Ρύζι ζυμαρικά - πώς να μαγειρέψουν και 6 συνταγές ρύζι noodle

Τα ζυμαρικά ρυζιού μπορούν δικαίως να ονομαστούν χαρακτηριστικό της ασιατικής κουζίνας. Πρόκειται για ένα καθολικό προϊόν: είναι σκόπιμο να σερβίρετε με κρέας και ψάρι, που χρησιμοποιείται σε σαλάτες και σούπες και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και να γεμίσετε με πίτες. Το μαγείρεμα ενός τέτοιου πιάτου είναι επίσης εύκολο - τα ζυμαρικά του ρυζιού δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν, αρκεί να ατμού τους με βραστό νερό και να τα κρατάτε κάτω από το καπάκι για ένα λεπτό.

Έτσι, τι είναι αυτό το προϊόν, πώς είναι διαφορετικό από το funchose, και τι μπορεί να προετοιμαστεί από αυτό;

Ρύζι ζυμαρικά: θερμίδες, πώς να μαγειρέψουν;

Τα ζυμαρικά από αλεύρι ρυζιού είναι ένα ικανοποιητικό προϊόν με περιεκτικότητα σε θερμίδες 109 kcal ανά εκατό γραμμάρια.

Μαγειρεύουν τέτοιες ζυμαρικά με τον ίδιο τρόπο όπως τα κανονικά ζυμαρικά.

Για να γίνει αυτό:

1. Πάρτε ένα μεγάλο ταψί για να αποφύγετε την κόλληση των προϊόντων κατά τη συγκόλληση.
2. Αφήστε το νερό να βράσει σε αυτό, μετά από το οποίο βάζουμε τα ζυμαρικά και μαγειρεύουμε για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, το υγρό χύνεται και το περιεχόμενο του τηγανιού χύνεται με δροσερό νερό, έτσι ώστε τα ζυμαρικά να μην διογκώνονται.

Θα χρειαστεί να μαγειρέψετε τα ψωμιά που αγοράσατε, ακολουθώντας τις οδηγίες στο πακέτο.

1. Κατά κανόνα, ένα τέτοιο προϊόν δεν απαιτεί πλήρες μαγείρεμα. Τοποθετείται απλά σε δοχείο με ζεστό νερό, κλειστό με καπάκι και επιμένει για όχι περισσότερο από 10 λεπτά.
2. Μετά από αυτό, τα ζυμαρικά τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι, όπου πλένονται με δροσερό νερό.

Στη συνέχεια, τα ζυμαρικά χρησιμοποιούνται ως το κύριο συστατικό για ένα ανεξάρτητο πιάτο ή ως μέρος άλλων τροφίμων.

Πώς να μαγειρέψουν ντομάτες ρύζι στο σπίτι

Αν υπάρχει χρόνος και επιθυμία, οι νούγιες ρύζι είναι εύκολο να γίνουν από μόνοι τους. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε λίρες λευκού ρυζιού ή έτοιμου αλεύρου ρυζιού, το οποίο πωλείται σε ένα σούπερ μάρκετ στο ασιατικό τμήμα.Εάν αποφασιστεί η χρήση του ρυζιού, τότε πρέπει να αλεσθεί σε ειδικό μύλο ή μύλο καφέ για να ληφθεί λεπτό χιονάτο αλεύρι.

1. Μετά από αυτό, για κάθε 110 γραμμάρια πρώτης ύλης, 1 μεγάλο αυγό κοτόπουλου λαμβάνεται και η ζύμη ζυμώνεται. Θα πρέπει να αποδειχθεί απότομη και ελαστική, εύκολα να κυλήσει σε λεπτές λωρίδες.
2. Το στρώμα πρέπει να είναι όσο το δυνατό λεπτότερο, η ιδανική επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε μια ειδική μηχανή πάστας.
3. Μετά από αυτό, τα προκύπτοντα στρώματα κόβονται σε λεπτές λωρίδες - αυτό είναι noodles.
4. Πριν από τη χρήση, το τελικό προϊόν στεγνώνει και στη συνέχεια τοποθετείται σε δοχείο από γυαλί ή πλαστικό με καπάκι στεγανοποίησης και τοποθετείται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Κινεζική συνταγή ρύζι noodle

Παρακάτω είναι μια συνταγή για μια καθολική ανατολίτικη σαλάτα, την οποία ετοιμάζουμε σήμερα με λαχανικά. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε τα προϊόντα που σας αρέσουν περισσότερο.

Είναι σημαντικό μόνο να κόψετε τα συστατικά σε ευαίσθητα καλαμάκια.

Για να δημιουργήσετε ένα πιάτο, θα χρειαστείτε:

• μαγειρεμένα noodles ρύζι?
• κάθε λαχανικό σύμφωνα με προσωπική προτίμηση.
• κεφαλή κρεμμυδιού.
• άπαχο λάδι.
• σάλτσα σόγιας.

