Ένα πιάτο για ένα εορταστικό τραπέζι πρέπει να γίνει όχι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο. Είναι ενδιαφέρον να διακοσμήσετε οποιαδήποτε θεραπεία, αλλά πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο σχεδιασμό σνακ. Η σαλάτα χελώνα με κοτόπουλο και καρύδια φαίνεται πολύ εντυπωσιακή στο τραπέζι. Η εμφάνισή του θα αιχμαλωτίσει τόσο τους ενήλικες όσο και τους νεότερους επισκέπτες.

Κλασική σαλάτα χελωνών με κοτόπουλο και καρύδια

Συστατικά

  • βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 150 - 170 γραμ.
  • αποφλοιωμένα καρύδια - 3 κουτάλια επιδόρπιο
  • ψιλοκομμένο τυρί - 100 g.
  • αυγά - 3 - 4 τεμ.
  • φρέσκο ​​χυμό ασβέστη - 1 κουταλάκι επιδόρπιο,
  • σάλτσα μαγιονέζας (αλατισμένη).

Μαγειρική:

  1. Calcify τα καρύδια σε ένα ξηρό ταψί. Μόλις μερικά λεπτά. 4 ημίσεια για να βάλει στην άκρη. Αλέστε το υπόλοιπο σε κονίαμα.
  2. Βραστό πουλί για να σχιστεί με ίνες.
  3. Τα μεγάλα κομμάτια των βρασμένων αυγών τρίβονται ξεχωριστά. Αφήστε το ήμισυ της συνολικής πρωτεΐνης.
  4. Τρίψτε το μήλο και ρίξτε χυμό ασβέστη πάνω του.
  5. Εφαρμόστε ένα δίχτυ σάλτσας μαγιονέζας στο πιάτο. Τοποθετήστε σε ένα ωοειδές το ένα πάνω στο άλλο - κρέας, τσιπς μήλων, πρωτεΐνες, τυρί, κρόκους, τεμαχισμένα καρύδια. Για να δοκιμάσετε τη διαδικασία επικάλυψης με σάλτσα.

Βάλτε τα εναπομείναντα πυρήνα με τη μορφή των ποδιών μιας χελώνας. Η μισή πρωτεΐνη θα μιμείται την κεφαλή του ζώου. Τα μάτια μπορούν να γίνουν από πιπέρι. Για να απεικονίσετε το στόμα - απλά πρέπει να κόψετε το κάτω μέρος του αυγού.

Με δαμάσκηνα

Συστατικά

  • καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ. ·
  • μοβ κρεμμύδια - 1,5 κεφαλές?
  • πράσινο μήλο - 1 τεμ.
  • αποξηραμένα δαμάσκηνα - ½ κουταλιές της σούπας.
  • βραστά αυγά - 3 τεμ.
  • τυρί σε μικρούς κύβους - 100 g.
  • Αλατισμένη σάλτσα μαγιονέζας για γεύση.
  • καρύδια - 80 γρ.

Μαγειρική:

  1. Αφαιρέστε το κρέας από τα οστά.Πρέπει να τεμαχιστεί σε πολύ μικρά κομμάτια και να χυθεί πρώτα σε ένα πιάτο με τη μορφή ωοειδούς.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους. Ψεκάστε με βραστό νερό.
  3. Τα αυγά χωρίζονται σε συστατικά. Τρίψτε τα μέρη τους ξεχωριστά. Αφήστε το ακραίο οβάλ τμήμα της πρωτεΐνης για το κεφάλι της χελώνας.
  4. Βγάλτε τα καρύδια χωρίς λάδι για μερικά λεπτά. Δροσερό. Για να διακόψετε το μπλέντερ στην κατάσταση μικρών ψίχουλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια συνηθισμένη τσάντα και μια τροχαλία για αυτό το σκοπό.
  5. Αφήστε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό για ένα τέταρτο της ώρας. Ταινίες κοπής.
  6. Χοντρό ένα μήλο χωρίς φλούδα και σπόρους. Πιάστε τις μάρκες.
  7. Πασπαλίστε σκίουρους, καβουρδισμένα κρεμμύδια, κύβους τυριών, τσιπς μήλων, δαμάσκηνα, κρόκους πάνω από το κρέας. Για να δοκιμάσετε, πασπαλίστε τη σαλάτα με σάλτσα αλατιού.

Γαρνίρετε το ορεκτικό με ψίχουλα και μια φέτα πρωτεΐνης. Κάνετε χελώνες ματιών από φέτες ελιές. Δώστε αναψυκτικό για να απολαύσετε δροσιά.

