Το δείπνο για δύο μπορεί να γίνει όχι μόνο μια απλή διαδικασία ικανοποίησης της πείνας, αλλά μετατράπηκε σε μια πραγματική ρομαντική ημερομηνία. Φυσικά, γι 'αυτό θα πρέπει να επιλέξετε ένα ειδικό μενού, πιάτα, μουσική. Ένα ρομαντικό δείπνο είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να περάσετε το βράδυ μαζί και να ενισχύσετε περαιτέρω τη σχέση σας.
Περιεχόμενο υλικού:
Τι πρέπει να κάνετε σε ένα ρομαντικό δείπνο
Όταν αποφασίζετε τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο, πρώτα απ 'όλα πρέπει να θυμηθείτε - τα πιάτα πρέπει να αποδειχθούν κομψά και ελαφριά. Μετά από ένα τέτοιο γεύμα, δεν πρέπει να εμφανίζεται βαρύτητα στο στομάχι και άλλες δυσάρεστες συνέπειες.
Εάν το κρέας επιλέγεται ως ζεστό δείπνο για ένα ρομαντικό δείπνο, τότε θα πρέπει να το απορρίψετε από πατάτες ή ζυμαρικά. Είναι καλύτερα να σερβίρετε μια ελαφριά λαχανική σαλάτα. Πιστεύεται ότι τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει σίγουρα να βρίσκονται στο τραπέζι για αυτόν τον λόγο. Μπορείτε να τα συμπληρώσετε με τα κύρια πιάτα ή να κάνετε ξεχωριστές όμορφες περικοπές, τοποθετώντας τους με τη μορφή μιας καρδιάς ή μια δήλωση αγάπης.
Φροντίστε να συμπεριλάβετε στο μενού του ρομαντικού σας δείπνου και πιάτων με αφροδισιακά στη σύνθεση. Για παράδειγμα, με θαλασσινά, μαϊντανό, καρύδια, φράουλες, σοκολάτα. Οι τελευταίοι πρέπει επίσης να τοποθετούνται ξεχωριστά σε πιάτα και να τοποθετούνται ανάμεσα σε πιάτα με επιδόρπια. Επίσης διακοσμεί τέλεια το τραπέζι. Ειδικά αν επιλέξετε την αρχική κομμένη σοκολάτα.
Νόστιμα πιάτα για ένα αγαπημένο
Ακόμη και μια κοπέλα που απέχει πολύ από το μαγείρεμα θα είναι σε θέση να μαγειρέψει ένα νόστιμο δείπνο για την αγαπημένη της. Σε αυτό, απλές συνταγές βήμα προς βήμα κάθε είδους "καλούδια" θα την βοηθήσει.
Σαλάτες και σνακ για δείπνο υπό το φως των κεριών
Αξίζει να ξεκινήσετε ένα ρομαντικό δείπνο για δύο στο σπίτι με ενδιαφέροντα σνακ και σαλάτες. Τα γνωστά σάντουιτς Olivier και λουκάνικα είναι καλύτερα να απομένουν σε κανονική μέρα.Και για ένα ρομαντικό δείπνο για να εξυπηρετήσει κάτι πρωτότυπο.
Πολυτελής σαλάτα
Κρύο ορεκτικό. Ενεργοποιεί τις γεύσεις των ερωτευμένων και ξυπνά την όρεξή τους.
Συστατικά
- πορτοκάλια - 2 τεμ. ·
- φέτα (τυρί) - 60-70 g.
- κόκκινο κρεμμύδι - το μισό?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- βαλσαμικό ξύδι - μισή κουταλιά της σούπας.
- μαρούλι - ένα μάτσο?
- φρέσκο μαϊντανό, αλάτι.
Μαγειρική:
- Πιάστε όλο τον χυμό από μισό γλυκό εσπεριδοειδές. Τον εντοπίστε από τα οστά. Αναμιγνύεται με βαλσαμικό λάδι. Για αλάτι. Μπορείτε να πιπέρι το μίγμα για να δοκιμάσετε.
- Ψιλοκόβουμε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια.
- Διαχωρίστε τα υπόλοιπα εσπεριδοειδή σε φέτες, αφαιρέστε όλες τις ταινίες από αυτές. Μεγάλη περικοπή.
