Το ρολό Lavash με ραβδάκια καβουριών είναι μια εύκολη και γρήγορη επιλογή για ένα γρήγορο μαστίγιο. Το πιάτο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά φαίνεται και αρκετά εορταστικό - τόσο καλό είναι το ορεκτικό σε μια γιορτή και το ελαφρύ πρωινό. Παρακάτω είναι οι πιο ενδιαφέρουσες και νόστιμες από τις γνωστές επιλογές. Για να χρησιμοποιήσετε ένα από αυτά ή να δημιουργήσετε τη δική σας παραλλαγή εξαρτάται από τις αθλοπαιδιές. Ως γέμισμα, μπορείτε να σκεφτείτε οποιοδήποτε συνδυασμό με ραβδιά καβουριών.
Περιεχόμενο υλικού:
Lavash ρολό με καβούρια ραβδιά - μια βασική συνταγή
Ο κύλινδρος με καβούρια μπαστούνια γεμίσματος μπορεί να είναι ο πιο απλός και δεν απαιτεί πρόσθετα προϊόντα.
Η βασική έκδοση του σνακ αποτελείται από τα παρακάτω προϊόντα:
- πίτα ψωμί - 1 φύλλο?
- καβούρια ραβδιά - 300-400 gr?
- φρέσκο άνηθο - 150 γρ.
- ελαφριά μαγιονέζα - 3-4 πίνακες. l
Σνακ roll προετοιμάζεται κυριολεκτικά σε 10-15 λεπτά. Ανοιχτό ψωμί πίτας, λίπος με μαγιονέζα. Τα ραβδάκια καβουριών μπορούν να τριφτούν σε χοντρό τρίφτη ή ψιλοκομμένα, ψεκασμένα με ολόκληρο το ψωμί πίτας. Ψιλοκόβουμε τα πράσινα και πασπαλίζουμε πάνω από τα ραβδιά καβουριών. Εάν θέλετε, μπορείτε να αλάτι και λίγο πιπέρι. Τυλίγουμε το ψωμί πίτας σε ένα πυκνό ρολό, αν αποδειχθεί ότι είναι μακρύς κομμένο σε 2-3 μέρη και τοποθετείται σε μια επιμήκη sudochka. Μπορείτε να τυλίξετε το πιάτο σε αλουμινόχαρτο ή να κολλήσετε μεμβράνη. Στέλνουμε στο ψυγείο για μια ή δύο ώρες για να απολαύσετε. Σερβίρετε το ρολό, κόβοντας σε δαχτυλίδια, πάχους 1,5-2 cm.
Με την προσθήκη αγγουριών και αυγών
Αυτή η επιλογή είναι ελαφριά και λεπτή σε γεύση, είναι πολύ εύκολη.
Το νόστιμο και εύκολο ρολό θα αποδειχθεί αν χρησιμοποιείτε τον ακόλουθο συνδυασμό προϊόντων:
- πίτα ψωμί - 1 φύλλο?
- καβούρια - 200 γρ.
- φρέσκο αγγούρι - 1;
- βραστά αυγά - 3;
- μαγιονέζα - 2 τραπέζια. l.
- ξινή κρέμα - 1 τραπέζι. l.
- το αλάτι.
Ψιλοκόψτε τα καβούρια.Αγγούρια κομμένα σε λωρίδες. Κόβουμε τα αυγά σε ένα μικρό κύβο.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μαγιονέζα και λίγο αλάτι. Λιπάνετε τη σάλτσα φύλλων πιτάτας. Διαχωρίστε οπτικά το φύλλο σε τρία τμήματα, καθένα από τα οποία είναι επικαλυμμένο με ένα προϊόν - ξυλάκια, αγγούρι, αυγά. Ξεκινώντας από την άκρη του αυγού, γυρίστε το ρολό. Ως αποτέλεσμα, ένα σνακ με κόψιμο θα είναι πολύ όμορφο - θα υπάρχουν πολύχρωμοι κύκλοι σε ρολό κομμάτια.
