Το Purslane είναι ένα πολύπλευρο φυτό, από το οποίο υπάρχουν περίπου 200 είδη στη φύση. Μπορεί να είναι ένα ενοχλητικό ζιζάνιο κήπου, λαχανικών ή λουλουδιών σε ένα κρεβάτι με λουλούδια. Έχει φαγωθεί από αμνημονεύτων χρόνων από τους Έλληνες, τους Ρωμαίους και τους Αιγυπτίους. Το άρθρο περιγράφει τις ποικιλίες λαχανικών και λουλουδιών του μαρουλιού.
Περιεχόμενο υλικού:
Portulak κήπος: μια περιγραφή του πολιτισμού
Στον κήπο Portulak υπάρχουν μόνο κίτρινα μικρά λουλούδια στο τέλος των βλαστών. Πρόκειται για ένα ετήσιο ποώδες φυτό που είναι χυμώδες και έχει σαρκώδη φύλλα που χαρακτηρίζουν αυτή την ομάδα. Τα νεαρά φυλλώματα και οι μίσχοι σε ακατέργαστη και βρασμένη μορφή χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα.
Το λαχανόκηπο είναι μια πολύ ανεπιτήδευτη κουλτούρα. Αρκεί να το σπείρετε μία φορά και στη συνέχεια να πολλαπλασιάζεται με αυτο-σπορά.
Το τρώνε με τον ίδιο τρόπο όπως το σπανάκι και τη λάρνακα, το προσθέτουν σε σαλάτες και σούπες και το τρώνε φρέσκο. Τα φύλλα είναι ζουμερά και γευστικά, με ελαφρά οξύτητα.
Το Purslane έχει φαρμακευτικές ιδιότητες, βάμματα οινοπνεύματος και αφέψημα από αυτό.
Τα φύλλα του είναι γεμισμένα και αποξηραμένα, περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες:
- ασκορβικό οξύ.
- καροτένιο.
- οργανικά οξέα;
- γλυκοζίτες.
- πρωτεΐνες.
- ζάχαρη
- αλκαλοειδή.
- ουσίες που περιέχουν πίσσα και βλεννογόνο.
- ιχνοστοιχεία.
Το φυτό χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα, τη θεραπεία των οφθαλμικών παθήσεων, των ορμονικών διαταραχών και του σκορβούτου, την αύξηση της αρτηριακής πίεσης και τη διακοπή της αιμορραγίας των εσωτερικών οργάνων.
Καλλιέργεια κουνουπιδιού από σπόρους
Το Purslane αναπτύσσεται καλά στο συνηθισμένο έδαφος του κήπου. Δεν χρειάζεται πολλή οργανική ύλη και τύρφη, διαφορετικά τα λάχανα μπορεί να πεθάνουν.Μπορείτε να προσθέσετε κάποια άμμο στο χώμα για να γίνει πιο ανοιχτό.
- Το κρεβάτι ισοπεδώνεται, ποτίζεται και πασπαλίζεται με σπόρους purslane στην επιφάνειά του.
- Δεν χρειάζεται να εμβαθύνετε, μπορείτε μόνο να πασπαλίζετε λίγο άμμο ή χώμα.
- Από πάνω, οι καλλιέργειες καλύπτονται με μια μεμβράνη και περιμένετε να εμφανιστούν οι βλαστοί.
- Η αραίωση γίνεται όταν τα πρώτα 2 ή 3 φύλλα μεγαλώνουν, αφήνοντας τα φυτά σε απόσταση 15 cm το ένα από το άλλο.
Πώς και πότε να φυτέψετε
Σπόροι για σπορόφυτα φυτεύονται το Μάρτιο. Όταν καλλιεργούνται με σπορόφυτα, τα πρώτα λουλούδια φαίνονται τον Ιούνιο.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μετά τους παγετούς.
Purslane δεν είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί σε γόνιμο έδαφος, μπορεί ακόμη και να φυτευτεί σε βραχώδη λόφο, να δημιουργήσει ένα χαλί έδαφος κάλυψη σε ένα κρεβάτι λουλουδιών.
