Τα καρότα και τα μήλα είναι εξαιρετικά συστατικά. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Τα πιο συνηθισμένα από αυτά είναι οι σαλάτες, για τις οποίες οι μέθοδοι μαγειρέματος θα αναφέρουν το άρθρο.

Απλή σαλάτα καρότων και μήλων

Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο να προετοιμαστείς.

Απαραίτητα στοιχεία:

  • μεγάλα καρότα (2 τεμ.);
  • ένα μήλο, κατά προτίμηση πράσινο (1 τεμ.).
  • σταφυλιών ή ελαιόλαδου (1 κουταλιά της σούπας).
  • πράσινα (ανάλογα με την προτίμηση).

Εκτέλεση:

  1. Ξεπλύνετε τα κύρια εξαρτήματα με νερό.
  2. Ξεφορτωθείτε τη φλούδα.
  3. Πλέγμα.
  4. Ρίχνουμε λάδι, πασπαλίζουμε με βότανα.
  5. Ανακατέψτε καλά.

Η σαλάτα είναι έτοιμη. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν το γεγονός ότι δεν καταναλώνεται πολύ χρόνο και προϊόντα για το μαγείρεμα.

Μαγειρική με σέλινο

Μια πολύ ελαφριά σαλάτα που είναι απολύτως εύπεπτη. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα σνακ, και για να διακοσμήσετε το εορταστικό τραπέζι. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία του.

Για να το ολοκληρώσετε, θα χρειαστείτε:

  • ένα μήλο.
  • ένα μεγάλο καρότο?
  • Σέλινο - 70 g.
  • καρύδια - περίπου 5 γραμμάρια?
  • γιαούρτι ή γιαούρτι - 100 g.
  • άλας ·
  • χυμό λεμονιού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Τα καρότα, τα μήλα, το σέλινο πρέπει να πλένονται καλά, ξεφλουδισμένα.
  2. Τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη ή σε ένα μπολ του μπλέντερ.
  3. Ανακατέψτε, ρίξτε χυμό λεμονιού.
  4. Χοντρά κοτσάνια, ανακατεύουμε με ξινή κρέμα και μπαχαρικά.

Το μαγείρεμα δεν χρειάζεται πολύ χρόνο, το οποίο είναι πολύ βολικό. Τέτοιες σαλάτες είναι πολύ καλές να καταναλώνουν την καλοκαιρινή περίοδο, όταν θέλετε κάτι ελαφρύ.

Νόστιμη συνταγή:βιταμίνη σαλάτα λάχανο και καρότα

Ορεκτικό βιταμινών με λάχανο

Λάχανο, καρότα, μήλα - ένας πολύ επιτυχημένος συνδυασμός συστατικών που μπορεί να κορεστεί το σώμα με τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων. Η σαλάτα είναι ιδανική για τη διατροφή των ανθρώπων που θέλουν να χάσουν βάρος.

Για να προετοιμάσετε τα γεύματα σε 4 μερίδες, χρειάζεστε:

  • ένα μεγάλο καρότο?
  • ένα μεγάλο μήλο?
  • χυμός λεμονιού ·
  • λάχανο - μισό κεφάλι λάχανο?
  • αλάτι και φυτικό έλαιο για γεύση.

Οδηγίες μαγειρέματος:

  1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το λάχανο: ξεπλύνετε καλά, αφαιρέστε τα χαλασμένα φύλλα και το μίσχο. Στη συνέχεια, κόβουμε σε λωρίδες.
  2. Πλένετε τα καρότα, ξεφλουδίζετε τα. Στη συνέχεια θα πρέπει να σχάρετε σε ένα μεγάλο ή μεσαίο τρίφτη.
  3. Πλύνετε το μήλο, ξεφορτωθείτε τη φλούδα, στη συνέχεια βεβαιωθείτε ότι έχετε κόψει τον πυρήνα και μόνο στη συνέχεια αλέστε το σε ένα χοντρό τρίφτη.
  4. Η ανάμειξη των συστατικών συνιστάται να ξεκινήσετε με το λάχανο. Αν δεν είναι νέος, είναι προτιμότερο να την παγώσετε. Στη συνέχεια αλάτι. Μετά την προσθήκη του μήλου και του χυμού λεμονιού, το περιεχόμενο ανακατεύεται καλά. Και μόνο τώρα είναι ωριμασμένο με φυτικό έλαιο.

Η σαλάτα μπορεί να γίνει πιο ελκυστική από τη διακόσμηση με χόρτα, ψιλοκομμένα μήλα, ξηροί καρποί κλπ. Πηγαίνει καλά με πιάτα κρέατος, ειδικά ψημένα πάνω σε ανοιχτή φωτιά.

Γαλλική σαλάτα καρότων και μήλων

Οι γαλλικές σαλάτες έχουν διακριθεί πάντα από την πολυπλοκότητα και αυτό δεν αποτελεί εξαίρεση.

Για να το μαγειρέψετε, χρειάζονται τα παρακάτω προϊόντα:

  • δύο καρότα μεσαίου μεγέθους.
  • δύο μεγάλα μήλα?
  • τρία βραστά αυγά?
  • σκληρό τυρί (200 g).
  • μαγιονέζα 1-2 κουταλιές της σούπας. l.
  • άλας ·
  • ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. l που χρειάζεται μόνο για να μαραθούν τα κρεμμύδια.
  • ένα κρεμμύδι.

Τα τελευταία δύο συστατικά είναι προαιρετικά.

