Χριστουγεννιάτικα μπισκότα μελιτζάνας - 8 συνταγές για το ψήσιμο νόστιμων και όμορφων μπισκότων μελόψωμο για τα Χριστούγεννα

Ο χειμώνας είναι η καλύτερη στιγμή. Και πόσο ευχάριστο είναι να καθίσετε ζεστό κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών και γιορτή σε υπέροχα διακοσμημένα μπισκότα Χριστουγέννων μελόψωμο. Είναι ακόμη πιο ευχάριστο να τα πιείτε με ένα υπέροχο ζεστό ρόφημα ή γάλα.

Χριστουγεννιάτικα γλυκά μπισκότα με κερασάκι σε ένα εορταστικό τραπέζι

Οι διακοπές θα είναι σίγουρα σε θέση να διακοσμήσουν το πιο νόστιμο μελόψωμο με κερασάκι. Είναι ελκυστικά και πολύ όμορφα.

Απαιτείται:

Αλεύρι σίτου	Αυγά	Βούτυρο	Ζάχαρη	Κακάο	Κανέλα	Τζίντζερ
200 g	1 τεμ	100 g	100 g	1 κουτ	0,5 κουτ	0,2 κουτ

Μοσχοκάρυδο	Αλάτι	Σκόνη ψησίματος	Άσπρα αυγά	Σκόνη ζάχαρης	Χυμός λεμονιού
2 πείροι	2 πείροι	1 κουτ	1 τεμ	100 g	1 κουταλιά της σούπας. l

• Το αλεύρι υψηλής ποιότητας κοσκινίζεται. Προστίθεται κακάο, σκόνη ψησίματος. Η σύνθεση αναμειγνύεται επιμελώς.
• Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, τζίντζερ, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Όλα ανακατεύονται ξανά.
• Το λάδι θερμαίνεται και πηγαίνει στη δοκιμή. Τα εξαρτήματα συνδυάζονται για να σχηματίσουν ψίχουλα.
• Το αυγό χτυπάει με ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί αφρός και επίσης τοποθετηθεί στη διαμορφωμένη μάζα.
• Η ζύμη ζυμώνεται και αποστέλλεται στο ψυγείο για δύο ώρες.
• Αφού ξεφυλιστεί η ζύμη και τα μπισκότα κατασκευάζονται με καλούπια. Μπορούν να είναι πολύ διαφορετικά: με τη μορφή ανδρών, Χριστουγεννιάτικα δέντρα, νιφάδες χιονιού, αστέρια.
• Ένα φύλλο ψησίματος καλύπτεται με ένα φύλλο περγαμηνής, τα ωμά μπισκότα τοποθετούνται στην κορυφή, τα οποία αποστέλλονται στο φούρνο για ψήσιμο μέχρι να μαγειρευτούν.
• Τώρα πρέπει να κάνετε το κερασάκι. Για το σκοπό αυτό, το άλας και η πρωτεΐνη χτυπάνε σε κατάσταση αφρού. Σκόνη ζάχαρη χύνεται, το μίγμα είναι και πάλι κτυπημένο.
• Μόλις κρυώσουν τα μπισκότα μελόψωμο, μπορεί να είναι γυαλισμένα.

Δεν πρέπει να είναι αποκλειστικά λευκό.Εάν θέλετε κάτι ασυνήθιστο, μπορείτε να προσθέσετε χρωματισμό τροφίμων.

Σύμφωνα με τη γερμανική συνταγή

Τα γερμανικά μπισκότα μελόψωμο είναι ιδανικά για τα Χριστούγεννα. Διαφέρουν σε διάφορα εξαρτήματα, ώστε να μπορείτε να φάτε ένα μπισκότο. Ταυτόχρονα, το μαγείρεμα τους δεν είναι πολύ πιο δύσκολο από τα κλασικά.

