Αγγούρι και σαλάτα ντομάτας - 10 συνταγές για την παρασκευή μιας νόστιμης σαλάτας λαχανικών

Στην καθημερινή εγχώρια κουζίνα, στο εξοχικό σπίτι ή σε ένα πικνίκ, πολλοί προτιμούν μια γρήγορη και εύκολη προετοιμασία σαλάτας αγγουριού και ντομάτας. Χάρη στα σωστά επιλεγμένα συστατικά, το πιάτο περιέχει μια ολόκληρη αποθήκη βιταμινών, ουσιών και στοιχείων χρήσιμων για το σώμα. Οι συνταγές που παρουσιάζονται θα αποκαλύψουν όλα τα μυστικά της νόστιμης και στοματικής τροφής.

Βασική συνταγή για αγγούρι και ντοματοσαλάτα

Για να προετοιμάσετε μια υπέροχη κλασική σαλάτα από φρέσκα αγγούρια και ντομάτες, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω συστατικά:

• 2 ντομάτες.
• 2 αγγούρια.
• 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.
• 1 σκελίδα σκόρδου.
• 4 κουτ ηλιέλαιο;
• χονδρό αλάτι.
• μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• πράσινα.

Κατά τη διαδικασία της προετοιμασίας της σαλάτας, είναι σημαντικό να μην συνδυάζονται ταυτόχρονα αλατισμένα λαχανικά, έτσι ώστε το μπαχαρικό να απορροφά κάθε κομμάτι και όχι το ποτήρι, μαζί με τους χυμούς που απελευθερώνονται από την επίδρασή του στον πυθμένα του μπολ. Στην περίπτωση αυτή, ο ισορροπημένος ανεφοδιασμός δεν θα λειτουργήσει.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά και τα βότανα.
2. Κόψτε τις ντομάτες σε μεγάλα, πανομοιότυπα κομμάτια. Τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ, αλάτι κάθε στρώμα.
3. Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες, προσθέστε τις ντομάτες.
4. Συνδέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό, κόλιαντρο, κρεμμυδάκια.
5. Για να στείλετε επίσης απελευθερωθεί από τα φλούδια, ψιλοκομμένο σκόρδο.
6. Αφήστε το φαγητό σε αυτή την κατάσταση για 15 λεπτά, στη συνέχεια, το μεσημεριανό γεύμα με λάδι, πιπέρι, ανακατέψτε καλά.

Σερβίρετε έτοιμη σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Είναι μια άριστη χρήσιμη προσθήκη σε οποιοδήποτε ζεστό πιάτο, πιάτο.

Μαγειρική με λάχανο

Για να προετοιμάσετε τέσσερις μερίδες τροφής, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες ποσότητες συστατικών:

• 1/4 μέρος ενός μικρού κεφαλιού λάχανο?
• 1 ντομάτα.
• 1 αγγούρι?
• μια φέτα λεμόνι?
• άλας ·
• ηλιέλαιο;
• άνηθο.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Κόβουμε λάχανο σε λεπτές λωρίδες, πασπαλίζουμε με χυμό εσπεριδοειδών.
2. Κόψτε απαλά τα κομμάτια με τα χέρια σας, αλάτι.
3. Κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες για αντίθεση.
4. Ξεχωρίστε την ντομάτα σε μικρές φέτες.
5. Κόψτε τον άνηθο.
6. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε λάδι και αλάτι, ανακατέψτε καλά.

Σερβίρετε δροσερή σαλάτα με πιάτα με κρέας και ψάρι, δημητριακά και πατάτες.

Νωπά κλασικά με φέταξα

Ένας πολύ καλός τρόπος για να συλλέξετε χρήσιμα συστατικά σε ένα πιάτο είναι να συνδυάσετε τα λαχανικά με το τυρί, που παρασκευάζεται με βάση το κατσικίσιο και πρόβειο γάλα. Ένα τέτοιο προϊόν συμβάλλει στην ενίσχυση του ανθρώπινου σκελετού λόγω της παρουσίας μιας μεγάλης ποσότητας ασβεστίου στη σύνθεση.