- Ανακατέψτε τα συστατικά από το δεύτερο και το τρίτο βήμα. Μετά από πλήρη ανάμειξη, αφήστε τους να μαγειρεύουν για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
- Προσθέστε ολόκληρο το τεμαχισμένο πράσινο. Προσθέστε ψιλοκομμένο τυρί.
Ανακατέψτε πάλι. Ρίξτε ντύσιμο. Σερβίρετε αμέσως.
Ρόλοι κρέατος με αβοκάντο
Αν και οι δύο άνθρωποι σε ένα ζευγάρι είναι πολύ πεινασμένοι, θα πρέπει να ξεκινήσετε το γεύμα σας με ένα πιο "σοβαρό" σνακ. Τα ρολά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ιδιαίτερα νόστιμα ζεστά. Αλλά μπορείτε να τα φάτε κρύα.
Συστατικά
- προ-μαγειρεμένο αυγό - 1 τεμ. ·
- αβοκάντο - 1 τεμ. ·
- κόκκινο κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
- jalapenos - το μισό του pod;
- χυμό ασβέστη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- pita - 1 τεμ. ·
- μπέικον - λωρίδες με τον αριθμό των κυλίνδρων?
- το αλάτι.
Μαγειρική:
- Αφήστε μόνο τη σάρκα από το αβοκάντο. Ζυμώνουμε με ένα πιρούνι.
- Προσθέστε μικρά κομμάτια βρασμένου αυγού.
- Για αλάτι. Ρίχνουμε ψιλοκομμένα ωμά κρεμμύδια, πιπεριές, ρίχνουμε χυμό εσπεριδοειδών.
- Ψωμί Pita κόβεται σε μικρά τετράγωνα. Κάθε εκκίνηση με μια μάζα του τελευταίου βήματος και κύλισης.
- Τυλίξτε τις μπάζες σε λωρίδες μπέικον.
Ψήνουμε τη φρεσκάδα στους 200-210 μοίρες στο φούρνο για 17-20 λεπτά.
Καλύτερες συνταγές κύριας σειράς μαθημάτων
Αν θέλετε, ακόμη και στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρέψετε δεν χειροτερεύει τίποτα περισσότερο από τα εστιατόρια. Ως κύριο πιάτο για ένα ρομαντικό δείπνο, θα πρέπει να επιλέξετε κρέας ή πουλερικά. Αλλά είναι επίσης καλύτερο να τα μαγειρέψουμε με ασυνήθιστο τρόπο - κομψό και πρωτότυπο.
Μοσχαρίσιο μοσχάρι προσφέρεται σε κόκκινο κρασί
Το κρέας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι τρυφερό. Είναι ιδανικό για ένα γεύμα από εραστές.
Συστατικά
- βόειο κρέας - περίπου 1.7-2 κιλά?
- κρεμμύδια - 2-3 τεμ.
- σκόρδο - 3-4 σκελίδες?
- αποξηραμένο δενδρολίβανο - ένα ζεύγος τσίμπημα?
- κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- κόκκινο (ποιότητα!) ξηρό κρασί - 2 γεμάτα γυαλιά?
- ζωμός βοείου κρέατος - 1,5 φλιτζάνια.
- βούτυρο - 70-80 g.
- αλάτι, μπαχαρικά.
Μαγειρική:
- Το κόψιμο με αιχμηρό μαχαίρι πρέπει να απαλλαγεί από τα περιττά - πυρήνες, ταινίες κλπ. Κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
- Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Στείλτε αμέσως το μισό λάδι στο καζάνι. Τηγανίζουμε σε μικρές μερίδες όλα τα κομμάτια μέχρι καφέ. Κάθε αλάτι και πιπέρι για γεύση. Βάλτε σε ένα πιάτο.
- Στο υπόλοιπο λίπος, μέχρι το κρεμμύδι και ένα ευχάριστο άρωμα εμφανίζονται, μαγειρέψτε το κρεμμύδι με το σκόρδο.
- Βάλτε την πάστα ντομάτας στην κορυφή. Ψήστε όλα μαζί για μερικά λεπτά.
- Ρίξτε το κρασί και στείλετε το κρέας στην κορυφή.
- Βάλτε τις απολαύσεις κάτω από το καπάκι για 70-80 λεπτά. Η φωτιά πρέπει να είναι πολύ αργή.
- Στο τέλος, προσθέστε το υπόλοιπο λάδι. Περιμένετε να διαλύσει τελείως.
