Η σαλάτα "Lover" είναι σίγουρα ένα ενδιαφέρον πιάτο. Και τι αξίζει ένα όνομα! Αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι ένα τέτοιο ορεκτικό αποτελείται από νόστιμα συστατικά που δημιουργούν ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασική σαλάτα "Κυρία"
Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση ενός ελάχιστου συνόλου προϊόντων, αλλά ταυτόχρονα το τελικό πιάτο βγαίνει πικάντικο και σίγουρα όχι συνηθισμένο.
Για το πιάτο θα χρειαστείτε:
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- δύο μεσαία βρασμένα τεύτλα ·
- μαγιονέζα για το γούστο σας?
- περίπου 50 γραμμάρια δαμάσκηνων, ξηρών καρπών και σταφίδων.
- δύο καρότα?
- 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεφλουδίστε τα καρότα, τη σχάρα και ανακατέψτε με τις σταφίδες. Σεζόν με μαγιονέζα.
- Ξεχωριστά συνδυάστε το τριμμένο τυρί με το τεμαχισμένο σκόρδο και ανακατέψτε με μαγιονέζα επίσης.
- Τρίψτε τα τεύτλα, προσθέστε μαγιονέζα, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και σπασμένα καρύδια.
- Ετοιμάζουμε ένα μπολ σαλάτας και απλώνουμε τα πάντα σε στρώματα. Κατ 'αρχάς, μάζα με καρότα, στη συνέχεια, με τυρί και κάλυψη με το μείγμα τεύτλων.
- Διακοσμούμε το πιάτο με τα υπόλοιπα καρύδια, αποξηραμένα φρούτα και τριμμένο τυρί. Πριν το σερβίρετε, δροσερό.
Με τα τεύτλα, τα καρότα και τις σταφίδες
Η σαλάτα κυδώνων με τεύτλα και καρότα περιλαμβάνει σχεδόν τα ίδια συστατικά με την κλασική έκδοση, με εξαίρεση τα δαμάσκηνα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο τεύτλα?
- τρία σκελίδες σκόρδου.
- 100 γραμμάρια σταφίδας ·
- 50 γραμμάρια ξηρών καρπών.
- μαγιονέζα για το γούστο σας?
- δύο καρότα?
- 150 γραμμάρια τυριού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Η συνταγή με σταφίδες θεωρείται η απλούστερη. Ετοιμάζουμε το δοχείο στο οποίο θα διανείμουμε τη σαλάτα. Και το πρώτο στρώμα που βάζουμε σε αυτό τριμμένο καρότα αναμιγνύεται με σταφίδες και μαγιονέζα.
- Το δεύτερο στρώμα είναι τριμμένο τυρί, επίσης καρυκευμένο με μαγιονέζα, και σκόρδο, μεταφέρονται ή ψιλοκομμένα.
- Το τελικό στρώμα είναι βραστά τεύτλα, τριμμένο και αναμειγμένο με θρυμματισμένα καρύδια και μαγιονέζα.
- Πριν το σερβίρισμα, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα βότανα και να είστε βέβαιος να κρυώσει λίγο.
Με ρόδι και πράσινα κρεμμύδια
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 200 γραμμάρια τυριού.
- νωπά σχοινιά ·
- δύο καρότα?
- ένα βραστό τεύτλο.
- 100 γραμμάρια ξηρών καρπών.
- 0,2 kg σπόρων ροδιού.
- μαγιονέζα για γεύση?
- δύο σκελίδες σκόρδου.
- περίπου 80 γραμμάρια σταφίδας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αμέσως πάρτε ένα διαφανές πιάτο για τη σαλάτα - θα τοποθετηθεί σε στρώματα.
- Κατ 'αρχάς, βάλτε τα τριμμένα καρότα αναμειγμένα με τα ψιλοκομμένα καρύδια και τη μαγιονέζα στο πιάτο.
- Το δεύτερο στρώμα θα πάει τυρί με μεταφερμένο σκόρδο και μαγιονέζα.
- Στη συνέχεια, συνδυάστε το τριμμένο καρότο με σταφίδες και σεζόν με μαγιονέζα πάρα πολύ. Αυτό θα είναι το τρίτο στρώμα.
- Παραμένει μόνο για να καλύψει την επιφάνεια του πιάτου με ένα στρώμα σπόρων ροδιού, και στην περίμετρο για να διακοσμήσει φτερά κρεμμύδι.
Με μανιτάρια
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 50 γραμμάρια σταφίδας, ξηροί καρποί,
- ένα καρότο και παντζάρια.
- μαγιονέζα για το γούστο σας?
- 100 γραμμάρια τυριού και τόσα μανιτάρια.
- δύο σκελίδες σκόρδου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Για να αρχίσετε, βράστε τα λαχανικά μέχρι να είναι τελείως μαλακά, στη συνέχεια σχάρα. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να αναμίξετε τα συστατικά για κάθε στρώμα χωριστά και μην ξεχάσετε να προσθέσετε μαγιονέζα σε αυτά.
- Το πρώτο στρώμα είναι να στείλετε καρότα και σταφίδες στο μπολ σαλάτας.
