Κεχρί με γάλα σε μια βραδεία κουζίνα - 7 συνταγές

Το κουάκελο κεχρί σε ένα πολύχρωμο με το γάλα είναι μια ιδανική επιλογή για πρωινό. Είναι νόστιμο, θρεπτικό, υγιές και η προετοιμασία του δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Φαίνεται ότι το βαρετό κουάκερ μπορεί να ποικίλει με φρούτα, μέλι, σταφίδες ή καρύδια.

Κερί χυλό σε ένα multicooker με γάλα - σημαντικές αποχρώσεις του μαγειρέματος

Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί εύκολα να κάψει ή να ξεφύγει αν δεν γνωρίζετε τις βασικές αρχές της προετοιμασίας του. Προσπαθήστε να ακολουθήσετε όλες τις συμβουλές και το κουάκερ θα είναι θαυμάσιο.

Περισσότερα υλικά:χυλό κουάκερ στο γάλα - συνταγή

1. Πρώτα απ 'όλα, κοιτάξτε το σιτάρι κεχρί. Πρέπει να αγοράσετε ένα γυαλισμένο βαθμό. Δεν θα υπάρχουν μαύροι κόκκοι και άλλα εγκλείσματα.
2. Αν το κεχρί είναι το πιο συνηθισμένο, τότε προτού μαγειρέψετε το κουάκερ, ξεπλύνετε το κάτω από τη βρύση έως ότου ξαναβρεθεί το νερό.
3. Το κεχρί τείνει να είναι πικρό. Επομένως, την τελευταία φορά πρέπει να πλένονται με ζεστό νερό.
4. Το κεχρί είναι πολύ καλό και βρασμένο γρήγορα, ώστε το κεχρί και το νερό (γάλα) πρέπει να χρησιμοποιούνται σε αναλογία 1: 2.
5. Το κουάκερ αποδειχθεί νόστιμο αν το βράζετε σε ένα μείγμα γάλακτος και νερού και το χυλό πρώτα πρέπει να βράσει λίγο στο νερό, στη συνέχεια αποστραγγίστε το υπόλοιπο υγρό και προσθέστε πλήρες γάλα στο πιάτο.
6. Αφού βράσει, αρκεί να βράσει κεχρί για μισή ώρα και μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Κλασική συνταγή σε μια βραδεία κουζίνα

Θα χρειαστείτε:

• γάλα - 0,6 l;
• ζάχαρη - 50 γρ.
• κεχρί - 180 γρ.
• ένα κομμάτι βούτυρο ή ghee?
• νερό - 0,4 l.
• αλάτι - 5 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Διατρέξτε τα πλιγούρια κεχρί με το νερό και στη συνέχεια ρίξτε καθαρό νερό για 20 λεπτά. Αυξάνει την ένταση.
2. Ετοιμάστε μια αργή κουζίνα και βάλτε την κρουαζιέρα εκεί.
3. Ρίχνουμε με γάλα και νερό, ρίχνουμε τη ζάχαρη, αλάτι και προσθέτουμε λάδι.
4. Στο μενού multicooker, επιλέξτε "Κουάκερ".
5. Αν το μοντέλο σας δεν έχει μια τέτοια λειτουργία, εγκαταστήστε το πρόγραμμα Buckwheat ή Rice, ο χρόνος είναι 1 ώρα.
6. Μόλις μαγειρευτεί το κουάκερ, βάλτε ένα άλλο κομμάτι βούτυρο.
7. Σερβίρετε το πιάτο με φέτες φρούτων, μούρα ή μαρμελάδα.

Γάλα γάλακτος σε γάλα με κολοκύθα σε αργή κουζίνα

Αν κουραστείτε από τη συνήθη έκδοση χυλό κριθαριού, μαγειρέψτε το με κολοκύθα. Το φαγητό είναι πιο γευστικό και υγιεινό.

Λίστα Προϊόντων:

• γάλα - 480 ml.
• ζάχαρη - 25 γρ.
• τριμμένη κολοκύθα - 200 γρ.
• κεχρί - 160 γρ.
• άλας - 5 g.
• βούτυρο ή ghee - 50 γρ.

Πώς να προετοιμάσει το κουάκερ κεχρί με κολοκύθα:

1. Διπλώστε τους κόκκους των πλυμένων κεχρί στο μπολ πολλαπλών αγκυλών.
2. Εκεί, ρίχνουμε τη τριμμένη κολοκύθα πορτοκαλιού.
3. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά.
4. Συνδυάστε το γάλα και το νερό σε ξεχωριστό κύπελλο και μεταφέρετε σε άλλα προϊόντα.
5. Μαγειρέψτε για 60 λεπτά στο πρόγραμμα Milk Cheese.
6. Μόλις το πιάτο είναι έτοιμο - βάλτε στη μέση του κουταλιού βούτυρο / ghee και περιμένετε μέχρι να λιώσει. Καλό φαγητό!

Με μέλι και καρύδια

Εάν είστε σε δίαιτα ή απλά κολλάτε σε μια υγιεινή διατροφή, σας συμβουλεύουμε να κάνετε κεχρί με μέλι και καρύδια για πρωινό. Δεν ζάχαρη, μόνο υγιεινά τρόφιμα.

