Φωτά εξωτικά εσπεριδοειδή μπορούν να βρεθούν στα ράφια των σούπερ μάρκετ μας. Τι είναι γνωστό για τις ωφέλιμες ιδιότητες και τους κινδύνους του pomelo φρούτων για το σώμα; Πώς να το επιλέξετε και να το χρησιμοποιήσετε σωστά;
Περιεχόμενο υλικού:
Pomelo fruit - χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες
Sheddock, pomelo - αυτά είναι τα ονόματα του μεγαλύτερου αντιπροσώπου των εσπεριδοειδών με μια ροζ απόχρωση της παχιάς φλούδας. Η πατρίδα του pomelo είναι η Κίνα, οι αναφορές στις ωφέλιμες ιδιότητες του καρπού χρονολογούνται από το 100 π.Χ. ε.
Τα μεγάλα φρούτα ζυγίζουν έως και 10 κιλά, με διάμετρο περίπου 30 εκ. Συχνά υπάρχουν στρογγυλά φρούτα, αλλά και αχλαδιού, που είναι διπλωμένα και στις δύο πλευρές. Πολλοί άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει pomelo μιλούν για την ομοιότητα της γεύσης με γκρέιπφρουτ. Μόνο δεν είναι τόσο πικρή, εκτός από τις φέτες είναι λίγο στεγνό.
Ο καρπός έχει ένα ευχάριστο άρωμα και μια πλούσια σύνθεση χρήσιμων συστατικών:
- βιταμίνες (ασκορβικό οξύ, Α, Ε, ομάδα Β).
- οργανικά οξέα;
- ορυκτά (κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, σίδηρος, φώσφορος) ·
- ίνες (έως 1%) ·
- αιθέρια έλαια.
Ένα pomelo αποτελείται από νερό (85-90%), υδατάνθρακες (7-9%), πρωτεΐνες (0.5-0.8%), λίπη (0.1-0.4%) και τέφρα 4-0,7%). Ο καρπός έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (28-40 kcal), ο γλυκός ο καρπός, τόσο περισσότερες θερμίδες.
Χρήσιμες ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα
Οι γιατροί συστήνουν να χρησιμοποιείτε το σπρέι στη διατροφή σας. Η πολύτιμη σύνθεση βιταμινών των καρπών έχει θετική επίδραση στην υγεία.
Χαρακτηριστικά του pomelo:
- Προσβάλλει ευνοϊκά το καρδιαγγειακό σύστημα.Το κάλιο ενισχύει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, τον καρδιακό ρυθμό.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την αντίσταση σε ιούς και κρυολογήματα. Το ασκορβικό οξύ επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης, βελτιώνει την ανθρώπινη ευημερία. Η χρήση φρούτων για την πρόληψη μειώνει τον κίνδυνο εποχικών ασθενειών.
- Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, ανακουφίζει από την αναιμία.
- Μειώνει την κακή χοληστερόλη. Η βιταμίνη Ε βοηθά στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων από τις πλάκες, γεγονός που μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης της αθηροσκλήρωσης και των επιπλοκών της - καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.
- Βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Η λιπάση προάγει την διάσπαση των πρωτεϊνών. Τα ινίδια διεγείρουν την απομάκρυνση των τοξινών.
- Αγωνίζεται ενάντια στον καρκίνο, είναι μια εξαιρετική προφυλακτική κατά των όγκων. Τα λιμονοειδή εμποδίζουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.
- Ενισχύει τον οστικό ιστό. Το ασβέστιο προωθεί την ταχεία αποκατάσταση μετά από κατάγματα.
- Βελτιώνει τη διάθεση, βελτιώνει τον τόνο. Τα αιθέρια έλαια αυξάνουν την αποτελεσματικότητα, τη συγκέντρωση.
- Προωθεί την απώλεια βάρους. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η δυνατότητα ταχείας κορεσμού του σώματος επιτρέπει τη χρήση του pomelo σε τροφή διατροφής.