Το φυτό που συζητείται επίσης διαδίδεται καλά με μοσχεύματα. Μπορείτε να σπάσετε ένα κλαδί, να το βάλετε στο νερό, και μετά από 2 εβδομάδες θα ξεκινήσει ρίζες. Τα μαχαιροπίρουνα μπορούν αμέσως να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Έτσι, οι φυλές πορσελάνης φουντώνουν. Μόνο με αυτόν τον τρόπο το εργοστάσιο κόρης διατηρεί όλα τα σημάδια του γονέα και φέρει όμορφα λουλούδια.
Εάν συλλέγετε μεμονωμένα ωριμασμένους σπόρους από τις υβριδικές ποικιλίες terry και τις σπάζετε, μια καλλιεργημένη διακοσμητική κουλούρα, τα λουλούδια θα έχουν απλά αυτά.
Απαιτήσεις για το χώρο προσγείωσης
Η γη για την καλλιέργεια του εν λόγω φυτού δεν πρέπει να είναι πολύ εύφορη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις ποικιλίες λουλουδιών του μωσαϊκού. Σε εύφορη γη, τα φυτά "λιπαίνονται", δημιουργώντας ένα συμπαγές πράσινο χαλί.
Το έδαφος για το purslane επίσης δεν πρέπει να είναι πολύ βαρύ και υγρό - το εργοστάσιο δεν συμπαθεί τη στασιμότητα του νερού. Αναπτύσσεται ακόμη και σε βραχώδεις περιοχές όπου υπάρχει πολύ μικρή έκταση.
Πώς να φροντίσετε για το purslac στο ανοιχτό έδαφος
Η καλλιέργεια της Portulaca oleracea διαφέρει ελάχιστα από τη φροντίδα των ποικιλιών λουλουδιών της. Η αφθονία του ήλιου είναι σημαντική για αυτό το επιλεκτικό φυτό. Υπάρχουν ποικιλίες προς πώληση που δεν την χρειάζονται για άφθονη άνθηση, αλλά οι περισσότερες ποικιλίες προτιμούν καλά φωτισμένα παρτέρια.
Ο Purslane αγαπά τη θερμότητα και ανέχεται εύκολα τη θερμότητα.
Δεν χρειάζεται τροφή, δεν επηρεάζεται σχεδόν από ασθένειες και παράσιτα. Αλλά στην αρχή της καλλιέργειας χρειάζεται τακτική πότισμα. Όταν τα φυτά μεγαλώνουν, ποτίζονται ανάλογα με τις ανάγκες, με έντονη ξήρανση του εδάφους, ζεστό νερό.
Κατά τη διάρκεια ισχυρών βροχών, όταν το έδαφος δεν στεγνώνει καλά, το μπιφτέκι είναι ευαίσθητο στις μυκητιακές ασθένειες. Πρέπει να υποβληθεί σε θεραπεία με Φιτοσπορίνη για προφύλαξη.
Στη φάση της ανθοφορίας, είναι επιθυμητό να τροφοδοτήσετε το μπιφτέκι με ένα λίπασμα που περιέχει πολύ φώσφορο και κάλιο. Αυτό θα αυξήσει την ομορφιά και τη διάρκεια της περιόδου. Τα φωτεινά λουλούδια φαίνονται όμορφα στο φόντο ενός αλπικού λόφου ή ενός πετρώματος.
Καλλιέργεια λουλουδιών μέσω φυτωρίων
Floral purslane ευχαριστεί με ένα πράσινο χαλί των φύλλων με φωτεινά χρώματα - κίτρινο, κόκκινο, πορτοκαλί, λευκό. Ανθίζει από τον Ιούνιο μέχρι τους παγετούς και παρόλο που κάθε λουλούδι ζει μόνο μια μέρα, εξασθενίζοντας το βράδυ, η ανθοφορία του είναι τόσο άφθονη ώστε φαίνεται συνεχής. Το Purslane του μεγάλου άνθιου και του διπλού Terry, λουλούδια από τα οποία μοιάζουν με μικρά τριαντάφυλλα, συχνά καλλιεργούνται στο οικόπεδο κήπου.
Το διακοσμητικό μωβ είναι ένα θερμόφιλο φυτό, επομένως είναι καλύτερο να το καλλιεργείτε με φυτά.
Σπέρνονται σπόροι για σπορόφυτα στα μέσα ή τα τέλη Μαρτίου. Δεδομένου ότι η τύρφη περιέχεται σε οποιοδήποτε αγορασμένο έδαφος, το οποίο επιβραδύνει τη βλάστηση των σπόρων purslane, θα πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος για τα φυτά σας. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε 4 μέρη χώματος κήπου με 1 μέρος άμμου και ασβεστολιθία στο φούρνο.