Διαβάστε επίσης: κριθάρι κεχρί με κολοκύθα

Βασικά συστατικά:

• νερό - 1 λίτρο.
• βούτυρο - 50 γρ.
• μέλι - 60 g;
• άλας σε γεύση.
• κεράσια κεχρί - 140 γρ.
• μια χούφτα καρύδια?
• φρούτα για διακόσμηση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Περάστε τα πλιγούρια και ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση αρκετές φορές.
2. Στο τέλος, μπορείτε να ζεμάρετε με βραστό νερό.
3. Μεταφέρετε το κεχρί σε μια βραδεία κουζίνα, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Χυλός" για 12 λεπτά.
4. Αφού ολοκληρώσετε το πρόγραμμα, αποστραγγίστε το νερό από το μπολ πολλαπλών αγκυλών.
5. Ρίχνουμε το γάλα μαζί, ρίχνουμε αλάτι.
6. Επιλέξτε τη λειτουργία "Καλαμάρι", ρυθμίστε το χρονόμετρο για 30 λεπτά.
7. Μετά από αυτό, ανοίξτε το καπάκι, ρίξτε το μέλι, ρίξτε ψιλοκομμένα καρύδια και ανακατέψτε.
8. Βάλτε σε πιάτα, διακοσμήστε με φέτες μήλων, πορτοκάλια ή μπανάνες και σερβίρετε.

Διαβάστε επίσης:χυλό κουάκερ στο νερό

Συνταγή σταφίδας

Μια άλλη επιλογή για ένα νόστιμο πρωινό είναι το κεχρί με σταφίδες.

Βασικά συστατικά:

• ζάχαρη - 75 g.
• σταφίδες - 40 γρ.
• κεχρί - 160 γρ.
• άλας - 5 g.
• γάλα - 500 ml.
• λάδι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ κεχρί:

1. Εάν αγοράσατε ήδη επεξεργασμένα δημητριακά, απλά επεξεργαστείτε το με τρεχούμενο νερό.
2. Βάλτε το στο μπολ του multicooker, ρίξτε το γάλα.
3. Ρίξτε τη ζάχαρη στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε αλάτι και σταφίδες.
4. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και κλείστε το καπάκι.
5. Στο μενού προγραμμάτων του μοντέλου multicooker, κάντε κλικ στο κουμπί "Καρύδι" ή "Σούπα".
6. Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 40 λεπτά.
7. Μετά το μαγείρεμα, κρατήστε το χυλό σε μια αργή εστία για 10 λεπτά και στη συνέχεια μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε με την προσθήκη νερού;

Ίσως αυτό το είδος κουάκερ δεν μπορεί να συγκριθεί με νόστιμα λιχουδιές, αλλά δεν παίρνει οφέλη για την υγεία.

Θα χρειαστείτε:

• βραστό νερό - 0,4 l;
• βούτυρο - 30 γρ.
• ζάχαρη και αλάτι στη γεύση?
• βούτυρο κεχρί - 180 γρ.

Οι ενέργειές σας:

1. Για να αποφευχθεί η πικρή γεύση του πιάτου, οι κόκκοι πρέπει να διαλυθούν, να πλυθούν κάτω από μια βρύση και να παραμείνουν σε κρύο νερό για μισή ώρα.
2. Μετά από αυτό, ρίχνουμε κεχρί στη συσκευή κουζίνα, ρίξτε νερό, το οποίο πρέπει να βραστεί, έτσι ώστε το κουάκερ θα είναι πιο γευστικό.
3. Προσθέστε προϊόντα χύμα και μια φέτα βούτυρο.
4. Μαγείρεμα στο πρόγραμμα "Καλαμάρι". Ο ελάχιστος χρόνος είναι 30 λεπτά. Αν έχετε απομείνει επιπλέον ώρες, παρατείνετε το χρόνο μαγειρέματος κατά 10 λεπτά.
5. Μόλις η αργή εστία εκπέμψει ένα χαρακτηριστικό σήμα, ρυθμίστε το για να ζεσταθεί για 15 λεπτά.
6. Αφού ο κεχρί είναι στον ατμό καλά, μπορείτε να το σερβίρετε για πρωινό.
7. Για γεύση, διακοσμήστε το με φέτες φρούτων ή μούρα.

Κεχρί με καρότα

Τα καρότα, όπως η κολοκύθα, πηγαίνουν καλά με χυλό κριθαριού.

Λίστα στοιχείων:

• νερό - 0,5 λίτρα.
• ένα καρότο?
• κεχρί - 0,18 kg.
• άλας - 10 g.
• βούτυρο - 25 γρ.

Οι ενέργειές σας:

1. Ρίχνουμε νερό σε ένα μπολ με ξηρό κεχρί, βγαίνουν αμέσως τα διαφορετικά συντρίμματα - το ξεφορτώνουμε και το πλένουμε αρκετές φορές μέχρι να γίνει καθαρό το νερό.
2. Μεταφέρετε τα ξεφλουδισμένα πλιγούρια κεχρί σε μια βραδεία κουζίνα, προσθέστε αλάτι.
3. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Καλαμάρι" και ο χρόνος είναι 20 λεπτά.
4. Ενώ το πιάτο μαγειρεύει, ξεφλουδίστε τα καρότα και ψιλοκόψτε με ένα τρίφτη.
5. Ψεκάστε τα καρότα στο κεχρί.
6. Μόλις το πιάτο είναι έτοιμο, προσθέστε μια φέτα βούτυρο.
7. Μετά από 10 λεπτά μπορείτε να ξεκινήσετε το πρωινό.