Σαλάτα Ραπανάκι - 14 συνταγές για νόστιμη προετοιμασία σαλάτας στο σπίτι

Σήμερα τα ραπανάκια μπορούν να βρεθούν σε σχεδόν οποιοδήποτε σουπερμάρκετ. Αυτό το λαχανικό είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών, οπότε θα πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού σας όλο το χρόνο. Για παράδειγμα, ετοιμάστε νόστιμες υγιεινές σαλάτες από ραπανάκι.

Πράσινη σαλάτα ραπανάκι με καρότα

Συστατικά: 270 γραμμάρια πράσινου ραπανάκι, 160 γραμμάρια καρότα, μικρό γλυκό πιπέρι, μια δέσμη από οποιαδήποτε βότανα, 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι, 1 κουταλιά της σούπας. l σάλτσα σόγιας, μια τσίχλα ζάχαρης, 2 κουταλιές της σούπας. l χυμό λεμονιού. Πώς να κάνετε μια βιταμίνη σαλάτα από πράσινα ραπανάκια, εξετάστε με περισσότερες λεπτομέρειες.

1. Τα αποφλοιωμένα καρότα κόβονται σε λωρίδες. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό τρίφτη ή ακόμη και ένα επεξεργαστή τροφίμων για αυτό.
2. Το αλάτι είναι πασπαλισμένο στην καλλιέργεια ρίζας, και είναι ελαφριά ζυμώντας με τα χέρια.
3. Γλυκό πιπέρι και πράσινο ραπανάκι κόβονται με τον ίδιο τρόπο. Τα τελευταία 10 έως 12 λεπτά χύνεται με ένα μίγμα νερού και χυμού λεμονιού. Αυτό θα κάνει την γεύση της λιγότερο έντονη.
4. Για ανεφοδιασμό, τα υπόλοιπα συστατικά αναμιγνύονται. Τα χόρτα είναι ψιλοκομμένα.
5. Ένα καρότο αναμεμειγμένο με ραπανάκι και πιπέρι που πιέζεται από το νερό αναμιγνύεται σε ένα μπολ. Πρασίνων και σάλτσα προστίθενται.

Πριν το σερβίρισμα, η σαλάτα ραπανάκι με τα καρότα πρέπει να εγχυθεί για αρκετά λεπτά.

Μια απλή συνταγή για τη λευκή σαλάτα ραπανάκι

Συστατικά: 420 γραμμάρια λευκά ραπανάκια, 2 μεγάλα καρότα, 2 ξινόγαλα, μια μεγάλη κουταλιά φυσικού γιαουρτιού (χωρίς ζάχαρη) και μαγιονέζα, αλάτι, μια πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι, πρόστιμο αλάτι.

1. Τα καρότα και τα μήλα είναι ξεφλουδισμένα. Επιπλέον, αυτά τα συστατικά τρίβονται με μια μεσαία τρύπα.
2. Το αποφλοιωμένο ραπανάκι είναι αλεσμένο με τον ίδιο τρόπο.
3. Το ορεκτικό σερβίρεται με σάλτσα γιαουρτιού, μαγιονέζα, αλάτι σε γεύση και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Αμέσως μετά την ανάμειξη, η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί. Αντί για το μη ζαχαρούχο γιαούρτι, επιτρέπεται η χρήση μεσογαλακτικής κρέμας.

Μαγειρική από μαύρη ραπανάκι με αυγά

Συστατικά: 2 μικρά μαύρα ραδίκια, ένα μεγάλο γλυκό καρότο, ένα ισχυρό φρέσκο ​​αγγούρι, ένα μεγάλο αυγό, 1 - 2 σκελίδες σκόρδο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, επιτραπέζιο αλάτι σε γεύση, ένα μάτσο φύλλα σαλάτας.

