Σαλάτα με μανιτάρια με ζαχαρωτά - 3 συνταγές για ένα όμορφο σνακ

Προσφέρω 3 συνταγές σαλάτα "Μανιτάρια Glade" με μανιτάρια. Το πιάτο αποτελείται από πολλά στρώματα, συλλέγεται από πάνω προς τα κάτω και αναστρέφεται πριν από το σερβίρισμα.

Σημαντικά σημεία:

• Για να κάνετε την κορυφή όμορφη και τακτοποιημένη, είναι καλύτερα να επιλέξετε μικρά μανιτάρια του ίδιου μεγέθους.
• Το σαλατιέρα είναι πιο βολικό να το κάνετε σε αποσπώμενη μορφή.
• Έτσι ώστε το κρεμμύδι να μην πικρίζει, πριν το προσθέσετε στο πιάτο, μπορεί να μαρινωθεί σε ένα ποτήρι νερό, 40 g ζάχαρης και 50 ml τραπεζιού ξίδι για 20 λεπτά.

Κοτόπουλο και σαλάτα σαμπάνιας

• Χρόνος: 1,5 ώρες.
• Μερίδες ανά εμπορευματοκιβώτιο: 6 άτομα.
• Δυσκολία: εύκολη.

Έχοντας καταλάβει τη βασική συνταγή για το "Μανιτάρι Glade", μπορείτε να αλλάξετε τη σύνθεση του πιάτου σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας: προσθέστε αλμυρά, πικάντικα ή καπνιστά υλικά για πικάντικη, αυξήστε τον αριθμό των αγαπημένων τροφίμων, αλλάξτε τη σειρά των στρώσεων.

Συστατικά

• μπισκότα τουρσί 300 γρ.
• βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• αυγά - 3 τεμ.
• πατάτες (μέτρια) - 3 τεμάχια.
• καρότα - 1 τεμ. ·
• μικρό κρεμμύδι - 1 τεμ. ·
• άνηθο και μαϊντανό - 30 g.
• μαγιονέζα - 150 g.
• αλάτι στη γεύση.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Βράζουμε αυγά με αυγά, πατάτες και καρότα - μέχρι να μαλακώσουν.
2. Αλέθω τα δροσισμένα συστατικά σε ένα μεσαίο τρίφτη.
3. Κόβω κύβους βρασμένο κρέας κοτόπουλου.
4. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαϊντανό και άνηθο.
5. Καλύπτει το δοχείο ή το σχήμα σαλάτας με φιλμ προσκόλλησης. Διαδώσα τα μανιτάρια με τα πόδια τους, τα πασπαλίζω με βότανα και κρεμμύδια.
6. Το επόμενο στρώμα είναι τα τριμμένα καρότα. Πιάστε λίγο μαγιονέζα στην κορυφή και το επίπεδο με ένα κουτάλι.
7. Στη συνέχεια, διαδίδω τα προϊόντα με την ακόλουθη σειρά: κοτόπουλο, αυγά, πατάτες. Επικαλώνω κάθε συστατικό με μαγιονέζα.
8. Το έβαλα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
9. Στη συνέχεια, βάζω μια επίπεδη πινακίδα στη σαλάτα, γρήγορα και με ακρίβεια γυρίστε τη φόρμα πάνω. Αφαιρώ την ταινία.

Σε μια σημείωση.Εάν αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που έχετε προετοιμάσει το Μανιτάρι Meadow, μπορείτε να κανονίσετε ένα «τέχνασμα με πραξικόπημα» ακριβώς μπροστά από τους καταπληκτικούς επισκέπτες.

Με καπνιστό κοτόπουλο και τυρί κρέμας

• Χρόνος: 1,5 ώρες.
• Μερίδες ανά δοχείο: 6-8.
• Δυσκολία: εύκολη.

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα, οποιοδήποτε μέρος του σφαγίου κοτόπουλου είναι κατάλληλο. Συνήθως χρησιμοποιώ στήθος, είναι πιο εύκολο και γρηγορότερο. Οι ελιές μπορούν να αντικατασταθούν με δαμάσκηνα: θα δώσουν στο πιάτο μια ξινή γλυκιά γεύση.

Θα απαιτηθεί:

• μανιτάρια με απόξεση - 300 g.
• καπνιστό κοτόπουλο - 250 g.
• επεξεργασμένο τυρί με χόρτα - 2 τεμ.
• πατάτες - 2 τεμ.
• μοβ κρεμμύδι - 1 τεμ.
• ελιές - 50 g.
• μαγιονέζα - 130 γραμ.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Βάζω τους καμπάνες στα καπέλα σε μια μορφή που καλύπτεται με μια ταινία, τα πασπαλίζεις με ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
2. Βάζω τριμμένες βραστές πατάτες στην κορυφή και γράσο με μαγιονέζα.
3. Τρίω το τυρί (τους κρατώ στην κατάψυξη για 15 λεπτά εκ των προτέρων), διανέμουν με το επόμενο στρώμα.
4. Κόβω το κοτόπουλο σε κύβους και το τοποθετώ σφιχτά στην κορυφή του τυροπήγματος. Λιπάνετε με μαγιονέζα. Το τελευταίο στρώμα θα είναι ελιές κομμένες στο μισό.
5. Πριν στρέψω τη σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια, τη διατηρώ στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.

Με ζαμπόν και κορεάτικα καρότα

• Χρόνος: 1 ώρα 20 λεπτά
• Μερίδες ανά δοχείο: 6-8.
• Δυσκολία: εύκολη.

Πικάντικα καρότα δίνουν το μπαχαρικό και το μέτριο χυμό. Πριν από την προσθήκη είναι καλύτερο να το τοποθετήσετε σε ένα κόσκινο για να αφαιρέσετε την περίσσεια του υγρού.

Σύνθεση:

• μπισκότα τουρσί 200 γρ.
• γεμιστό αγγούρι - 1 τεμ.
• Κορεάτικα καρότα - 100 γραμμάρια.
• ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
• σκληρό τυρί - 150 g.
• μεγάλο κρεμμύδι - 1 τεμ.
• πατάτες - 2 τεμ.
• φρέσκο ​​άνηθο - 20 g.
• μαγιονέζα - 150 γραμ.

Διαταγή προετοιμασίας:

1. Βάζω τα ζαχαρωτά στη φόρμα με τα καπέλα κάτω.
2. Πασπαλίζουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια, άνηθο και ψημένες τριμμένες βραστές πατάτες (1 τεμ.). Λιπάνετε με μαγιονέζα.
3. Βάζω στρώματα ψιλοκομμένο ζαμπόν, αγγούρι. Τρίψτε την υπόλοιπη πατάτα στην κορυφή, διανείμετε τη σάλτσα.
4. Το προτελευταίο στρώμα είναι κορεάτικα καρότα, στη συνέχεια τριμμένο τυρί.
5. Για να αφήσετε τη σαλάτα να απολαύσει καλά στη μαγιονέζα, τη διατηρώ στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

Σε μια σημείωση. Ένα ορεκτικό θα φανεί ακόμη πιο θεαματικό εάν τοποθετήσετε μπαστούνια σε έναν κύκλο σαλάτας. Μια τέτοια ομορφιά μπορεί να τεθεί στο κέντρο του εορταστικού πίνακα!

Η σαλάτα, που μοιάζει με ένα καλάθι με μανιτάρια, πάντα προσελκύει την προσοχή με ένα ασυνήθιστο σχέδιο. Αλλά πριν εξυπηρετήσετε τους επισκέπτες, σας συμβουλεύω να ασκήσετε και να μαγειρέψετε, για παράδειγμα, για ένα οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.