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε τα σε κύβους. Ρίχνουμε βραστό νερό και ξύδι και αφήνουμε να μαρινάρετε για 10 λεπτά.
  2. Ξεφλουδίστε τα αυγά, τα αλέσετε σε ένα λεπτό τρίφτη, ή μπορείτε γρήγορα να το κάνετε αυτό σε ένα φέτα αυγών.
  3. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα και στη συνέχεια κόβουμε σε ένα μεσαίο τρίφτη.
  4. Κάνετε το ίδιο με τα μήλα, χωρίς να ξεχνάτε να κόψετε τον πυρήνα.
  5. Βάλτε τα κρεμμύδια στο κάτω στρώμα σε ένα πιάτο, απλώστε με μαγιονέζα και προσθέστε αλάτι. Στη συνέχεια τοποθετείται ένα στρώμα μήλων, επίσης καρυκευμένο με μαγιονέζα.
  6. Επίσης επαναλαμβάνεται με αυγά, καρότα και τυρί.
  7. Αν παραμείνουν προϊόντα, είναι δυνατή η εφαρμογή επαναλαμβανόμενων στρωμάτων με την ίδια σειρά.
  8. Ψυκτικό για μια ώρα.

Ζουμερό, τρυφερό, ευχάριστο και αρωματικό ορεκτικό θα συμπληρώσει την καθημερινή διατροφή.

Συνταγή αδυνατίσματος

Τα κορίτσια θέλουν να φαίνονται ελκυστικά και να είναι αδύνατα. Αλλά η συνεδρίαση σε αυστηρές δίαιτες δεν είναι μερικές φορές εύκολη. Εδώ, θα βοηθήσει μια σαλάτα από λάχανο, καρότα και μήλα.

Η σύνθεση:

  • λευκό λάχανο - 400 g;
  • μήλα - 1 τεμ.
  • καρότα - 1 τεμ. ·
  • ελαιόλαδο ή λάδι σταφυλιών - 2 κουταλιές της σούπας. l.
  • χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
  • ζάχαρη - 0,5 κουτ.
  • πιπέρι και αλάτι.

Μαγειρική:

  1. Ψιλοκομμένα και λερωμένα φύλλα ψιλοκομμένα.
  2. Πλένουμε το μήλο, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε τον πυρήνα, το τρίφουμε σε ένα χοντρό τρίφτη.
  3. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε τα καρότα, κόβουμε σε ένα κορεατικό κοτόπουλο.
  4. Ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι, το χυμό λεμονιού.
  5. Ανακατέψτε το ντύσιμο και τα κύρια συστατικά.

Αποδείχθηκε μια σαλάτα βιταμινών με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία δεν μπορεί να βλάψει την εικόνα. Ένας επιτυχημένος συνδυασμός συστατικών παρέχει στο σώμα χρήσιμες ουσίες και ιχνοστοιχεία.

Με αυγά και τυρί

Αυτή η σαλάτα δεν είναι πολύ διαφορετική από τη γαλλική σαλάτα, κάποια νέα συστατικά θα προστεθούν και οι αναλογίες θα αλλάξουν ελαφρά.

Θα χρειαστείτε:

  • δύο φρέσκα καρότα.
  • δύο μήλα.
  • τέσσερα βραστά αυγά?
  • ένα κρεμμύδι?
  • 250 γραμμάρια σκληρού τυριού ·
  • 2 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα ·
  • 100 g ξινή κρέμα ·
  • αλάτι, πιπέρι στη γεύση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

  1. Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσετε ένα ντύσιμο: ξινή κρέμα, μαγιονέζα, μπαχαρικά, ανακατεύουμε μέχρι ομαλά.
  2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε τα σε κύβους.
  3. Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε τον πυρήνα.
  4. Διαδώσαμε το κρεμμύδι στο κάτω μέρος του δοχείου με το κάτω στρώμα.
  5. Στη συνέχεια, τρίψτε το μήλο σε ένα χοντρό τρίφτη και το βάζετε σε ένα δεύτερο στρώμα, στη συνέχεια λιπάνετε με επίδεσμο.
  6. Δύο αυγά είναι επίσης τριμμένα ή ψιλοκομμένα και τοποθετούνται στο επόμενο στρώμα.
  7. Κάνετε το ίδιο με τα καρότα. Αυγά τοποθετούνται πάνω σε αυτό.
  8. Όλα τα επίπεδα επαναλαμβάνονται.
  9. Το τελευταίο θα είναι ένα στρώμα από σκληρό τυρί, συνθλίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη.
  10. Γαρνίρετε με χόρτα, δαμάσκηνα ή καρύδια αν θέλετε.

Πώς να κάνετε τα τεύτλα

Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για ενεργούς ανθρώπους. Είναι σε θέση να δώσει ενέργεια και δύναμη. Σαλάτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, εύπεπτο.

Για να την προετοιμάσετε, χρειάζεστε τη σύνθεση:

  • δύο καρότα?
  • δύο τεύτλα?
  • ένα μεγάλο μήλο?
  • ελαιόλαδο ή έλαιο σταφυλιών (1 κουταλιά της σούπας).
  • χυμό λεμονιού (μισό κουταλάκι του γλυκού)?
  • αλάτι, βότανα για γεύση.

Τεχνική εκτέλεσης:

  1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά και το μήλο.
  2. Τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
  3. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, αλάτι στη γεύση, λάδι, χυμό.
  4. Ανακατέψτε τα πάντα.

Οι σαλάτες από τα καρότα και τα μήλα είναι καλές για την υγεία, περιέχουν πολλές ουσίες απαραίτητες για το σώμα. Θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση της διατροφής και θα απευθύνονται σε όλους.

Παρόμοια:Περισσότερα από τον συγγραφέα: