Σαλάτα τεύτλων με σκόρδο - 8 συνταγές

Το χειμώνα και κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής, σαλάτα παντζαριών με σκόρδο πρέπει να είναι ένας συχνός προσκεκλημένος στο τραπέζι σε κάθε οικογένεια. Αυτό το ορεκτικό θα αναπληρώσει την παροχή βιταμινών στο σώμα, και ένα συμπληρωματικό πιτάνι θα προστατεύσει από ιούς. Στη συνέχεια, δημοσιεύονται οι καλύτερες συνταγές μιας τέτοιας σαλάτας.

Σαλάτα σαλάτας με σκόρδο και μαγιονέζα

Συστατικά: 3 μεγάλα τεύτλα, 6-7 σκελίδες σκόρδο, μαγιονέζα για γεύση, αλάτι πέτρας.

1. Κατ 'αρχάς πρέπει να βράσετε τη συγκομιδή ρίζας απευθείας στο δέρμα. Αυτό θα διαρκέσει 40-45 λεπτά.
2. Το τελικό λαχανικό είναι αποφλοιωμένο και τρίβεται χονδροειδώς.
3. Το σκόρδο ψιλοκόβεται με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Μπορεί απλά να ψιλοκομμένο, να περάσει μέσα από ένα πρέσα ή να μασήσει σε κονίαμα.
4. Αλάτι και σάλτσα προστίθενται στα συστατικά από το δεύτερο και το τρίτο βήμα.

Έτοιμη σαλάτα τεύτλων με σκόρδο και μαγιονέζα πρέπει να αναμειγνύεται καλά και να μείνει για να επιμείνει στο κρύο.

Μια απλή συνταγή με ηλιέλαιο

Συστατικά: 3 μεσαία τεύτλα, 60-70 g πυρήνες καρυδιών, 2-3 σφήνες σκόρδου, θαλασσινό αλάτι, ραφιναρισμένο λάδι, τυχόν φρέσκα βότανα.

1. Τα τεύτλα βράζουν μέχρι να μαλακώσουν, μετά από τα οποία αμέσως βυθίζονται σε παγωμένο νερό. Η δροσερή σοδειά ρίζας καθαρίζεται και τρίβεται με τις μεγαλύτερες τρύπες. Λαχανικά με γεύση αλατισμένα. Μπορείτε να το πασπαλίζετε με ένα μίγμα πιπεριών εδάφους.
2. Σκελίδες σκόρδο καθαρίζονται, μετά από το οποίο μπορούν να συνθλιβούν με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε ένα στυλό σκόρδου, ένα λεπτό τρίφτη ή απλά συνθλίψτε το προϊόν σε κονίαμα για αυτό το σκοπό.
3. Οι πυρήνες των καρυδιών είναι λίγο λίγο τηγανητές σε ξηρή πανοραμική λήψη. Τότε μπορείτε να τους αλέσετε. Η μέθοδος εξαρτάται από τις προτιμήσεις του μαγειρέματος.Εάν θέλετε τα ξηροί καρποί να αισθάνονται σαφώς στο σνακ, τότε θα είναι αρκετό μόνο να τα κόψετε με ένα μαχαίρι. Ή τα αλέσετε με ένα μύλο καφέ.
4. Το σκόρδο και τα καρύδια διαχέονται στα προετοιμασμένα τεύτλα.
5. Το ορεκτικό σερβίρεται με αλατισμένη μαγιονέζα.

Το πιάτο είναι διακοσμημένο με ψιλοκομμένα βότανα.

Σαλάτα παντζαριών με τυρί και σκόρδο

Συστατικά: 140-160 g ημίσκληρου ή σκληρού τυριού, 620 g τεύτλων, 2-4 σκάλες σκόρδου, επιτραπέζιο αλάτι, μαγιονέζα.

1. Η καλλιέργεια ρίζας μαγειρεύεται ή ψηθεί στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, πρέπει να ψύχεται και να απελευθερώνεται από το δέρμα. Είναι απαραίτητο να το κόψετε όσο πιο λεπτό γίνεται. Τα αποφλοιωμένα τεύτλα τρίβονται χονδροειδώς και τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας.
2. Στο ίδιο δοχείο προστίθεται θρυμματισμένο φρέσκο ​​σκόρδο.
3. Ξεχωριστά, το τυρί είναι τριμμένο χονδροειδώς. Πηγαίνει επίσης στα υπόλοιπα εξαρτήματα.
4. Όλα τα συστατικά είναι καρυκευμένα, καρυκευμένα με μαγιονέζα ή άλλη κατάλληλη σάλτσα και αναμιγνύονται καλά.