Σε μια σημείωση. Όταν περιστρέφετε το ρολό, πρέπει να τον πιέσετε απαλά ώστε να σφίγγει και το γέμισμα να μην καταρρέει όταν κόβετε κομμάτια. Ταυτόχρονα, τα πάντα πρέπει να γίνουν προσεκτικά, έτσι ώστε να μην λυγίσει η λαβάς που έχει απορροφηθεί από τη σάλτσα.
Με ραβδάκια καβουριών, τυρί και σκόρδο
Armenian roll lavash με καβούρια και τυρί πλήρωσης, λίγο πικάντικο χάρη σε ένα σκόρδο - μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για αυτό το σνακ.
Συνιστούμε να λάβετε υπόψη αυτή τη συνταγή:
- σκληρό τυρί - 120-150 gr;
- καβούρια - 250 γρ.
- τυρί κρέμα με γεύση μπέικον / κρεμμυδιού - 120 γρ.
- σκόρδο σκόρδο - 2-3;
- μαγιονέζα ·
- κριθάκια άνηθο και μαϊντανό - 70 γρ.
Στρώνουμε το σκόρδο σε μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Το φύλλο Lavash λιπαίνεται με την προκύπτουσα σάλτσα. Τρία στρώματα λαβάς σε σκληρό τυρί, μπαστούνια, τυρί κρέμας. Τυλίξτε ένα ρολό. Στέλνουμε για να απολαύσετε το ψυγείο. Πριν από το σερβίρισμα, κόψτε σε δαχτυλίδια και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα χόρτα.
Σαλάτα καβουριών σε ψωμί πίτας
Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή - ως γέμιση, χρησιμοποιείται μια απλή σαλάτα με ραβδάκια που είναι γνωστή σε πολλούς από τη σοβιετική εποχή και είναι δημοφιλής σήμερα. Προτείνουμε να αλλάξετε τη μέθοδο αρχειοθέτησης - με τη μορφή κυλίνδρου.
Το πιάτο παρασκευάζεται από τέτοια προϊόντα:
- ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
- συσκευασία ραβδιών καβουριών
- ένα μάτσο πράσινο?
- 3-4 αυγά?
- μαγιονέζα ·
- μεγάλο ψωμί πίτας.
Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, βράζετε τα αυγά εκ των προτέρων, κόβετε τα πάντα, ανακατεύετε και στρέφετε με μαγιονέζα. Διαμοιράστε ομοιόμορφα το γέμισμα στην επιφάνεια της πίτας, στρέφοντας σφιχτά. Επιπλέον, όλα είναι τα ίδια όπως και στις προηγούμενες συνταγές - πρέπει να αφήσετε το σνακ να μουσκεύσει πριν το σερβίρετε.
Κορώνα καρότα στυλ
Πικάντικα ρολά σνακ μπορούν να παρασκευαστούν με βάση τα κορεάτικα καρότα. Αυτή η επιλογή σνακ πρέπει να εκτιμηθεί από τους λάτρεις των πικάντικων πιάτων.
Τα συστατικά σνακ έχουν ως εξής:
- καβούρια ραβδιά - 250-300 gr?
- Κορεάτικα καρότα - 200 γρ.
- pita - 2 στρώματα.
- αγγούρι - 1;
- μαγιονέζα - 300 γρ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες (προαιρετικά).
Για τη σάλτσα μαγιονέζας, ανακατέψτε το σπασμένο σκόρδο με μαγιονέζα, αν θέλετε, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.
Τρία αγγούρια σε ένα τρίφτη. Αν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε στο παρελθόν τη φλούδα. Αφήνουμε το αγγούρι σε ένα ξεχωριστό μπολ - θα αφήσει το χυμό, το οποίο συνιστάται να συμπιεστεί λίγο και να στραγγίξει, έτσι ώστε το ρολό δεν "θολώνει".
Τρία ραβδάκια καβουριών.