Για να δημιουργήσετε μια προσφορά και ικανοποιητική σαλάτα με φέταξ χρειάζεστε:

• 2 ντομάτες.
• 1 αγγούρι?
• 0,15 kg φέτα?
• 2 κουτ ελαιόλαδο ·
• το αλάτι.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Ρίξτε λάδι στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας.
2. Ξεφλουδίζουμε το αγγούρι, κόβουμε σε δαχτυλίδια και έπειτα στα τεταρτημόρια.
3. Ντομάτες με μισά που λαμβάνονται από μικρές φέτες.
4. Τυρί σε κύβους που δεν υπερβαίνουν το μέγεθος των υπόλοιπων φυτικών συστατικών.
5. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε τη σύνθεση.

Ως επίδεσμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίγμα βαλσαμικού ξιδιού με ελαιόλαδο, μαϊντανό μαύρο πιπέρι.

Διαβάστε επίσης:κινέζικη συνταγή σαλάτας με λάχανο

Αγγούρι και ντομάτα με Brynza

Για να δημιουργήσετε μια ελαφριά, ικανοποιητική και υγιεινή σαλάτα με φέτα, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα παρακάτω συστατικά:

• 4 φρέσκα αγγούρια.
• 4 ντομάτες.
• 4 λοβούς γλυκού πιπεριού.
• 150 γραμμάρια φέτας ·
• πράσινα κρεμμύδια;
• άνηθο?
• σέλινο, βασιλικό;
• ηλιέλαιο;
• το αλάτι.

Βήμα βήμα μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό με όλα τα συστατικά του σνακ.
2. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά και κόψτε σε μικρές λωρίδες.
3. Grind greens.
4. Συνδέστε όλα τα στοιχεία στο μπολ, ανακατέψτε τη μάζα, προσθέστε αλάτι και στρώστε με λάδι.
5. Τελειώστε το σχέδιο της σαλάτας των λαχανικών με ένα στρώμα τυριού χωρισμένο σε κύβους. Μην ξεχάσετε να πασπαλίζετε τα τρόφιμα με λάδι.

Το πιάτο που παρουσιάζεται είναι ιδιαίτερα χρήσιμο ως πλούσιο και υγιεινό εμπλουτισμένο πρωινό.

Νόστιμη λαχανική σαλάτα με ρόκα

Χρησιμοποιώντας τρυφερά φύλλα ρόκα θα δώσετε στη σαλάτα ένα λεπτό καρυκεύμα με ένα ελαφρύ και ευχάριστο πικρό. Σε αυτή την περίπτωση, η χρήση χόρτων στη διατροφή συμβάλλει στην αναζωογόνηση του σώματος, στη θεραπεία του νευρικού συστήματος. Και επίσης ο ρόκα είναι ένα εξαιρετικό αφροδισιακό.

Για τη σαλάτα, πρέπει να έχετε:

• δέσμη από ρόκα?
• ντοματίν κεράσι - 10 τεμ.
• αγγούρια - 2-3 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.

Ο ανεφοδιασμός γίνεται με βάση:

• ελαιόλαδο 6 κουταλιές της σούπας:
• χυμό λεμονιού - ½ κουταλιά της σούπας. l.
• μέλι - ½ κουταλιά της σούπας. l.
• Dijon μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• αλάτι και πιπέρι.

Το ρόκα έχει ελαφρώς πικρή γεύση, οπότε θα πρέπει να ωριμάσει με σάλτσες με βάση το ελαιόλαδο, το βαλσαμικό ξύδι, το χυμό λεμονιού.

Σταδιακή συνταγή:

1. Τοποθετήστε τα χόρτα για 30 λεπτά σε δροσερό νερό, στη συνέχεια ξεπλύνετε προσεκτικά, στεγνώστε προσεκτικά με πετσέτες μίας χρήσης, αφήστε σε ένα πιάτο.
2. Καθαρίστε τα καθαρά αγγούρια από το δέρμα, κόψτε τους σε λεπτές κυκλικές ρίζες και στη συνέχεια τα τεταρτημόρια φέτες.
3. Μειώστε το προ-πλυμένο κεράσι στο ήμισυ.
4. Ξεφλουδίστε τα καρότα χονδροειδώς. Με την ευκαιρία, η σοδειά ρίζας μπορεί να πλυθεί καλά και να χρησιμοποιηθεί χωρίς να αφαιρεθεί το λεπτό δέρμα. Περιέχει το μεγαλύτερο μέρος της σύνθεσης βιταμινών.
5. Συνδυάστε τα λαχανικά σε ένα μπολ, ανακατέψτε απαλά, τοποθετήστε ένα στρώμα πράσινων στην κορυφή.
6. Για ντύσιμο, ετοιμάστε μια σάλτσα από αρωματικό λάδι, χυμό λεμονιού και μουστάρδα. Αλατοποιήστε και πιέστε τη σύνθεση.