Για τη δοκιμή που χρειάζεστε:

Μέλι	Αυγά	Ζάχαρη	Αλεύρι	Σόδα	Αμύγδαλα	Μπαχαρικά
250 g	2 τεμ	250 g	550 g	1 κουτ	200 g	Για γεύση

Για την πλήρωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

Τζίντζερ	Κανέλα	Μοσχοκάρυδο	Λεμόνι
0,5 κουτ	0,5 κουτ	Τσιμπήστε	2 κουτ

• Το μέλι είναι στον ατμό.
• Τα αυγά οδηγούνται σε αφρό. Πρώτα σκίουροι, έπειτα κρόκοι. Φρέσκια φλούδα λεμονιού, τζίντζερ, κανέλα και μοσχοκάρυδο προστίθενται επίσης εδώ.
• Το λιωμένο μέλι χύνεται στα αυγά.
• Τα καρύδια είναι αλεσμένα και πασπαλίζονται στο μείγμα.
• Τώρα προστίθεται κοβάλτιο αλεύρι, συνιστάται να το κάνετε σε μέρη. Η σόδα αποστέλλεται εδώ, στη συνέχεια η ζύμη ζυμώνεται πυκνά, τοποθετείται σε μια ταινία προσκόλλησης στο κρύο για δύο ώρες.
• Μετά το ψυγείο, το προϊόν ξετυλίγεται και με τη δύναμη των καλουπιών, οι μελιτζάνες κόβονται από αυτό.
• Τα προϊόντα είναι κατασκευασμένα σε περγαμηνή, που απλώνεται σε φύλλο ψησίματος και στη συνέχεια αποστέλλεται σε προθερμασμένο φούρνο.

Τα έτοιμα γλυκά μπορούν να επικαλυφθούν με σκόνη ή σοκολάτα.

Με ζάχαρη σε σκόνη

Ο εορταστικός πίνακας θα πρέπει να είναι γεμάτος από διάφορες περιποιήσεις. Ωστόσο, τα επιδόρπια δεν είναι λιγότερο σημαντικά, αλλά τι είδους Χριστούγεννα μπορεί να κάνει χωρίς μελόψωμο;

Για αυτούς θα χρειαστείτε:

Αλεύρι	Μέλι	Νερό	Αυγά	Λεμόνι	Κανέλα	Τζίντζερ	Γαρύφαλλο γείωσης	Αλάτι
600 g	300 g	1 κουταλιά της σούπας.	4 τεμ	1 κουτ	1 κουτ	1 κουτ	1 κουτ	1 κουτ

• Το αλεύρι κοσκινίζεται, αναμιγνύεται με μέλι με ατμό και λίγο νερό.
• Κομμάτια λεμονιού, μπαχαρικά, αυγά, αλάτι αποστέλλονται εκεί.
• Κανέλα, πιπερόριζα και γαρίφαλα προστίθενται για πρόσθετη γεύση.
• Η απότομη ζύμη ζυμώνεται, τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και αποστέλλεται σε θερμότητα.
• Μετά από μερικές ώρες, η ζύμη πρέπει να ξετυλιχθεί και μπορείτε να αρχίσετε να δημιουργείτε αριστουργήματα. Τα μπισκότα Gingerbread γίνονται με κόπτες μπισκότων.
• Το φύλλο ψησίματος είναι καλυμμένο με χαρτί στο οποίο έχουν τοποθετηθεί τα αντικείμενα, και στη συνέχεια στέλνονται στο φούρνο για μισή ώρα.

Αυτές οι μελιτζάνες είναι τρυφερές και νόστιμες. Και επιπλέον ομορφιά δίνεται από σκόνη, γλάσο, σοκολάτα και πολλά άλλα.

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα μελόψωμο

Τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα μελιτζάνας είναι απλά μια απόλαυση. Είναι αδύνατο να φάτε μόνο ένα, από το οποίο ακόμη και τα ψίχουλα δεν θα παραμείνουν.