- Κάνει το σμάλτο των δοντιών ισχυρότερο. Το ασκορβικό οξύ και το ασβέστιο μειώνουν τα αιμορραγικά ούλα.
- Προωθεί την απόσυρση των πτυέλων σε ασθένειες της αναπνευστικής οδού (βήχας, άσθμα).
- Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, το καθιστά εύπλαστο.
Ένας τέτοιος αριθμός χρήσιμων ιδιοτήτων υποδηλώνει ότι το pomelo πρέπει να χρησιμοποιείται στη διατροφή. Φυσικά, θα πρέπει να εξετάσετε τις πιθανές αντενδείξεις και βλάβες στους καρπούς.
Συμβουλές των ανθρώπων:καρπούς πάθους
Τα οφέλη της pomelo για έγκυες
Είναι δυνατόν για τις μέλλουσες μητέρες να τρώνε αυτό το εξωτικό φρούτο, επειδή σε μια ειδική κατάσταση, οι γιατροί δεν συνιστούν να καταναλώνουν πολλά προϊόντα;
Το Sheddock δεν ανήκει στο απαγορευμένο, αντίθετα: συνιστάται να τρώγεται από έγκυες γυναίκες. Απλά μην το κάνετε κάθε μέρα. 300-400 g φρούτων 2-3 φορές το μήνα - έτσι, το σώμα της μέλλουσας μητέρας θα λάβει τις απαραίτητες βιταμίνες που είναι στο pomelo.
Ποια είναι τα φρούτα χρήσιμα για τις έγκυες γυναίκες:
- ενισχύει την ασυλία.
- είναι ένα μέσο πρόληψης κρυολογήματος.
- μειώνει την αρτηριακή πίεση.
- συμβάλλει στην κανονική ανάπτυξη του εμβρύου (φολικό οξύ, κάλιο και ασβέστιο - σημαντικά δομικά υλικά του εγκεφάλου και οστικού συστήματος του παιδιού).
- αυξάνει την αποτελεσματικότητα.
- ικανοποιεί την ανάγκη του σώματος για ρευστό, καταστέλλει τη δίψα.
- βελτιώνει την πέψη, βοηθά στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών.
- εμποδίζει τη συσσώρευση επιπλέον κιλών.
- είναι ένα αντικαταθλιπτικό, βελτιώνει τη διάθεση?
- κάνει τα αγγεία ελαστικά, αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
Οι γιατροί προτείνουν να ακολουθήσετε μια πορεία θεραπείας με τη βοήθεια ενός pomelo εάν η μέλλουσα μητέρα έχει συχνή δυσκοιλιότητα, αυξημένη πίεση ή αυξημένες επιθέσεις πανικού και κατάθλιψης. Είναι σημαντικό να τηρείτε την ενδεδειγμένη δοσολογία έτσι ώστε το pomelo να μην προκαλεί αλλεργική αντίδραση.
Εφαρμογές φρούτων
Το Sheddock χρησιμοποιείται σε διάφορους τομείς: μαγείρεμα, διατροφή, για τη θεραπεία ασθενειών, καθώς και σε καλλυντικά.
Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του pomelo επιτρέπουν τη χρήση του ως μέσου για την πρόληψη ασθενειών και την καταπολέμηση αυτών.
Οι παραδοσιακοί θεραπευτές προσφέρουν διαφορετικές επιλογές για τη χρήση των φρούτων:
- Για να ενισχύσετε την καρδιά και να εξομαλύνετε τον παλμό, τρώτε 2 φέτες του εμβρύου καθημερινά με άδειο στομάχι.
- Το περιτύλιγμα θα βοηθήσει με πονόλαιμο (100 γραμμάρια χυμού ανά 100 γραμμάρια ζεστού νερού).
- Η φλεγμονή του δέρματος θα αφαιρέσει τη συμπίεση από το θρυμματισμένο φλοιό του pomelo.
- Θα διευκολύνει την απόσυρση των πτυέλων με ξηρό χυμό φρούτων από βήχα. Πρέπει να θερμανθεί στους 37-40 βαθμούς.
