Φρέσκια Σαλάτα Λάχανο - 12 Συνταγές Μαγειρικής

Από το λάχανο μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα. Είναι υπέροχο να κάνετε ένα ορεκτικό βιταμινών ή μια πλήρη γαρνιτούρα από ένα φρέσκο ​​κεφάλι λάχανου, και κάθε φρέσκια σαλάτα λάχανο είναι τέλεια ως ορεκτικό για πιάτα με ψάρι και πιάτα με βάση το κρέας. Εάν δεν γνωρίζετε πόσο ενδιαφέρουσα και νόστιμη είναι η προετοιμασία της σαλάτας λάχανων, τότε οι πιο δημοφιλείς μέθοδοι των καθολικών εγκάρδιων ορεκτικών συλλέγονται παρακάτω.

Μια απλή σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο και αγγούρια

Η καλοκαιρινή έκδοση ενός τέτοιου πιάτου είναι νόστιμο, αρωματικό και υγιεινό. Για να το χρησιμοποιήσετε πιο νόστιμα φρέσκο, επειδή αφού στέκεστε για αρκετές ώρες, το σνακ μπορεί να χάσει την υπέροχη τραγανότητα του.

Συστατικά για 300 γραμμάρια λάχανου:

• άλας ·
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• άνηθο?
• αγγούρι - 2 τεμ.
• κοράντζο;
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• μαϊντανός;
• λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελιάς.

Μαγειρική:

1. Ξεκινήστε να κόβετε.
2. Αλατοποιήστε και ζυμώστε με τα χέρια. Ο χυμός πρέπει να ξεχωρίζει.
3. Κρεμμύδια και αγγούρια χρειάζονται σε μισούς δακτυλίους. Συνδυάστε με το λάχανο.
4. Ρίχνουμε χυμό από λεμόνι.
5. Ρίξτε λάδι.
6. Κόψτε τα χόρτα.
7. Ρίξτε στη σαλάτα. Ανακατέψτε.

Συνταγή όπως στην τραπεζαρία - με καρότα και ξύδι

Μια άλλη παραλλαγή σε ένα νόστιμο σνακ είναι μια φρέσκια σαλάτα με ξύδι. Μαγειρεύει πολύ γρήγορα, αποδεικνύεται τραγανό, και λόγω του γεγονότος ότι όλα τα λαχανικά χρησιμοποιούνται φρέσκα, είναι επίσης χρήσιμο.

Περισσότερα υλικά:κολοκύθα με καρότα

Συστατικά

• ξύδι - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• πιπέρι?
• τεύτλα - 1 τεμ. ·
• άλας ·
• πιρούνια κόκκινου λάχανου - 1 τεμ. ·
• άνηθο?
• καρότο - 2 τεμ.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τα λαχανικά σε εξίσου κοντές ταινίες.
2. Για να ανακατέψετε.
3. Πασπαλίστε με πιπέρι.
4. Ρίχνουμε ξίδι.
5. Για αλάτι.
6. Ανακατέψτε.
7. Κόψτε τον άνηθο.
8. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο.

Πικάντικη σαλάτα με σκόρδο και μαγιονέζα

Αυτός είναι ο γρηγορότερος τρόπος για να μαγειρέψετε σαλάτα λάχανο. Αποδεικνύεται πολύ ζουμερό, πικάντικο και πικάντικο.

Εάν θέλετε να πάρετε μια διατροφική επιλογή, μπορείτε να αντικαταστήσετε μαγιονέζα με ξινή κρέμα.

Συστατικά

• σκόρδο - 6 σκελίδες?
• λάχανο - μια μέση κεφαλή γραμμάρια ανά 700?
• άλας ·
• μαγιονέζα - 230 ml.

Μαγειρική:

1. Κόψτε ένα κεφάλι έξω με ένα λεπτό, τακτοποιημένο άχυρο.
2. Πασπαλίστε με αλάτι.
3. Grind. Ο χυμός πρέπει να ξεχωρίζει.
4. Πάρτε ένα λεπτό τρίφτη ή σκόρδο τζίντζερ και παραλείψτε τα σκελίδες σκόρδο.
5. Ανακατεύουμε με καλαμάκια.
6. Ρίξτε με μαγιονέζα.
7. Ανακατέψτε.

Επιλογή βιταμινών με πράσινο μήλο

Όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σύνθεση συνδυάζονται τέλεια και δημιουργούν μια μοναδική παλέτα γεύσης. Το πιάτο αποδεικνύεται γλυκό και ξινό, ενδιαφέρουσα και "μη χαραγμένη".