Λιπάνετε το ψωμί πίτας με την προετοιμασμένη σάλτσα - θα χρειαστεί μόνο το μισό. Διανέμετε ομοιόμορφα ραβδιά καβουριών. Απλώστε το δεύτερο φύλλο ψωμιού πίτας πάνω και επίσης γράψτε τη σάλτσα. Στη συνέχεια, κατανέμουν ομοιόμορφα τα ροκανίδια αγγουριού και τα κορεάτικα καρότα. Τυλίγουμε το σε ένα ρολό, το κόβουμε σε 2-3 μέρη και το στέλνουμε για να απολαύσετε στο ψυγείο.
Σε μια σημείωση. Εάν είναι επιθυμητό, τα κορεάτικα καρότα μπορούν να μαγειρευτούν στο σπίτι. Αλλά κάνει αξίζει την ημέρα πριν κάνει το ρολό.
Με μανιτάρια
Το μαγείρεμα ενός κυλίνδρου κρέατος σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα είναι λίγο πιο δύσκολο από άλλες επιλογές. Όλα συνίστανται στην προετοιμασία των συστατικών, δηλαδή στο ψήσιμο μανιταριών με κρεμμύδια. Το ορεκτικό θα αποδειχθεί αρκετά σημαντικό, ώστε να μπορεί να λειτουργήσει ως ελαφρύ πρωινό ή δείπνο.
Η συνταγή αποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:
- καβούρια - 250 γρ.
- ζαχαρωτά - 400 γρ.
- pita - 3 φύλλα.
- επεξεργασμένο τυρί - 6 μονάδες.
- κρεμμύδι;
- βραστά αυγά - 6 μονάδες?
- άνηθο - 50-60 γρ.
- μαϊντανές ντομάτες - 2 μεσαίες φρούτα.
Κόβουμε τα μανιτάρια πολύ λεπτά, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο επίσης. Τηγανίζουμε αυτό το μέρος της γέμισης του λαδιού μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό από τους μύκητες.Μην ξεχάσετε να αλάξετε τα μανιτάρια, αλλιώς θα παραμείνουν φρέσκα στη γεύση.
Κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε ένα πολύ μικρό ζάρι. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αυγά, καθώς και τα ραβδιά.
Ανακατέψτε τα χόρτα πολύ λεπτά και ανακατέψτε με τα αυγά. Εάν είναι επιθυμητό, αυτό το μέρος της γέμισης μπορεί επίσης να είναι ελαφρώς αλατισμένο.
Ξεφλουδίστε τις ντομάτες από το δέρμα και στη συνέχεια κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
Αναπτύξτε το πρώτο ψωμί πίτας και λιπάνετε το με τυρί. Κορυφή με μάζα κρεμμυδιών και μανιταριών. Κορυφή με την επόμενη στρώση, επίσης λίπος με τυρί. Στο δεύτερο στρώμα κατανέμουν ομοιόμορφα το άνηθο και την μάζα αυγών. Επαναλάβετε με το τρίτο στρώμα και απλώστε τα καβούρια και τις ντομάτες. Το κυλίνουμε, συμπιέζοντας σφιχτά τα στρώματα. Δίνουμε μερικές ώρες για να απολαύσετε και να κόψετε κομμάτια.
Με τυρί cottage και βότανα
Ένα απλό, καλαίσθητο ρολό παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά. Για την προετοιμασία των προϊόντων πρέπει απλά να αγοράσετε προϊόντα στο κατάστημα - δεν απαιτούνται άλλες ενέργειες
- τυρί cottage - 250 γρ.
- ένα ζευγάρι αγγουριών?
- ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι.
- 200 γραμμάρια καβούρια ραβδιά?
- 100 γραμμάρια πράσινου μίγματος.
Τρία αγγούρια, κόβουμε τα πράσινα. Ψιλοκόψτε τα καβούρια. Αναμιγνύουμε τα παρασκευασμένα προϊόντα, καρύκευμα με ξινή κρέμα ή γιαούρτι - σε ποιον, τι περισσότερο.
Διανέμουμε το γέμισμα σε μια πίτα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα και το στρίβουμε με ένα πυκνό ρολό. Στέλνουμε το στο ψυγείο για σαράντα λεπτά - αυτό θα είναι αρκετό για να απολαύσετε το ρολό καβουριών.
