Σαλάτα από συκώτι - 9 συνταγές

Το συκώτι γάδου δεν είναι ένα καθημερινό προϊόν μαγειρέματος. Έχει σχεδιαστεί για να δημιουργήσει μια ατμόσφαιρα εορτασμού και γιορτής. Ως εκ τούτου, σε κάθε λεπτότητα, χρειάζεται ένα αξιοπρεπές πλαίσιο. Για να κάνετε μια σαλάτα από συκώτι γάδου, χρησιμοποιήστε τις επιλεγμένες συνταγές.

Κλασική Σαλάτα Ήπατος

Μέχρι τον τελευταίο αιώνα, το πιάτο αυτό προετοιμάστηκε για τις πιο σημαντικές αργίες.

Συστατικά

• το ήπαρ γάδου - ένα βάζο.
• πιπέρι?
• πατάτες - 2 μεγάλες κόνδυλοι.
• άλας ·
• αγγούρι - 2 τεμ. φρέσκο
• μαϊντανός - 15 g;
• αυγό - 3 τεμ.
• άνηθο - 15 g.
• πράσινο κρεμμύδι - 15 γρ.

Μαγειρική:

1. Ρίχνουμε πατάτες με νερό. Μην κόβετε το δέρμα.
2. Για να μαγειρέψετε.
3. Τοποθετήστε τα αυγά σε βραστό νερό.
4. Για να μαγειρέψετε.
5. Στραγγίστε το φαγητό.
6. Για να καθαρίσετε.
7. Πάρτε ένα χοντρό τρίφτη. Grind.
8. Ζυμώνουμε το συκώτι.
9. Κόψτε το αγγούρι. Τα μικρά κομμάτια θα είναι πιο γευστικά.
10. Κόψτε τα χόρτα.
11. Ανακατέψτε.
12. Για αλάτι.
13. Ρίξτε το κονσερβοποιημένο λάδι από ένα δοχείο.
14. Ανακατέψτε.

Με ρύζι

Η σαλάτα του ήπατος με το ρύζι δεν είναι λίπος, αλλά είναι πολύ ικανοποιητική.

Συστατικά

• πράσινα κρεμμύδια;
• το ήπαρ γάδου - ένα βάζο.
• πιπέρι?
• ρύζι - 0,5 φλιτζάνια.
• άλας ·
• αγγούρι - 2 τεμ. τουρσί ·
• αυγό-3 τεμ.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• άνηθο.

Μαγειρική:

1. Ζυμώνουμε το συκώτι με ένα πιρούνι.
2. Βράζουμε το ρύζι.
3. Πέτα τα αυγά σε βραστό νερό.
4. Βράζουμε. Αφαιρέστε το κέλυφος.
5. Πλένετε με χοντρό τρίφτη.
6. Κόψτε τα αγγούρια.
7. Κόψτε τα χόρτα.
8. Ανακατέψτε.
9. Ρίξτε με μαγιονέζα.
10. Για αλάτι.
11. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ανακατέψτε.

Σαλάτα του ήπατος του γάδου σε τάρτες

Σε κάθε γιορτή, θα πρέπει να τρώτε τάρτες. Μια τέτοια μερίδα σνακ φαίνεται πάντα ελκυστική.

Διαβάστε επίσης: κλασική συνταγή σαλάτας του ήπατος του γάδου

Συστατικά

• αυγά - 2 τεμ.
• τάρτες - 13 τεμ.
• καρότο - 1 τεμ.
• άλας ·
• μαγιονέζα ·
• πράσο - 1 μίσχος?
• τυρί - 120 γραμ.
• το ήπαρ γάδου - το βάζο.

Μαγειρική:

1. Βράζετε τα καρότα.
2. Βράζετε τα αυγά σε βραστό νερό.
3. Καθαρά τρόφιμα.
4. Πλέγμα. Χρησιμοποιήστε ένα λεπτό τρίφτη.
5. Κόψτε το πράσο.
6. Αδειάστε το λάδι από το δοχείο.
7. Ζυμώνουμε το συκώτι.
8. Τρίψτε το τυρί χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη.
9. Συνδέστε τα προϊόντα.
10. Για αλάτι.
11. Ρίξτε με μαγιονέζα. Ανακατέψτε.
12. Τοποθετήστε τη μάζα στις τάρτες.

Πρωτότυπο "Mimosa" με κονσερβοποιημένα προϊόντα

Αυτό είναι ένα χτύπημα από σοβιετικές οικοδέσποινες, αλλά είναι επίσης πολύ δημοφιλές στην εποχή μας. Συνήθως, το πιάτο παρασκευάζεται από κονσερβοποιημένα ψάρια, αλλά για το εορταστικό τραπέζι είναι κατάλληλη μια πιο εκλεπτυσμένη έκδοση της σαλάτας μιμόζης με το συκώτι.

