Οι κονσέρβες σαλάτες ψαριών είναι πολύ δημοφιλείς λόγω της ευκολίας του μαγειρέματος και της εξαιρετικής γεύσης. Ένα ζωντανό παράδειγμα είναι η συνταγή για μια κλασική κονσερβοποιημένη σαλάτα τόνου, η οποία έχει αλλάξει με την πάροδο του χρόνου και σήμερα έχει πολλές παραλλαγές.
Περιεχόμενο υλικού:
- 1 Κλασική συνταγή
- 2 Με τόνο, αγγούρι και αυγό
- 3 Με τα τουρσιά και το καλαμπόκι
- 4 Κλασικό ρύζι
- 5 Βήμα-βήμα συνταγή από τη Julia Vysotskaya
- 6 Σαλάτα "Nicoise"
- 7 Καρυκεύματα Ορεκτικά
- 8 Με το κινέζικο λάχανο
- 9 Πώς να μαγειρέψετε με πατάτες
- 10 Κονσερβοποιημένη σαλάτα με λαχανικά τόνου
- 11 Με κουκουνάρια και ντοματίνια
- 12 Μαγειρέψτε με την προσθήκη του συκωτιού
Κλασική συνταγή
Ένας λαμπρός εκπρόσωπος της διατροφής των ανθρώπων που τηρούν τη σωστή διατροφή.
Για εκτέλεση, θα χρειαστείτε:
- ένα δοχείο κονσερβοποιημένου ψαριού.
- 2 μεγάλες ντομάτες.
- 2 μεσαία αγγούρια.
- κρεμμύδι;
- ένα τρίτο λεμόνι?
- χόρτα, αλάτι, ζάχαρη, βαλσαμικό ξύδι.
Το ορεκτικό ψαριού παρασκευάζεται ως εξής:
- Τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους, που μαριναίνονται με χυμό λεμονιού και μια τσίχλα ζάχαρης για περίπου 10 λεπτά.
- Τα μικρά πλυμένα κύβοι παρασκευάζονται από πλυμένες και αποξηραμένες ντομάτες και αγγούρια.
- Λαχανικά, ψάρια από ένα κουτάκι και ψιλοκομμένα χόρτα βρίσκονται στη δεξαμενή.
- Μετά από πλήρη ανάμειξη, η σαλάτα αλατίζεται και ωριμάζει με βαλσαμικό ξύδι, που δίνει μια πικάντικη πικάντικη γεύση.
Με τόνο, αγγούρι και αυγό
Σαλάτα τόνου με αυγό - ένα απλό και εύκολο σνακ.
Για να το προετοιμάσετε χρειάζεστε τη σύνθεση των προϊόντων:
- τόνος - 1 κουτί;
- αγγούρι - 1 τεμ.
- αυγά - 2 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού για επίδεσμο.
Η μέθοδος προετοιμασίας είναι να εκτελέσετε τις ακόλουθες ενέργειες:
- Τα κύπελλα κρεμμυδιού είναι τσαλακωμένα με τα χέρια και μαριναρισμένα σε χυμό λεμονιού για 15 λεπτά.
- Αγγούρια και βραστά αυγά κόβονται σε μικρά κομμάτια.
- Τα λαχανικά, τα αυγά και ο κονσερβοποιημένος τόνος αναμειγνύονται σε ένα μπολ σαλάτας, μετά από το οποίο ελαιολάρονται.
Με τα τουρσιά και το καλαμπόκι
Μια παραλλαγή των σνακ με τη χρήση τουρσιών συμπληρωμένων με καλαμπόκι μπορεί να παρασκευαστεί από τα συστατικά:
- κονσέρβες κονσερβοποιημένων ψαριών ·
- 4 αγγουράκια γεμισμένα.
- βολβοί.
- ½ δοχεία καλαμποκιού.
- 4 μεσαία αυγά.
- 100 γραμμάρια μαγιονέζας.
- χόρτα και αλάτι.
Τα κύρια στάδια της συνταγής:
- Τα κονσερβοποιημένα ψάρια τοποθετούνται σε ένα μπολ, στο οποίο προστίθενται τριμμένα κρεμμύδια.
- Τα βραστά αυγά και τα αγγούρια τρίβονται επίσης σε χοντρό τρίφτη και τοποθετούνται σε ένα μπολ.