Νόστιμη συνταγή:σαλάτα με κοτόπουλο

Πώς να μαγειρέψετε με μήλα και μανιτάρια

Συστατικά

  • φιλέτο κοτόπουλου - 200 - 250 g.
  • χοντροκομμένο τυρί - 100 - 130 g.
  • ξινόγαλα - 2 τεμ.
  • μεγάλα αυγά μαγειρεμένα εκ των προτέρων - 3 τεμ. ·
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • ξεφλουδισμένα σαμπάνια - ένα γεμάτο γυαλί.
  • καρύδια - για γεύση?
  • σάλτσα μαγιονέζας με αλάτι και μπαχαρικά.

Μαγειρική:

  1. Κομμάτια βρασμένων αυγών σε ξεχωριστά κύπελλα.
  2. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο μέχρι να μαγειρευτεί. Ψύξη και ψιλοκομμένο.
  3. Τρίψτε τα μήλα σε ένα μέσο τρίφτης (χωρίς δέρμα και σπόρους).
  4. Κόψτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε μαζί μέχρι να τρυφερήσουμε.
  5. Στεγνώστε τα καρύδια σε μια ξηρή κατσαρόλα. Ψιλοκόβουμε.
  6. Βάλτε τις απολαύσεις στη τάξη: σκίουροι, ψητό, πουλερικά, μήλα, τυρί, κρόκοι. Κάθε μούσκεμα σε σάλτσα μαγιονέζας.

Προσθέστε σαλάτα με μήλα και μανιτάρια με ψιλοκομμένα καρύδια. Στην κορυφή του σνακ μπορείτε να σχεδιάσετε ένα πλέγμα σάλτσας. Κάντε το κεφάλι ενός ζώου από αυγά και / ή λαχανικά.

Κορεατική σαλάτα χελωνών με κοτόπουλο, καρύδια και καρότα

Συστατικά

  • βραστό αυγό ορτυκιού - 1 τεμ. ·
  • τριμμένο τυρί - 100 g.
  • Κορέας καρότο - ½ κουταλιά της σούπας.
  • φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
  • αυγά κοτόπουλου (μαγειρεμένα) - 4 τεμ.
  • σάλτσα μαγιονέζας (αλατισμένη) - για γεύση?
  • αποφλοιωμένα καρύδια - 2/3 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική:

  1. Ψήστε μέχρι να μαλακώσετε φιλέτο κοτόπουλου. Διαχωρίστε τις σε λεπτές ίνες.
  2. Χοντρά αυγά (μόνο κοτόπουλο).
  3. Σκοτώστε τα μισά καρύδια με ένα μπλέντερ μέχρι την κατάσταση των ψίχουλα.
  4. Πιάστε το καρότο από τη μαρινάδα. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε το άχυρο μικρότερο.
  5. Στο μπολ σαλάτας στείλτε τα αυγά και τα τυριά, τα πουλερικά, τα καρότα, τους ψιλοκομμένους καρπούς. Περιεχόμαστε με σάλτσα και ανακατεύουμε.
  6. Τοποθετήστε τη μάζα σε ωοειδές πιάτο.

Κάνετε ένα κέλυφος και τα πόδια από καρύδια (που παραμένουν άθικτα). Ένα αυγό ορτυκιού θα χρησιμεύσει ως επικεφαλής του ζώου.

Όμορφο ορεκτικό με ανανά

Συστατικά

  • κροτίδες σκόρδου σίτου - 2 μεγάλες χούφτες.
  • βραστές πατάτες - 1 τεμ. ·
  • βραστό φιλέτο πουλερικών (κοτόπουλο) - 150 g;
  • βραστό αυγό - 1 τεμ. ·
  • λουκάνικο αλατισμένο τυρί - 150 g;
  • γλυκό ανανά - 250 g.
  • ψίχουλα ψίχουλα - 2 κουτάλια επιδόρπιο,
  • καρύδια - για διακόσμηση?
  • μαγιονέζα (αλατισμένη) σάλτσα.

Μαγειρική:

  1. Χοντροκομμένες πατάτες. Ο πρώτος που έστειλε στο πιάτο με τη μορφή ωοειδούς.
  2. Πασπαλίστε το κοτόπουλο στην κορυφή της ίνας.
  3. Στη συνέχεια, διανέμουν μικρούς κύβους ανανά, κιμά λουκάνικου, τριμμένα βραστά αυγά με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.
  4. Βουρτσίστε τα στρώματα με σάλτσα αλατιού.

