Ρυθμισμένο σιτάρι - τα οφέλη και τις βλάβες, πώς να βλαστήσουν και να καταναλώσουν στο σπίτι;

Ο σπαρμένος σίτος είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του σώματος. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, αυτό το απλό προϊόν θα αντικαταστήσει ακριβά φάρμακα και συνθετικές βιταμίνες.

Η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φύτρου σίτου

Οι σπόροι με σπόρους που έχουν βλαστήσει συνιστώνται για τακτική χρήση από οποιονδήποτε ενδιαφέρεται για την υγεία τους.

Σύνθεση βιταμινών και ιχνοστοιχείων του προϊόντος:

• βιταμίνη Ε και ομάδα Β ·
• ασβεστίου
• κάλιο.
• πυριτίου ·
• χαλκό
• σελήνιο.
• ψευδαργύρου.
• σιδήρου.

Ένας μεγάλος αριθμός θρεπτικών ουσιών καθορίζει τη σημασία αυτού του προϊόντος για το ανθρώπινο σώμα. Οι κόκκοι είναι πολύτιμη πηγή βιταμίνης Β9, γνωστή ως φολικό οξύ.

Διατροφική αξία:

• 34% υδατάνθρακες.
• 26% των πρωτεϊνών.
• 10% λίπος.
• 17% ίνες;
• 198 kcal / 100 g.

Πρέπει να σημειωθεί ότι το ίδιο το σιτάρι δεν είναι λιγότερο χρήσιμο, αλλά η συγκέντρωση των απαραίτητων ουσιών κατά τη διάρκεια της βλάστησης των σπόρων αυξάνεται κατά μέσο όρο κατά 15%, ενώ η ποσότητα των υδατανθράκων μειώνεται.

Στη διαδικασία της βλάστησης, οι κόκκοι απορροφούν καλύτερα τους υδατάνθρακες, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες του σποροκαλλιεργημένου σίτου σε σύγκριση με τις συμβατικές.

Βερνικωμένο σιτάρι - Οφέλη για το Σώμα

Τα οφέλη για την υγεία των βλαστημένων σπόρων καθορίζονται από τη σύνθεσή τους. Ένας μεγάλος αριθμός βιταμινών Β και πολύτιμα ιχνοστοιχεία επηρεάζουν θετικά την κατάσταση του νευρικού συστήματος.Με την τακτική χρήση των βλαστημένων σπόρων, παρατηρείται μια βελτίωση στη διάθεση, μια αύξηση της παραγωγικής ικανότητας, το σώμα έρχεται σε τόνο.

Επιπλέον, το προϊόν συμβάλλει:

• διέγερση μεταβολικών διεργασιών.
• αποκατάσταση του αποθέματος ισχύος ·
• αύξηση της συγκέντρωσης και της αποτελεσματικότητας ·
• ενεργοποίηση της ανοσίας.
• ομαλοποίηση των πεπτικών διεργασιών.
• καθαρισμό επιβλαβών ενώσεων.

Μια μεγάλη ποσότητα ινών στη σύνθεση των βλαστήσιμων κόκκων έχει ευεργετική επίδραση στις πεπτικές διαδικασίες και αποκαθιστά τη μικροχλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό σας επιτρέπει να παίρνετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα κατά την πέψη.

Ο σπερματοποιημένος σίτος έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο τον οργανισμό. Πιστεύεται ότι η καθημερινή χρήση τέτοιων σπόρων είναι το μυστικό της μακροζωίας και της καλής υγείας.

Η επίδραση του εμβολιασμένου σίτου επηρεάζει όχι μόνο τη γενική ευημερία αλλά και γίνεται ορατή απλά με γυμνό μάτι, καθώς το προϊόν αυξάνει την ελαστικότητα του δέρματος, ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια.

