούμε τα παρασκευασμένα προϊόντα με οποιαδήποτε σειρά στο φύλλο ζύμης.
5. Λιπάνετε την κορυφή του πιάτου με μαγιονέζα και ρίχνετε το τυρί που έχει τεμαχιστεί στον επεξεργαστή τροφίμων.
6. Δύο πίτσες προέρχονται από αυτήν την ποσότητα ζύμης και συστατικών.

Μαγειρέψτε στο φούρνο για 25 λεπτά. Το πιάτο θα πρέπει να καλύπτεται με λαμπερή χρυσή κρούστα. Καλό φαγητό!