Τα ψιλοκομμένα κοτόπουλα χοιρινού είναι ένα απλό και ικανοποιητικό πιάτο, το οποίο είναι έτοιμο για μια μισή ώρα κατ 'ανώτατο όριο και σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους τους αγαπημένους σας.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασικά κοτόπουλα ψιλοκομμένα
Μια παραδοσιακή επιλογή με ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μπαχαρικά για το γούστο σας?
- 700 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
- βολβός και αυγό ·
- μια μεγάλη κουταλιά αλεύρι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε το κρέας και χρησιμοποιούμε ένα μαχαίρι για να το μετατρέψουμε σε μικρούς κύβους.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, επιλεγμένα καρυκεύματα σε αυτό, οδηγείτε σε ένα αυγό και προσθέστε την αναγραφόμενη ποσότητα αλεύρου. Η προκύπτουσα μάζα αναμειγνύεται επιμελώς.
- Δημιουργούμε κοτόπουλα μεσαίου μεγέθους και ετοιμάζουμε, σε ένα ζεστό τηγάνι, τηγανίζουμε για μερικά λεπτά και στις δύο πλευρές.
Πώς να μαγειρέψετε σε μια βραδεία κουζίνα;
Μπορείτε να μαγειρέψετε τα τεμαχισμένα κεφτεδάκια σε μια βραδεία κουζίνα. Το αποτέλεσμα είναι ένα τρυφερό, πλούσιο κρέας που μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- κρεμμύδι;
- ένα αυγό?
- περίπου 500 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
- δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι.
- καρύκευμα στο γούστο σας.
Η διαδικασία μαγειρέματος:
- Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε με κρέας, πρέπει να πλένονται και να κόβονται με ένα μαχαίρι σε μικρούς κύβους, όχι περισσότερο από ένα εκατοστό σε κάθε πλευρά.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε αυτό, προσθέστε μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- Οδηγούμε στο αυγό εκεί, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το αλεύρι. Χρειάζεται έτσι ώστε το παραγέμισμα να είναι πιο κολλώδες.
- Από την προκύπτουσα μάζα, δημιουργούμε κοτόπουλα και τα βάζουμε στο πάτωμα του μπολ πολλαπλών αγκυλών.
- Ενεργοποιούμε τη συσκευή στη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 40 λεπτά και φέρετε την ετοιμότητα, τηγανίζοντας από κάθε πλευρά για 10 λεπτά. Δεδομένου ότι όλα τα κοτσάνια δεν ταιριάζουν αμέσως, αυτή η διαδικασία θα πρέπει να επαναληφθεί αρκετές φορές.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:κομμάτια κριθαριού - συνταγή
Σε μια κρεμώδη σάλτσα στο φούρνο
Κοτολέτες στο φούρνο, ακόμη και με σάλτσα, τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο για μεσημεριανό γεύμα; Το πιάτο γίνεται ωραίο, τρυφερό, και η σάλτσα δίνει απαλότητα. Πηγαίνει καλά με πολτοποιημένες πατάτες ή ζυμαρικά.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- περίπου 800 γραμμάρια κρέατος ·
- ένα ποτήρι γάλα?
- καρύκευμα προαιρετικά.
- οποιεσδήποτε χρυσές γεύσεις.
- 150 γραμμάρια τυριού.
- βολβός και αυγό ·
- 100 γραμμάρια αλεύρου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ας ξεκινήσουμε κάνοντας τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, ρίξτε το γάλα στο τηγάνι, βάλτε το σε βράσιμο. Ρίχνουμε λίγο αλεύρι, κρατάμε φωτιά μέχρι το μίγμα να γίνει παχύτερο, ανακατεύοντας συνεχώς τη σύνθεση. Στη συνέχεια, προσθέστε καρυκεύματα και ψιλοκομμένα βότανα. Φέρτε την ετοιμότητα σε δύο λεπτά. Μην ξεχάσετε να αλάξετε.
- Κόψτε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια, ανακατεύετε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μπαχαρικά, ανακατεύετε. Σπάμε το αυγό εκεί και προσθέτουμε το αλεύρι. Η κολλώδης μάζα πρέπει να βγει.
- Κόβουμε μεσαίου μεγέθους κοτολέτα από αυτά, τα στέλνουμε στο ταψί και τα γεμίζουμε με την παρασκευασμένη σάλτσα.
- Απομένει μόνο να καλύπτετε με τριμμένο τυρί και να μαγειρεύετε σε ένα ζεστό φούρνο για 35 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοιρών.
Με κολοκυθάκια
Μια άλλη επιλογή είναι πώς να διαφοροποιήσετε την οικεία συνταγή προσθέτοντας ένα λαχανικό σε αυτό που θα κάνει τα κεφτεδάκια πιο ζουμερά.
Απαραίτητα προϊόντα για το μαγείρεμα:
- ένα μέσο σκουός;
- 600 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
- δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι.
- κρεμμύδι;
- καρυκεύματα σε γεύση.
- το αυγό.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κρεμμύδι και κρέας κόβονται σε τετράγωνα. Είναι επιθυμητό να είναι όσο το δυνατόν μικρότερα.