- Το μισό καλαμπόκι εξάγεται από το δοχείο και ξαπλώνεται σε ένα σουρωτήρι, μετά το οποίο προστίθεται στα υπόλοιπα συστατικά.
- Η σαλάτα συνθλίβεται με χόρτα, αλατισμένη και ωριμασμένη με μαγιονέζα.
Κλασικό ρύζι
Ένα θρεπτικό και γρήγορο ορεκτικό με βάση ρύζι είναι ιδανικό για ένα πλούσιο δείπνο.
Για να ολοκληρώσετε τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- αυγά - 5 τεμ.
- καλαμπόκι - 1 κουτί;
- ρύζι - 1 φλιτζάνι.
- τόνος - 2 δοχεία.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- σάλτσα μαγιονέζας?
- αλάτι, πιπέρι και βότανα.
Η σαλάτα τόνου με ρύζι προετοιμάζεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- Το ρύζι και τα αυγά βράζονται.
- Ο τόνος και το καλαμπόκι ξαπλώνουν σε ένα σουρωτήρι.
- Τα κρεμμύδια και τα αυγά κόβονται σε κύβους.
- Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μπολ σαλάτας, μετά από το οποίο συνθλίβονται με ψιλοκομμένα βότανα, αλατισμένα, πιπέρι και καρυκεύονται με ένα προϊόν μαγιονέζας.
Βήμα-βήμα συνταγή από τη Julia Vysotskaya
Ένα εύκολο στη χρήση σνακ που μπορεί να διαφοροποιήσει το μενού διατροφής.
Για την προετοιμασία της σαλάτας χρησιμοποιούνται:
- κονσέρβες τόνου και καλαμποκιού - 1 μπορεί το καθένα?
- ντοματίν κεράσι - 150 g;
- Τυρί μοτσαρέλα - 100 γραμμάρια.
- Μαρούλι για διακόσμηση.
- ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού για επίδεσμο.
- αλάτι και πιπέρι.
Για να απολαύσετε την πικάντικη γεύση μιας σαλάτας πλούσιας σε θρεπτικά στοιχεία, προχωρούμε σταδιακά:
- Το κάτω μέρος του μπολ σαλάτας είναι επενδεδυμένο με μαρούλι.
- Οι ντομάτες κόβονται σε 4 μέρη, και το τυρί σε κύβους.
- Το τυρί, οι ντομάτες, τα ψάρια, το βούτυρο, ο χυμός, το αλάτι και το πιπέρι αναμειγνύονται σε ένα ξεχωριστό μπολ, μετά το οποίο το σνακ βρίσκεται σε ένα προετοιμασμένο δοχείο σαλάτας.
Σαλάτα "Nicoise"
Η ιστορική πατρίδα της σαλάτας είναι η περίφημη πόλη της Νίκαιας, πλούσια σε ζωντανά χρώματα και πολιτισμό.
Για να προετοιμάσετε σνακ, θα πρέπει να αγοράσετε:
- ένα δοχείο τόνου?
- 1 κεφάλι σαλάτας?
- 4 ντομάτες.
- 3 μεσαία αυγά.
- 3 γλυκά κρεμμύδια.
- 150 g αντσούγιες.
- ½ μερίδα γλυκιάς πιπεριάς.
- 200 γραμμάρια πράσινα φασόλια.
- μερικά σκελίδες σκόρδου?
- ελαιόλαδο ·
- μερικές ελιές, χυμό λεμονιού, ξύδι κρασιού, αλάτι και μπαχαρικά.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ένα ντύσιμο παρασκευάζεται από 100 ml ελαίου, 20 ml ξίδι, αλάτι και πιπέρι.
- Τα φασόλια βράζονται για 5 λεπτά σε βραστό νερό, μετά από το οποίο ξαπλώνουν σε ένα σουρωτήρι.
- 30 ml ελαίου θερμαίνονται και αναμειγνύονται με θρυμματισμένο σκόρδο και βρασμένα φασόλια.
- Όταν τα φασόλια μαλακώνουν, αφαιρούνται από τη θερμότητα και κρυώνουν.
- Το κεφάλι του λάχανου αποσυναρμολογείται σε φύλλα, τα οποία σχίζονται και τοποθετούνται στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας.
- Στη συνέχεια, οι δακτύλιοι κρεμμυδιού που έχουν καλυφθεί με κύβους ντομάτας.
