Προϊόντα διατροφής - Κατάλογος και πίνακας τροφίμων χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες

Προσπαθώντας για ιδανικές μορφές, θα πρέπει να ξεκινήσετε αυτό το δύσκολο μονοπάτι με την προσαρμογή της διατροφής. Η δημιουργία ενός μενού δεν είναι τόσο εύκολη όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στο θερμιδικό περιεχόμενο των πιάτων και στη θρεπτική τους αξία. Για να σας διευκολύνουμε, επιλέξαμε τα πιο νόστιμα και υγιεινά προϊόντα για απώλεια βάρους, αναφέροντας τις θερμίδες του καθενός.

Παράγοντες που επηρεάζουν την περιεκτικότητα των τροφίμων σε θερμίδες

Οι θερμίδες είναι απαραίτητες για να λάβει κάποιος ενέργεια.

Ωστόσο, υπάρχουν ικανοποιητικά τρόφιμα, η υπερβολική κατανάλωση των οποίων συνεπάγεται αρνητικές συνέπειες:

• μεταβολική διαταραχή.
• ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
• παχυσαρκία κ.λπ.

Ως εκ τούτου, η προσοχή στην περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων είναι σημαντική για όλους, αλλά ειδικά για εκείνους που ακολουθούν το σχήμα τους.

Ο αριθμός των θερμίδων που λαμβάνονται στο σώμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο η ενεργειακή αξία του προϊόντος απορροφάται στο πεπτικό σύστημα.

Κατά την κανονική λειτουργία των οργάνων και ελλείψει ασθενειών, οι ουσίες απορροφώνται στις ακόλουθες ποσότητες:

• λίπη - 9,3 kcal / g;
• πρωτεΐνες - 4,5 kcal / g;
• υδατάνθρακες - 4,1 kcal / g.

Η ποσότητα θερμίδων που περιέχεται στα ωμά τρόφιμα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τους ακόλουθους παράγοντες:

1. Θερμική επεξεργασία. Το μαγείρεμα και το τηγάνισμα αυξάνουν τη θρεπτική αξία των πιάτων.
2. Λείανση και ανάμιξη. Τα προϊόντα στη συνοχή των πολτοποιημένων πατάτας απορροφώνται πιο εύκολα από το σώμα με ελάχιστη απώλεια ενεργειακής αξίας.

Ουσίες που δεν μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα εναποτίθενται στο λιπαρό στρώμα. Εξ ου και το διαβόητο υπέρβαρο.

Πίνακας: Περιεκτικότητα σε θερμίδες προϊόντων αδυνατίσματος ανά ομάδες

Εδώ είναι τα κύρια προϊόντα που παραδοσιακά ζουν στο τραπέζι μας, αναφέροντας τον αριθμό των θερμίδων. Για ευκολία, ο πίνακας θερμίδων των προϊόντων χωρίζεται σε ομάδες.

Λαχανικά και χόρτα

Αυτή η κατηγορία προϊόντων είναι η λιγότερο υψηλή σε θερμίδες και για τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος, θα πρέπει να είναι η βάση του καθημερινού μενού.

Φρούτα και μούρα

Μαζί με τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα θεωρούνται τρόφιμα χαμηλών θερμίδων.

Αλλά με αυτή την κατηγορία φυτικών τροφών θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί - τα γλυκά φρούτα δεν συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.

Δημητριακά, φασόλια και σιτηρά

Τα περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα είναι αργά υδατάνθρακες που παρέχουν στο σώμα ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επομένως, παρά το σχετικά υψηλό περιεχόμενο σε θερμίδες, τα σιτηρά και τα φασόλια πρέπει να συμπεριληφθούν στο μενού διατροφής.

Ψάρια και θαλασσινά

Όλα τα θαλάσσια ερπετά και τα λιπαρά ψάρια αποτελούν μια ανεκτίμητη πηγή ωμέγα-3. Εναλλακτικά, αυτά τα οξέα μπορούν να ληφθούν σε επαρκείς ποσότητες μόνο από έλαια, τα οποία δεν ανήκουν καθόλου σε διαιτητικά προϊόντα.

Επομένως, τα θαλασσινά πρέπει να είναι παρόντα στο τραπέζι κάθε ατόμου τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, ανεξάρτητα από τη διατροφή που τηρεί.