Θα μαγειρέψουμε ως εξής:

1. Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια τηγανίζουμε ψιλοκομμένα λαχανικά σε αυτό για όχι περισσότερο από 7 λεπτά.
2. Βράστε τα κάτω από το καπάκι μέχρι να ψηθούν.
3. Μετά από αυτό, προσθέστε το noodles ρύζι και σάλτσα σόγιας στο μείγμα λαχανικών.
4. Ανακατέψτε καλά και κρατήστε τη φωτιά για λίγα λεπτά.

Σερβίρουμε ζεστά κινέζικα ζυμαρικά ρύζι.

Με κοτόπουλο και λαχανικά

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα σε ένα πακέτο χυλοπίτες θα χρειαστείτε:

• φιλέτο κοτόπουλου?
• ντοματίν κεράσι - 3 - 4 τεμ.
• φύλλα μαρουλιού?
• μικρό ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο.
• μικρό κρεμμύδι?
• αρωματικό ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο - 3 - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• ξύδι κρασί - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• μια τσίχλα ζάχαρης, αλάτι με ένα μείγμα πιπεριών - σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις.

Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά ρύζι με κοτόπουλο και λαχανικά ως εξής:

1. Σε μια γενναιόδωρη ποσότητα φυτικού ελαίου, πρέπει να τηγανίζετε το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να δώσει τη γεύση και το άρωμά του. Μετά από αυτό, αφαιρείται.
2. Κόψτε το κοτόπουλο μεσαίου μεγέθους και τηγανίζετε στο προκύπτον έλαιο σκόρδου μέχρι να ροδίσουν.
3. Βράζουμε ζυμαρικά ρύζι και ξεπλένουμε με δροσερό νερό.
4. Βάλτε το σε ένα μπολ, στείλτε ψιλοκομμένο μαρούλι, ψιλοκομμένες ντομάτες και τηγανητό κοτόπουλο στο ίδιο μέρος.
5. Τότε πρέπει να ετοιμάσετε ένα ντύσιμο. Για να το κάνετε αυτό, τηγανίζετε λίγο σκόρδο στο απομένον ηλιέλαιο και στη συνέχεια απορρίψτε το πικάντικο γεύμα. Ξίδι, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι και το προκύπτον έλαιο σκόρδου αναμειγνύονται σε ξεχωριστό δοχείο. Ανακατέψτε καλά.
6. Ο προκύπτων σάλτσα μπορεί μόνο να πασπαλιστεί με σαλάτα και να σερβιριστεί αμέσως.

Αυτό το πιάτο έχει μια ευχάριστη γεύση τόσο σε ζεστό όσο και σε κρύο.

Μαγειρική με θαλασσινά

Μια τέτοια σαλάτα φαίνεται πολύ κομψό, και πολλές νοικοκυρές αμφιβάλλουν αν είναι δυνατόν να μαγειρέψετε τον εαυτό σας στο σπίτι. Τα νούφαρα θαλασσινών μαγειρεύονται απλά και τρώγονται ακόμα γρηγορότερα.

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• βρασμένα ζυμαρικά ρυζιού?
• θαλασσινό μίγμα?
• μικρά καρότα;
• μεσαίου μεγέθους γλυκιά πάπρικα.
• μικρό κρεμμύδι?
• σκόρδο σκόρδο - 1 - 2 τεμ.
• άπαχο (οποιοδήποτε) λάδι και χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• σάλτσα σόγιας - δύο φορές περισσότερο.

Προετοιμάστε τη σαλάτα ως εξής:

1. Πρώτα προετοιμάστε τη μαρινάδα για θαλασσινά. Για το σκοπό αυτό, συνδυάστε το χυμό λεμονιού με πικάντικη σάλτσα.
2. Τα θαλασσινά πρέπει να πλένονται, να καθαρίζονται και να τοποθετούνται στη μαρινάδα που προκύπτει για μισή ώρα. Εάν ένα τέτοιο μείγμα δεν λειτουργεί για κάποιο λόγο, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε τα "ελαφριά" ζυμαρικά με γαρίδες χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή.
3. Τρίψτε όλα τα λαχανικά με ένα λεπτό άχυρο και περάστε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
4. Μετά από αυτό, τα θαλασσινά προστίθενται στο μείγμα λαχανικών και μαγειρεύονται μαζί για όχι περισσότερο από 10 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, απλώστε τα ζυμαρικά ρύζι στο τηγάνι, ανακατέψτε καλά και κρατήστε μερικά ορυχεία κάτω από το καπάκι.

Ο Σάλα είναι έτοιμος. Ένα τέτοιο πιάτο θα ήταν καλό να υποβάλει για μια ζεστή γεύση.

Ρύζι σαλάτα χυλοπίτες

Εδώ είναι ένα πρωτότυπο σνακ λαχανικών που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κύριο πιάτο. Τα προϊόντα για το μαγείρεμα παίρνουν τη γεύση, ανάλογα με το τι ακριβώς, σύμφωνα με την οικοδέσποινα, θα έπρεπε να υπερισχύει στη σαλάτα - λαχανικά ή noodles.