Σερβίρετε το κρέας με ένα ελαφρύ πιάτο - για παράδειγμα, το βραστό μπρόκολο ή τα πράσινα φασόλια.
Εξωτική Τουρκία
Εξωτικά προσθέστε σε αυτό το ανανά πιάτο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τα κονσερβοποιημένα φρούτα με τη μορφή δακτυλίων.
Συστατικά
- φιλέτο πουλερικών - 680-700 g.
- ανανά - 10 δακτυλίους.
- μουστάρδα σιτηρών - 2 κουταλιές της σούπας.
- ένα μείγμα μπαχαρικών για ψητό κοτόπουλο - 1 κουταλιά της σούπας. l
Μαγειρική:
- Βάλτε τα σουβλάκια σε παγωμένο νερό για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
- Κόψτε τη σάρκα του πουλιού σε μεσαίες φέτες. Πασπαλίστε με αρωματικό μίγμα. Αν δεν υπάρχει αλάτι στη σύνθεση του, προσθέστε αυτό το συστατικό.
- Βάλτε μουστάρδα.
- Ανακατέψτε τα πάντα, αφήστε τα για 10 λεπτά.
- Κόψτε τα δαχτυλίδια φρούτων σε φέτες (περίπου το ίδιο μέγεθος με γαλοπούλα). Μην πάρετε αμέσως ανανά σε κύβους, δεδομένου ότι είναι πολύ χαλαρά και εύκολα να πετάξει από μια ξύλινη βάση.
- Το Skew προετοιμάζει τα συστατικά εναλλάξ.Τοποθετήστε τα κενά σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου.
Το ψήσιμο κατεργάζεται για περίπου ένα τέταρτο της ώρας σε μέτρια θερμοκρασία στο φούρνο. Υπάρχει νόστιμο και χωρίς πλούσιο πιάτο. Για παράδειγμα, προσθέτοντας ψιλοκομμένους κύβους σε φρέσκα αγγούρια και πιπεριές.
Ρομαντικά επιδόρπια για δύο άτομα
Βρίσκοντας επιτυχημένες συνταγές για ένα ρομαντικό δείπνο, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς επιδόρπιο. Θα είναι καλό τέλος σε ένα υπέροχο γεύμα.
Μπακλάβα
Πολλά ανατολίτικα γλυκά θεωρούνται αλήθεια αφροδισιακά. Η Μπακλάβα δεν αποτελεί εξαίρεση, επειδή περιέχει μεγάλο αριθμό καρυδιών.
Συστατικά
- γάλα - μισό ποτήρι.
- ξηρή μαγιά - μισό κουταλάκι του γλυκού.
- αυγό - 1 ολόκληρο + κρόκο;
- ghee - 160 g.
- αλεύρι και αποφλοιωμένα καρύδια - 2 γεμάτα γυαλιά το καθένα.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. + 2 κουταλιές της σούπας. l.
- σαφράν - μια πρέζα?
- μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- νερό - 5 κουταλιές της σούπας. l;
- το αλάτι.
Μαγειρική:
- Ρίξτε μια πρέζα αλάτι και όλα τα ζυμομύκητα σε ζεστό γάλα.
- Χτυπάμε ένα ολόκληρο αυγό, ανακατεύουμε με 40 g ghee.
- Συνδυάστε το μίγμα από τα πρώτα βήματα. Προσθέστε αλεύρι.
- Ζυμώνουμε μια δροσερή ζύμη (αλλά ελαστική!). Τον αφήστε να ξεκουραστεί κάτω από μια σερβιέτα για 90-100 λεπτά.
- Τηγανίστε τα μισά καρύδια χωρίς λάδι σε ένα τηγάνι. Θα είναι αρκετά 3-4 λεπτά.
- Πετάξτε τα φρυγμένα καρύδια με ένα ποτήρι ζάχαρη σε ψίχουλα.
- Ρίχνουμε κρόκο με βραστό νερό. Μετά από 20-25 λεπτά, συνδέστε το με τον κρόκο του αυγού.
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε 7-8 μέρη. Αναπτύξτε κάθε λεπτό.
- Τοποθετήστε όλα τα μέρη της βάσης σε ένα καλούπι επικαλυμμένο με λιωμένο βούτυρο.
- Πασπαλίστε το καθένα με μια γέμιση από τη ζάχαρη-ζάχαρη. Κορυφή με ghee.