Συστατικά

• λάχανο - ένα μικρό κόκκινο κεφάλι σε μια λίβρα?
• πιπέρι?
• μήλο - 2 πράσινο;
• άλας ·
• χυμός - 30 ml πορτοκαλιού.
• καρύδι - 160 g (οποιαδήποτε, μπορείτε να αναμίξετε)?
• Σέλινο - 2 στελέχη.
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά υγρού.
• τυρί - 120 γραμ.
• λάδι - 55 ml ελιάς.
• καρότο - 230 γραμ.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τα πιρούνια.
2. Προσθέστε αλάτι.
3. Τραβήξτε με τα χέρια.
4. Πάρτε ένα χοντρό τρίφτη και αλέστε τα καρότα.
5. Απαιτείται ένα μήλο με τη μορφή λεπτών φετών.
6. Κόβουμε το σέλινο.
7. Για να ανακατέψετε.
8. Για αλάτι. Ανακατέψτε.
9. Ρίξτε χυμό στο λάδι.
10. Προσθέστε μέλι και ανακατέψτε ξανά.
11. Ρίχνουμε τα λαχανικά με λάδι και, όπως πάντα, ανακατεύουμε.
12. Αφήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
13. Τρίψτε τα παξιμάδια αυτή τη στιγμή.
14. Κόψτε το τυρί σε μικρούς κύβους.
15. Συνδυάστε με ψυγμένη μάζα.

Με καπνιστό λουκάνικο

Αν θέλετε να εκπλήξετε και να φέρει τη χαρά στους αγαπημένους σας, τότε ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε μια σαλάτα λάχανο με καπνιστό λουκάνικο. Είναι πολύ πιο ικανοποιητική από αυτές που περιγράφονται παραπάνω και ανάλογα με τον τύπο του λουκάνικου που επιλέγεται, κάθε φορά που ξεκινάει διαφορετικό και μη τετριμμένο.

Συστατικά

• 1 πιρούνια κινέζικου λάχανου.
• άλας ·
• πράσινο μπιζέλι - ένα κουτί;
• αυγό - 2 τεμ. (βρασμένο).
• χόρτα;
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• λουκάνικο - 230 g καπνιστό ·
• σκόρδο - 2 σκελίδες.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το λάχανο σε κομμένες λωρίδες.
2. Το λουκάνικο απαιτείται επίσης με τη μορφή καλαμάκια.
3. Κόψτε τα αυγά. Είναι δυνατόν και καλαμάκια και κύβοι.
4. Συντριβή χόρτα.
5. Για να ανακατέψετε.
6. Χαλαρώστε τα μπιζέλια.
7. Στρώνουμε το σκόρδο ή την σχάρα ή απλά κόβουμε με ένα μαχαίρι.
8. Ρίξτε με μαγιονέζα.
9. Προσθέστε αλάτι. Ανακατέψτε.
10. Ρίξτε τα λαχανικά.
11. Ανακατέψτε.

Με πράσινα μπιζέλια

Αυτή η επιλογή μαγειρέματος είναι κατάλληλη όχι μόνο για καθημερινά γεύματα αλλά και για τις διακοπές. Σαλάτα με πράσινα μπιζέλια συνιστάται να μην χυθεί με ηλιέλαιο, αλλά ελιά. Εάν σας αρέσει μια πιο υψηλή θερμιδική επιλογή, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μαγιονέζα.

Συστατικά

• λάχανο - ένα μικρό κεφάλι λάχανο?
• ελαιόλαδο ·
• μπιζέλια - 180 g.
• ζάχαρη
• λεμόνι - 1 τεμ. ·
• άλας ·
• άνηθο - 4 υποκαταστήματα.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το λάχανο. Η σαλάτα θα είναι πιο νόστιμη εάν το λαχανικό δίνει πολύ χυμό. Για να γίνει αυτό, οι άκρες των περονών πρέπει να είναι μικρότερες. Εάν τα τσιπ αποδειχθεί ότι είναι μεγάλα, μασάζ τα καλά με τα χέρια σας.
2. Για αλάτι.
3. Για να σκιάσετε τη γεύση, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε.
4. Ρίξτε χυμό που πιέζεται από λεμόνι.
5. Κόψτε τον άνηθο.
6. Για να ανακατέψετε.
7. Καλύψτε με τα μπιζέλια, προσθέστε λάδι και ανακατέψτε καλά για τελευταία φορά.

Υγιεινή σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο και τεύτλα

Ένα σνακ βιταμινών που είναι ιδιαίτερα καλό για την άνοιξη.