- Για φυτάρια, είναι κατάλληλο ένας μικρός πλαστικός περιέκτης με οπές αποστράγγισης. Είναι γεμάτη με χώμα και φυτεύονται σπόροι σε απόσταση 1 cm το ένα από το άλλο.
- Από πάνω τους ψεκάζονται ελαφρά με άμμο, το έδαφος υγραίνεται με μπουκάλι ψεκασμού.
- Καλύψτε το δοχείο με φύλλο αλουμινίου και βάλτε το σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος.
- Μόλις οι σπόροι έχουν βλαστήσει (αυτό θα συμβεί σε περίπου 1 εβδομάδα), η ταινία αφαιρείται.
- Έτσι ώστε τα σπορόφυτα δεν τεντώνονται πάρα πολύ, τοποθετούνται στο ελαφρύτερο περβάζι παραθύρων και, εάν είναι απαραίτητο, οργανώνουν φωτισμό.
Μόλις εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα στα φυτά, φυτεύονται σε χωριστούς περιέκτες με διάμετρο περίπου 8 εκ. 3 φυτά μπορούν να φυτευτούν σε ένα δοχείο. Μια εβδομάδα μετά τη συλλογή, τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται με πολύπλοκο ανόργανο λίπασμα.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:Purslane - φαρμακευτικές ιδιότητες
Πώς να συλλέξετε τους σπόρους των φυτών
Υπάρχουν δύο τρόποι για τη συγκομιδή σπόρων purslane. Το πρώτο είναι να κόψετε τα ωριμασμένα κουτιά σπόρων απευθείας από τον θάμνο. Και το δεύτερο, απλούστερο, αλλά απαιτεί την καταστροφή ενός πράσινου φυτού.
Λαμβάνοντας σπόρους από έναν θάμνο
Κάθε ανθισμένο λουλούδι Purslane ζει μόνο μία μέρα. Όταν τα λουλούδια εξασθενίζουν, μπορείτε χωρίς λύπη να αφαιρέσετε τα πέταλα από την ωοθήκη. Εάν αυτό δεν γίνει, κάτω από αυτά θα είναι αδύνατο να εξεταστούν τα κουτιά με ωριμασμένους σπόρους.
Μετά την επικονίαση σε ξηρούς καιρούς, οι σπόροι Purslane ωριμάζουν μετά από 2 εβδομάδες, σε βροχερές και συννεφιασμένες - μετά από ένα μήνα.
Πρέπει να έχετε χρόνο για να κόψετε τα ώριμα κουτιά πριν σπάσουν και οι σπόροι αυτοί θα σπείρουν στο έδαφος. Οι φρεσκοκομμένοι σπόροι θα βλαστήσουν μόνο την επόμενη άνοιξη και θα διαρκέσουν έως και 3 χρόνια.
Ο δεύτερος τρόπος συλλογής των σπόρων
Όταν τα περισσότερα από τα λουλούδια στο φυτό έχουν ξεθωριάσει, και το στέλεχος αρχίζει να κίτρινο, είναι σκισμένο έξω με ρίζα και αναστέλλεται από τους βλαστούς χωρίς να σπάσει τα πράσινα φύλλα.
Ένα ελαφρύ πανί ή πετσέτα απλώνεται κάτω από το φυτό. Αυτά τα κουτιά σπόρων που έχουν αραιωθεί σπάνε και οι σπόροι πέφτουν πάνω στο ύφασμα. Θα πρέπει μόνο να συλλεχθούν και να κρυφτούν πριν από την άνοιξη της σποράς.
Κήπος Purslane είναι μια πολύ ανεπιτήδευτη και υγιεινή κουλτούρα. Συχνά αναπτύσσεται σε ένα οικόπεδο σαν ένα ζιζάνιο, και οι άπειροι αγρότες δεν υποψιάζονται καν ότι είναι βρώσιμες. Αλλά οι καλλιεργητές λουλουδιών γνωρίζουν καλά την ανθισμένη διακοσμητική κουλούρα, αν και δεν μπορούν να καταναλωθούν. Αλλά είναι πολύ όμορφος και τόσο έντεχνος όσο ο κηπουρός του.