- Το δεύτερο θα είναι το θρυμματισμένο τυρί και το τεμαχισμένο σκόρδο. Πάνω από αυτά είναι τα μανιτάρια. Εάν είναι γεμισμένα, απλά τα κόψτε και τα βάζετε σε ένα πιάτο. Χρησιμοποιώντας φρέσκα μανιτάρια, τα τηγανίζετε προηγουμένως σε μια κατσαρόλα.
- Και το τρίτο στρώμα αποτελείται από τεύτλα με καρύδια.
- Αφαιρούμε το φαγητό για λίγο στο ψυγείο, μετά τον οποίο το σερβίρουμε ψύχεται στο τραπέζι.
Σαλάτα "Γαλλική κυρία"
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 50 γραμμάρια τυριού.
- ένα καρότο και κρεμμύδι.
- 300 γραμμάρια κοτόπουλου.
- ένα ποτήρι σταφίδες και καρύδια?
- ένα μικρό πορτοκαλί.
- μαγιονέζα για το γούστο σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαγειρευτεί, κόβουμε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, αλέθουμε τα καρότα και το τυρί με ένα τρίφτη.
- Κόβουμε τα καρύδια με ένα μαχαίρι (σε μικρά ψίχουλα, αλλά όχι σε σκόνη). Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι και κόψτε και σε μικρά κομμάτια.
- Ετοιμάζουμε το πιάτο και προχωρούμε στη συναρμολόγηση. Διαδώσαμε το κοτόπουλο με τη μαγιονέζα ως το πρώτο στρώμα, μετά το κρεμμύδι με την ίδια σάλτσα.
- Στη συνέχεια θα πάει σταφίδες και καρότα (όλα επίσης με dressing).
- Καλύπτουμε το πιάτο με ένα στρώμα τυριού, το παλτό με ένα κομψό δίχτυ μαγιονέζας, στην κορυφή του οποίου επεκτάσαμε καρύδια, πορτοκάλια και αρκετές σταφίδες για διακόσμηση.
Με δαμάσκηνα και ανανά
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα κουτί ανανά;
- ένα βραστό τεύτλο.
- δύο καρότα?
- μαγιονέζα για γεύση?
- τρία σκελίδες σκόρδου.
- 100 γραμμάρια δαμάσκηνων.
- 0,2 kg τυριού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αμέσως παίρνετε ένα μπολ σαλάτας και αρχίζετε να βάζετε ένα σνακ. Τρίψτε τα τεύτλα, συνδυάστε με ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και μαγιονέζα, βάζετε στο κάτω μέρος του δοχείου.
- Τρίψτε τυρί και σκόρδο, σερβίρετε με μαγιονέζα και βάλτε το δεύτερο στρώμα.
- Τα τριμμένα καρότα και η μαγιονέζα κατανέμονται πάνω από το μείγμα τυριών.
- Η σαλάτα είναι διακοσμημένη με φέτες ανανά και καρύδια.
Μαγειρική με Ακτινίδια και Κοτόπουλο
Απαιτούμενα προϊόντα:
- περίπου 70 γραμμάρια σταφίδας.
- τρία ακτινίδια.
- ένα βραστό τεύτλο.
- 0,2 kg τυριού ·
- μαγιονέζα για το γούστο σας?
- ένα βραστό κοτόπουλο?
- ένα τρίτο από ένα ποτήρι καρύδια.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Σε ένα μπολ σαλάτας, τοποθετήστε πρώτα το κοτόπουλο που έχει βράσει, ψύξει και ψιλοκομμένο σε λεπτή ράβδους. Διαδώστε το με μαγιονέζα.
- Στη συνέχεια θα πάει σταφίδες και φλούδες, ψιλοκομμένο ακτινίδιο. Το καλύπτουμε και με ένα στρώμα μαγιονέζας.
- Τώρα είναι η σειρά των τριμμένα τεύτλα και τα καρύδια σε ένα μπλέντερ. Μπορείτε να τα κόψετε με ένα μαχαίρι.
- Ολοκληρώσαμε το πιάτο ψεκάζοντάς το άφθονα με τριμμένο τυρί σε λεπτό τρίφτη.
Σαλάτα κρέατος "Κυρία"
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 300 γραμμάρια βοείου κρέατος.
- δύο αγγούρια τουρσί?
- μαγιονέζα για γεύση?
- δύο αυγά?
- 100 γραμμάρια καρυδιών.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Βράζετε το κρέας μέχρι να μαγειρευτεί σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και να κόψετε σε μικρά κομμάτια αφού κρυώσει.
- Βράζετε τα αυγά για 10 λεπτά σε κατάσταση "σκληρής βρασμού" και τρίψτε.
- Αρχίζουμε να μαζεύουμε τη σαλάτα και πρώτα βάζουμε μερικά από τα κρέατα στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας, τον ατμό με μαγιονέζα.
- Στη συνέχεια έρχεται ένα στρώμα αγγουριών που πρέπει να τριφτεί ή ψιλοκομμένο πολύ λεπτή. Τους λείπει επίσης.
- Διαδώσαμε τα κομμένα αυγά, σχηματίσαμε ένα δίχτυ μαγιονέζας και βάζουμε και πάλι το στρώμα του κρέατος.
- Γαρνίρετε το πιάτο με τα παξιμάδια και ψύξτε πριν το σερβίρετε.
Σαλάτα "Lover" θα είναι η διακόσμηση του τραπεζιού σας. Οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν σίγουρα το ασυνήθιστο πιάτο.