Συστατικά

• λάχανο - κεφάλι λάχανου?
• αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• ελαιόλαδο - 145 ml.
• τεύτλα - 1 τεμ. (βρασμένο).
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σκόρδο - 4 σκελίδες?
• ξύδι - 45 ml.
• καρότο - 2 τεμ.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το λάχανο και τα τεύτλα. Τελευταίο πηγάδι και αλέστε σε ένα χοντρό τρίφτη.
2. Κόψτε τα σκελίδες σκόρδο και ανακατέψτε τα πάντα.
3. Ρίχνουμε ξίδι με λάδι, προσθέτουμε ζάχαρη, προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε. Βράζουμε.
4. Ρίχνουμε τα λαχανικά με το τελικό ντύσιμο και ανακατεύουμε.
5. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμέσως.

Μαγειρική Κορέας στο σπίτι

Η κορεατική κουζίνα αγαπάει πολλές οικογένειες. Εκτός από τα περίφημα καρότα, πολλά πιάτα παρασκευάζονται σύμφωνα με την τεχνολογία των Κορεατών, συμπεριλαμβανομένων των σαλατών που χρησιμοποιούν λάχανο.

Συστατικά

• λάχανο - 0,5 λευκό κεφάλι λάχανο?
• ζάχαρη
• ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• κοράντζο;
• καρότο - 2 τεμ.
• θαλασσινό αλάτι;
• κόλιανδρο;
• λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελιάς
• κόκκινη πιπεριά.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το μισό κεφάλι με κύβους με άκρο περίπου 2 cm.
2. Τα καρότα θα χρειαστούν με τη μορφή καλαμάκια.
3. Ανακατέψτε τα λαχανικά και πασπαλίστε με αλάτι.
4. Αφήστε το να καθίσει για μισή ώρα - το μίγμα λαχανικών πρέπει να επισημάνει τους χυμούς.
5. Εκκενώστε.
6. Συνδυάστε τη ζάχαρη με ξύδι και προσθέστε λαχανικά στο ντύσιμο.
7. Κόψτε το σκόρδο μαζί με τα καρυκεύματα και ρίξτε σε ένα σνακ.
8. Ανακατέψτε.
9. Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε λάδι.
10. Μετακινήστε τη σαλάτα και ανακατέψτε.
11. Επιμείνετε μερικές ώρες.

Με κονσέρβα καλαμπόκι

Το πιάτο είναι ευχάριστο στη γεύση και πολύ ζουμερό.

Συστατικά

• καρότο - 1 τεμ.
• χόρτα;
• καλαμπόκι - ένα κουτί;
• πιπέρι?
• πιρούνια λευκού λάχανου - 1 τεμ.
• άλας ·
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.

Μαγειρική:

1. Grind καρότα χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη.
2. Κόψτε τα πιρούνια, προσθέστε αλάτι και πιέστε τα με τα χέρια σας.
3. Ανακατέψτε λαχανικά.
4. Αποστραγγίστε τη μαρινάδα από το βάζο και ρίξτε το καλαμπόκι στο κύριο προϊόν.
5. Συνδυάστε το χυμό με λάδι, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκόψτε με πιπέρι και ανακατέψτε.
6. Ρίξτε τα τελικά λαχανικά.
7. Ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.

Νόστιμη συνταγή:κόκκινη σαλάτα λάχανο

Με πιπέρι και καρύδια

Εάν είστε λάτρης των γεωργιανών πιάτων, τότε αυτή η παραλλαγή είναι για σας. Διακρίνεται από ένα απλά μοναδικό άρωμα της γεωργιανής σάλτσας.

Συστατικά

• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• λευκή κεφαλή λαχανικών - περίπου μισό κιλό?
• άλας ·
• καρύδι - 0,5 φλιτζάνια καρυδιά?
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• λεμόνι - 0,5 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• μαϊντανός - 4 υποκαταστήματα.
• κοράντρο - 25 g.
• σταφίδες - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το λάχανο, αλατοποιήστε και ανακατέψτε.
2. Καλύψτε με μια ταινία και αφήστε την στην άκρη για μισή ώρα.
3. Τρίψτε τα κρεμμύδια μικρότερα και αλάτι. Αφήστε επίσης την άκρη για μισή ώρα.
4. Πιέστε τα λαχανικά - δεν απαιτείται υπερβολική υγρασία.
5. Ψιλοκόψτε και ψιλοκόψτε.
6. Κόψτε το λοβό με το σκόρδο, συνδυάστε με τα καρύδια και προσθέστε αλάτι.
7. Ψιλοκόβετε σε κονίαμα, πολτό και ανακατεύετε με κρεμμύδια.
8. Κόψτε το μαϊντανό και στείλετε στο λάχανο.
9. Το πιπέρι Bell απαιτείται σε κύβους.
10. Συνθλίβονται από χυμό λεμονιού συνδυάζονται με το βούτυρο και προσθέστε τη θρυμματισμένη μάζα με το κρεμμύδι.
11. Ανακατέψτε τα πάντα, στείλτε στο λάχανο και ανακατέψτε την ήδη προετοιμασμένη σαλάτα.