Περισσότερα υλικά: μπισκότα μελόψωμο

Το ψήσιμο είναι εύκολο, γι 'αυτό θα χρειαστείτε:

Αλεύρι	Μέλι	Ζάχαρη	Αυγά	Ρίζα τζίντζερ	Βούτυρο
650 g	250 g	250 g	1 τεμ	2 κουταλιές της σούπας. l	150 g

Κακάο σε σκόνη	Σκόνη ψησίματος	Κονιάκ	Ζωμό πορτοκαλιού και λεμονιού	Βανίλια σε σκόνη
25 g	1 κουτ	3 κουταλιές της σούπας. l	1 κουτ.	1 πείρος

• Σε ένα λουτρό νερού, το μέλι θερμαίνεται σε υγρή κατάσταση. Η συνηθισμένη ζάχαρη και το βούτυρο χύνεται εκεί. Αφού η σύνθεση κρυώσει και αναμειχθεί με κονιάκ, αυγό, χυμό πιπερόριζας.
• Η μισή ποσότητα αλεύρου αναμειγνύεται με κακάο, τριμμένη πορτοκάλι και λεμόνι, σκόνη βανίλιας, σκόνη ψησίματος.
• Το δεύτερο μέρος του αλεύρου συνδυάζεται με μείγμα μελιού και άλλων συστατικών.
• Αφού τα δύο μέρη συνδυαστούν, αναμειγνύονται καλά. Η ζύμη τυλίγεται σε φιλμ και αποστέλλεται στο ψυγείο.
• Μετά από μία ώρα, το προϊόν μπορεί να τραβηχτεί, να ξετυλιχθεί και να κατασκευαστεί με καλούπια μελόψωμο.
• Τα προϊόντα ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.

Τα έτοιμα μπισκότα μελόψωμο θα πρέπει να διακοσμηθούν με λευκή γλάσο.

Καλλιέργεια σταφίδας με μέλι

Οι μελιτζάνες μελιού είναι οικείες σε όλους από την παιδική ηλικία. Το επιδόρπιο πηγαίνει καλά με ζεστό γάλα. Κανένα παιδί δεν θα αρνηθεί μια τέτοια θεραπεία.

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

Μέλι	Αλεύρι	Ζάχαρη	Βούτυρο	Σόδα	Βανιλλίνη	Σταφίδες	Το αυγό
250 g	450 g	75 g	1 κουταλιά της σούπας. l	0,5 κουτ	Για γεύση	Με το μάτι	1 τεμ

• Το πρώτο βήμα είναι να λιώσετε το μέλι και το λάδι χρησιμοποιώντας ένα λουτρό νερού. Λευκή ζάχαρη και βανιλίνη προστίθενται στην προκύπτουσα σύνθεση. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να είστε έτοιμοι. Αφού είναι απαραίτητο να κρυώσει.
• Ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αυγό, μέλι, σόδα.
• Η ζύμη ζυμώνεται καλά σε ελαστική κατάσταση, τυλιγμένη σε μια μεμβράνη και αποστέλλεται στο ψυγείο για μια ώρα.
• Αφού το προϊόν τυλίγεται σε στρώση μεσαίου πάχους. Με τη βοήθεια των αριθμών, τα μπισκότα μελιτζάνας διαφόρων μορφών κόβονται.
• Το ψήσιμο τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.

Για μια πιο πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά.

Με φιστίκια, αποξηραμένα φρούτα και ρούμι

Τα πιο νόστιμα μπισκότα μελόψωμο είναι εκείνα που παρασκευάζονται με το γέμισμα.

Για να εκτελέσετε αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:

Μέλι	Αλεύρι	Σκόνη ζάχαρης	Βούτυρο	Αυγά	Σόδα
300 g	300 g	100 g	90 g	5 τεμ.	10 g

Φιστίκια	Σταφίδες	Αποξηραμένα φρούτα	Μείγμα μπαχαρικών	Rum
50 g	50 g	100 g	3 κουτ	1 κουταλιά της σούπας. l

• Τα αποξηραμένα φρούτα ψιλοκομμένα και τοποθετούνται σε ξεχωριστό μπολ. Το μέλι, τα αυγά και το βούτυρο, η κοκκοποιημένη ζάχαρη και τα μπαχαρικά, τα αλεσμένα φιστίκια και το μέλι αποστέλλονται εκεί εκ των προτέρων. Τα πάντα αναμιγνύονται καλά μέχρι ομαλά.
• Σε αυτό το μείγμα προστίθεται ένα μέρος αλεύρου σε συνδυασμό με σόδα. Η ζύμη ζυμώνεται καλά, τυλίγεται σε φύλλο αλουμινίου και τοποθετείται στο ψυγείο για μια ώρα.
• Το προϊόν είναι τυλιγμένο και παρασκευάζεται μελόψωμο, το οποίο αποστέλλεται στο φούρνο. Το παρασκευασμένο muffin ψεκάζεται με σκόνη.