Έτοιμη σαλάτα "χελώνα" για να γεμίσει με μικρά κροτίδες και χοντροκομμένα καρύδια. Κάντε το κεφάλι του ζώου από ένα κομμάτι τυριού λουκάνικου. Paws - από τα μισά των πυρήνων των καρπών με κέλυφος.

Με κάπαρη

Συστατικά

  • καπνιστό κοτόπουλο - μισό κιλό.
  • βραστά αυγά - 3 τεμ.
  • αλατισμένο τριμμένο τυρί - 100 g.
  • φτερά κρεμμυδιού - ½ μάτσο?
  • μήλο - 1 τεμ. ·
  • κάπαρη - 100 - 120 g.
  • δαμάσκηνα εμποτισμένα στο νερό - 2/3.
  • καρύδια πυρήνες - ½ κουταλιές της σούπας.
  • αλατισμένη σάλτσα μαγιονέζας.

Μαγειρική:

  1. Ξεφλουδίστε τα τελικά αυγά. Τους τρίψτε με ένα χοντρό τρίφτη, χωρίς να χωρίζετε σε εξαρτήματα.
  2. Τα μήλα ξεφλουδίζουν. Τους τρίβετε με ένα κορεατικό κοτόπουλο. Πιέστε τα τσιπ φρούτων εάν απελευθερωθεί πολύ χυμός κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τεμαχισμού.
  3. Σκουπίστε τα καρύδια με μπλέντερ.
  4. Κόψτε τα μαλακά δαμάσκηνα σε λωρίδες. Κόψτε επίσης το πουλί, το τυρί.
  5. Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι με κάπαρη χωρίς μαρινάδα.
  6. Αναμιγνύετε όλα τα προϊόντα εκτός από τα ψίχουλα παξιμαδιών. Πετάξτε με αλατισμένη σάλτσα.

Σε μια επίπεδη πλάκα, καλούπι ένα "κέλυφος" έξω από τη μάζα. Καλύψτε με ψίχα παξιμάδια. Από τα λαχανικά, τα καρύδια και / ή τα αυγά, τα πόδια και το κεφάλι του ζώου.

Μαγειρική με φρέσκα αγγούρια

Συστατικά

  • φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ. (μεγάλο);
  • αποφλοιωμένοι πυρήνες καρυδιών - 1 πλήρες γυαλί.
  • φρέσκο ​​ισχυρό αγγούρι - 1 τεμ. ·
  • αποξηραμένα δαμάσκηνα - 2 χούφτες.
  • προψημένα αυγά - 2 τεμάχια.
  • αλατισμένη σάλτσα μαγιονέζας.

Μαγειρική:

  1. Μαγειρέψτε κρέας, ψήστε απευθείας στο ζωμό. Κόβουμε σε μικροσκοπικά κομμάτια. Στείλτε στο μπολ σαλάτας.
  2. Εκεί, προσθέστε τα μισά καρύδια που σπάνε από το μπλέντερ στην κατάσταση των ψίχουλα.
  3. Απολαύστε τα δαμάσκηνα για ένα τέταρτο της ώρας σε βραστό νερό, στη συνέχεια κόψτε σε λωρίδες. Είναι αποξηραμένοι ξηροί καρποί που δίνουν στο ορεκτικό μια ελαφρώς καπνιστή γεύση. Στείλτε τα δαμάσκηνα σε άλλα προϊόντα.
  4. Κόψτε ένα φρέσκο ​​αγγούρι με φλούδα σε ένα μεγάλο μακρύ άχυρο. Αποφλοιωμένα αυγά σε κύβους.
  5. Ανακατέψτε τα τρόφιμα, σάλτσα με αλάτι.

Βάλτε το ορεκτικό σε οβάλ σε ένα πιάτο. Από τα υπόλοιπα ολόκληρα καρύδια και τη μαγιονέζα, κάντε κύβους σαν σε κέλυφος χελώνα. Ένα αυγό ορτυκιού ή μια ελιά / ελιά μπορεί να μιμείται το κεφάλι ενός ζώου.

Όταν διακοσμείτε τη σαλάτα υπό συζήτηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλήρως τη φαντασία σας. Χρησιμοποιήστε διάφορα καρύδια, πράσινα, φρέσκα λαχανικά για να διακοσμήσετε το κέλυφος. Κάνετε ένα κεφάλι από έναν κύκλο αγγουριού, αυγών, πιπεριού και καρότων.

Παρόμοια:Περισσότερα από τον συγγραφέα: