Ξεχωριστή διατροφή για απώλεια βάρους: εβδομαδιαίο μενού και χαρτί συμβατότητας προϊόντων

Τη δεκαετία του '30 του περασμένου αιώνα, ο αμερικανός naturopath G. Shelton ανέπτυξε ένα ενδιαφέρον σύστημα για τον καθαρισμό του σώματος. Το σύστημα αυτό προβλέπει ξεχωριστή διατροφή για απώλεια βάρους και τοξίνες. Τα ξεχωριστά τρόφιμα είναι τόσο αγαπημένα από τους κατοίκους του πλανήτη που ακόμα και διάσημοι κινηματογράφοι και διασημότητες το χρησιμοποιούν μέχρι σήμερα.

Οι κύριες αρχές και οι κανόνες της ξεχωριστής διατροφής για την απώλεια βάρους

Το σύστημα που αναπτύχθηκε από τον G. Shelton περιελάμβανε έναν αυστηρό κατάλογο κανόνων που πρέπει να τηρούνται. Είναι η εκπλήρωση αυτών των αρχών που επέτρεψαν τον καθαρισμό του σώματος των τοξινών.

Οι βασικοί κανόνες για την κατανάλωση ενός ξεχωριστού τύπου είναι αρκετά απλοί:

1. Τα προϊόντα διατροφής χωρίζονται σε διάφορες κατηγορίες: πρωτεΐνες, αμυλούχα, υδατάνθρακες, λιπαρά, ξινά, γλυκά. Υπάρχουν επίσης μικτά είδη τροφίμων. Όλα αυτά τα προϊόντα πρέπει να χρησιμοποιούνται σωστά, ανάλογα με τη συμβατότητά τους. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να τρώτε ταυτόχρονα πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Αλλά θα μιλήσουμε περισσότερο για αυτό αργότερα.
2. Η κύρια διατροφή θα πρέπει πάντα να περιλαμβάνει λαχανικά, φρούτα και βότανα. Αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να γίνουν οι πυλώνες του τραπεζίου. Αλλά λιπαρά και υδατάνθρακες θα πρέπει να μειωθεί.
3. Η κύρια γλυκύτητα κατά τη διάρκεια της περιόδου καθαρισμού είναι το μέλι. Τα αποξηραμένα σπιτικά φρούτα επιτρέπονται.
4. Τα προϊόντα προέλευσης (κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ημικατεργασμένα προϊόντα) και η συντήρηση του σπιτιού απαγορεύονται.
5. Αλάτι, ζάχαρη και καρυκεύματα μειώνονται.
6. Τα ακατέργαστα τρόφιμα αποτελούν προτεραιότητα από τη χρήση θερμικώς επεξεργασμένων τροφίμων.
7. Επίσης, ορισμένα προϊόντα δεν πρέπει να συνδυάζονται με τίποτα. Αυτές περιλαμβάνουν μπανάνες, πεπόνια, καρπούζια και γάλα.

Τι δεν μπορεί να συνδυαστεί μεταξύ τους με ξεχωριστή διατροφή:

1. Πρωτεΐνη + φυτικό λίπος. Το λίπος περιβάλλει τον γαστρικό βλεννογόνο, αποτρέποντας την έκκριση του χυμού.
2. Πρωτεΐνη + πρωτεΐνη. Υπάρχει σημαντικό φορτίο στο στομάχι, το πάγκρεας και τα νεφρά.
3. Πρωτεΐνη + υδατάνθρακες. Το πεπτικό σύστημα φορτώνεται. Υπάρχει φούσκωμα, μετεωρισμός.
4. Πρωτεΐνη + όξινες ουσίες. Μπορεί να προκαλέσει σήψη στα έντερα.
5. Υδατάνθρακες + Υδατάνθρακες. Απαιτούνται μεγάλες ποσότητες ενέργειας για την αφομοίωση των προϊόντων. Χωρίς την απελευθέρωση μιας σημαντικής ποσότητας ενέργειας, όλα πάνε στο σωματικό λίπος.
6. Υδατάνθρακες + ζάχαρη. Οι διεργασίες ζύμωσης προκαλούνται, οι υπερβολικές θερμίδες μετατρέπονται σε λίπος.
7. Ζάχαρη + άμυλο. Η επεξεργασία αμύλου αρχίζει στην στοματική κοιλότητα, υπό την επίδραση του ενζύμου πτυλαλίνη. Και η ζάχαρη πέφτει μόνο στα έντερα. Και ενώ είναι η σειρά του, αρχίζει να περιφέρεται στο στομάχι.
8. Άμυλο + άμυλο. Ένας μεγάλος αριθμός ενώσεων αμύλου είναι δύσκολο να αφομοιωθεί από το σώμα, επομένως κανένα από τα προϊόντα δεν απορροφάται μέχρι το τέλος και θα προκαλέσει ζύμωση.
9. Λίπος + Λίπος. Υπάρχει δυσκολία στην πέψη της τροφής. Το πεπτικό σύστημα είναι σημαντικά φορτισμένο, εμφανίζονται δυσάρεστα φαινόμενα: ναυτία, φούσκωμα, μετεωρισμός.

Διάγραμμα συμβατότητας προϊόντων και πώς να το εφαρμόσετε;

Συμβατότητα ορισμένων κατηγοριών προϊόντων σύμφωνα με τον G. Shelton.

№	Όνομα προϊόντος	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
1	Κρέας, πουλερικά, ψάρια	Και	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Ναι	Στο	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι
2	Σιτηρά, φασόλια	Όχι	Και	Στο	Ναι	Ναι	Όχι	Στο	Στο	Στο	Ναι	Ναι	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Στο
3	Βούτυρο	Όχι	Στο	Και	Στο	Όχι	Όχι	Ναι	Ναι	Όχι	Ναι	Ναι	Όχι	Στο	Όχι	Όχι	Ναι
4	Άπαχο λάδι	Όχι	Ναι	Όχι	Και	Στο	Όχι	Ναι	Ναι	Στο	Ναι	Ναι	Όχι	Όχι	Ναι	Όχι	Ναι
5	Κρέμα γάλακτος	Όχι	Ναι	Στο	Όχι	Και	Όχι	Ναι	Ναι	Όχι	Ναι	Ναι	Ναι	Στο	Όχι	Στο	Ναι
6	Ζαχαροπλαστική, ζάχαρη	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Και	Όχι	Όχι	Όχι	Ναι	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι
7	Ντομάτες	Όχι	Όχι	Ναι	Ναι	Ναι	Όχι	Και	Ναι	Στο	Ναι	Στο	Στο	Ναι	Ναι	Όχι	Όχι
8	Ξινή φρούτα	Όχι	Όχι	Ναι	Ναι	Ναι	Όχι	Ναι	Και	Στο	Ναι	Στο	Στο	Ναι	Ναι	Όχι	Όχι
9	Γλυκά φρούτα	Όχι	Στο	Στο	Ναι	Ναι	Όχι	Στο	Στο	Και	Ναι	Στο	Στο	Στο	Στο	Στο	Στο
10	Πράσινα, μη αμυλώδη λαχανικά, χόρτα	Ναι	Ναι	Ναι	Ναι	Ναι	Ναι	Ναι	Ναι	Ναι	Και	Ναι	Ναι	Ναι	Ναι	Ναι	Ναι
11	Αμυγδάλια λαχανικά	Στο	Ναι	Ναι	Ναι	Ναι	Όχι	Στο	Στο	Στο	Ναι	Και	Ναι	Ναι	Ναι	Στο	Ναι
12	Τυροκομείο, γαλακτοκομικά προϊόντα	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Ναι	Όχι	Στο	Στο	Ναι	Ναι	Ναι	Και	Ναι	Ναι	Όχι	Όχι
13	Τυρί, τυρί φέτα, σούρουγκ	Όχι	Όχι	Στο	Όχι	Στο	Όχι	Ναι	Ναι	Όχι	Ναι	Ναι	Ναι	Και	Στο	Όχι	Στο
14	Διάφορα καρύδια	Όχι	Στο	Όχι	Ναι	Όχι	Όχι	Όχι	Ναι	Ναι	Ναι	Ναι	Ναι	Στο	Και	Όχι	Στο
15	Αυγά	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Στο	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Ναι	Στο	Όχι	Όχι	Όχι	Και	Όχι
16	Πατάτες, ψωμί, δημητριακά	Όχι	Στο	Ναι	Ναι	Ναι	Όχι	Όχι	Όχι	Όχι	Ναι	Ναι	Όχι	Στο	Στο	Όχι	Και