1. Από όλα αυτά τα συστατικά, απαιτείται μόνο ένα αυγό για θερμική επεξεργασία. Πρέπει να βράσει σε ένα σκληρό κέντρο και να κόψει σε πολύ μικρούς κύβους.
2. Φρέσκα ραπανάκια πλένονται, απαλλάσσονται από το δέρμα, τρίβονται στο μικρότερο ή μεσαίο τρίφτη, ραβδιά. Στη συνέχεια γεμίζεται με παγωμένο νερό και αφήνεται για 10 έως 12 λεπτά.
3. Τα απομένοντα λαχανικά (αποφλοιωμένα καρότα, αποφλοιωμένα αγγούρια) ψιλοκομμένα με ένα τρίφτη. Τα πλυμένα φύλλα μαρουλιού απομακρύνονται από το νερό και λερώνονται με το χέρι.
4. Όλα τα συστατικά που παρασκευάστηκαν στα προηγούμενα βήματα είναι μικτά. Το ραπανάκι αρχικά πιέζεται προσεκτικά από το νερό.
5. Μπορείτε να γεμίσετε ένα τέτοιο ορεκτικό με διαφορετικές σάλτσες. Αλλά το πιο κατάλληλο για αυτό είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα με θρυμματισμένο σκόρδο και αλάτι.

Ως σάλτσα για μια σαλάτα από μαύρο ραπανάκι, μπορείτε επίσης να πάρετε τακτική μαγιονέζα ή εξευγενισμένο λάδι. Εκτός από το σκόρδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε αγαπημένα καρυκεύματα που θα κάνουν την γεύση του πιάτου ακόμη πιο φωτεινή.

Σαλάτα λαχανικών με κρέας

Συστατικά: μεγάλο μαύρο ραπανάκι (περίπου 320 - 360 g), 180 g φρέσκο ​​μοσχάρι, 160 g μεσαίου λίπους ξινή κρέμα, μεγάλο κρεμμύδι, 2 έως 3 μεγάλα αυγά, ½ μικρό. κουταλιές μαγειρεμένου αλατιού, όπως και πολύ φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

1. Το ραπανάκι ξεφορτώνεται από τη φλούδα, πλένεται με παγωμένο τρεχούμενο νερό και τρίβεται σε τρίφτη με μεσαίες τρύπες. Εάν είναι πολύ πικρή, τα τσιπ που προκύπτουν θα πρέπει να εμποτιστούν σε κρύο υγρό για περίπου μισή ώρα.
2. Ένα τηγάνι με καλά θερμαινόμενο λάδι αποστέλλεται στη σόμπα. Σε αυτό, μέχρι τη διαφανή και ροζ, μικροσκοπικά κύβους κρεμμύδι είναι τηγανητές.
3. Το κρέας βράζει σε θαλασσινό νερό μέχρι να μαγειρευτεί, μετά από το οποίο ψιλοκομμένο με καλαμάκια ή οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο κομμάτι.
4. Το ραπανάκι εξάγεται από την υπερβολική ποσότητα υγρού, που είναι τοποθετημένο σε ένα μπολ σαλάτας. Βόειο κρέας και ψητά τηγανητά κρεμμύδια.
5. Τα αυγά βράζονται σε ένα σκληρυμένο κέντρο, ψύχονται, αποφλοιώνονται και ψιλοκομμένα σε κύβους.
6. Τα παρασκευασμένα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς, πιπέρι σε γεύση και προστίθενται.

Σαλάτα με ραπανάκι και ξινή κρέμα καρυκεύματα, μετά την οποία σερβίρεται αμέσως για δείπνο (χωρίς προηγούμενη έγχυση).

Νόστιμο ορεκτικό ραπανάκι daikon

Συστατικά: 2 - 3 κεφαλές κρεμμυδιού, 1 τεμ. ντοκόν, μεγάλο φρέσκο ​​αγγούρι, 2 - 3 γλυκές βουλγαρικές πιπεριές διαφόρων χρωμάτων, 320 γρ. ζαμπόν, 4 κουταλιές της σούπας. l 5 τοις εκατό ξίδι, 2 mal. l γλυκιά μουστάρδα, 8 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο, αλάτι, αποξηραμένο άνηθο.

