Τι άλλο μπορεί να ευχαριστήσει περισσότερο από ένα κομμάτι γλυκό ρολό με ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι; Αυτή η ελαφριά, ευάερη λιχουδιά με απαλή γέμιση είναι οικεία σε όλους από την πρώιμη παιδική ηλικία. Το άρθρο μας προτείνει επτά συνταγές για το σπιτικό ρολό τσαγιού, το οποίο θα ευχαριστήσει κάθε νοικοκυρά με την ευκολία της προετοιμασίας και τα νοικοκυριά με απίστευτη γεύση και ευχάριστες αναμνήσεις.
Περιεχόμενο υλικού:
Γρήγορο ρολό για τσάι σε 5 λεπτά με συμπυκνωμένο γάλα
Όταν πραγματικά θέλετε πραγματικά γλυκά, αλλά δεν έχετε αρκετό χρόνο για μακρύ μαγείρεμα, αυτή η υπέροχη συνταγή για ρολό με συμπυκνωμένο γάλα έρχεται στη διάσωση. Μόλις λίγα λεπτά και αρωματικά γλυκά είναι ήδη στο τραπέζι σας!
Για να προετοιμάσουμε αυτό το γρήγορο επιδόρπιο χρειαζόμαστε:
- 130 γρ.
- μισή κοκκώδη ζάχαρη.
- 1/2 κουτ σκόνη ψησίματος?
- 1 αυγό
Θα μαγειρέψουμε έτσι:
- Μαζέψτε σχολαστικά όλα τα υποδεικνυόμενα συστατικά για τη ζύμη.
- Ρίξτε το σε ένα φύλλο ψησίματος και διανείμετε ομοιόμορφα.
- Ψήστε για 15 λεπτά.
- Βγάζουμε το ζεστό κέικ από το φούρνο, το λιπαίνουμε απαλά με συμπυκνωμένο γάλα και το μετατρέπουμε γρήγορα σε ρολό.
- Αφήστε το επιδόρπιο δροσερό και απολαύστε.
- Κόψτε τις άκρες της τελικής επεξεργασίας και πασπαλίστε τη ζάχαρη άχνη στην κορυφή.
Γρήγορο ρολό για το τσάι σε 5 λεπτά έτοιμο!
Κτυπήστε το κέικ από σφουγγάρι
Αν δεν σας αρέσει ιδιαίτερα το συμπυκνωμένο γάλα και θέλετε να απολαύσετε κάτι γλυκό, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το υπέροχο ρολό με μαρμελάδα. Το μαγείρεμα θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει με τη λεπτή γλυκύτητα των φρούτων.
Περισσότερα υλικά:ρολό μπισκότου - συνταγή
Για να προετοιμάσουμε το ρολό για το τσάι σε βιασύνη, χρειαζόμαστε:
- 200 γρ.
- 160 g απλής λευκής ζάχαρης ·
- 3 μεγάλα αυγά.
- μαρμελάδα φρούτων.
Θα μαγειρέψουμε έτσι:
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 ° C και τοποθετούμε το φύλλο ψησίματος στο χαρτί ψησίματος.
- Με ένα χτύπημα, κουνήστε τα αυγά με γλυκιά άμμο μέχρι να λευκή, εισαγάγετε το αλεύρι.
- Χύστε την προκύπτουσα σύνθεση σε ένα φύλλο ψησίματος και διανείμετε προσεκτικά στην επιφάνεια.
- Ψήστε ένα μπισκότο για ένα τέταρτο της ώρας.
- Βγάζουμε το τελειωμένο κέικ από το φούρνο, το λιπαίνουμε ομοιόμορφα με μαρμελάδα και το τυλίγουμε γρήγορα σε ρολό. Αφήστε το ψήσιμο να κρυώσει.
- Κόψτε τις άκρες του ψυχρού ρολού και πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη ως διακόσμηση.
Τα αρτοσκευάσματα μπισκότων είναι έτοιμα!
Με καρύδι και πλήρωση μήλων
Για όσους θέλουν περισσότερες γεύσεις από φρούτα, αυτό το ρολό αέρα με το καρύδι και την πλήρωση μήλων είναι τέλειο. Η μέθοδος μαγειρέματος είναι διαφορετική από την κλασική, αλλά η γεύση παραμένει εξαιρετική!
Έτσι, για έναν κύλινδρο μπισκότων με καρύδι και πλήρωση μήλων, χρειαζόμαστε:
- 100 - 120 g αλεύρι.
- 150 g ζάχαρης (100 g για ζύμη + 50 g για πλήρωση) ·
- 4 αυγά
- 1/2 κουτ σκόνη ψησίματος?
- 4 μεσαία μήλα.
- 1 πακέτο βανιλλίνης.
- 100 γραμμάρια ξηρών καρπών.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Προετοιμάζουμε τη γέμιση: ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα ξεφλουδίζουμε σε ένα χοντρό τρίφτη. Συνθλίψτε τα καρύδια με μπλέντερ ή τεμαχιστή. Συνδυάζουμε μήλα, ζάχαρη, βανιλίνη, θρυμματισμένα καρύδια και ανακατεύουμε καλά τα πάντα. Η γέμιση είναι έτοιμη ενώ την αφήνουμε στην άκρη.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος.
- Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, κτυπήστε τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι το λευκό.
- Εισάγουμε το κομμένο αλεύρι στο μείγμα σε μέρη και ανακατεύουμε καλά κάθε φορά.
- Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στις πρωτεΐνες και κτυπήστε μέχρι να στέκεται κορυφές.
- Σε μερίδες, εισάγετε προσεκτικά τις πρωτεΐνες στο κρόκο που τολμάει, ανακατεύοντας τη ζύμη δεξιόστροφα.
- Στο φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή, τοποθετήστε το γέμισμα και το διαμοιράστε ομοιόμορφα στην επιφάνεια.
- Βάζετε αργά το κτύπημα στο στρώμα μήλων.
- Ψήστε για περίπου 15 λεπτά.
- Παίρνουμε τα αρτοσκευάσματα και γυρίζουμε απαλά τη γέμιση.
- Γυρίστε γρήγορα το ζεστό δοχείο σε ρολό.
Κρύαμε το έτοιμο ρολό, κόβουμε τις άκρες του και το σερβίρουμε στο τραπέζι, προαιρετικά διακοσμώντας το επιδόρπιο με τηγμένη σοκολάτα ή ζάχαρη άχνη. Καλό φαγητό!
Σπιτικό ρολό σε 20 λεπτά
Μια άλλη επιλογή είναι ένας απλός κύλινδρος μπισκότων με ξινή κρέμα. Αυτό το προϊόν θα δώσει υγρασία ψησίματος και κρεμώδη γεύση. Για τους λάτρεις των επιδόρπια, αυτό το ρολό είναι πιο σημαντικό - η πρώτη επιλογή!
Για να προετοιμάσουμε το σπιτικό ρολό για το τσάι σε ξινή κρέμα σε 20 λεπτά, χρειαζόμαστε:
- 200 γραμμάρια αλεύρου σίτου ·
- 120 g ζάχαρης ·
- 2 αυγά
- 100 g ξινή κρέμα.
- 5 g σκόνης ψησίματος.
- η γέμιση είναι για γεύση.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος.
- Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι την αέρινη λευκή μάζα.
- Προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά την προκύπτουσα σύνθεση.
- Σε μερικά μέρη, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και κάθε φορά που επεξεργαζόμαστε το μείγμα καλά με ένα μίξερ.
- Η προκύπτουσα ζύμη κατανέμεται ομοιόμορφα σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετείται στο φούρνο για 15 λεπτά.
- Λιπάνετε απαλά το ζεστό μπισκότο με την αγαπημένη σας γέμιση (μαρμελάδα, σοκολάτα, Nutella, ξινή κρέμα με ζάχαρη κλπ.) Και τυλίξτε το γρήγορα σε ρολό.
- Αφήστε το επιδόρπιο δροσερό, και στη συνέχεια κόψτε τις άκρες του και πασπαλίστε με τη ζάχαρη άχνη ως διακόσμηση, ρίξτε με μαρμελάδα ή σοκολάτα.
Ξύλο ρολό σε 20 λεπτά είναι έτοιμο!
Με μαρμελάδα βατόμουρου
Το μαρμελάδα σμέουρων είναι ένα από τα καλύτερα σφραγίσματα για ρολό. Η φρεσκάδα των μούρων και η ευάεστη τρυφερότητα της κτυπημένης κρέμας κάνουν το επιδόρπιο με ένα τέτοιο γεμιστικό απλά νόστιμο.
Αυτή η νόστιμη απόλαυση θα είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο για ένα πάρτι τσαγιού ή ένα ελαφρύ σνακ το απόγευμα.
Για να ετοιμάσετε ένα ρολό με μαρμελάδα βατόμουρου και σαντιγί, χρειαζόμαστε:
- 150 γραμμάρια αλεύρου σίτου ·
- 150 g ζάχαρης ·
- 6 αυγά.
- Κρέμα γάλακτος 300 ml.
- 200 γραμμάρια μαρμελάδας βατόμουρου.
- 300 γραμμάρια φρέσκα σμέουρα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C και καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι τον αεραρό λευκό αφρό.
- Προσθέστε το αλεύρι σε μέρη και ανακατέψτε καλά τη ζύμη.
- Ρίξτε το σε ένα φύλλο ψησίματος και διαμοιράστε το ομοιόμορφα στην επιφάνεια.
- Ψήστε για περίπου 20 έως 30 λεπτά.
- Ενώ το μπισκότο ψήνεται, μαντίστε την κρέμα με ένα μίξερ μέχρις ότου οι κορυφές είναι σταθερές.
- Το προκύπτον κέικ αφαιρείται από το φούρνο και λιπαίνεται ομοιόμορφα με μαρμελάδα βατόμουρου. Εφαρμόζουμε ένα ομοιόμορφο στρώμα σαντιγί στην κορυφή, προσθέτουμε φρέσκα σμέουρα και ρίχνουμε γρήγορα το ρολό.
- Κόψτε τις άκρες του τελικού ρολού και διακοσμήστε το επιδόρπιο με σοκολάτα ή ζάχαρη σε σκόνη.
