Μαύρη σαλάτα ραπανάκι - 13 συνταγές

Η πλέον δημοφιλής μαύρη σαλάτα ραπανάκι μπορεί να είναι διαιτητική, με βάση τα λαχανικά και τα βότανα, ή πλούσια, με την προσθήκη προϊόντων κρέατος. Αυτό το πιάτο είναι νόστιμο, θρεπτικό, πλούσιο σε διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Κατά την προετοιμασία των πιάτων με βάση μια υγιή ρίζα, αξίζει να εξεταστεί η πικρή γεύση της, η οποία αραιώνεται καλά με ουδέτερα ή γλυκά τρόφιμα.

Απλή σαλάτα από μαύρη ραπανάκι με καρότα

Για να προετοιμάσετε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα από μαύρο ραπανάκι με καρότα, θα πρέπει να αποθηκεύσετε:

• μαύρο ραπανάκι - δύο κομμάτια?
• καρότα;
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• βραστά όρχεις.
• σκόρδο - ένα ζευγάρι δοντιών?
• φύλλα μαρουλιού?
• κρέμα γάλακτος - 1,5 κουταλιά της σούπας. l.
• με αλάτι.

Ένα νόστιμο, αλλά ελαφρώς ξεχασμένο πιάτο θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη βελτίωση της αντοχής του οργανισμού στην παθογόνο χλωρίδα.

Για τους λάτρεις των κοφτερά πιάτα, ραπανάκι στο νερό δεν είναι προ-εμποτισμένο. Αν είναι απαραίτητο να απαλλαγείτε από την χαρακτηριστική πικρία, η ρίζα καλλιέργειας είναι παραδοσιακά εμποτισμένη για 8 λεπτά σε δροσερό νερό.

Η οξεία σοδειά ρίζας καθαρίζεται και τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Τα καρότα και τα αγγούρια συνθλίβονται με ένα τρίφτη, αναμειγνύονται με ραπανάκι, ψιλοκομμένο αυγό και φύλλα μαρουλιού. Στο τέλος προστίθενται άλας, σκόρδο και σάλτσα ξινή κρέμα.

Πενταστική επιλογή μαγειρέματος με κρέας

Μια ισορροπημένη γεύση, ένα σύνολο θρεπτικών συστατικών - μια σαλάτα μαύρου ραπανάκι με το κρέας θα ικανοποιήσει την πείνα, τη βελτίωση της υγείας.

Προετοιμάζεται με βάση:

• κρέας (βοδινό, κοτόπουλο, χοιρινό κρέας) - 300 g.
• μαύρο ραπανάκι - 1 ρίζα ρίζας?
• κρεμμύδια ·
• σάλτσα μαγιονέζας - 90 ml.
• αλάτι, μπαχαρικά.
• πράσινα.

Κατ 'αρχάς, το κρέας βράζει σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει.Αφού κρυώσει και τεμαχιστεί σε λεπτές λωρίδες.

Λοιπόν, αν το κρέας παγώσει στο ζωμό, τότε θα παραμείνει ζουμερό και νόστιμο.

Ξεφλουδίστε το ραπανάκι, αλέστε το φιλέτο με ένα τρίφτη και απολαύστε το με νερό, εάν το επιθυμείτε. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε λεπτούς δακτυλίους, ξεφλουδίζουμε σε λίγο ξύδι.

Σε ένα μεγάλο δοχείο, συνδυάστε όλα τα προϊόντα, αφού συμπιέσετε την περίσσεια υγρού από το κρεμμύδι και το ραπανάκι, σάντουιτς με σάλτσα, αλάτι και ζυμώστε. Βάλτε σε μερίδες, διακοσμήστε με πράσινα.

Μαύρη σαλάτα ραπανάκι με ξινή κρέμα

Προετοιμάζοντας ένα πιάτο από:

• ραπανάκι - 350 g.
• κρεμμύδια - 60 g;
• βραστά αυγά κοτόπουλου - 2-4 τεμ.
• ξινή κρέμα - 100 ml.