Και - τα ίδια προϊόντα

Ναι - Πρέπει να συνδυαστούν μαζί

Όχι - Δεν μπορούν να συνδυαστούν.

Β - Ο συνδυασμός είναι αποδεκτός

Χρησιμοποιώντας ένα τραπέζι είναι πολύ εύκολο. Στην πρώτη στήλη, βλέπετε το όνομα του προϊόντος και τον αριθμό του και το συγκρίνετε με τον αριθμό ενός άλλου προϊόντος (οι αριθμοί των δεύτερων προϊόντων βρίσκονται στην πάνω γραμμή). Στο κελί που βρέθηκε, θα δείτε ένα συγκεκριμένο χρώμα. Κόκκινο (όχι) - τα προϊόντα είναι ασυμβίβαστα, πράσινα (ναι) - συμβατά. Το λευκό χρώμα (B) σας επιτρέπει να συνδυάσετε τρόφιμα, αλλά σε μικρές ποσότητες.

Απαγορευμένα ξεχωριστά τρόφιμα

Μεταξύ των καθημερινών τροφίμων απαγορεύονται τα εξής:

• ζάχαρη, βιομηχανικά επιδόρπια και γλυκά.
• ανθρακούχα ποτά ·
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα και κονσέρβες ·
• ραφιναρισμένα έλαια, μαργαρίνη, απλώματα, μαγιονέζα και αγορασμένες σάλτσες ·
• τα λουκάνικα που αγοράστηκαν, τα καπνιστά κρέατα, τα αλατισμένα και καπνισμένα προϊόντα ψαριών.

Αυτό το φαγητό είναι ένας πραγματικός εχθρός της υγείας και μια όμορφη φιγούρα. Τρανς λίπη, γεύσεις, γλυκαντικά, γαλακτωματοποιητές, πυκνωτικά και άλλα "χημικά" απειλούν τις διαδικασίες απώλειας βάρους. Αυτές οι ουσίες όχι μόνο συμβάλλουν στην ταχεία αύξηση του σωματικού βάρους, αλλά μπορούν επίσης να επηρεάσουν δυσμενώς την κατάσταση των οργάνων και των συστημάτων.

Ξεχωριστή διατροφή για απώλεια βάρους: εβδομαδιαίο μενού

Το συζητημένο σύστημα διατροφής χωρίζεται σε δύο τύπους: γρήγορη απώλεια βάρους (ανά εβδομάδα) ή μακρά διαδικασία καθαρισμού του σώματος σε 90 ημέρες.

Η γρήγορη απώλεια βάρους χρησιμοποιείται πριν από σημαντικές συναντήσεις και συμβάντα. Μια τέτοια δίαιτα επτά ημερών όχι μόνο θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά, αλλά και να βελτιώσουμε το πεπτικό σύστημα.

Ο πίνακας δείχνει ένα κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα. 5 γεύματα λαμβάνονται υπόψη με ένα διάστημα 3 ωρών μεταξύ τους.