Λεπτό κέικ σφουγγαριών με μαρμελάδα βατόμουρου και σαντιγύ είναι έτοιμο.
Αυτό είναι ενδιαφέρον: 5 λεπτά λεπτό κύλινδρο σφουγγαριών
Επιδόρπιο μπανάνας
Εάν θέλετε να πειραματιστείτε με εξωτικές γεύσεις, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το υπέροχο ρολό με φρέσκια μπανάνα και συμπυκνωμένη κρέμα. Θα γίνει ένα αρχικό επιδόρπιο για κάθε οικογενειακή γιορτή.
Για να προετοιμάσουμε μια τέτοια θεραπεία, χρειαζόμαστε:
- 175 γραμμάρια αλεύρου σίτου ·
- μισή ποσότητα ζάχαρης.
- 1 αυγό
- 80 γραμμάρια βουτύρου ·
- 2/3 δοχεία συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 1 ώριμη μπανάνα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Προετοιμάστε την κρέμα: χτυπήστε το συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο μέχρι να κρεμώσετε. Αφήστε το για λίγο.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και καλύψτε το τηγάνι με την περγαμηνή.
- Χτυπήστε το αυγό με γλυκιά άμμο, στη συνέχεια προσθέστε τη βανιλίνη και ανακατέψτε καλά.
- Σε μερίδες προσθέστε αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε ξανά.
- Διανέμουμε ομοιόμορφα την τελική ζύμη πάνω από το φύλλο ψησίματος και ψήνουμε για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
- Προστατέψτε προσεκτικά το ψημένο μπισκότο με την παρασκευασμένη κρέμα.
- Στην άκρη του τεμαχίου, τοποθετήστε μια ωραία μπανάνα σε φέτες και κυλήστε το ρολό.
- Τρίψτε τις άκρες του τελικού επιδόρπιο και πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη ή τσιπ σοκολάτας στην κορυφή.
Ήρθε η ώρα να καλέσετε στο σπίτι για να πιείτε τσάι με μια αρωματική φέτα μπανάνας.
Ροζ σοκολάτας για τσάι
Τι θα μπορούσε να είναι πιο σαγηνευτικό για τους γλυκούς εραστές από ένα πλούσιο επιδόρπιο σοκολάτας;
Μετά από όλα, η σοκολάτα είναι ένα από τα καλύτερα πληρωτικά για το ψήσιμο.
Περνώντας από την απλή σκέψη του. Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο κάθε γλυκού δοντιού θα χαρεί!
Προκειμένου να προετοιμάσουμε το ρολό σοκολάτας για το τσάι, χρειαζόμαστε:
- 150 γραμμάρια αλεύρου σίτου ·
- 100 g ζάχαρης ·
- 4 αυγά
- 50 g σκόνης κακάου ·
- 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
- 100 g κρέμας λίπους (33%).
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Παρασκευάστε την κρέμα: ρίξτε την κρέμα στην κουτάλα και θερμάνετε σε χαμηλή φωτιά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα κομμάτια της σοκολάτας, και ανακατεύοντας συνεχώς την κρέμα, φέρτε τη σύνθεση σε βρασμό.
- Όταν η σοκολάτα έχει διαλυθεί πλήρως, αφαιρέστε την κρέμα από τη θερμότητα και κρυώστε εντελώς στο ψυγείο (καλύτερα να την αφήσετε να παραμείνει νυκτί).
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και καλύψτε το τηγάνι με την περγαμηνή.
- Ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι με σκόνη κακάο.
- Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι έναν πυκνό αφρό.
- Σταδιακά εισάγετε τα ξηρά συστατικά και ανακατεύετε καλά τη ζύμη κάθε φορά.
- Διανείμετε ομοιόμορφα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε για 15 λεπτά.
- Μεταφέρετε το ψημένο κέικ σε μια υγρή πετσέτα και αφαιρέστε προσεκτικά το χαρτί ψησίματος. Χρησιμοποιώντας μια πετσέτα, περιστρέφουμε το τεμάχιο σε ρολό και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
- Ενώ η τούρτα ψύχεται, βγάζουμε την κρέμα σοκολάτας από το ψυγείο και χτυπάμε καλά με ένα μίξερ στην κατάσταση του μους.
- Αναπτύξτε το δροσισμένο μπισκότο και καλύψτε ομοιόμορφα με ένα στρώμα σοκολάτας. Γυρίστε ξανά το ρολό.
- Κόψτε τις άκρες του τελικού επιδόρπιο και πασπαλίστε πάνω από το κακάο ή τη ζάχαρη άχνη.
Νόστιμο ρολό σοκολάτας για το τσάι είναι έτοιμο.
Απολύτως ο καθένας μπορεί να εκπληρώσει αυτές τις επτά υπέροχες συνταγές: είναι πολύ απλή και τα συστατικά θα βρίσκονται πάντα στο ψυγείο. Μόνο 15 λεπτά του χρόνου σας - και ένα νόστιμο σπιτικό ρολό είναι ήδη flaunting στο τραπέζι. Καλό φαγητό!
- Αλεξάνδρα