1. Το Daikon κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια ψεκάζεται με αλάτι, αναμειγνύεται καλά και αφήνεται για 17 - 20 λεπτά. Στη συνέχεια, το ραπανάκι είναι βγαίνει από τα χέρια, ο χυμός που χορηγείται συγχωνεύεται.
2. Το κρεμμύδι κόβεται στα λεπτότερα μισά δαχτυλίδια. Επίσης, τρίβει τα χέρια του ελαφρά με αλάτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο λευκή αλλά και μοβ ποικιλία.
3. Τα υπόλοιπα λαχανικά κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Το ζαμπόν ψιλοκομμένο σύμφωνα με την ίδια αρχή. Η ποσότητα του κρέατος μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
4. Όλα τα συστατικά ενός μελλοντικού σνακ συνδυάζονται.
5. Το πιάτο χύνεται με επίδεσμο από λάδι, ξύδι και μουστάρδα.
6. Αλατο και αποξηραμένο άνηθο προστίθενται.

Το ορεκτικό θα πρέπει να είναι λίγο δροσερό, μετά από το οποίο μπορεί να σερβιριστεί στους επισκέπτες.

Σαλάτα "Επίσκοπος"

Συστατικά: Μεγάλη ραπανάκι, 110 γραμμάρια φρέσκων μανιταριών, 3 μεσαία καρότα, η ίδια ποσότητα γογγυλιού γογγύλι, λίβρα κοτόπουλου, πακέτο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα, μικρό αλάτι και 5 μεγάλα βραστά αυγά.

1. Το ραπανάκι καθαρίζεται, πλένεται, τρίβεται χονδροειδώς, ψεκάζεται με ένα τσίμπημα αλατιού και καθαρίζεται σε δροσιά ενώ τα υπόλοιπα συστατικά παρασκευάζονται. Αυτό θα επιτρέψει την εξαφάνιση μιας οξείας ειδικής οσμής του προϊόντος. Στην ιδανική περίπτωση, το ραπανάκι θα πρέπει να σταθεί σε αυτή τη μορφή για 2 έως 3 ώρες, αλλά θα είναι αρκετή για μισή ώρα.
2. Το κοτόπουλο πηγαίνει να μαγειρεύει μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως, μετά από το οποίο ψύχεται και σπάει σε ίνες. Ο υπολειπόμενος ζωμός μπορεί να αποτελέσει τη βάση διαφόρων πρώτων μαθημάτων ή σάλτσας.
3. Σε καλά θερμαινόμενο λίπος, σε ένα τηγάνι, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα τυχαία. Κασταμμένα καστανά τα λαχανικά δεν θα έπρεπε. Στη συνέχεια, τα μινιατούρα κομμάτια των ζαχαρωτών χύνεται σε αυτά και η μάζα προετοιμάζεται πριν από την εξάτμιση όλου του υγρού που απελευθερώνεται από τα μανιτάρια.
4. Τα αυγά κόβονται σε μεσαίες φέτες.
5. Τα παρασκευασμένα συστατικά συνδυάζονται σε ένα μπολ. Το ψήσιμο από κρεμμύδια και καρότα χρησιμοποιείται ήδη ψύχεται. Το ραπανάκι είναι προ-συμπιεσμένο από την περίσσεια υγρού.

Το προκύπτον ορεκτικό σερβίρεται με αλατισμένη μαγιονέζα, εγχέεται για μια ώρα στο κρύο και σερβίρεται στο τραπέζι. Χάρη στα μανιτάρια και το κοτόπουλο, αποδεικνύεται ότι είναι πολύ ικανοποιητικό και θρεπτικό.

Νωπά ορεκτικά με αγγούρια

Συστατικά: 3 φρέσκα φρέσκα αγγούρια, μισό κόκκινο κρεμμύδι ή ένα μικρό σύνολο, μια δέσμη φρέσκων διαφόρων βοτάνων, ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ, 1 μικρό. κουταλάκι 9% ξίδι, 5 - 6 κουταλιές της σούπας. σούπας ελαιόλαδο, πρόστιμο αλάτι, καρυκεύματα για σαλάτες λαχανικών.

1. Το ραπανάκι πλένεται καλά, καθαρίζεται, τρίβεται χονδροειδώς.
2. Η ρίζα τζίντζερ αποφλοιώνεται από το σκληρό δέρμα και τρίβεται μικρότερη.
3. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικροσκοπικούς κύβους. Αγγούρια - τεταρτημόρια ή ημικυκλικά.
4. Τα χόρτα πλένονται καλά, απορροφώντας το υπερβολικό υγρό.
5. Τα προϊόντα που παρασκευάστηκαν παραπάνω συνδυάζονται.
6. Παραμένει να προετοιμάσουμε ένα ντύσιμο. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε ξίδι, ελαιόλαδο, αλάτι και καρυκεύματα.
7. Η προκύπτουσα σάλτσα γεννιέται ορεκτικά και αναμιγνύεται ξανά.