Σε σαλάτα με τυρί και σκόρδο σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι.

Νόστιμη συνταγή:βραστό σαλάτα παντζάρια

Με καρύδια

Συστατικά: 2 μεγάλα τεύτλα, 60-70 γρ. Χωρίς κοτσάνια, 2 μικρά. κουταλιές του βαλσαμικού ξιδιού, θαλασσινό αλάτι, 30-40 γρ καρύδια, μισό πορτοκάλι, 2-3 σκελίδες σκόρδο, μείγμα πιπεριών.

1. Το λαχανικό ρίζας τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και αποστέλλεται στο φούρνο για ψήσιμο μέχρι να μαγειρευτεί. Στη συνέχεια, πρέπει να αποφλοιωθούν και τεμαχισμένα τεύτλα με τον καλύτερο τρίφτη.
2. Τα ξεφλουδισμένα καρύδια τηγανίζονται για δυο λεπτά σε ένα στεγνό τηγάνι. Αυτό θα κάνει τη γεύση και το άρωμά τους πιο κορεσμένες. Στη συνέχεια, τα καρύδια ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι.
3. Τα δαμάσκηνα πλένονται, ατμού με βραστό νερό. Όταν οι ξηροί καρποί μαλακώνουν, πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια.
4. Τα προϊόντα από τα πρώτα τρία στάδια συνδυάζονται. Συντριμμένο σκόρδο προστίθεται σε αυτά.
5. Για να προετοιμάσετε την αρχική σάλτσα, αναμιγνύεται φρεσκοτριμμένο χυμό μισού πορτοκαλιού, πιπεριών, αλατιού και βαλσαμικού ξιδιού. Εάν ο χυμός εσπεριδοειδών αποδείχθηκε όξινος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κοκκοποιημένη ζάχαρη σε αυτό.

Η σαλάτα των τεύτλων με τα καρύδια προσαρμόζεται με τη σάλτσα που προκύπτει, αναμειγνύεται και σερβίρεται.

Violetta - μια συνταγή βήμα προς βήμα

Συστατικά: μισό κιλό τεύτλων, 180 γραμμάρια τυρί, 2 βαρέλια, 180 γραμμάρια κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια, 2-3 σκελίδες σκόρδου, επιτραπέζιο αλάτι, μισό πράσινο κρεμμύδι, σάλτσα.

1. Η καλλιέργεια ρίζας μαγειρεύεται μέχρι να μαγειρευτεί, μετά από την οποία ψύχεται εντελώς, ξεφλουδίζεται και τεμαχιστεί σε κύβους.
2. Το τυρί συνθλίβεται με τον ίδιο τρόπο. Ένα μαλακό προϊόν μπάνιου δεν θα λειτουργήσει.
3. Διακοσμημένα και μαριναρισμένα αγγούρια.
4. Τα συστατικά τριών βημάτων είναι μικτά. Τα τεμαχισμένα χόρτα και τα μπιζέλια προστίθενται σε αυτά χωρίς μαρινάδα. Τα μπιζέλια σε γεύση μπορούν να αντικατασταθούν με λευκά μαγειρεμένα φασόλια.
5. Το τελευταίο που πηγαίνει είναι το τεμαχισμένο σκόρδο.
6. Το ορεκτικό σερβίρεται με σάλτσα αλατιού και αναμειγνύεται καλά.

Η θεραπεία είναι αλεσμένη με ψιλοκομμένα χόρτα και αποστέλλεται για να επιμείνει σε δροσερό.

Βρασμένο σαλάτα από κόκκαλο και παρθένο καρότο

Συστατικά: 2 τεύτλα, 3-5 τεμ. κοτόπουλα, μεγάλα καρότα, ελαιόλαδο για επίδεσμο, 60-70 γραμμάρια πυρήνων καρυδιών, πίτα, επιτραπέζιο αλάτι.