- Τέλος, κόψτε το προκύπτον κομμάτι σε ρόμβους. Βάλτε κάθε καρύδι στο κέντρο των υπόλοιπων.
- Βουρτσίστε το μελλοντικό επιδόρπιο με μίγμα σαφράν.
- Ψήστε τη θεραπεία σε μια μέση θερμοκρασία 35-45 λεπτών.
- Από την υπόλοιπη ζάχαρη και το νερό, βράστε το σιρόπι.
- Ξεχωριστά, λιώνετε το μέλι και το ρίχνετε με ένα σχεδόν έτοιμο επιδόρπιο.
- Πριν αφαιρέσετε το βακλάβα από το φούρνο, πρέπει να το ρίξετε με σιρόπι και αφήστε το να κρυώσει.
Διαχωρίστε την τελική απόλαυση σε ρόμβους και σερβίρετε με αρωματικό τσάι.
Φρυγμένο αχλάδι
Εάν τα ανατολίτικα γλυκά φαίνονται υπερβολικά υψηλά σε θερμίδες για ένα ρομαντικό δείπνο, αξίζει να ετοιμάσετε ένα επιδόρπιο με βάση τα φρούτα. Τα ώριμα αχλάδια είναι εξαιρετικά για αυτό.
Συστατικά
- μεγάλα αχλάδια - 3 τεμ.
- κανέλα εδάφους - 2 κουταλιές της σούπας.
- καφέ ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- ricotta - 6-7 κουταλιές της σούπας. l.
- σιρόπι ζάχαρης (ή σφενδάμου) - 4 κουταλιές της σούπας. l
Μαγειρική:
- Ξεπλύνετε καλά τα αχλάδια. Στεγνώστε τα φρούτα και κόψτε το καθένα στο μισό. Αφαιρέστε με ένα κουταλάκι του γλυκού με ένα αιχμηρό άκρο από τα μισά του πυρήνα. Πασπαλίστε τις κοιλότητες με κανέλα και ζάχαρη.
- Ψήστε τα φρούτα που παρασκευάζονται στο φούρνο για περίπου 17-20 λεπτά. Η θερμοκρασία είναι 190-195 μοίρες.
- Αποκτήστε τα φρούτα. Γεμίστε τις κοιλότητες με τυρί και ρίξτε το σιρόπι. Επιστρέψτε τα αχλάδια για άλλα 6-7 λεπτά στο φούρνο.
Σερβίρετε ζεστά στο τραπέζι. Μπορείτε να το συμπληρώσετε με ένα ποτήρι λευκό κρασί.
Σχεδιαστικές ιδέες για εραστές
Είναι σημαντικό όχι μόνο να μαγειρεύετε νόστιμα πιάτα για ένα ρομαντικό δείπνο, αλλά και να τα υπηρετείτε αποτελεσματικά. Είναι καλύτερα να ρυθμίσετε τον πίνακα από το φως των κεριών. Το τελευταίο μπορεί να επιλεγεί με ένα ευχάριστο άρωμα. Για παράδειγμα, με φρούτα, κανέλα, μούρο, σοκολάτα.
Αξίζει να χρησιμοποιήσετε όμορφα πιάτα διακοπών για όλα τα αναψυκτικά. Οι σαλάτες μπορούν να τοποθετηθούν σε σχήμα καρδιάς, και σε ζεστές γραπτές σάλτσες δήλωσης αγάπης.
Τα ζευγαρωμένα γυαλιά φαίνονται πολύ ωραία στο τραπέζι. Αυτά είναι τα πιάτα, τα οποία, όταν τοποθετηθούν το ένα δίπλα στο άλλο, διπλώνονται σε ένα ενιαίο σύνολο. Για παράδειγμα, τα γυαλιά με τη μορφή ενός ζευγαριού περιστέρια ή μια μεγάλη πρωτότυπη καρδιά.
Ένα ιδανικό ρομαντικό δείπνο αποτελείται από πολλά σημαντικά σημεία. Όλα ξεκινούν με την προετοιμασία των κατάλληλων πιάτων. Στη συνέχεια - ο σχεδιασμός των ιδιοκατεργασιών και ο πίνακας προστίθεται σε αυτά. Και στη συνέχεια - ρομαντική μουσική, αχνά φώτα, κεριά, όμορφα φορέματα και, ενδεχομένως, ακόμη και μικρά δώρα - εκπλήξεις ο ένας στον άλλο.