- Φέτες φασολιών και λωρίδων πιπεριάς βρίσκονται πάνω από τις τομάτες.
- Η μάζα των λαχανικών είναι γεμάτη με γέμιση.
- Πριν από τη σάλτσα, ορνιθοειδείς τόνοι, τεταρτημόρια αυγών, ελιές και φιλέτο αντσούγιας τοποθετούνται για ορεκτικό.
Καρυκεύματα Ορεκτικά
Στιγμιαία σαλάτα, η παρασκευή της οποίας θα απαιτήσει τη σύνθεση των συστατικών:
- 2 δοχεία κονσερβοποιημένου τόνου.
- 1 κουτί κονσερβοποιημένων φασολιών.
- ¼ κόκκινο κρεμμύδι?
- 50 γραμμάρια ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- 50 ml ελαιολάδου ·
- χυμός μισού λεμονιού.
- αλάτι, πιπέρι.
Η διαδικασία προετοιμασίας αποτελείται από τις ακόλουθες ενέργειες:
- Η σάλτσα παρασκευάζεται από λάδι, χυμό, αλάτι και πιπέρι.
- Σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, πολτοποιημένο τόνο, φασόλια, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαϊντανός αναμειγνύονται.
- Η σαλάτα ετοιμάζεται με παρασκευασμένη σάλτσα.
Με το κινέζικο λάχανο
Για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και το νοικοκυριό σας με μια ενδιαφέρουσα σαλάτα με πικάντικη γεύση, θα πρέπει να προετοιμάσετε:
- σε ένα κουτί τόνο και καλαμπόκι?
- μισό λάχανο του Πεκίνου.
- 2 φρέσκα αγγούρια.
- μισό κρεμμύδι?
- 3 σκελίδες σκόρδου.
- 170 ml γιαούρτι.
- κάποια μουστάρδα, χυμό λεμονιού, αλάτι και μπαχαρικά.
Η προετοιμασία ενός σνακ βιταμινών είναι απλή και γρήγορη:
- Peking λάχανο κόβεται σε μικρούς κύβους.
- Αγγούρι παρασκευασμένο σε φέτες.
- Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα όσο το δυνατόν λεπτότερα.
- Τσοκ τόνου με πιρούνι.
- Τα παρασκευασμένα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μπολ σαλάτας και καρυκεύονται με σάλτσα, η οποία παρασκευάζεται από τριμμένο σκόρδο, χυμό λεμονιού και 10 g μουστάρδας.
Πώς να μαγειρέψετε με πατάτες
Χάρη στην εξαιρετική γεύση του τόνου, που επιτρέπει να συνδυάζεται με διάφορα λαχανικά, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πλούσιο σνακ με την προσθήκη πατάτας.
Για να γίνει αυτό, πάρτε:
- τόνος - 1 κουτί;
- πατάτες - 200 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- αυγά - 3 τεμ.
- γεμιστά αγγούρια - 3 τεμ.
- χόρτα, αλάτι και πιπέρι.
Κατά το μαγείρεμα, πρέπει να τηρείτε το ακόλουθο σχήμα:
- Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και αναμιγνύονται με τον τόνο.
- Κύβοι από βραστές πατάτες και αυγά τοποθετούνται σε ένα μπολ με ψάρια.
- Τα αγγούρια κόβονται σε φέτες, τα οποία αποστέλλονται επίσης σε ένα μπολ σαλάτας.
- Στον τελικό, το ορεκτικό συνθλίβεται με ψιλοκομμένα βότανα, αλατισμένα και πικάντικα γευστικά.
Κονσερβοποιημένη σαλάτα με λαχανικά τόνου
Όταν έρχεται ο καυτός χρόνος, το αβέβαιο φαγητό δεν προκαλεί όρεξη, θέλω να απολαύσετε ένα ελαφρύ σνακ. Μια σαλάτα λαχανικών με την προσθήκη τόνου πλούσιου σε διάφορα θρεπτικά συστατικά θα είναι μια εξαιρετική λύση.
Για την προετοιμασία του πιάτου είναι απαραίτητα τα ακόλουθα εξαρτήματα:
- μαρούλι - 100 γραμμάρια.
- αγγούρια - 2 τεμ.
- ντομάτες - τόσο πολύ.
- αυγά - 3 τεμ.
- κρεμμύδι;
- κονσερβοποιημένα ψάρια - 1 κουτί?