Συστατικά

• το ήπαρ γάδου - ένα βάζο.
• πατάτα - 4 τεμ.
• μαγιονέζα - 240 ml.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αυγό - 5 τεμ.
• άλας ·
• επεξεργασμένο τυρί - 70 γραμ.

Μαγειρική:

1. Ρίχνουμε πατάτες με νερό.
2. Βράζουμε.
3. Τοποθετήστε τα αυγά σε βραστό νερό.
4. Βράζουμε.
5. Για να αλέσει. Χρησιμοποιήστε ένα χοντρό τρίφτη.
6. Ζυμώνουμε το συκώτι.
7. Κόψτε το κρεμμύδι.
8. Βάλτε τις πατάτες.
9. Διαδώστε με μαγιονέζα.
10. Κάλυψη με κρεμμύδια.
11. Τοποθετήστε το συκώτι.
12. Πασπαλίστε με αυγά.
13. Στρώνουμε το τυρί.
14. Διαδώστε με μαγιονέζα.
15. Πασπαλίστε την επιφάνεια του αντικειμένου εργασίας.
16. Βάλτε το στο ψυγείο.
17. Επιμείνετε δύο ώρες.

Σαλάτα με ρίγανη

Αυτό το πιάτο αποδειχθεί νόστιμο, ικανοποιητικό. Είναι πολύ ωραίο να το τοποθετήσετε σε γυαλιά. Κάθε στρώμα σε ένα τέτοιο δοχείο είναι ορατό, καθιστώντας τη λιχουδιά κομψή. Φωτεινό, πολύχρωμο φαγητό, λόγω της πρωτοτυπίας του δεν απαιτεί πρόσθετη διακόσμηση. Για να αφήσετε τη σαλάτα να είναι κορεσμένη σε γεύση, ζουμερή και όσο το δυνατόν πιο απαλή, πριν από τη σάλτσα, πρέπει να κρατήσετε το πιάτο στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Συστατικά

• το συκώτι γάδου - 1 τεμ. ·
• μαύρο πιπέρι?
• πατάτες - 3 κόνδυλοι.
• μαγιονέζα - 240 ml.
• αυγό - 3 τεμ.
• τυρί -60 g;
• καρότο - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 35 γρ.
• αγγούρι - 4 αλμυρό.

Μαγειρική:

1. Αδειάστε το λάδι από το δοχείο.
2. Πάρτε ένα πιρούνι. Ζυμώνουμε το συκώτι.
3. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ανακατέψτε.
4. Τοποθετήστε τις πατάτες στο νερό, στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα. Βράστε το.
5. Βράζουμε.
6. Βάλτε τα αυγά σε βραστό νερό.
7. Βράζουμε.
8. Αποστραγγίστε το υγρό.
9. Δροσερό.
10. Για να καθαρίσετε.
11. Αλευρώστε τις πατάτες. Χρησιμοποιήστε ένα χοντρό τρίφτη.
12. Για τα καρότα θα χρειαστείτε μικρά κελιά. Για να αλέσει.
13. Πρωτεΐνη συσσωματωμάτων.
14. Στη συνέχεια, ο κρόκος.
15. Ξεφλουδίστε τα αγγούρια. Πάρτε χοντρό τρίφτη. Grind. Αποστραγγίστε το περιττό χυμό.
16. Αλέστε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
17. Κόψτε το κρεμμύδι.
18. Βάλτε τις πατάτες.
19. Διανείμετε το ήπαρ.
20. Πασπαλίζουμε με κρεμμύδι.
21. Ρίξτε με μαγιονέζα.
22. Τοποθετήστε το αγγούρι.
23. Ακολουθεί η πρωτεΐνη.
24. Πασπαλίστε με καρότα.
25. Πασπαλίστε με τυρί.
26. Διαδώστε με μαγιονέζα.
27. Γαρνίρετε με κρόκο.

Μέθοδος μαγειρέματος με αυγό

Αυτή η παραλλαγή φωτός αποδεικνύεται εξαιρετικά γευστική, πράγμα που απαιτεί ελάχιστο χρόνο. Δεν απαιτούνται επιπλέον σάλτσες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σαλάτα ή ως βάση για σάντουιτς. Φαίνεται εξαιρετικό σε τάρτες.

Συστατικά

• κρεμμύδια - 160 γρ.
• το ήπαρ γάδου - 320 g.
• άλας ·
• αυγό - 7 τεμ.