Τα ζωγραφισμένα μπισκότα μελόψωμο δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και ελκυστικά. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη και να βάψετε κάθε μελόψωμο.

Μελόψωμο "Χριστούγεννα Άγγελος"

Η ψωμί των Χριστουγέννων είναι απίστευτα γλυκά γλυκά. Μερικές φορές τους λυπεί.

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

Αλεύρι	Σκόνη ψησίματος	Βούτυρο	Ζάχαρη	Μέλι	Κρέμα	Αυγά	Κακάο σε σκόνη	Τζίντζερ
1 κουταλιά της σούπας.	2 κουτ	100 g	180 g	3 κουταλιές της σούπας. l	100 ml	1 τεμ	3 κουταλιές της σούπας. l	1 κουτ

• Θα χρειαστεί να μαγειρέψετε δύο γλάστρες μικρού μεγέθους. Σε ένα, το γάλα με κακάο και ζάχαρη θα θερμανθεί. Στο άλλο θα πρέπει να ατμού ατμού μέλι και λάδι.
• Το αλεύρι κοσκινίζεται και αναμιγνύεται με τη σκόνη ψησίματος. Το μίγμα μελιού συνδέεται με το αλεύρι. Ένα αυγό οδηγείται εκεί και στη συνέχεια ένα μίγμα γάλακτος. Τα πάντα αναμιγνύουν καλά.
• Η ζύμη ζυμώνεται σε ελαστική κατάσταση, τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και αποστέλλεται στο ψυγείο για μισή ώρα.
• Αφού κυλήσει σε μεσαίο πάχος και χρησιμοποιώντας τα στοιχεία με τη μορφή αγγέλων, γίνονται μπισκότα μελόψωμο.
• Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά.

Το σχέδιο εφαρμόζεται είτε πριν το ψήσιμο είτε μετά. Στην περίπτωση αυτή, θα χρησιμοποιηθούν διαφορετικά υλικά.

Αρωματικό μελόψωμο αμυγδάλου με σοκολάτα

Όλοι αγαπούν τη σοκολάτα, όπως τα μπισκότα μελόψωμο. Ως εκ τούτου, μια τέτοια θεραπεία θα απευθύνεται σε κάθε επισκέπτη.

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

Σοκολάτα	Βούτυρο	Αυγά	Ζάχαρη	Αλεύρι
100 g	40 g	2 τεμ	50 g	70 g

Σκόνη ψησίματος	Κανέλα	Αμύγδαλο αλεύρι	Lingonberry
0,5 κουτ	1 κουτ	30 g	50 g

• Η σοκολάτα σπάει και πνίγεται σε ένα λουτρό νερού. Λάδι, αυγά, ζάχαρη προστίθενται σε αυτό. Τα πάντα αναμιγνύουν καλά.
• Και οι δύο τύποι αλεύρου κοσκινίζονται και αναμιγνύονται. Στο σκεύασμα προστίθενται σκόνη ψησίματος, κανέλα, θρυμματισμένα σμέουρα.
• Η ζύμη ζυμώνεται πλήρως, τυλίγεται σε μεμβράνη και αποστέλλεται στο ψυγείο για μισή ώρα.
• Οι μπάλες είναι κατασκευασμένες από ζύμη, οι οποίες θρυμματίζονται σε σκόνη και αποστέλλονται σε προθερμασμένο φούρνο.

Είναι δύσκολο για ορισμένες οικογένειες να φανταστούν τα Χριστούγεννα χωρίς νόστιμα γλυκά κέικ. Και όχι μάταια, επειδή είναι ένα εξαιρετικό, αρκετά ελαφρύ επιδόρπιο. Χάρη στην καλή φαντασία τους, μπορούν να διακοσμηθούν με έναν απίστευτα κομψό τρόπο.