Ημέρα της εβδομάδας	Πρωινό	Μεσημεριανό	Μεσημεριανό	Υψηλό τσάι	Δείπνο
Δευτέρα	Βραστό ομελέτα με μπρόκολο, χωρίς ζάχαρη πράσινο τσάι	Πράσινο μήλο	Άπαχη πατάτα και καρότο σούπα	Τυροκομείο με αποξηραμένα φρούτα	Βραστά ψάρια (τυλάπια ή θαλάσσια) με σπαράγγια
Τρίτη	Κονσέρβες από φαγόπυρο με σαλάτα, καφέ	Το τυρί με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα	Ζευγάρι μπορς (πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, τεύτλα)	Σκληρό τυρί	Βρασμένο συκώτι κοτόπουλου με χόρτα σαλάτα
Τετάρτη	Πολλαπλά σιτηρά, καφές	Τυρί φρυγανιά	Λαχανικά στιφάδο (στο δικό τους χυμό μαγειρεμένα σπαράγγια φασόλια, κρεμμύδια και νεαρά καρότα)	Τσάι χωρίς ζάχαρη και σπιτικά μπανάνα	Σάλτσα ατμού και σαλάτα αγγουριού
Πέμπτη	Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα βερίκοκα, πράσινο τσάι	Πεπόνι	Σάλτσα σούπα με σάλτσα κοτόπουλου	Σπιτικά μπανάνες και τσάι από βότανα	Φύκια με βραστό μοσχάρι
Παρασκευή	Βρασμένη ομελέτα με σπανάκι, τσάι βοτάνων	Γκρέιπφρουτ	Μπρόκολο ατμού με στήθος γαλοπούλας	Τυροκομείο με αποξηραμένα φρούτα	Ψητή κολοκύθα με δαμάσκηνα
Σάββατο	Ζυθοποιημένο χυλό φαγόπυρο με πράσινη σαλάτα, τσάι βοτάνων	Καρύδια ανακαρδιοειδών, κουκουνάρια ή φουντούκια	Κολοκύθα σούπα με πολτό στο νερό	Πεπόνι	Βραστά πράσινα μπιζέλια και ατμός της Τουρκίας
Κυριακή	Κατά τη διάρκεια της ημέρας, χρησιμοποιήστε κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (1 λίτρο), κουκουνάρια ή φουντούκια

Διατροφή για απώλεια βάρους για 90 ημέρες: μενού

Στο σύστημα απώλειας βάρους για 90 ημέρες, παρέχεται ειδική διατροφή.

Όλες οι ημέρες χωρίζονται σε διάφορους τύπους:

• Πρωτεΐνη
• Αμυλούχα ·
• Υδατάνθρακες ·
• Φρούτα (βιταμίνη);

Υπάρχει επίσης μια ημέρα νηστείας κατά την οποία επιτρέπεται μόνο καθαρό νερό.

1. Η πρώτη μέρα της δίαιτας είναι πρωτεΐνη. Κατά τη διάρκεια αυτής, είναι απαραίτητο να τρώτε τροφές πλούσιες σε πρωτεϊνικές ενώσεις. Αυτά περιλαμβάνουν τα άπαχα κρέατα, τα ψάρια, τα λαχανικά και τα όσπρια, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
2. Η δεύτερη ημέρα είναι αμυλούχα. Στη διατροφή μόνο ψωμί, δημητριακά και αμυλούχα λαχανικά (πατάτες, κολοκύθα, ραπανάκι, καρότα). Το τσάι και το νερό επιτρέπονται.
3. Η τρίτη ημέρα είναι ο υδατάνθρακας. Η διατροφή περιέχει δημητριακά, ζυμαρικά, γλυκά, λαχανικά. Το ψήσιμο πρέπει να είναι χωρίς ζάχαρη. Την ημέρα αυτή, μπορείτε να επιτρέψετε την πολυτέλεια να φάτε ένα μικρό κομμάτι σκούρης σκοτεινής σοκολάτας.
4. Η τέταρτη μέρα είναι βιταμίνη. Η διατροφή περιέχει φρούτα, χυμούς φρούτων και καθαρούς καρπούς με κέλυφος. Αλλά δεν πρέπει να στηρίζεται σε αυτά, δεδομένου ότι τα καρύδια περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα λίπους.
5. Η πέμπτη ημέρα είναι η εκφόρτωση. Σε όλο το σύστημα, είναι το πιο πολύπλοκο. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, ελέγχεται η αντοχή του χαμένου βάρους, η επιθυμία του να φτάσει στο στόχο. Καθαρό νερό, τσάι βοτάνων χωρίς ζάχαρη επιτρέπονται.