- Ο πολτός που έχει απομακρυνθεί από μια μεμβράνη μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης.
- Βελτιώνει τη δομή των μαλλιών και την κατάσταση του δέρματος ένα ποτήρι χυμό μεθυσμένος πριν από τον ύπνο.
- Αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, αποτρέπει το χυμό pomelo από τη δυσκοιλιότητα. Καταναλώστε 3 γρ. Ημερησίως 100 γρ. Πριν τα γεύματα.
Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, η θεραπεία με τη βοήθεια του χυμού και του χαρτοπολτού θα βελτιώσει σημαντικά την υγεία, αυξάνοντας την ανοσία.
Στο μαγείρεμα
Τα Pomelo καταναλώνονται συχνότερα ωμά, μεταξύ των γευμάτων ή ως επιδόρπιο. Επίσης, τα φρούτα χρησιμοποιούνται σε μερικά πιάτα. Ιδιαίτερα πολλές συνταγές προσφέρουν εθνική ασιατική κουζίνα.
Τι μπορεί να παρασκευαστεί από ένα ρίσκα:
- σαλάτες (φρούτα, κοτόπουλο, θαλασσινά)?
- μαρμελάδα;
- προϊόντα βουτύρου (πολτός - ως γέμισμα) ·
- σάλτσα για πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια.
- φλούδα φλούδας?
- ζαχαρωμένο pomelo?
- αρωματικό πρόσθετο για ποτά από αποξηραμένες και θρυμματισμένες φλούδες.
Για να αφαιρέσετε την ελαφριά πικρία του φρούτου, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε προσεκτικά τον πολτό του pomelo από την ταινία πριν από το μαγείρεμα.
Απώλεια βάρους
Οι διατροφολόγοι συνιστούν να γίνονται ημέρες νηστείας με pomelo. Μετά από όλα, ο καρπός είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα θρεπτικό, βοηθά να ξεπεραστεί η πείνα. Οι παχύσαρκοι άνθρωποι μπορούν να χάσουν 10-15 kg με διατροφή δύο εβδομάδων.
Ο καρπός διασπά γρήγορα τα λίπη, αφαιρεί τις τοξίνες, κορεσίζει το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα. Αυτές οι ιδιότητες είναι ο τέλειος συνδυασμός για ένα διαιτητικό προϊόν.
Μαζί με το εκχύλισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο (ατμισμένο ή ψημένο), λαχανικά (στιφάδο, φρέσκο), δημητριακά και φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη στη διατροφή. Είναι σημαντικό να πίνετε αρκετό νερό (τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα).
Δεν μπορείτε να διατροφή για περισσότερο από δύο εβδομάδες. Αυτό είναι επικίνδυνο από την ανάπτυξη διαταραχών στο σώμα.
Στις καλλυντικές διαδικασίες
Οι θρεπτικές ιδιότητες του χυμού πολτού και χυμού χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Οι καλλυντικές μάσκες βελτιώνουν την επιδερμίδα, κάνουν το δέρμα εύπλαστο και ακτινοβόλο.
Συνταγές θεραπείας:
- Ο φρεσκοστυμμένος χυμός τομικής pomelo φρεσκάρει το δέρμα, εξαλείφει τη λιπαρή λάμψη. Είναι απαραίτητο να σκουπίσετε το πρόσωπο με ένα τέτοιο εργαλείο το πρωί και πριν από τον ύπνο. Για ξηρό δέρμα, αραιώστε το χυμό με νερό (1: 1), για λιπαρό δέρμα - χρήση σε καθαρή μορφή.
- Μια θρεπτική μάσκα θρυμματισμένου πολτού φρούτων (100 γραμμάρια), μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού) και χυμό λεμονιού (1 κουταλάκι του γλυκού) βοηθά στην αποκατάσταση του δέρματος. Εφαρμόστε πριν από τον ύπνο, αποφύγετε περιοχές γύρω από τα μάτια και κοντά στα χείλη. Αφήστε για 15-20 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό ή πράσινο τσάι.