Μαγειρική:

1. Βάζετε το συκώτι με ένα πιρούνι.
2. Βράζουμε τα αυγά.
3. Πλέγμα.
4. Κόψτε το κρεμμύδι.
5. Ανακατέψτε τα τρόφιμα.
6. Για αλάτι.
7. Ρίξτε λάδι από ένα δοχείο.
8. Ανακατέψτε.

Με την προσθήκη αγγουριού

Έχει μια γοητεία της γοητείας. Διαφέρει στην απλότητα της προετοιμασίας. Επιλέξτε ένα πράσινο λαχανικό προσεκτικά. Πρέπει να είναι φρέσκο, ισχυρό, τραγανό και όχι πικρό.

Συστατικά

• το ήπαρ γάδου - 320 g.
• πιπέρι?
• αγγούρι - 3 τεμ.
• άλας ·
• αυγό - 4 τεμ.
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κρεμμύδια - 5 πράσινα στελέχη.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τα αγγούρια.
2. Κόψτε το κρεμμύδι.
3. Βράζουμε τα αυγά. Πλέγμα.
4. Αδειάστε το λάδι από το δοχείο.
5. Ζυμώνουμε το συκώτι.
6. Ανακατέψτε τα τρόφιμα.
7. Για αλάτι.
8. Πασπαλίστε με πιπέρι.
9. Ρίξτε με μαγιονέζα. Ανακατέψτε.

Με τυρί

Για διακόσμηση, τα φύλλα μαρουλιού είναι κατάλληλα, στα οποία το σνακ θα φανεί όμορφο.

Συστατικά

• κρεμμύδια - 45 γρ.
• το ήπαρ γάδου - 320 g.
• άλας ·
• αυγό - 4 τεμ.
• μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• τυρί - 95 γραμ.

Μαγειρική:

1. Βράζουμε νερό.
2. Τοποθετήστε τα αυγά.
3. Βράζουμε.
4. Αδειάστε το λάδι από το δοχείο.
5. Πάρτε ένα πιρούνι. Τρίψτε το συκώτι.
6. Κόψτε το κρεμμύδι.
7. Πάρτε ένα μικρότερο τρίφτη. Τρίψτε το τυρί.
8. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά.
9. Ρίξτε με μαγιονέζα.
10. Προσθέστε αλάτι.
11. Ανακατέψτε.

Με πατάτες

Μια μεγάλη επιλογή για τους λάτρεις του πλούσιο πρωινό.

Συστατικά

• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• το ήπαρ γάδου - 320 g.
• άλας ·
• πατάτα - 430 g.

Μαγειρική:

1. Ρίχνουμε πατάτες με νερό. Βράζουμε.
2. Για να καθαρίσετε. Κόψτε. Χρειάζεστε μικρές φέτες.
3. Κρεμμύδια θα απαιτηθούν με τη μορφή μισών δακτυλίων.
4. Κόψτε το συκώτι. Χρειάζεστε κομμάτια.
5. Αναμείξτε τα προϊόντα.
6. Ρίξτε λάδι από ένα δοχείο.
7. Για αλάτι.
8. Ανακατέψτε.

Συμβουλές

• Αυτό το πιάτο πρέπει να παραδοθεί σωστά. Διαδώστε όμορφα σε διαφανή μερίδες. Ετοιμάστε μια σαλάτα για όλους. Το πιο σημαντικό είναι να ελέγχετε την περιεκτικότητα σε λίπος. Μη γεμίζετε με όλο το λάδι από το δοχείο. Μαγιονέζα δεν αξίζει επίσης να χρησιμοποιήσετε πολλά. Διαφορετικά, το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ υψηλών θερμίδων και λίπους. Εάν το πιάτο περιλαμβάνει πατάτες ή ρύζι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο στο dressing.
• Ελιές, φέτες λεμονιού, βακκίνια θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε τη γεύση του πιάτου. Εάν τα προσθέσετε στο σνακ, τότε το συνηθισμένο φαγητό θα γεμίσει με νέες σημειώσεις.
• Κατά την αγορά ενός κύριου προϊόντος, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη σύνθεση. Το ήπαρ πρέπει να είναι φυσικό. Τα πρόσθετα συστατικά μπορούν να είναι μόνο πιπέρι, δάφνη και αλάτι. Δεν πρέπει επίσης να υπάρχει λάδι στη σύνθεση. Στην μαρινάδα πρέπει να υπάρχει μόνο φυσικό λίπος συκωτιού.
• Αν αγοράσατε μεγάλες τάρτες, τότε όλα τα προϊόντα θα πρέπει να συνθλίβονται μεγαλύτερα. Για τα μικρά - θα είναι πιο νόστιμο εάν τα συστατικά είναι μικρά.