Μετά την επανάληψη των ημερών. Και έτσι για 90 ημέρες. Και τότε το λεπτότερο πρόσωπο επιστρέφει στη συνήθη διατροφή του. Οι υποστηρικτές του συστήματος ισχυρίζονται ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να χάσετε τουλάχιστον 15 κιλά.

Συνταγές

Αριθμός συνταγής 1. Μεγαλύτερη σούπα με λαχανικά.

Συστατικά

• Πατάτα - 3 τεμάχια.
• Καρότα - 1 τεμάχιο.
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• Φρέσκα ή κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια.
• Φρέσκα ή αποξηραμένα χόρτα.

Όλα τα λαχανικά κόβονται σε κύβους, βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν. Σούπα που σερβίρεται με κράκερ σίκαλης.

Αριθμός συνταγής 2. Βόειο κρέας με καρότα.

Συστατικά

• Μοσχάρι - 500 γραμμάρια.
• Νεαρά καρότα - 10 τεμάχια.
• Μαϊντανός για να δοκιμάσετε.

Το πιάτο μαγειρεύεται σε ένα διπλό λέβητα. Το μοσχάρι κόβεται με πλάκες, τα καρότα ξεφλουδίζονται και ξεφλουδίζονται. Διανέμουμε τα προϊόντα στη χωρητικότητα του διπλού λέβητα και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Σερβίρετε το κρέας με καρότα και μαϊντανό.

Αριθμός συνταγής 3. Ψητά κολοκύθα με δαμάσκηνα.

Συστατικά

• Κολοκύθα - 1 κομμάτι.
• Τα δαμάσκηνα - 100 γραμμάρια.
• Μέλι

Απολαύστε τα δαμάσκηνα σε βραστό νερό για μια ώρα. Ξεφλουδίστε και ζάρετε την κολοκύθα. Σε ένα ταψί, λίγο λιπαρό με σησαμέλαιο, απλώστε τους κύβους κολοκύθας και δαμάσκηνα. Ψήνουμε στους 180 ° C για 20 λεπτά. Όταν σερβίρετε, πίνετε το πιάτο με μέλι.

Φυσική δραστηριότητα με ξεχωριστή διατροφή

Για την αποτελεσματική απώλεια βάρους, δεν αρκεί να τηρήσουμε μόνο τις αρχές της ξεχωριστής διατροφής. Το σώμα μας έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα να μην βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Μετά την επιστροφή στην προηγούμενη δίαιτα, το υπερβολικό βάρος όχι μόνο θα επιστρέψει πλήρως, αλλά θα εμφανιστούν επιπλέον κιλά. Είναι δυνατόν να διατηρηθεί η σταθερότητα του βάρους με ξεχωριστά γεύματα, υπό την προϋπόθεση ότι το σύστημα διατροφής παραμένει σταθερό.

Αλλά μέτρια ή αυξημένη σωματική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια της περιόδου απώλειας βάρους δεν θα επιταχύνει μόνο την εξάλειψη των τοξινών, αλλά επίσης θα ενισχύσει σημαντικά το σώμα.

Η κύρια προϋπόθεση είναι η σωστή επιλογή ενός συνόλου ασκήσεων για τάξεις. Για κάθε άτομο, ένα τέτοιο σύμπλεγμα επιλέγεται καθαρά ατομικά, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά και τις παθολογίες του σώματός του.