Ποιες ασθένειες βοηθάει;

Το βλαστημένο σιτάρι χρησιμοποιείται ως χρήσιμο συμπλήρωμα διατροφής για την ενίσχυση ολόκληρου του σώματος. Δεν θεραπεύει οποιεσδήποτε ασθένειες, αλλά η χρήση του προϊόντος στη θεραπεία διαφόρων παθολογιών οφείλεται σε ευεργετικές ιδιότητες και στην επίδραση σε ολόκληρο τον οργανισμό.

Ως χρήσιμο πρόσθετο, οι κόκκοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τις ακόλουθες παραβιάσεις:

• αρτηριακή υπέρταση;
• φυτοαγγειακή (νευροκυκλοφορική) δυστονία.
• άγχος
• καταθλιπτική διαταραχή.
• δυσκοιλιότητα
• εντερική δυσβολία.
• αποδυναμωτική ισχύς στους άνδρες.
• φλεγμονή του αδένα του προστάτη ·
• μειωμένη γονιμότητα σε γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία.
• μειωμένη ανοσία.

Ο σπερματοποιημένος σίτος ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και αποκαθιστά την ελαστικότητά τους, επομένως συνιστάται σε ασθενείς με υπέρταση. Το προϊόν δεν έχει υποτασική επίδραση, αλλά έχει γενική ενισχυτική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Επίσης, αποκαλύφθηκε η ικανότητα του σιταριού να μειώσει το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα, επομένως βλαστάνιστοι κόκκοι μπορούν να συνιστώνται σε άτομα με αγγειακή αθηροσκλήρωση.

Ένας μεγάλος αριθμός βιταμινών Β και πολύτιμων ορυκτών προκαλεί θετικό αποτέλεσμα του προϊόντος στο νευρικό σύστημα.

Από αυτή την άποψη, το φύτρο σιταριού θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή των ανθρώπων:

• επιρρεπείς στην κατάθλιψη.
• νεύρωση.
• άγχος
• που πάσχουν από διαταραχές του ύπνου.

Για άτομα με αυτόνομη δυσλειτουργία, το προϊόν θα επωφεληθεί επίσης. Έχει ένα τονωτικό αποτέλεσμα χωρίς άμεση επίδραση στον αγγειακό τόνο, επομένως δίνει μια φόρτιση σφριγηλότητας και δύναμης, αυξάνει την αποτελεσματικότητα και βελτιώνει τη γενική ευημερία. Είναι δυνατή η λήψη του προϊόντος με VVD για υπερτονικούς, υποτονικούς και μικτούς τύπους ως γενικό παράγοντα ενίσχυσης.

Η παρουσία ινών στους κόκκους καθιστά αυτό το προϊόν ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, αλλά με σοβαρές μορφές εντερικής απόφραξης, το σιτάρι πρέπει να απορριφθεί.

Το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου και σεληνίου. Αυτά τα δύο συστατικά είναι κρίσιμα για την υποστήριξη της υγείας των ανδρών.

Ως συμπλήρωμα διατροφής, το σιτάρι συνιστάται στους άντρες για:

• προστατικό
• αδένωμα;
• μειωμένη ισχύ.

Χάρη στο φολικό οξύ στη σύνθεση, το προϊόν βελτιώνει τη λειτουργία του θηλυκού αναπαραγωγικού συστήματος.

Ως γενικός παράγοντας ενίσχυσης, συνιστώνται κόκκοι για όλους τους ανθρώπους με μείωση της ανοσίας. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για την ταχεία αποκατάσταση του σώματος μετά από μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της γρίπης και του SARS.

Χυμός σίτου

Για την πρόληψη των ασθενειών και την προαγωγή της υγείας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο σπόρους, αλλά και χυμό από βλαστημένο σιτάρι. Περιέχει πολύτιμα αμινοξέα, ένζυμα, βιταμίνες και μέταλλα. Η πρόσληψη χυμού συνιστάται για όλους τους ανθρώπους που πάσχουν από συχνές πιέσεις - βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, ομαλοποιεί την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.