1. Τα τεύτλα μαγειρεύονται εκ των προτέρων μέχρι να μαγειρευτούν και να κρυώσουν τελείως. Τα καρότα παραμένουν ωμά. Και τα δύο λαχανικά αποφλοιώνονται και ψιλοκομίζονται με ωραία μαρμελάδα.
2. Μπορείτε να τα αναμίξετε αμέσως σε ένα μπολ. Συντριμμένο σκόρδο προστίθεται σε αυτά.
3. Οι πυρήνες είναι ελαφρώς τηγανισμένοι σε ξηρή κατσαρόλα και ψιλοκομμένοι.
4. Τα δαμάσκηνα πλένονται, χύνεται με βραστό νερό για λίγα λεπτά και στη συνέχεια τεμαχίζονται αυθαίρετα.
5. Τα καρύδια και τα αποξηραμένα φρούτα αποστέλλονται επίσης σε μια μελλοντική σαλάτα.

Παραμένει να αλατιστεί το ορεκτικό και να ετοιμαστείτε με ελαιόλαδο. Η θεραπεία που εκτίθεται σε διάφορα στρώματα με την επανειλημμένη εναλλαγή των βρασμένων τεύτλων και των ακατέργαστων καρότων μοιάζει πολύ ωραία. Μεταξύ λαχανικών, καρύδια και δαμάσκηνα διανέμονται.

Νόστιμη συνταγή: πώς να τηγανίζουμε τα σκόρδα βέλη

Κλασικό βραχιόλι γρανάτης

Συστατικά: μεγάλο φιλέτο κοτόπουλου, μικρό αλάτι, 2 επιλεγμένα αυγά, ολόκληρο ρόδι, καρότα, μεγάλα τεύτλα, 3-4 πατάτες, 40 g πυρήνες καρυδιών, 40 g χωρίς δαμάσκηνα, μαγιονέζα.

1. Αρχικά, τα λαχανικά, τα αυγά και το κοτόπουλο βράζονται σε αλατισμένο νερό.
2. Το πρώτο στρώμα του σνακ θα ψύχεται χοντρές τριμμένες πατάτες, επικαλυμμένες με αλατισμένη μαγιονέζα. Στη μέση της πλάκας, στην οποία βρίσκονται τα προϊόντα, τοποθετείται ένα ποτήρι. Ένα σνακ θα διαμορφωθεί γύρω από αυτό.
3. Το δεύτερο στρώμα είναι τα τριμμένα τεύτλα με μαγιονέζα και ψιλοκομμένα καρύδια.
4. Στη συνέχεια, το φιλέ είναι διανεμημένο, σχισμένο σε ίνες, λερωμένο με σάλτσα.
5. Στο κρέας τοποθετούνται λωρίδες δαμάσκηνων εμποτισμένα σε βραστό νερό.
6. Το επόμενο στρώμα θα είναι σκληρό τριμμένο καρότα με αλατισμένη σάλτσα.
7. Τα τριμμένα αυγά με μαγιονέζα και σπόρους ροδιού διαρκούν.

Πριν το σερβίρισμα, το ορεκτικό πρέπει να είναι καλά εμποτισμένο με δροσιά. Για αυτό, θα αρκούν 30-40 λεπτά.

Επιλογή βιταμινών με σκόρδο

Συστατικά: 2 μεγάλα τεύτλα, 120 γραμμάρια φρέσκια κρέμα γάλακτος, αλάτι, 3-4 σκελίδες σκόρδο, 1.5-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια τριμμένο χρένο.

1. Κατά την προετοιμασία μιας σαλάτας, οι νοικοκυρές σκέφτονται πόσο να μαγειρεύουν τα τεύτλα για να διατηρήσουν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες σε αυτό. Θα είναι αρκετά 35-40 λεπτά σε βραστό νερό, ανάλογα με τον τύπο του λαχανικού. Αλλά είναι ακόμη καλύτερο να ψήνουμε τη συγκομιδή ρίζας στο φούρνο.
2. Στη συνέχεια, τα τεύτλα τρίβονται χονδροειδώς και ρίχνουν έξω στο μπολ σαλάτας.
3. Το τεμαχισμένο χρένο και το θρυμματισμένο σκόρδο προστίθενται στο λαχανικό.
4. Για να δοκιμάσετε, το ορεκτικό αλατισμένο και ωριμασμένο με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.

Ο συνδυασμός των προϊόντων από την εν λόγω σαλάτα έχει θετική επίδραση στο σώμα. Ιδιαίτερα χρήσιμη είναι η χρήση ενός ακατέργαστου λαχανικού. Μια ανοιξιάτικη σαλάτα από φρέσκα φρούτα με την προσθήκη άγριου σκόρδου, πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της έλλειψης βιταμινών. Η τακτική κατανάλωση σνακ βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.