- Το λιπαρό καθαριστικό δέρματος αφαιρεί τη δυσάρεστη λάμψη των ματιών. Η μάσκα περιέχει θρυμματισμένο πολτό φρεατίου (50 g), κεφίρ (10 g). Πιέστε το μίγμα, σκουπίστε το δέρμα με χυμό. Όταν στεγνώνει, εφαρμόστε το κουκούλι στο πρόσωπο. Περιμένετε 10-15 λεπτά, ξεπλύνετε με νερό.
- Για την ενίσχυση των νυχιών κατάλληλη φλούδα pomelo. Είναι απαραίτητο να το σκουπίσετε με μια επιδερμίδα και ένα πιάτο 1-2 φορές την εβδομάδα.
Η τακτική χρήση των καρπών στις καλλυντικές διαδικασίες θα βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος και των νυχιών.
Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη pomelo
Το Sheddock έχει τις αντενδείξεις του.
Δεν μπορείτε να φάτε φρούτα ή είναι απαραίτητο να μειώσετε την ποσότητα της στη διατροφή παρουσία τέτοιων ασθενειών:
- αλλεργικές αντιδράσεις (εξάνθημα, κνησμός, οίδημα, ασφυξία).
- αυξημένη οξύτητα του στομάχου, ελκωτική παθολογία, καούρα,
- κολίτιδα στο οξεικό στάδιο.
- σακχαρώδη διαβήτη, ηπατίτιδα, νεφρίτιδα.
Ακόμη και αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, μην τρώτε πολύ συχνά φρούτα. Η υπέρβαση της συνιστώμενης δόσης προκαλεί δυσάρεστα συμπτώματα με τη μορφή δυσπεψίας.
Πώς να επιλέξετε μια ποιότητα και νόστιμο φρούτα στο κατάστημα;
Καλύτερα είναι να αγοράσετε ένα φρεσκοτριχισμό τον Φεβρουάριο. Αυτό το μήνα, ο καρπός ωριμάζει στην άγρια φύση.
Όταν επιλέγετε, πρέπει να δώσετε προσοχή στα εξής χαρακτηριστικά:
- Βάρος. Ένα ώριμο φρούτο θα είναι βαρύ, ζουμερό και ένα άγριο φρούτο θα είναι ελαφρύ, με ένα παχύ δέρμα.
- Εμφάνιση Η λαμπερή, ομαλή φλούδα του μονοφωνικού χρώματος είναι μια ιδανική παραλλαγή ενός νόστιμου pomelo.
- Ανθεκτικότητα. Ένα ώριμο φρούτο δεν θα είναι πολύ μαλακό εάν, όταν πιεστεί, η φλούδα πιέζεται ελαφρά.
- Οσμή. Το ώριμο φρούτο έχει πλούσια γεύση εσπεριδοειδών. Είναι αλήθεια ότι στα καταστήματα, το pomelo πωλείται σε μια αεροστεγή ταινία. Με αυτό το κριτήριο, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η ωριμότητα του εμβρύου.
- Χρώμα. Μια ομοιόμορφη ανοιχτό πράσινο, κίτρινο ή ροζ χρώμα υποδεικνύει την ωριμότητα του καρπού. Εάν μία από τις πλευρές έχει ένα πράσινο σημείο, το έμβρυο δεν είναι ώριμο. Τα σκοτεινά σημεία στην σκούπα δείχνουν ότι ο καρπός άρχισε να επιδεινώνεται.
Αποθηκεύεται μέχρι ένα μήνα σε θερμοκρασία δωματίου. Αχρησιμοποίητος αποφλοιωμένος πολτός πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο και να τρώτε για 2-3 ημέρες, αλλιώς θα πάει άσχημα.
Pomelo στη διατροφή δίνει στον οργανισμό την απαραίτητη παροχή βιταμινών και μετάλλων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών.