Το μόνο πράγμα που συμφωνούν όλοι οι εκπαιδευτές είναι ότι κάθε εκπαίδευση πρέπει να χωριστεί σε στάδια.

Η κατάλληλη εκπαίδευση χωρίζεται σε 4 στάδια:

• θέρμανση μυών και τένοντες.
• καρδιο φορτία.
• ασκήσεις δύναμης.
• καρδιο φορτία.

Τα φορτία στους μυς της καρδιάς έχουν ευεργετική επίδραση στον γενικό τόνο. Τα όργανα και οι ιστοί είναι πιο γρήγορα κορεσμένοι με οξυγόνο, η αρτηριακή πίεση κανονικοποιείται, η ζωτική ενέργεια εμφανίζεται, οι επιπλέον θερμίδες δαπανώνται.

Τα πιο δημοφιλή φορτία καρδιο περιλαμβάνουν:

• (σε ισχύ ή σε μεγάλες αποστάσεις) ·
• κολύμβηση (μπορούν να ασκηθούν στην πισίνα ή σε υδάτινα σώματα).
• Το περπάτημα (κινείται με γρήγορο ρυθμό είναι κατάλληλο για εκείνους που για έναν ή άλλο λόγο δεν μπορούν να τρέξουν)?
• ποδηλασία;
• πατινάζ ή πατινάζ.
• χορούς (zumba, reggaeton, γυμναστική χορού).

Οι ασκήσεις αντοχής στοχεύουν στην εκπόνηση διαφόρων μυϊκών ομάδων. Για παράδειγμα, ασκήσεις στους μύες της πλάτης, των γλουτών ή της κοιλιάς. Είναι απαραίτητες για την αφαίρεση του σωματικού λίπους σε προβληματικές περιοχές, σφίξτε το δέρμα που κρεμάει, το σώμα σας είναι ανώμαλο και ελαστικό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του συστήματος

Οι υποστηρικτές του καθαρισμού του σώματος σύμφωνα με τον G. Shelton διαβεβαιώνουν ότι αυτή η μέθοδος διατροφής έχει πολλά πλεονεκτήματα:

1. Η κατάσταση του πεπτικού συστήματος βελτιώνεται, η δυσφορία στο έντερο εξαφανίζεται.
2. Ο διαχωρισμός των τροφίμων σε ομάδες επιτρέπει στο σώμα να το απορροφήσει γρήγορα και χωρίς προβλήματα.
3. Η κατάσταση ολόκληρου του οργανισμού βελτιώνεται, αφού τα όργανα καθαρίζονται από τοξίνες και τοξίνες.
4. Μια συνήθεια της κατανάλωσης μόνο υγιεινών και φυσικών τροφίμων αναπτύσσεται.
5. Το βάρος εξομαλύνεται με τη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής, τη μετριοπάθεια σε μερίδες και τον περιορισμό των πρόχειρων φαγητών.
6. Δεδομένου ότι η λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι μεγάλη, ένα αδυνάτισμα μπορεί να επιλέξει πολλά προϊόντα.

Αλλά το σύστημα έχει επίσης μειονεκτήματα:

1. Δεν αναγνωρίζεται από την παγκόσμια ιατρική κοινότητα και τους διατροφολόγους.
2. Το σύστημα δεν έχει άμεσες αποδείξεις αποτελεσματικότητας, καθώς οι μελέτες δείχνουν ότι το ίδιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με μικτή διατροφή.
3. Είναι αδύνατο να διακρίνουμε πλήρως τις ομάδες προϊόντων, καθώς πολλοί περιέχουν πρωτεΐνες, λίπη, οξέα και υδατάνθρακες.
4. Λόγω της ανικανότητας να αναμειγνύονται ορισμένα συστατικά, τα πιάτα δεν είναι πάντοτε επιτυχημένα.