Ο χυμός έχει έντονο τονωτικό αποτέλεσμα και ιδιαίτερη γεύση. Συνιστάται να χρησιμοποιείται ως προφυλακτικό με μείωση της ανοσίας. Τα αμινοξέα στο υγρό βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής στο δέρμα, επιταχύνουν την αναγέννηση της επιδερμίδας και βελτιώνουν την ανάπτυξη των τριχών.

Χρήσιμες ιδιότητες για την απώλεια βάρους

Η συμμόρφωση με αυστηρές μονο-δίαιτες και άλλους διατροφικούς περιορισμούς για μεγάλο χρονικό διάστημα οδηγεί σε αποτελεσματική απώλεια βάρους, αλλά επηρεάζει αρνητικά το σώμα. Αργά ή αργότερα, η κακή διατροφή καθίσταται αισθητή με την αύξηση της ευερεθιστότητας, την επιδείνωση της επιδερμίδας και των μαλλιών και των ανωμαλιών της εμμηνόρροιας. Όλα αυτά είναι συνέπεια της έλλειψης βιταμινών Β, ορισμένων αμινοξέων και ιχνοστοιχείων.

Το σπαρμένο σιτάρι δεν καίει λίπος.

Παρ 'όλα αυτά, θα γίνει εξαιρετικός βοηθός στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, καθώς χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Πρέπει να λαμβάνεται ως συμπλήρωμα διατροφής. Το σιτάρι μπορεί να αντικαταστήσει το σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων αναμειγνύοντάς το με γιαούρτι ή κεφίρ. Είναι χρήσιμο να προσθέσετε δημητριακά και βότανα σε δημητριακά και σαλάτες. Αυτό θα σας επιτρέψει να χάσετε βάρος πιο αποτελεσματικά χωρίς τον κίνδυνο αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία.

Κηρίο σίτου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Κατά τη διάρκεια της κύησης και του θηλασμού, ο χυμός από φύτρο σίτου ή σπόρους με σπόρους θα ωφελήσει σίγουρα το σώμα της γυναίκας, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, βιταμίνες ομάδας Β και πολύτιμα αμινοξέα. Οι ίνες θα αποτρέψουν την ανάπτυξη δυσκοιλιότητας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και θα βελτιώσουν την πέψη. Την ίδια στιγμή, δεν είναι όλες οι γυναίκες σαν τη συγκεκριμένη μυρωδιά των φυτών και τη γεύση του χυμού. Εκείνοι που είναι ευτυχείς να χρησιμοποιήσουν το προϊόν πρέπει να γνωρίζουν ότι η κατάχρηση μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία και έμετο, ειδικά στα αρχικά στάδια της εγκυμοσύνης.

Συμπέρασμα: όλα είναι καλά στη μετριοπάθεια.

Οι έγκυες εγκύους μπορούν να πίνουν χυμούς και σπόρους σιταριού 2-3 φορές την εβδομάδα σε μικρές ποσότητες (περίπου 30 γραμμάρια χυμού και 50 γραμμάρια σπόρων).

Εάν η μυρωδιά σας κάνει να σας αρρωστήσει, δεν υπάρχει λόγος να αναγκάσετε τον εαυτό σας να πάρετε ένα θεραπευτικό προϊόν.

Πώς να βλαστήσετε στο σπίτι;

Οι σπασμένοι κόκκοι μπορούν να αγοραστούν σε φαρμακείο ή σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και βιολογικά προϊόντα. Αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το σπέρσιμο σίτου στο σπίτι δεν είναι δύσκολο, αλλά θα εξοικονομήσει σημαντικά χρήματα από τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Υπάρχουν δύο τρόποι να το κάνετε αυτό.

1. Ξεπλύνετε μερικές φορές ένα μισό φλιτζάνι σιτάρι κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια γεμίστε και πάλι με νερό, αφήστε τα για 5 λεπτά και ξεπλύνετε ξανά. Με προσοχή ταξινομήστε τους κόκκους, αφαιρώντας τα χαλασμένα, άθικτα ή σκοτεινά. Διαδώστε το σιτάρι με ένα στρώμα δύο εκατοστών σε οποιοδήποτε πορσελάνινο ή γυάλινο πιάτο και ρίξτε νερό στην κορυφή. Το νερό πρέπει να καλύψει μόλις το ανώτερο στρώμα κόκκων. Καλύψτε το δοχείο με γάζα και αφήστε το για 1-1,5 ημέρες.
2. Βάλτε σε ένα βάζο 2 κουταλιές σούπας σπόρους σκληρού σίτου, ρίξτε νερό όλη τη νύκτα. Ξεπλύνετε το προϊόν το πρωί και αφαιρέστε όλο το νερό. Καλύψτε το δοχείο με γάζα και τοποθετήστε το σε μια γωνία 450. Επειδή οι κόκκοι είναι εμποτισμένοι κατά τη διάρκεια της νύχτας, θα διανεμηθούν κατά μήκος των τοίχων του δοχείου και η γάζα θα παρέχει ροή αέρα και θα τη διατηρεί στο δοχείο. Τα πρώτα βλαστάρια θα εμφανιστούν κυριολεκτικά σε 3-4 ώρες.

Οι κόκκοι είναι κατάλληλοι για κατανάλωση όταν βλασταίνουν στα 2 mm. Τα λάχανα είναι μικρά λευκά τρύπες. Μπορούν να καταναλωθούν με σπόρους ή να διαχωριστούν και να τρώνε ξεχωριστά.

Πώς να καταναλώσετε βλαστημένο σιτάρι: συνταγές

Έχοντας καταλάβει πώς να βλαστήσετε το προϊόν μόνοι σας, θα πρέπει να ξέρετε πώς να καταναλώσετε βλαστήριο σιτάρι. Ο ευκολότερος τρόπος: περιστρέψτε τους σπόρους που έχουν βλαστήσει σε ένα μύλο για το κρέας και τρώτε μόνο 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. Το μάσημα είναι απαραίτητο αργά και για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε το προϊόν να απορροφάται καλύτερα από το σώμα. Κατά μέσο όρο, μια μικρή κουταλιά της προκύπτουσας μάζας πρέπει να μασηθεί για 60 δευτερόλεπτα.

Οι παρακάτω χρήσιμες και νόστιμες συνταγές θα σας βοηθήσουν να εμπλουτίσουν τη διατροφή και να ενισχύσουν το σώμα.

1. Συνθλίψτε 2 μεγάλες κουταλιές σπόρων σε ένα κονίαμα και ρίξτε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήνεται για 2 ώρες για να εγχυθεί, και στη συνέχεια πιέστε τη μάζα και πιείτε το προκύπτον νεφελώδες υγρό. Ένα τέτοιο προϊόν ονομάζεται "γάλα σίτου".
2. Κοκτέιλ για όσους θέλουν να χάσουν βάρος: αλέσονται 2 μεγάλα ξινά μήλα σε ένα μπλέντερ και ανακατεύονται με 2 μεγάλες κουταλιές σούπας σπόρων που έχουν φύγει. Συνιστάται να λαμβάνετε ένα τέτοιο φάρμακο ως σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων, αφού το θερμιδικό του περιεχόμενο υπερβαίνει τα 200 kcal.
3. Για να βελτιωθεί η ισχύς στους άνδρες και να ενισχυθεί η ανοσία στις γυναίκες, συνιστάται η ακόλουθη συνταγή: συστροφή ενός τετάρτου φλιτζανιού σπόρων σε ένα μύλο κρέατος, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας μέλι και ανακατέψτε καλά. Το ποσό αυτό υπολογίζεται ταυτόχρονα, συνιστάται η κατανάλωση του προϊόντος για πρωινό.
4. Ένα κοκτέιλ υγιεινής διατροφής που αντικαθιστά τέλεια το δείπνο: ανακατεύετε 100 γραμμάρια τυρί cottage και κεφίρ, χτυπάτε σε μπλέντερ, προσθέτετε μια κουταλιά σπόρων από βλαστημένους κόκκους, και προηγουμένως τους αλέσετε σε μπλέντερ, κονίαμα ή μύλο κρέατος.