Κρέας, πουλερικά και αυγά

Αυτή η κατηγορία προϊόντων είναι η κύρια πηγή ζωικών πρωτεϊνών. Ο καθένας λαμβάνει απόφαση σχετικά με την ανάγκη να συμπεριληφθεί στη διατροφή.

Αρτοποιείο χαμηλών θερμίδων

Φυσικά, είναι καλύτερα να αρνηθείτε το ψωμί και το άλλο ψήσιμο σε μια δίαιτα.

Αλλά αν είναι ψυχολογικά δύσκολο να γίνει, τότε πρέπει να ξέρετε ποιες κατηγορίες προϊόντων αρτοποιίας είναι οι λιγότερο υψηλές σε θερμίδες.

Ξηροί καρποί και βούτυρο

Παρά την απαγορευτικά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αυτά τα προϊόντα πρέπει επίσης να υπάρχουν στη διατροφή για να εξασφαλίσουν την πρόσληψη πολύτιμων λιπών στο σώμα.

Είναι καλύτερο να φάτε τις σαλάτες με λάδια και θρυμματισμένα καρύδια - νόστιμα, υγιή και χωρίς βλάβη στη μέση.

Ποτά χαμηλών θερμίδων

Το μενού των ποτών χαμηλών θερμίδων ποικίλλει. Ο πίνακας δείχνει πόσες θερμίδες υπάρχουν σε κάθε γυάλινη επιφάνεια.

Οι χυμοί λαχανικών δεν περιέχουν λίπη.

Η ομάδα "καρύδια και έλαια" έχει τα υψηλότερα θερμιδικά τρόφιμα. Ωστόσο, η χρήση τους είναι απαραίτητη για την απορρόφηση των λιπών από το σώμα. Επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμες. Υπολογίστε την ημερήσια πρόσληψη λίπους για το σώμα σας και φάτε καρύδια και έλαια σε περιορισμένες ποσότητες.

Κατάλογος τροφίμων χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες

Τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων βοηθούν στη διόρθωση των μορφών και τη βελτίωση της υγείας. Εάν συνθέσετε σωστά το μενού, τότε το αίσθημα της πείνας δεν θα ενοχλήσει.

Η αναλογία του BJU στη διατροφή θα πρέπει να διατηρείται σύμφωνα με τον κανόνα, ανεξάρτητα από την επιλεγμένη διατροφή. Η έλλειψη ορισμένων συστατικών μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παθολογίες

1. Σκίουροι. Για να υπολογίσετε το πρότυπο πρωτεΐνης, πρέπει να πολλαπλασιάσετε το βάρος σας σε χιλιόγραμμα κατά 1,5. Συνιστάται το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής να αποτελείται από φυτικές πρωτεΐνες.
2. Λίπη. Η ημερήσια δόση λίπους για τις γυναίκες είναι 85 - 115 γραμμάρια. Το λίπος δεν αποκλείεται τελείως. Διαφορετικά, το σώμα θα αποδυναμωθεί και θα υποστεί διάφορες ασθένειες και θα πρέπει να ξεχάσετε εντελώς την ομορφιά των μαλλιών και του δέρματος.
3. Υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες χρειάζονται κυρίως για την ενέργεια. Επομένως, η ημερήσια δόση τους εξαρτάται από την ηλικία και το άγχος. Για παράδειγμα, για μια γυναίκα 30 ετών που ασχολείται με τον αθλητισμό τρεις φορές την εβδομάδα, είναι απαραίτητα 95 γραμμάρια υδατανθράκων ημερησίως. Λεπτομερέστεροι πίνακες μπορούν να βρεθούν σε ειδικούς ηλεκτρονικούς αναλυτές.

Κατάλογος προϊόντων πρωτεϊνών για απώλεια βάρους:

1. Τουρκία
2. Κοτόπουλο
3. Άπαχο βόειο κρέας.
4. Μοσχάρι.
5. Κουνέλι
6. Pike πέρκα.
7. Pollock.
8. Pike
9. Φλόριντα.
10. Κρουσιάν.
11. Κοτόπουλο και ορτύκια.
12. Τυροκομείο 5-9%.
13. Κεφίρ

Τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων θα χάσουν τις ιδιότητές τους εάν μαγειρευτούν με άφθονο λάδι. Επομένως, θα πρέπει να είναι στον ατμό, βρασμένο ή ψημένο σε αλουμινόχαρτο.