Τοποθετήστε το πιάτο σε ένα όμορφο μπολ σερβιρίσματος. Τα πράσινα συστατικά μιας νόστιμης σαλάτας λαχανικών με ρόκα θα το κάνουν ιδιαίτερα κομψό και αποτελεσματικό. Το ορεκτικό είναι κατάλληλο για καθημερινή χρήση και επίσημες γιορτές.

Με το κινέζικο λάχανο

Το κινεζικό λαχανικό θα δώσει το πιάτο μια λεπτή γεύση, δεν προκαλεί δυσφορία στο στομάχι μετά από το φαγητό.

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα από αγγούρια, ντομάτες και λάχανο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε:

• ½ κουταλάκι?
• 1 μικρό λάχανο του Πεκίνου?
• 25 g πράσινα κρεμμύδια.
• 3 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο ·
• μία ντομάτα και ένα αγγούρι.
• το αλάτι.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε τα λαχανικά.
2. Κόψτε τα τρόφιμα σε φέτες περίπου ίδιου μεγέθους.
3. Grind greens.
4. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, σερβίρετε με αλάτι, ρίχνετε λάδι.

Ανακατέψτε καλά τα διακοσμημένα συστατικά και σκεφτείτε το πιάτο στο τραπέζι.

Σνακ αβοκάντο

Λόγω του γεγονότος ότι τα αβοκάντο είναι μια ιδανική πηγή λιπαρών οξέων και διαιτητικών ινών, τα οποία είναι εξαιρετικά ευεργετικά για το ανθρώπινο σώμα, τα ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται ως βάση για ένα πρωτότυπο αναζωογονητικό σνακ.

Για να προετοιμάσετε μια υγιή και νόστιμη σαλάτα λαχανικών, θα πρέπει να συλλέξετε τα παρακάτω συστατικά:

• 2 ντομάτες.
• 1 αγγούρι?
• 0,5 κόκκινα κρεμμύδια.
• 60 γραμμάρια σαλάτας καλαμποκιού.
• μισό ασβέστη.
• 20 ml ελαιολάδου.
• 1 αβοκάντο.
• το αλάτι.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Ξεφλουδίστε καλά τα λαχανικά.
2. Κόψτε την ντομάτα σε φέτες, τα υπόλοιπα προϊόντα σε μισούς δακτυλίους.
3. Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα μπολ, τοποθετήστε τα φύλλα της σαλάτας frisse.
4. Γεμίστε τη σύνθεση με ένα μείγμα από λάδι, χυμό ασβέστη, προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
5. Σερβίρετε ως ένα αυτόνομο γεύμα ή ως πλάκα για άλλα πιάτα.

Σαλάτα: φρέσκα αγγούρια, ντομάτες και αυγό

Για να γίνει το ορεκτικό νόστιμο και ελαφρύ, ενώ είναι αρκετά θρεπτικό, ένα συστατικό όπως ένα αυγό προστίθεται στη σαλάτα.

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• 200 γραμμάρια ντομάτας.
• 200 γραμμάρια αγγουριών.
• 3 αυγά κοτόπουλου.
• 50 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 5 g άλατος.

Για να πάρετε μια αυθεντική σαλάτα με το στόμα, πρέπει να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα:

1. Ξεπλύνετε τα λαχανικά.
2. Κόψτε αγγούρια και ντομάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
3. Τρίψτε τα αποφλοιωμένα βραστά αυγά με ένα μαχαίρι ή με ένα τρίφτη.
4. Μεταφέρετε όλα τα εξαρτήματα σε ένα μπολ σαλάτας.
5. Σεζόν με μαγιονέζα.
6. Φέρτε στο επιθυμητό γούστο σας.

Η προκύπτουσα τροφή μπορεί να διακοσμηθεί με χόρτα στην κορυφή, εάν είναι επιθυμητό.