Κατάλογος συστατικών:

• βρασμένες ζυμαρικά?
• Ντομάτες
• πάπρικα ·
• αγγούρι
• πράσινα μπιζέλια (κονσερβοποιημένα);
• σκόρδο
• άνηθο, βασιλικός, μαϊντανός.
• ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο ·
• σάλτσα σόγιας.

Προετοιμάστε τη σαλάτα ως εξής:

1. Το ψιλοκομμένο σκόρδο τηγανίζεται σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι, στη συνέχεια προστίθενται βρασμένες ζυμαρικά, που είναι ελαφρώς τηγανητές.
2. Τα λαχανικά κόβονται σε μικρά κομμάτια.
3. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τα λαζάνια ρύζι με λαχανικά και σεζόν με σάλτσα σόγιας.

Σαλάτα με ζυμαρικά ρύζι είναι έτοιμο, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Με σάλτσα σόγιας

Και αυτό είναι ένα γρήγορο και ικανοποιητικό πιάτο, η προετοιμασία του οποίου μπορεί να χειριστεί ακόμα και ένα παιδί. Η εφαρμογή του απαιτεί πολύ λίγα συστατικά, αλλά το αποτέλεσμα δεν θα επηρεαστεί από τέτοιες εξοικονομήσεις.

Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε:

• βρασμένα ζυμαρικά ρυζιού?
• κάποια σάλτσα σόγιας?
• φυτικό έλαιο;
• σκόρδο
• τσίλι για γεύση?
• οποιαδήποτε χόρτα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Σε ένα τηγάνι σε λάδι, τηγανίζουμε το σκόρδο, προσθέτουμε τσίλι και σάλτσα σόγιας. Βράζουμε σε βράση.
2. Γεμάτο ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για περισσότερο από ένα λεπτό. Πριν το σερβίρισμα, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με πράσινα.

Αντί για τα χόρτα, επιτρέπεται να πασπαλίζουμε το τελικό πιάτο με σουσάμι.

Πώς να μαγειρέψουν τη σούπα ζυμαρικών;

Μια τέτοια σούπα θα είναι πολύ νόστιμη, αν και στην αρχή ο κατάλογος των συστατικών μπορεί να προειδοποιήσει τους ανθρώπους που απέχουν πολύ από την ανατολίτικη κουζίνα, επειδή η βάση του πιάτου είναι το γάλα καρύδας.

Για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα εξωτικό πιάτο, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα παρακάτω συστατικά:

• ζυμαρικά ρυζιού?
• γάλα καρύδας - μισό λίτρο
• αποφλοιωμένες γαρίδες - μισό κιλό?
• τζίντζερ
• καρότα;
• ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο?
• χυμό ασβέστου;
• πετρέλαιο ·
• μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση.

Το μαγείρεμα έχει ως εξής:

1. Σε ένα βαθύ και παχύ τοίχωμα, όλα τα λαχανικά τηγανίζονται και χύνεται με γάλα καρύδας. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε νερό.
2. Το άμυλο αραιώνεται σε νερό και στη συνέχεια χύνεται σε μια κατσαρόλα στα υπόλοιπα συστατικά.
3. Μετά από αυτό προστίθεται το φρέσκο ​​ρύζι. Τους δίνουν μια βράση για περίπου πέντε λεπτά, όχι περισσότερο.
4. Στη συνέχεια προστίθενται γαρίδες στη σούπα και το πιάτο επιτρέπεται να ιδρώνει λίγο περισσότερο.
5. Πριν από το φαγητό, το φαγητό είναι καρυκευμένο με χυμό ασβέστη και διακοσμημένο με χόρτα.

Αυτό το πιάτο σερβίρεται εξαιρετικά ζεστό για δείπνο.

Ρύζι ζυμαρικά και funchose: ποια είναι η διαφορά;

Πολλές νοικοκυρές αρχαρίων δεν μπορούν να κατανοήσουν τη διαφορά μεταξύ των ζυμαρικών ρύζι και funchose. Υπάρχουν πραγματικά εντυπωσιακές διαφορές ή είναι και πάλι μια διαφημιστική κουδουνίστρα;

1. Η πρώτη διαφορά είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες. Το Funchoza είναι 3 φορές πιο ικανοποιητικό. 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχει περισσότερα από 300 kcal.
2. Τα ζυμαρικά ρυζιού παρασκευάζονται από αλεύρι ρυζιού και μανιτάρια από άμυλο πατάτας και όσπρια.
3. Στην εμφάνιση, είναι εξαιρετικά δύσκολο να τα αναγνωρίσετε. Τα ζυμαρικά ρύζι θα γίνουν λευκά μετά το μαγείρεμα, funchose - θα παραμείνει διαφανής.

Τα noodles ρύζι είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν, με βάση το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πλούσια, πλούσια και υγιεινά πιάτα. Το κύριο πράγμα είναι να βράσει σωστά το προϊόν και μετά το τελικό γεύμα δεν θα σας απογοητεύσει με την εμφάνιση και τη γεύση του.