Μπορείτε να δοκιμάσετε αμέσως τη σαλάτα ή να την στείλετε λίγο για να δροσιστείτε.

Κλάζαμα σαλάτα

Συστατικά: 320 γραμμάρια βοδινού κρέατος, 160 γραμμάρια φρέσκιας ραπανάκι, 3 προψημένα μεγάλα αυγά, 90 γραμμάρια φρέσκα καρότα, μοβ κρεμμύδι, 60 κ.εκ. εκλεπτυσμένου πετρελαίου ψησίματος, αλάτι, μαγιονέζα, μίγμα πιπεριού.

1. Το κρέας πρέπει να τοποθετηθεί σε θαλασσινό νερό και να σταλεί για να μαγειρέψει μέχρι να τρυφεθεί. Όταν το βοδινό κρύο είναι εντελώς ψύχεται, αφαιρεί τις φλέβες και κόβει με κύβους. Για να κάνετε το κρέας πιο ζουμερό, θα πρέπει να το ψύξετε χωρίς να το αφαιρέσετε από το ζωμό.
2. Τα καρότα κόβονται σε λωρίδες, τα κρεμμύδια σε ημίσεια δαχτυλίδια. Μαζί είναι τηγανητές μέχρι μια χρυσή απόχρωση.
3. Το ραπανάκι κόβεται επίσης σε λωρίδες - πολύ λεπτό. Δεν συνιστάται να το αλέσετε με ένα τρίφτη, καθώς στη διαδικασία χάνεται πολύ χυμός.
4. Μαγειρεμένα και δροσισμένα αυγά ψιλοκομμένα σε κύβους.
5. Μια εξαιρετική σάλτσα για τη σαλάτα Klyazma λαμβάνεται από κανονική μαγιονέζα αναμειγμένη με πιπεριές και αλάτι.
6. Παραμένει η σύνδεση όλων των συστατικών και η γεύση τους με επίδεσμο.

Πριν από την εξυπηρέτηση, το ορεκτικό θα επιμείνει για μερικές ώρες στο δροσερό.

Πικάντικο και αλμυρό ορεκτικό από ραπανάκι Kaktugi

Συστατικά: 2 τεμ. 4 μεγάλες κουταλιές μαγειρεμένου κόκκινου πιπεριού (νιφάδες), 2 μεγάλες κουταλιές σκόρδου κοκκοποιημένου, αλατισμένο αλάτι και τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ, 1 μεγάλη κουταλιά ξηρών αλατισμένων αντσούγια, ελαφρύ σουσάμι και παρασκευασμένη σάλτσα ψαριού.

1. Το πρώτο βήμα είναι η προετοιμασία ενός παραδοσιακού Κορεατικού πικάντικου dressing. Για εκείνη, το κόκκινο χοντρό πιπέρι ατμοποιείται με ζεστό νερό. Σε αυτό το στάδιο, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε βραστό νερό. Στο μπολ θα πρέπει να είναι μια μάζα της συνέπειας όπως η χοντρή ξινή κρέμα.
2. Ξηρά σκόρδα και θρυμματισμένα ξηρά αντσούγια χύνεται σε πιπέρι, έτοιμη σάλτσα ψαριών προστίθεται.
3. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται πολύ καλά και αφήνονται σε γυάλινο βάζο κάτω από το καπάκι για 24 ώρες.
4. Η Daikon πλένεται, καθαρίζεται, κόβεται με μεσαίες κύβους. Η βέλτιστη διάμετρος τους είναι περίπου 2 cm.
5. Το ραπανάκι αλατίζεται και αφήνεται για περίπου μία ώρα. Επιπλέον, οι κύβοι είναι καλά πλυμένοι και ξαπλώνουν σε ένα σουρωτήρι.
6. Το σουσάμι, το τζίντζερ και το πικάντικο εγχυμένο επίδεσμο από τα δύο πρώτα βήματα πηγαίνουν στο daikon. Τα προϊόντα αναμιγνύονται με τα χέρια σε γάντια από καουτσούκ
7. Τα προετοιμασμένα συστατικά αφαιρούνται κάτω από καταπίεση και αφήνονται για 3 ημέρες στο δωμάτιο.Το μελλοντικό σνακ κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ζυμώνεται, μια μεγάλη ποσότητα χυμού θα ξεχωρίσει.
8. Μετά την έναρξη της ζύμωσης, τα συστατικά κλείνονται με ένα καπάκι και καθαρίζονται σε δροσερό μέρος.