Πώς να μαγειρέψετε με γαρίδες

Για να μεταχειριστείτε τους επισκέπτες με μια εκλεπτυσμένη και ελαφριά σαλάτα σε μια εορταστική γιορτή, πρέπει να χρησιμοποιήσετε:

• 0,2 kg γαρίδας.
• 0,1 σκληρό τυρί.
• 5-6 κεράσι;
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι.
• 1 πιπεριά.
• 2-3 υποκαταστήματα του άνηθο ή άλλα πράσινα σύμφωνα με τις προτιμήσεις?
• 2 γραμμάρια μαύρης πιπεριάς.
• άλας ·
• ελαιόλαδο.

Ενέργειες βήμα προς βήμα:

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τη γαρίδα, χωρίς το κέλυφος (αν το προϊόν δεν έχει καθαριστεί).
2. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με λάδι.
3. Τρίψτε το κρέας των καρκινοειδών για όχι περισσότερο από 3 λεπτά, αλλιώς μπορείτε να πάρετε κάτι με τη γεύση του "καουτσούκ". Τελειώστε τη διαδικασία, αφήστε να κρυώσει.
4. Κόψτε τα λαχανικά σε φέτες του ίδιου σχήματος.
5. Κόψτε τα χόρτα.
6. Το τυρί χωρίζεται σε μικρούς κύβους.
7. Συνδυάστε τα προετοιμασμένα συστατικά, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε τα πάντα.

Περίστε το ορεκτικό, σερβίρετε σε ένα όμορφο κύπελλο, διακοσμώντας το φαγητό στα τρυφερά φύλλα της σαλάτας.

"Τρυφερότητα" - με κοτόπουλο

Μία από τις κοινές συνταγές για τα ευρωπαϊκά πιάτα είναι η σαλάτα τρυφερότητας.

Για μαγείρεμα χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 φιλέτο κοτόπουλου.
• 4 αυγά
• 1 καρότο.
• 1 κρεμμύδι.
• 70 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 80 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 1/3 Άρθ. l άλατα.
• 1/3 κουτ μαύρο πιπέρι (πρόσφατα αλεσμένο).

Βήμα βήμα μαγειρέματος:

1. Βράζετε το κρέας πουλερικών σε αλατισμένο νερό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε φύλλα δάφνης, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα. Ένα τέτοιο ζωμό δεν πρέπει να χύνεται: μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία άλλων πιάτων.
2. Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο σε μικρά κομμάτια.
3. Κόβουμε τα κρεμμύδια ελαφρά, ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από αυτό για 10 λεπτά για να αφαιρέσετε την πικρή γεύση.
4. Τα βρασμένα αυγά, δροσερά, χωρίς κέλυφος, σχάρα χονδροειδώς. Αφήστε ένα κρόκο για διακόσμηση σαλάτας.
5. Τρίψτε τα αποφλοιωμένα καρότα και το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
6. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό μαγειρικό δακτύλιο για να δημιουργήσετε ένα πιάτο.
7. Βάλτε τη σύνθεση κρέατος με την πρώτη στρώση, λιπαίνετε με μαγιονέζα, πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι.
8. Στη συνέχεια, βάλτε το κρεμμύδι πιέζεται από την υγρασία.
9. Στη συνέχεια ακολουθούν αυγά, καρότα και τυρί. Ελαφρά επεξεργαστείτε κάθε σειρά με λευκή σάλτσα, αλάτι και πιπέρι.
10. Αλέστε τον υπόλοιπο κρόκο, διακοσμήστε την κορυφή του ορεκτικού με το λαμπρό ψίχουλο που προκύπτει.

Τέτοια τρόφιμα δεν πρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να μην καταστρέφονται λόγω της παρουσίας μαγιονέζας στη σύνθεση. Μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνο, ραβδάκια καβουριών και άλλα συστατικά στη σαλάτα τρυφερότητας, αν θέλετε.

Χάρη σε μια επιλογή από συνταγές, τα πιάτα που δημιουργούνται με βάση τα λαχανικά, μπορείτε όχι μόνο να διακοσμήσετε το καθημερινό μενού στο σπίτι, αλλά και να ορίσετε το τραπέζι για ειδικές περιπτώσεις. Η αγγουριά και η ντομάτα είναι μια παγκόσμια τροφή που επιτρέπει τα πιο τολμηρά πειράματα.