Το κύριο προϊόν τρίβεται σε χοντρό τρίφτη, εμποτισμένο με νερό και αφήνεται για 120 λεπτά. Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, αναμιγνύονται με τριμμένα αυγά και ραπανάκια. Τα πάντα είναι μικτά, ωριμασμένα με ξινή κρέμα.

Σε αυτή την απλή αλλά ικανοποιητική σαλάτα με ξινή κρέμα, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα προϊόντα, αν θέλετε - λαχανικά, βότανα, κρέας, μανιτάρια. Κάθε νέο προϊόν θα προσθέσει γεύση στο πιάτο, θα το ανοίξει και θα το συμπληρώσει.

Μαγειρική με κοτόπουλο

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα, θα πρέπει να αποθηκεύσετε:

• ραπανάκι ·
• πράσινα κρεμμύδια - 30 g;
• βραστό στήθος κοτόπουλου.
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• σάλτσα μαγιονέζας - δύο κουταλιές της σούπας.
• βραστά αυγά - 3 τεμ.
• αλάτι και βότανα.

Το καθαρό, χωρίς δέρμα ραπανάκι είναι αλεσμένο με ένα τρίφτη. Το βραστό κοτόπουλο χωρίζεται σε μικρές ίνες. Τα αυγά τρίβονται, τα χόρτα ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι. Το αγγούρι είναι αποφλοιωμένο, κομμένο σε μικρές λωρίδες. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε κατάλληλο δοχείο, αναμείξτε, προσθέστε σάλτσα.

Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να τοποθετηθεί σε στρώματα, λερώνοντας κάθε σάλτσα.

Μαϊντανός Σαλάτα Βιταμίνης Ραπανάκι με Αγγούρι

Αυτό το σνακ λαχανικών είναι υγιές, πολύ νόστιμο και εύκολο, έχει ελάχιστες θερμίδες.

Προετοιμάζεται με βάση:

• ραπανάκι ·
• φρέσκα αγγούρια - ένα ζευγάρι κομμάτια?
• πράσινα κρεμμύδια;
• ξινή κρέμα;
• χυμός λεμονιού - 7 g;
• αλάτι.

Η καλλιέργεια μαύρης ρίζας ξεφλουδίζεται και αλέθεται με ένα τρίφτη. Τα κρεμμύδια ψιλοκομίζονται με τη μορφή λεπτών δακτυλίων, τα αγγούρια κόβονται σε μικρές φέτες. Όλα συνδυάζονται, καρυκεύονται με χυμό λεμονιού, αναμιγνύονται. Στο τέλος, προσθέστε λευκή σάλτσα, ζυμώστε, σερβίρετε.

Πώς να κάνετε λάχανο

Μια απλή σαλάτα που είναι καλύτερη από οποιοδήποτε φάρμακο θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Για να το προετοιμάσετε, θα πρέπει να αποθηκεύσετε:

• ραπανάκι ·
• ζυμαρικά - 270 γρ.
• κρεμμύδια ·
• φυτικό έλαιο (αρωματικό);
• άλας, κοκκοποιημένη ζάχαρη.

Το ραπανάκι τρίβεται, αναμιγνύεται με το λάχανο και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Στη συνέχεια προστίθενται μπαχαρικά και λάδι για γεύση.

Για να κάνετε τη σαλάτα πιο φωτεινή, μπορείτε να προσθέσετε αρκετούς τύπους γλυκού πιπεριού.

Συνταγή Green Apple

Γρήγορη, οικονομική, βιταμίνη σαλάτα σίγουρα θα προσελκύσει κάθε νοικοκυρά και όλα τα νοικοκυριά.

Ετοιμάζεται από:

• μαύρο ραπανάκι?
• καρότα - ένα ζευγάρι κομμάτια?
• μήλα
• μαϊντανό πράσινο?
• πράσινα κρεμμύδια;
• σκόρδο σφήνες - στη γεύση?
• μαγιονέζα - 80 ml.

Τα καρότα με ραπανάκι είναι αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα σε τρίφτη. Πλένετε το πράσινο μήλο, κόβετε σε λεπτές λωρίδες. Κόβουμε τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού, κόβουμε τα πράσινα. Συνδυάστε τα πάντα, προσθέστε λίγο χυμό σκόρδου, εποχή με σάλτσα.

Διαβάστε επίσης:σαλάτα ραπανάκι

Μαύρη ραπανάκι και σαλάτα αυγών

Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιείται ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων:

• όρχεις - ένα ζευγάρι κομμάτια?
• μαύρο λαχανικό ρίζας?
• καρότο;
• σκόρδο σκόρδο?
• σάλτσα μαγιονέζας.

Τα σκληρά βρασμένα αυγά, τα ραπανάκια με τα καρότα είναι αποφλοιωμένα. Τα πάντα τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη, αναμειγνύονται και καρυκεύονται με σάλτσα. Χυμός σκόρδου και μπαχαρικά προστίθενται στη γεύση. Αντί της μαγιονέζας, μπορείτε να πάρετε ξινή κρέμα. Είναι καλό εάν το προϊόν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Συνδυάζει απόλυτα όλα τα συστατικά σε μία σύνθεση.

Υγιεινό ορεκτικό παντζαριού

Αυτό το αλμυρό ορεκτικό θα συμπληρώσει κάθε πλάκα πιάτο, είτε είναι ψημένο κρέας στο μερίδιο, ψημένο ψάρι ή πιάτα πατάτας.

Συντάχθηκε με βάση:

• μαύρο ραπανάκι?
• νεαρά τεύτλα?
• κρεμμύδια ·
• φυτικό λίπος ·
• μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Το μεγάλο κρεμμύδι είναι ξεφλουδισμένο, κομμένο σε μισο δακτυλίους και τηγανισμένο μέχρι χρυσαφί.

Το λίπος πρέπει να χυθεί περισσότερο, δεν λυπάται, καθώς τελικά θα χρησιμεύσει ως σάλτσα σαλάτας.

Τα μικρά τεύτλα και ραπανάκια αποφλοιώνονται και τρίβονται σε ένα τρίφτη. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε τη σούβλα κρεμμύδι, τα μπαχαρικά για να δοκιμάσετε. Αφήστε να μαγειρέψετε στο ψυγείο για μια ώρα.

Με τυρί

Αυτό είναι ένα από τα ταχύτερα σνακ που προετοιμάζονται με βάση:

• ραπανάκια - ένα ζευγάρι των ριζών καλλιέργειες?
• σάλτσα μαγιονέζας - για γεύση?
• σκληρό τυρί - 130 g;
• σκόρδο σκόρδο?
• μαϊντανό, άνηθο, σέλινο.

Το λευκό τμήμα του ραπανάκι συνθλίβεται χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη. Κατά τον ίδιο τρόπο, τα τυριά και τα σκελίδες σκόρδου τρίβονται. Τα πάντα είναι μικτά, καρυκεύματα με σάλτσα. Από την προκύπτουσα μάζα σχηματίζονται μπάλες του ιδίου μεγέθους και τοποθετούνται σε μια πράσινη ολίσθηση. Μπορείτε να διαιρέσετε τη βάση σε διάφορα μέρη, προσθέστε σε κάθε χρωματισμό τροφίμων, ζυμώστε, σχηματίζουν μπάλες. Μια τέτοια σαλάτα θα φανεί εορταστική, ενήλικες και παιδιά θα το απολαύσουν.

Μαγειρική με την προσθήκη πατάτας

Τα προϊόντα της σαλάτας αυτής τοποθετούνται σε στρώματα στον δακτύλιο μαγειρέματος. Το αποτέλεσμα είναι ένα θεαματικό και ικανοποιητικό σνακ που αγαπήθηκε από πολλούς άντρες.

Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα πρέπει να αποθηκεύσετε:

• μαύρη ραπανάκι - αρκετές μικρές ρίζες.
• βραστές πατάτες - 7 τεμ.
• ακατέργαστα καρότα;
• κρεμμύδια - ένα ζευγάρι κομμάτια?
• βραστά αυγά - 4 τεμ. ·
• σάλτσα, μπαχαρικά.
• χόρτα, συμπεριλαμβανομένων φτερά κρεμμυδιών.

Βράζουμε τις πατάτες στα δέρματά τους, ξεφλουδίζουμε. Ξεφλουδίστε το ραπανάκι, τρίψτε το με ένα χοντρό τρίφτη, καλύψτε το με αλάτι και αφήστε το για 15 λεπτά (ένας άλλος καλός τρόπος για την εξάλειψη της πικρίας). Για να αποστραγγίσετε τον πικρό χυμό, η ρίζα έχει προηγουμένως τοποθετηθεί σε ένα σουρωτήρι.

Τα καρότα τρίβονται, τα αυγά βραστά, οι πρωτεΐνες διαχωρίζονται από τους κρόκους. Συσσωματώστε πρωτεΐνες, ψιλοκομίστε τις πατάτες με ένα χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόψτε και ανακατεύετε το κρεμμύδι με το λαχανικό.

Τοποθετήστε φέτες σε ένα δαχτυλίδι μαγειρέματος, ψιλοκομμένες με σάλτσα. Το κατώτατο στρώμα είναι πατάτες, μετά κρεμμύδια με ραπανάκια, καρότα, σκίουροι. Το κίτρινο μέρος του όρχεως τρίβεται στην κορυφή της σάλτσας, ένα μικρό πράσινο κρεμμύδι είναι που εκτίθενται. Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη βοείου κρέατος, βρασμένου ή ψημένου στο φούρνο.

Με τα μανιτάρια τουρσί

Παρασκευάζεται ορεκτικό από τα συστατικά:

• ραπανάκι ·
• μανιτάρια με απόξεση - 200 g.
• φυτικό λίπος - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• κρεμμύδια, αλάτι.

Το ραπανάκι κόβεται σε λεπτές λωρίδες, εμποτισμένο και τηγανισμένο σε λάδι. Όταν δροσίζει, θα πρέπει να αναμιγνύεται με θρυμματισμένα μανιτάρια και κρεμμύδια. Τα μπαχαρικά και το αρωματικό έλαιο προστίθενται στη γεύση.

Σαλάτα διακοπών με βραστό χοιρινό

Λεπτό, όμορφο πιάτο περιέχει μια τεράστια ποσότητα ορυκτών και βιταμινών.

Προετοιμάζεται με βάση:

• μαύρο ραπανάκι?
• αυγά - ένα ζευγάρι κομμάτια?
• βρασμένο χοιρινό κρέας - 220 g.
• κρεμμύδια ·
• μήλα - 3 μικρά?
• καρότα;
• βαλσαμικό ξύδι;
• σάλτσα μαγιονέζας.
• ελαιόλαδο.

Τα μήλα και τα ραπανάκια είναι αποφλοιωμένα, κομμένα με ένα χοντρό τρίφτη. Πρώτον, η πικρία πρέπει να αφαιρεθεί από τη ρίζα με οποιονδήποτε τρόπο. Βράζετε τα αυγά, ψιλοκόψτε. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι το χρυσοκίτρινο, στρώνουμε το καρότο. Ανακατέψτε τα πάντα, πασπαλίζετε με ξύδι.

Το βραστό χοιρινό κομμένο και εισάγεται στη σαλάτα μαζί με τα αυγά. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, σάλτσα, μείγμα. Σερβίρετε τοποθετώντας μια ολίσθηση ορεκτικών και γαρνίροντας με πράσινα.