Η προετοιμασία για τις χριστουγεννιάτικες διακοπές είναι χρονοβόρα. Για να ευχαριστήσετε τα παιδιά και να προσθέσετε μια εορταστική διάθεση, κάντε ένα μελόψωμο σπίτι με τα χέρια σας. Φανταστείτε και διακοσμήστε το με τα διαθέσιμα προϊόντα. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα κενά, αλλά θα εξετάσουμε διάφορες επιλογές για ανεξάρτητη "κατασκευή".
Περιεχόμενο υλικού:
Μελόψωμο σπίτι - μια συνταγή βήμα προς βήμα με τα χέρια σας
Η όλη διαδικασία μπορεί να χωριστεί σε διάφορα στάδια, κάθε ένα από τα οποία πρέπει να έχει αρκετό χρόνο ώστε το αποτέλεσμα να μην απογοητεύσει. Αξίζει αμέσως να σημειωθεί ότι η κατασκευή σκληραίνει γρήγορα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να ψήνουμε ένα μελόψωμο σπίτι λίγο πριν από μια γιορτή ή να το χρησιμοποιούμε μόνο για διακόσμηση.
Πώς να μαγειρέψετε τη ζύμη για τις απολαύσεις;
Τα έτοιμα ζαχαροπλαστικά θα πρέπει να κρατήσουν το σχήμα τους, γι 'αυτό θα χρησιμοποιήσουμε τη ζύμη του κουλουρακιού. Αμέσως αποθεματοποιήστε με διάφορα μπαχαρικά, έτσι ώστε το εορταστικό Χριστουγεννιάτικο σπίτι να προσελκύει την προσοχή με τα αρώματά του. Υπάρχουν δύο επιλογές για την τελική δοκιμή. Ας τις εξετάσουμε λεπτομερέστερα.
1 δρόμος. Για αυτόν παίρνουμε:
- 1 κιλό αλεύρου ψησίματος.
- ½ κουτ σόδα?
- 3 αυγά
- 200 γραμμάρια ζάχαρης και βουτύρου ·
- όσο το μέλι?
- τζίντζερ, κανέλα, κάρδαμο, γαρίφαλο, μπαχάρι προσθέστε ¼ κ. τ.
Αρχικά, χρησιμοποιώντας κονίαμα, αλέθετε όλα τα μπαχαρικά. Προσθέστε λίγο ζεστό μέλι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγά και βούτυρο, τα οποία αν είναι απαραίτητο μπορούν να αντικατασταθούν με λιπαρή μαργαρίνη. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
Ξεχωριστά, συνδυάστε σόδα με αλεύρι και, στη συνέχεια, προσθέτοντας σταδιακά στο πικάντικο μίγμα, ζυμώνετε τη ζύμη. Το βάζουμε σε μια πλαστική σακούλα και το στέλνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
2 τρόπο. Η ζύμη για το μελόψωμο σπίτι θα αποδειχθεί με γεύση σοκολάτας. Το μόνο που θα πρέπει να αλλάξει είναι να αφήσει μόνο τα πιπερόριζα και την κανέλα από τα μπαχαρικά και να αφαιρέσει ακριβώς 4 κουταλιές της σούπας από τη σύνθεση. lαλεύρι, το οποίο σε αυτή τη συνταγή θα αντικαταστήσει το κακάο. Παρασκευάζουμε τη ζύμη με τον ίδιο τρόπο όπως στην πρώτη υλοποίηση.
Glaze για ένα εορταστικό επιδόρπιο
Το Glaze μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε 2 τύπους. Αλλά το κύριο πράγμα είναι το κερασάκι.
Για την προετοιμασία, προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:
- 2 ασπράδια αυγού.
- 2 κουταλιές της σούπας. l χυμός λεμονιού ·
- 400 g ζάχαρης σε σκόνη.
Για να επιτύχετε ένα καλό αποτέλεσμα, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ.
- Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες σε ένα βαθύ κύπελλο και ενεργοποιήστε πρώτα τη συσκευή σε χαμηλή ταχύτητα, αυξάνοντας την με την πάροδο του χρόνου.
- Σταδιακά, σε μικρές μερίδες, προσθέστε ζάχαρη σε σκόνη.
- Όταν η συνεκτικότητα άρχισε να διατηρείται σε φόρμα, ρίξτε το χυμό λεμονιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χρωματισμό τροφίμων εάν θέλετε να πάρετε πολλά χρώματα για διακόσμηση.
Προαιρετικά, η σοκολάτα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το μελόψωμο σπίτι.
Για να το συγκολλήσετε, πάρτε:
- 70 γραμμάρια μαργαρίνης.
- 4 κουταλιές της σούπας. l κακάο και ζάχαρη ·
- 2 κουταλιές της σούπας. l γάλα.
Αναμιγνύουμε όλα αυτά σε ένα σκεύος σιδήρου και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να παχυνθεί. Μπορείτε να αγοράσετε ένα μπαρ σοκολάτας και να λιώσετε χρησιμοποιώντας ένα άλλο μπολ με ζεστό νερό.