Μπορείτε να δοκιμάσετε κάκτους σε μια εβδομάδα. Με την πάροδο του χρόνου, η γεύση του σνακ θα γίνει όλο και πιο ενδιαφέρουσα. Μπορεί να διατηρείται δροσερό για έως και 4 μήνες.

Τασκένδη

Συστατικά: 270 γραμμάρια κοτόπουλου ή βοδινού, 2 πράσινα ραδίκια, αλάτι, κεφάλι πορφυρού κρεμμυδιού, 3 βραστά αυγά, ξινή κρέμα, μισό μάτσο φρέσκων βοτάνων.

1. Ένα λεπτό άχυρο φλούδας ραπανάκι χύνεται με νερό για 15-17 λεπτά για να αφαιρέσετε την πίκρα που μπορεί να χαλάσει τη γεύση του τελικού σνακ.
2. Τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν.
3. Απαλλαγμένα απαλά ραπανάκι και το κρεμμύδι αναμειγνύονται σε ένα μπολ.
4. Το επιλεγμένο κρέας βράζει μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως, να κρυώσει, να κοπεί σε κύβους. Επιπλέον, δίνει το καλύτερο για τα προϊόντα από το τρίτο βήμα.
5. Τα τεμαχισμένα χόρτα πηγαίνουν εκεί.
6. Η σαλάτα είναι καρυκευμένη με αλατισμένη ξινή κρέμα, αναμιγνύεται πολύ καλά.

Ένα έτοιμο ορεκτικό "Τασκένδη" σερβίρεται για δείπνο με μεγάλες φέτες αποφλοιωμένα βραστά αυγά. Αντί της ξινή κρέμας, εάν είναι επιθυμητό, ​​η σαλάτα μπορεί να ωριμάσει με μαγιονέζα ή οποιαδήποτε άλλη κατάλληλη σάλτσα.

Βιταμίνη Σαλάτα με Λάχανο

Συστατικά: 160 γραμμάρια πράσινου ραπανάκι, 340 γραμμάρια φρέσκου λευκού λάχανου, 70 γραμμάρια ζουμερά καρότα, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη, γλυκιά πάπρικα σε γεύση, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές εκλεπτυσμένου ηλιελαίου, 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι μηλίτη μήλου.

1. Το λευκό λάχανο ψιλοκομμένο, χύνεται σε ένα κατάλληλο μπολ σαλάτας, πασπαλίζεται με αλάτι και ζυμώνεται καλά με τα χέρια σας. Αυτό είναι απαραίτητο για να γίνει το λαχανικό μαλακότερο.
2. Τα ακατέργαστα καρότα ψιλοκομίζονται όσο το δυνατόν λεπτότερα. Αυτό γίνεται πιο βολικά με τακτική αποφλοιωτή.
3. Τα λαχανικά που παρασκευάζονται στα παραπάνω βήματα χύνεται σε ένα μπολ, πασπαλίζονται με αλάτι και ζάχαρη. Για άλλη μια φορά τσακίζουν τα χέρια τους.
4. Το αποφλοιωμένο ραπανάκι κόβεται σαν καρότα και απλώνεται πάνω από τα λαχανικά.
5. Λάδι και ξύδι χύνεται σε ένα μπολ, προστίθεται γλυκιά πάπρικα.
6. Μετά την επόμενη καλή ανάμειξη, το ορεκτικό σερβίρεται για δείπνο.

Συνδυάζει τέλεια τα ζεστά πιάτα με κρέας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το σερβίρετε με βόειο κρέας και με βόειο κρέας.