- αλάτι, μπαχαρικά και ελαιόλαδο.
Για να απολαύσετε τη γεύση του καλοκαιριού:
- Τα αυγά βράζονται και κόβονται σε 4 φέτες.
- Τα αγγούρια και οι ντομάτες κόβονται σε μικρούς κύβους.
- Λεπτές δακτύλιοι παρασκευάζονται από κρεμμύδι.
- Το κάτω μέρος του μπολ σαλάτας είναι επενδεδυμένο με σκισμένο μαρούλι, πάνω στο οποίο φυτεμένα λαχανικά, αυγά, θρυμματισμένο τόνο.
- Η σαλάτα αλατίζεται, ωριμάζει και ελαιόλαδο.
Με κουκουνάρια και ντοματίνια
Έχοντας προετοιμάσει αυτή τη σαλάτα και νιώθοντας το γούστο της, μπορείτε να βυθιστείτε νοητικά στην ιταλική ατμόσφαιρα, με την εγγενή διασκέδαση και το χρώμα της.
Για να εκτελέσετε τη συνταγή, πρέπει να πάρετε:
- 5 φύλλα σαλάτας?
- ένα δοχείο τόνου?
- ½ μέρος ενός βάζου φασολιών.
- 10 τομάτες κερασιάς.
- 50 γραμμάρια καλαμποκιού.
- 100 γραμμάρια κουκουνάρι.
- 2 αυγά
- το ελαιόλαδο και το ξίδι μηλίτη μήλου ·
- βότανα, αλάτι και μπαχαρικά.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Τα κουκουνάρια πασπαλίζονται σε ένα στεγνό τηγάνι και τηγανίζονται με αλάτι μέχρι να ροδίσουν με συνεχή ανάδευση για να αποφευχθεί η καύση.
- Τα βρασμένα και τα ψύχρα αυγά κόβονται σε 4 μέρη.
- Οι ντομάτες μειώνονται κατά το ήμισυ.
- Τα φασόλια, το καλαμπόκι και ο τόνος ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι για να ελευθερώνουν τρόφιμα από την περίσσεια του υγρού.
- Τα φύλλα μαρουλιού είναι σκισμένα σε μικρά κομμάτια.
- Μαρούλι, ντομάτες, φασόλια, καλαμπόκι, ψητά κουκουνάρια, αλάτι και μπαχαρικά αναμειγνύονται σε ξεχωριστό μπολ.
- Στο πάνω μέρος βρίσκονται τα τετράγωνα αυγών, μετά τα οποία το ορεκτικό ελαιόλαδο και λίγο ξύδι.
Μαγειρέψτε με την προσθήκη του συκωτιού
Το ορεκτικό που αποψύχεται στο στόμα δεν παίρνει πολύ χρόνο από τον μάγειρα, αλλά διαφοροποιεί ακόμα και το εορταστικό τραπέζι.
Για να μεταφράσετε τη συνταγή στη ζωή, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα στοιχεία:
- ψάρια - 1 κουτί;
- το συκώτι του γάδου - 1 κουτί.
- ρύζι - 120 g.
- επεξεργασμένο και σκληρό τυρί - 100 g το καθένα.
- αυγό - 4 τεμ.
- ντομάτα - 3 τεμ.
- σάλτσα μαγιονέζας?
- μπαχαρικά, αλάτι, πράσινα κρεμμύδια.
Στη διαδικασία δημιουργίας σνακ:
- Οι ντομάτες και τα βραστά αυγά κόβονται σε κύβους.
- Το ρύζι βράζεται με μπαχαρικά και αλάτι μέχρι να μαγειρευτεί.
- Το ήπαρ ζυμώνεται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- Το τυρί χύνεται σε χοντρό τρίφτη.
- Η σαλάτα εκτίθεται σε στρώματα, καθένα από τα οποία καλύπτεται με ένα δίχτυ μαγιονέζας: ντομάτες, ⅔ ρύζι, συκώτι με κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος, ½ μέρος αυγών, υπόλειμμα ρυζιού, τόνος με κρεμμύδια, σκληρό τυρί, εναπομείναντα αυγά με κρεμμυδάκια.
Έτσι, υπάρχουν πολλές απλές συνταγές για την παρασκευή σαλάτας με τόνο, από την οποία κάθε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να επιλέξει τα πιο νόστιμα για εκείνη και τους αγαπημένους της.