Κόκκινη Σαλάτα με Καρύδια

Ένα απλό σνακ βιταμινών που είναι εύκολο να γίνει.

Συστατικά

• άλας ·
• κεφάλι λάχανου - 1 τεμ. κόκκινο λάχανο?
• αυγό - 2 τεμ. βρασμένο?
• καβούρια - 260 γρ.
• μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κρεμμύδι - 55 g πράσινο?
• πιπέρι?
• καλαμπόκι είναι ένα κουτί.

Μαγειρική:

1. Το κεφάλι του λάχανου πρέπει να τεμαχιστεί, αλλά πρέπει να γίνει λεπτή.
2. Κόψτε τα ραβδιά - χρειάζεστε ταινίες ανάλογες με τα καλαμάκια λάχανων.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι, ανακατεύουμε τα πάντα, πασπαλίζουμε με πιπέρι και πασπαλίζουμε καλαμπόκι.
4. Ρίξτε σε μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα.
5. Κόψτε τα αυγά και τοποθετήστε σε ένα σνακ ως διακόσμηση ή ως ένα από τα συστατικά για το γούστο σας.

Φωτεινή σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότα και μήλα

Ασυνήθιστη ποικιλία από λάχανο και σαλάτα καρότων. Παρά την εντελώς εγκόσμια σύνθεση των προϊόντων, το πιάτο έχει μια φωτεινή, πικάντικη γεύση, και ακόμη και το χρωματικό σχέδιο είναι απλά ευχάριστο στο μάτι!

Συστατικά

• λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελιάς
• μισό κεφάλι από κόκκινα λάχανα γραμμάρια ανά 400?
• καρότο - 1 τεμ.
• μήλο - 2 τεμ.
• άλας ·
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τις κεφαλές και προσθέστε αλάτι.
2. Πιάστε το υγρό - η περίσσεια θα χαλάσει το σνακ.
3. Ρίξτε τα τσιπς λάχανου με μέλι και προσθέστε αλάτι.
4. Κόψτε το μήλο και στείλετε τις φέτες στο λάχανο.
5. Πάρτε ένα μεσαίο τρίφτη και τρίψτε γρήγορα τα καρότα.
6. Παραμένει να αναμειγνύετε τα πάντα και να ρίχνετε λάδι.

Συστάσεις

1. Για να κάνετε το ορεκτικό πιο νόστιμο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μικρά τελειώματα - είναι ζουμερά και γλυκά.
2. Αν επιλέξετε ένα κεφάλι λάχανου που έχει αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφαιρέστε προσεκτικά όλα τα χαλασμένα φύλλα. Τρίψτε τα υπόλοιπα, πασπαλίζετε καλά με τα χέρια σας με αλάτι και πολτό. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει τον χυμό να ξεχωρίζει πιο γρήγορα. Αφήστε τα μάρκες να σταθούν για οκτώ λεπτά, και στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε τα προϊόντα που καθορίζονται στη συνταγή. Μια τέτοια προετοιμασία θα βοηθήσει να γίνει το πιάτο προσφορά και ζουμερό.
3. Για να βελτιωθεί η γεύση, πρέπει να προστεθούν ψιλοκομμένα χόρτα, ακόμη και αν δεν αναφέρονται στη συνταγή.
4. Σε οποιαδήποτε επιλογή μαγειρέματος, η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με φυσικό ντύσιμο, κάνοντας το γεύμα πιο χρήσιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι ή ξινή κρέμα, το λάδι είναι επίσης καλό.
5. Ο λάχανος πηγαίνει καλά με όλα τα καρύδια. Ως εκ τούτου, σε οποιαδήποτε συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια, μετά το τεμαχισμό.
6. Το λεπτότερο το λάχανο ψιλοκομμένο, το πιο ζουμερό και πιο ευχάριστο το σνακ.
7. Χυμός λεμονιού θα δώσει μια ευχάριστη ξινή γεύση, αντί για το οποίο ξίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Αρκεί να προσθέσετε αρκετά και στη σαλάτα θα υπάρχουν νέες ευχάριστες σημειώσεις.