Χαρτόνι κενό - πρότυπο σπίτι με μελόψωμο
Τώρα μπορείτε να επωφεληθείτε από τα μεγέθη μας, αλλά αν θέλετε, τότε φανταστείτε και αρχικά σχεδιάστε ένα έργο σε ένα κομμάτι χαρτί. Τότε είναι εύκολο να συνειδητοποιήσετε την ιδέα ήδη στο χαρτόνι.
Έτσι, τα κενά θα κάνουν τα εξής:
- Βάση του σπιτιού - 1 τεμ. (150x210 mm).
- πλευρικοί τοίχοι - 2 τεμ. (107x120 mm).
- πρόσοψη - 2 τεμ. (με ύψος τοίχου 107 mm, 105x160 mm).
- στέγη - 2 τεμ. (90x140 mm).
Για να κάνετε το σπίτι φυσικό, φροντίστε να κόψετε τα παράθυρα και τις πόρτες.
Πώς να ψήσετε ένα σπίτι με μελόψωμο;
Τώρα βγάζουμε τη ζύμη μας από το ψυγείο, τα χωρίζουμε σε 7 μέρη και το περιστρέψουμε με λεπτό τρόπο στο χαρτί ψησίματος. Τοποθετούμε ένα πρότυπο στην κορυφή και κόβουμε προσεκτικά το κενό με ένα μαχαίρι ή ένα ειδικό εργαλείο.
Υπάρχει ένα τέχνασμα που θα σας βοηθήσει να "εισάγετε πλαίσια" στα παράθυρα αμέσως. Πάρτε μερικές καραμέλες, πρέπει να θρυμματίζονται και να γεμίζουν τα κενά αποκοπής κάτω από το γυαλί με θραύσματα. Τα πάντα στη σόμπα θα λιώσουν και θα κολλήσουν αμέσως στην τούρτα.
Μετά τη μεταφορά των κενών με το χαρτί σε ένα επίπεδο φύλλο, τα στέλνουμε στο φούρνο, το οποίο προθερμαίνεται σε 180 μοίρες. Συνήθως 6-8 λεπτά αρκούν για το ψήσιμο.
Όταν βγάζετε τα τελικά στοιχεία, μην ξεχνάτε ότι τα κέικ είναι εύθραυστα.
Μπορείτε να βρείτε όλα τα παραπάνω βήματα, να αγοράσετε έτοιμα κενά από την Ikea και να τα κόψετε. Πώς θα το κάνουμε αυτό θα αναλύσουμε περαιτέρω.
Συλλέγουμε το μελόψωμο με τα χέρια μας
Ο καθένας καταλαβαίνει ότι τα βρώσιμα προϊόντα πρέπει να ληφθούν ως κόλλα. Ορισμένοι χρησιμοποιούν παγωτό για τη σύνδεση μερών. Υπάρχει όμως ο κίνδυνος να υποχωρήσει η δομή υπό το δικό της βάρος.
Επομένως, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε ένα παχύ σιρόπι καραμέλας, για το οποίο χρειάζεστε:
- 80 ml νερού.
- 200 g ζάχαρης.
Όλα αυτά τοποθετούνται αμέσως σε μια μικρή κατσαρόλλα και βράζουν μέχρι καφέ. Σε αυτή την περίπτωση, μην σταματήσετε να ανακατεύετε έτσι ώστε η μάζα να μην καίει.
Μια τέτοια "κόλλα" θα πρέπει να χρησιμοποιείται ενώ είναι ζεστή, γιατί όταν σκληρύνει, σκληραίνει αμέσως και γίνεται ακατάλληλη για την εκτέλεση της εργασίας.
Τώρα προχωράμε στο υπεύθυνο και ίσως στο πιο δύσκολο στάδιο.
- Αφαιρέστε το περγαμηνή από όλα τα κενά.
- Τοποθετήστε τη βάση σε μια επίπεδη επιφάνεια.
- Παίρνουμε το τείχος της πρόσοψης και μια πλαστική σπάτουλα ή κουτάλι (μόνο προσεκτικά, για να μην αφήνουμε σημάδια στον τοίχο), εφαρμόζουμε "κόλλα" στο κάτω μέρος της. Πιέστε αμέσως στη βάση.
- Τώρα παίρνουμε το πλευρικό τοίχωμα, αλλά η καραμέλα εφαρμόζεται όχι μόνο στο κάτω μέρος, αλλά και στο τέλος, το οποίο θα προσκολληθεί στην πρόσοψη.
- Επαναλάβετε αυτά τα βήματα μέχρι να ολοκληρωθούν όλες οι λεπτομέρειες. Εγκαθιστούμε την οροφή στην τελευταία στροφή.
Θυμηθείτε ότι η κόλλα εφαρμόζεται καλύτερα στο χαλαρό κέικ. Μετά την εγκατάσταση, θα πρέπει να κρατήσετε λίγο το σχήμα, ώστε η καραμέλα "να κατακτήσει".
Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να κολλήσετε το μελόψωμο σπίτι από την Ikea. Αν καταλαβαίνετε ότι δεν έχετε χρόνο και η καραμέλα παγώνει, καλέστε τον βοηθό. Τα παιδιά θα χαρούν να δουλέψουν μαζί σας για να «κτίζουν».
Πώς να διακοσμήσετε ένα σπίτι μελόψωμο
Όταν το κύριο έργο είναι πίσω, πρέπει να δώσετε στο κτίριο μας μια εορταστική εμφάνιση. Γιατί χρησιμοποιείται το κερασάκι συχνότερα; Ναι, επειδή είναι ελκυστικά γυαλιστερό και κρατά σε φόρμα. Αλλά, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όχι μόνο.
Συχνά εφαρμόζεται:
- ζάχαρη άχνη ·
- πολύχρωμα επίπεδη γλυκά?
- σοκολάτα M & M's?
- μαρμελάδες;
- διάφορα επιθέματα ζαχαροπλαστικής.
- νιφάδες καρύδας.
Αφού αποφάσισε να διακοσμήσει με το λευκό κερασάκι, μεταφέρετέ το σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή μια απλή πλαστική σακούλα, κάνοντας μια μικρή τρύπα στη γωνία της.
Ξεκινήστε τη διακόσμηση από τις αρθρώσεις για να κρύψετε τις παρατυπίες και την κόλλα που έχουν βγει λόγω απρόσεκτων ενεργειών. Στη συνέχεια, προχωράμε για να διακοσμήσουμε τα παράθυρα και τις πόρτες (αν το ψήσατε και το γαντζώθηκε). Εδώ μπορείτε να σχεδιάσετε παντζούρια και διάφορα σχέδια γύρω από τις άκρες.
Στην οροφή θα φτιάξουμε μια εικόνα ενός κεραμιδιού ή θα επικολλήσουμε μια καραμέλα πάνω σε ένα βερνίκι πρωτεΐνης. Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε απλά μοτίβα και να κάνετε κροκίδες να κρέμονται κατά μήκος της άκρης.
Χριστούγεννα, το σπίτι της Πρωτοχρονιάς - ιδέες
Αν δεν έχετε εμπειρία ή απλά θέλετε να φτιάξετε τη δική σας, διαφορετική μελόψωμη κατοικία με τα δικά σας χέρια, τότε οι προτεινόμενες ιδέες μπορεί να σας βοηθήσουν να βρείτε τη δική σας επιλογή:
- Εάν κάνετε μια καλύβα χωριό, τότε βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει μια καμινάδα. Σχεδιάστε διάφορες νιφάδες χιονιού. Από τα υπολείμματα της ζύμης, κόψτε τα στοιχεία κατοικίδιων ζώων, τα οποία τοποθετείτε με βάση το σπίτι, απλά πρέπει να το κάνετε μεγαλύτερο.
- Θέλετε το φως να καίει στο σπίτι; Βάλτε ένα κερί μέσα και, για την ευκολία της ανάφλεξης, μην κολλάτε την οροφή στους τοίχους.
- Το σχήμα του σπιτιού δεν πρέπει να είναι ορθογώνιο και ομοιόμορφο. Ίσως θελήσετε να μεταφράσετε την ιδέα μιας "καλύβας στα πόδια κοτόπουλου". Στη συνέχεια απαιτείται Baba Yaga, το οποίο είναι εύκολο να χυτευθεί από την ίδια δοκιμή.
- Ένα πολυώροφο σπίτι μελόψωμο δεν είναι επίσης δύσκολο να διακοσμήσει. Αρκεί να θυμηθούμε ξένες ταινίες στις οποίες οι άνθρωποι χρησιμοποιούν πολύχρωμες γιρλάντες, πινακίδες και πινακίδες. Εάν θέλετε, όλα θα πρέπει να λειτουργούν για σας, και η ιδέα θα γίνει πρωτότυπο.
- Μπορείτε να συλλέξετε μια yurt από τριγωνικά κουλουράκια, και δίπλα να τοποθετήσετε εδώδιμες μορφές με ελάφια και έλκηθρο.
- Εάν έχετε εμπειρία, δοκιμάστε να συγκεντρώσετε ένα καρουσέλ, το οποίο θα χρειαστεί ένα πολύχρωμο σχέδιο. Χρησιμοποιήστε γλυκά και μαρμελάδα εδώ.
Όταν υπάρχουν πολλοί βοηθοί, είναι ρεαλιστικό να κάνεις μια ολόκληρη πόλη από τα μελίσσια ή να φτιάξεις ένα ολόκληρο παραμυθένιο κάστρο. Παραμείνετε στην ψυχή σας τουλάχιστον κατά τη διάρκεια αυτών των διακοπών και αφήστε τη φαντασία σας να τρέξει άγρια!