Τι τρόφιμα μπορώ να φάω με απώλεια βάρους;

Σας προσφέρουμε να εξοικειωθείτε με τον κατάλογο των τροφίμων με τις χαμηλότερες θερμίδες:

1. Μπρόκολο Είναι ένα υποαλλεργικό, πολύ υγιές και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες λαχανικό. Μπορεί να τρώγεται τόσο ωμά όσο και βρασμένο. Ετοιμάζεται γρήγορα, λίγα λεπτά. Δεν συνιστάται να το παρακάνετε με θερμική επεξεργασία για να αποφύγετε την απώλεια χρήσιμων ιδιοτήτων.
2. Καρότα. Βιταμινούχο και νόστιμο λαχανικό. Είναι καθολική και χρήσιμη υπό οποιαδήποτε μορφή. Ωστόσο, οι λιγότερες θερμίδες θα είναι σε βραστά καρότα. Ωστόσο, καθώς και χρήσιμες ουσίες.
3. Χιλή πιπέρι Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο κατά του καρκίνου, των ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα.
4. Αγκινάρα. Είναι ένα πολύ υγιές φυτικό προϊόν που είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Επιπλέον, η αγκινάρα ομαλοποιεί τον μεταβολισμό, πράγμα που βοηθά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.
5. Τσάι Το τσάι με τις χαμηλότερες θερμίδες είναι πράσινο. Γενικά δεν έχει θερμίδες. Η γεύση του προϊόντος και η προσθήκη ζάχαρης θα προσθέσουν θερμίδες στο ποτό. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το ποτό αυτό αυξάνει το ιξώδες του αίματος, το οποίο αναστέλλει κάπως το μεταβολισμό.
6. Αγγούρι Πράσινο υγιές λαχανικό, η χρήση του οποίου επιτρέπεται σε οποιαδήποτε ποσότητα.
7. Γκρέιπφρουτ Καυστήρας λίπους χαμηλών θερμίδων. Το μόνο αρνητικό είναι ότι δεν έχει όλοι την πικρή γεύση.
8. Σαλάτα. Πρασινοί, πλούσιοι σε βιταμίνες και μέταλλα.
9. Κρεμμύδια. Το λαχανικό είναι χρήσιμο, αλλά δεν συνιστάται για χρήση σε καθαρή μορφή σε μεγάλες ποσότητες.

Δεν πρέπει να κάνετε τη διατροφή σας μόνο από τα παραπάνω προϊόντα. Υπάρχει μια ποικιλία από πιάτα χαμηλών θερμίδων που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το βάρος σας υπό έλεγχο και να μην αισθανθείτε την πείνα ταυτόχρονα.

Ο πίνακας των σύνθετων υδατανθράκων και η σύνθεσή τους στα τρόφιμα

Οι υδατάνθρακες είναι σημαντικά στοιχεία για την κανονική λειτουργία του σώματος. Ένας επαρκής αριθμός από αυτούς βελτιώνει την ψυχική και σωματική απόδοση και δίνει ενέργεια. Επομένως, η μείωση του αριθμού τους δεν συνιστάται, ωστόσο, η διατροφή θα πρέπει να προσαρμόζεται για τους πολύπλοκους (αργούς) και απλούς (γρήγορους) υδατάνθρακες.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινής διατροφής. Σε ποια προϊόντα περιέχονται, ανακαλύπτουμε στον πίνακα.

Τα τρόφιμα πλούσια σε γρήγορους υδατάνθρακες προκαλούν παχυσαρκία. Ως εκ τούτου, στη διατροφή θα πρέπει να είναι σε ένα ελάχιστο ποσό. Και στο μενού για την απώλεια βάρους είναι γενικά καλύτερα να τα αποκλείσετε. Μιλάμε για όλα τα είδη γλυκών, αλεύρι και ζάχαρη.

Η μέση ημερήσια πρόσληψη θερμίδων για μια γυναίκα είναι 2000 kcal. Όλα εξαρτώνται από την ηλικία, τη φυσιολογία και την κατοχή. Ο μέσος όρος για την απώλεια βάρους των γυναικών είναι 1500 kcal. Για να υπολογίσετε τη σωστή δόση θερμίδων για απώλεια βάρους, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε 500 kcal από το πρότυπο.