Margelan σαλάτα ραπανάκι με καρύδια

Συστατικά: 3 τεμ. Margelan ραπανάκι, 3 βραστά αυγά κοτόπουλου, ένα μεγάλο πράσινο μήλο, μια χούφτα πυρήνες καρυδιών, 330 γραμμάρια ζαμπόν, αλάτι, μαγιονέζα.

1. Το ραπανάκι καθαρίζεται, χοντροκομμένο σε τρίφτη και ελαφρώς πιεσμένο από τον εκκρινόμενο χυμό, δίνοντας πικρία. Μπορεί να χυθεί με ασφάλεια - δεν θα χρησιμοποιηθεί άλλο υγρό.
2. Τα αυγά δροσίζουν και τρίβονται χονδροειδώς.
3. Το μήλο ξεφορτώνεται από το φλοιό και το κουτί σπόρων και στη συνέχεια ψιλοκομμένο σε λωρίδες.
4. Το ζαμπόν κόβεται σε αρκετά μεγάλους κύβους έτσι ώστε να αισθάνεται καλό στο τελικό πιάτο.
5. Οι πυρήνες ψιλοκομίζονται.
6. Όλα τα γειωμένα εξαρτήματα συνδυάζονται.

Η μαγιονέζα αλατίζεται. Μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένο σκόρδο στη γεύση σας. Η σάλτσα ετοιμάζεται με αυτή τη σάλτσα και σερβίρεται αμέσως για δείπνο.

Με καρδιά του βοείου κρέατος

Συστατικά: μεγάλο πράσινο ραπανάκι, γλυκό και ξινό μήλο, 320 γραμμάρια καρδιάς βοδινού, μεγάλο καρότο, κρεμμύδι, 2-3 σκελίδες σκόρδο, αλάτι, αγαπημένα μπαχαρικά.

1. Το ραπανάκι καθαρίζεται και τεμαχίζεται σε ένα ειδικό κορεατικό κοτόπουλο.
2. Αμέσως παίρνει αρκετό ύπνο σε ένα βολικό μπολ.
3. Ένα λεπτό μακρύ άχυρο από ακατέργαστα καρότα στέλνεται από πάνω.
4. Η καρδιά βράζει σε αλατισμένο βραστό νερό μέχρι να μαλακώσει, μετά κόβεται σε κύβους.
5. Τα μικρά κύβοι κρεμμυδιού ψεκάζονται με μπαχαρικά και τηγανίζονται σε μια μικρή ποσότητα λαδιού. Μετά την ψύξη, μεταφέρονται επίσης σε άλλα εξαρτήματα.
6. Πολύ ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σκόρδο χύνεται στην κορυφή. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να αντικατασταθεί με κοκκώδες.
7. Παραμένει να προσθέσετε ένα λεπτό άχυρο από το αποφλοιωμένο μήλο και το αλάτι στη μελλοντική σαλάτα.

Γεμίστε με οποιαδήποτε σάλτσα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνηθισμένη μαγιονέζα για αυτό. Το καλύτερο από όλα - το σπίτι.

Κορεάτικη χορτοφαγική σαλάτα με λαχανικά

Συστατικά: 3 λευκά ραπανάκια, 4 τεμ. ραπανάκια, καρότα, 1 κουταλάκι το καθένα. ελαφρύ σουσάμι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας. l σάλτσα σόγιας (κλασική), 4 κουταλιές της σούπας. l ηλιέλαιο.

1. Όλα τα λαχανικά πλένονται και ξεφλουδίζονται.
2. Το ραδίκι κόβεται σε μικρά ραβδάκια, τα καρότα και τα ραπανάκια κόβονται σε λεπτές, μεγάλες καλαμάκια. Τα επικαλυμμένα παρασκευασμένα συστατικά χύνεται με σάλτσα σόγιας.
3. Η μάζα είναι αλατισμένη, πιπερωμένη, πασπαλισμένη με κοκκώδη ζάχαρη. Όλα τα λάδια χύνεται αμέσως σε αυτό.
4. Τα προϊόντα αναμιγνύονται καλά.

Η έτοιμη σαλάτα με λευκά ραπανάκια σβήνει για να κρυώσει. Είναι καλύτερο να το βάλετε σε γυάλινο δοχείο, κλείστε το καπάκι και αφήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.