Το σιτάρι μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά. Ημερήσια αξία - 2 - 3 μεγάλες κουταλιές του προϊόντος.

Τα βλαστικά θεραπείας συμπληρώνουν τέλεια τα φρέσκα λαχανικά. Η σάλτσα σίτου που έχει βλαστήσει είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή - απλά ανακατέψτε αγγούρια, ντομάτες, μαϊντανό ή άλλα προϊόντα με μια κουταλιά σούπας. Αυτό το πιάτο είναι πολύ θρεπτικό και συνιστάται για όλους όσους ακολουθούν την εικόνα.

Ζημία και αντενδείξεις

Οι κόκκοι περιέχουν λεκτίνη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε διάσπαση της γαστρεντερικής οδού και να επηρεάσει δυσμενώς τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Από την άποψη αυτή, συνιστάται να μην καταχραστούν τα λάχανα σίτου, αλλά να τα παίρνετε σε μαθήματα με 2 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα.

Τις πρώτες μέρες μετά την εισαγωγή των βλαστήσιμων κόκκων στη διατροφή, μπορεί να παρατηρηθούν πεπτικά προβλήματα: διάρροια, φούσκωμα, αυξημένος σχηματισμός αερίου. Αυτή είναι μια απολύτως φυσιολογική αντίδραση του σώματος, η οποία λαμβάνει χώρα μετά από μερικές ημέρες.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το προϊόν με γάλα - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια. Ταυτόχρονα, όσοι θέλουν να χάσουν βάρος μπορούν να χρησιμοποιήσουν βότανα κεφίρ, αφού τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση δεν παρεμβαίνουν στην απορρόφηση αυτού του προϊόντος.

Ο σπερματοποιημένος σίτος αντενδείκνυται:

• παιδιά κάτω των 12 ετών.
• με δυσανεξία στη γλουτένη ·
• με επιδείνωση χρόνιων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.

Συνιστάται επίσης η απόρριψη του προϊόντος στις πρώτες 2-3 εβδομάδες μετά από οποιαδήποτε χειρουργική επέμβαση.

Οι διαφορετικές πηγές έχουν διαφορετικές προσεγγίσεις όσον αφορά τη δυνατότητα ανάληψης κεφαλαίων από παιδιά. Μερικοί γιατροί και ομοιοπαθητικοί δεν συστήνουν αυτό το προϊόν σε άτομα ηλικίας κάτω των 12 ετών, αλλά είναι συχνά πιθανό να βρεθούν συστάσεις που είναι χρήσιμο για τα παιδιά να τρώνε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού βλαστοί για να αυξήσουν την ασυλία.

Εάν θέλετε να εισαγάγετε ένα τέτοιο προϊόν στη διατροφή του παιδιού, θα πρέπει πρώτα να συζητήσετε αυτό το ζήτημα με τον παιδίατρο.

Κανόνες αποθήκευσης του καλλιεργημένου σίτου

Μόνο βλαστάρια που έχουν φτάσει σε μήκος 2-3 mm είναι χρήσιμα για την υγεία. Ως εκ τούτου, δεν έχει νόημα να βλαστήσουν το σιτάρι για περισσότερο από δύο ημέρες. Συνιστάται να μην αποθηκεύεται το προϊόν, αλλά να χρησιμοποιείται αμέσως για τον προορισμό του. Οι σκούροι σπόροι με σπόρους θα πρέπει να απορρίπτονται · δεν είναι κατάλληλοι για φαγητό.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι το μέτρο είναι σημαντικό σε όλα. Συνιστάται να παίρνετε σιτάρι σε μαθήματα 1-2 μηνών και στη συνέχεια να κάνετε ένα διάλειμμα.