- Οδηγούμε ένα αυγό σε αυτά, βάζουμε μπαχαρικά και αλεύρι, ζυμώνουμε τα πάντα καλά.
- Στην προκύπτουσα μάζα προσθέτουμε τριμμένο κολοκυθάκι χωρίς δέρμα σε χοντρό τρίφτη και φέρουμε σε ομοιογενή κατάσταση.
- Δημιουργούμε κοτόπουλα από τη ζύμη, τα βάζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι και φέρουμε την ετοιμότητα, τηγανίζοντας για μερικά λεπτά και στις δύο πλευρές.
Ζυμωτό χοιρινό και κοτόπουλο με βόειο κρέας
Μια καλή συνταγή για εκείνους που δεν θέλουν πολύ λιπαρά κοτολέτες ή στο ψυγείο υπάρχουν δύο είδη κρέατος που απομένουν σε ένα μικρό κομμάτι. Αυτός ο συνδυασμός θεωρείται ένα από τα ιδανικό για μαγείρεμα κοτολέτες.
Νόστιμη συνταγή:συνταγή για ψιλοκομμένα κοτόπουλα στήθος κοτόπουλου
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 300 γραμμάρια βοδινού και χοιρινού κρέατος.
- ένα κρεμμύδι και ένα αυγό.
- καρυκεύματα σε γεύση.
- 100 χιλιοστόλιτρα γάλακτος ·
- ένα κομμάτι ψωμί?
- 20 γραμμάρια αλεύρι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ελευθερώστε το ψωμί από το φλοιό, απολαύστε το γάλα και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
- Εκεί απλώσαμε το κομμάτι κρέατος σε μικρά κομμάτια. Προσπαθήστε να κάνετε τα κομμάτια όσο το δυνατόν μικρότερα.
- Τρίψτε το κρεμμύδι και συνδυάστε με τα υπόλοιπα συστατικά, ανακατέψτε.
- Συμπληρώνουμε τα επιλεγμένα μπαχαρικά, σπάζουμε το αυγό εκεί και κάνουμε τη μάζα παχύτερη λόγω του αλεύρου. Θα πρέπει να έχει κολλώδη συνέπεια.
- Από το παρασκευασμένο κρέας δημιουργούμε μικρά κοτολέτα και τα τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές για περίπου 4 λεπτά σε ένα ζεστό τηγάνι. Προαιρετικά, μπορείτε να το φέρετε σε ετοιμότητα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
Με πράσινα
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν φρέσκα βότανα ως διακόσμηση, αλλά αν το βάλετε σε ένα πιάτο, θα του δώσει μια ιδιαίτερη γεύση.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια δέσμη οποιουδήποτε πράσινου?
- 20 γραμμάρια αλεύρου.
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- μπαχαρικά για το γούστο σας?
- 700 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
- ένα αυγό και κρεμμύδι.
Η διαδικασία μαγειρέματος:
- Σε ένα μπολ τοποθετούμε προηγουμένως ψιλοκομμένο κρέας, έτσι ώστε τα κομμάτια να είναι όσο το δυνατόν μικρότερα.
- Σε αυτό προσθέτουμε το κομμάτι κρεμμυδιού με τετράγωνα και ψιλοκομμένα χόρτα.
- Ρίχνουμε μπαχαρικά, συνθλίβουμε το σκόρδο εκεί, οδηγούμε με ένα αυγό, βάζουμε αλεύρι και ζυγίζουμε τα πάντα σχολαστικά μέχρι ομαλά.
- Από το κρεμμύδι που προκύπτει, δημιουργούμε κοτολέτες, τα φτιάχνουμε σε φούξια στο φούρνο για 30 λεπτά σε 180 μοίρες ή τα τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές για αρκετά λεπτά.
Με μαγιονέζα
Φυσικά, αυτό δεν είναι το πιο χρήσιμο συμπλήρωμα διατροφής, αλλά σε συνδυασμό με το κρέας δίνει καλό αποτέλεσμα - το κάνει πιο μαλακό.
Νόστιμη συνταγή:ψιλοκομμένα κοτόπουλα κοτόπουλου
Απαιτούμενα προϊόντα:
- καρυκεύματα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
- 600 γραμμάρια άπαχου χοιρινού κρέατος.
- μια κουταλιά μαγιονέζας.
- βολβός και αυγό ·
- δύο μεγάλα κουτάλια αλεύρι.
Η διαδικασία μαγειρέματος:
- Σε ένα μπολ απλώσαμε το χοιρινό ψιλοκομμένο σε κύβους, ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Περάστε με γεύση μπαχαρικά.
- Βάζουμε μαγιονέζα εκεί, οδηγούμε ένα αυγό μέσα και προσθέτουμε τόσα αλεύρια για να κάνουμε τη μάζα παχιά και κολλώδη.
- Κόβουμε μικρά κεφτεδάκια από το κιμά και τα στέλνουμε να μαγειρέψουν σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές για 4-5 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα όμορφο κόκκινο χρώμα.
