Σαλάτα Mimosa: τέσσερις συνταγές σε κονσέρβα

Σαλάτα "Mimosa" - μια από τις ποικιλίες σνακ, γνωστά από τη σοβιετική εποχή. Το μυστικό της δημοτικότητάς του στην κερδοφόρα συμβατότητα των προϊόντων, την ευκολία παρασκευής και την προσβασιμότητα των συστατικών. Ως εκ τούτου, όπως και πριν, και τώρα είναι σε ζήτηση, και στη μηχανή αναζήτησης, άρχισε να χτυπάει η οικοδέσποινα: "η σαλάτα mimosa είναι συνταγή με κονσερβοποιημένα τρόφιμα" ... Υπάρχουν πολλά πιάτα σήμερα - με κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τυριά, με κονσερβοποιημένα τρόφιμα και ρύζι. Ας ξεκινήσουμε με τη βασική κλασική συνταγή.

Κλασική σαλάτα Mimosa με σαύρα

Η παραδοσιακή σαλάτα Mimosa είναι ένα πιάτο στο οποίο το κύριο συστατικό είναι τα κονσερβοποιημένα ψάρια - φυσικά ή με την προσθήκη ελαίου, καθώς και βραστά αυγά, βραστά λαχανικά - πατάτες και καρότα. Κρεμμύδια προστίθενται για την ευαισθησία, το χυμό και την πικάντικη και η μαγιονέζα για ένα σωρό στρώματα. Το "Mimosa" αποκομίζεται από σχεδόν όλα τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, αλλά η καλύτερη επιλογή είναι, φυσικά, ο σολομός, η σοκολάτα, ο ροζ σολομός και το σκουμπρί. Αυτό το πιάτο είναι συχνά παρόν σε μια εορταστική γιορτή, αλλά η απλότητα των συστατικών και η διαθεσιμότητά τους σας επιτρέπουν να το μαγειρεύετε αρκετά συχνά. Ποιοι κάνουν, εφαρμόζοντας απείρως τη φαντασία και αλλάζοντας την κλασική συνταγή.

Σημαντικό: Όπως όλες οι σαλάτες, που παρασκευάζονται σε στρώματα, το "Mimosa" απαιτεί σωστή τροφοδοσία. Μπορείτε, φυσικά, να κανονίσετε τη σαλάτα σε ένα κρυστάλλινο βάζο με τον παλιό τρόπο έτσι ώστε να είναι ορατά τα φωτεινά στρώματα. Αλλά καλύτερα χρησιμοποιήστε έτοιμα σκευάσματα ή μερίδες σε ποτήρια. Μια σαλάτα φαίνεται καλή, που τοποθετείται σε ένα μπολ σαλάτας σε στρώματα αντίθετα. Σε αυτή την περίπτωση, η ταινία τοποθετείται, τα στρώματα τοποθετούνται στην αντίθετη κατεύθυνση από πάνω, μετά από την οποία γυρίζει το μπολ σαλάτας, το πιάτο απελευθερώνεται από την ταινία και γίνεται το επίκεντρο του προγράμματος - τόσο όμορφο είναι το Mimosa!

Ας πούμε ότι κάνετε μια σαλάτα σε μια κοινή πιατέλα.

Έτσι, για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε:

• ένα βάζο καλής κονσέρβας σαύρας?
• ένα μεγάλο καρότο, βρασμένο εκ των προτέρων και διατηρημένο με απλή ψύξη.
• τέσσερις βραστές πατάτες.
• 1 κρεμμύδι.
• 4 βραστά αυγά.
• μαγιονέζα ·
• το αλάτι στη γεύση και τα χόρτα.

Το ζήτημα της ποσότητας μαγιονέζας εξαρτάται από εσάς. Εάν σας αρέσει ένα παχύ στρώμα, πάρτε μια τσάντα 250 γραμμάρια. Αλλά για μικρότερη κατανάλωση του προϊόντος, καθώς και για να διατηρηθεί η ευελιξία του πιάτου, είναι προτιμότερο να εφαρμοστεί μαγιονέζα με λεπτές γραμμές παύλας. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τη γωνία της τσάντας λίγο και πιέζοντας τις λεπτές λωρίδες, απλά στρώστε την επίστρωση. Και όχι λιπαρό, και όμορφο, και το σημαντικότερο, δεν συνθλίβει τα στρώματα.

Πρώτα, τα ψάρια, που πολτοποιούνται και απελευθερώνονται από το χυμό, στοιβάζονται με τη σειρά τους, έρχεται έπειτα ένα στρώμα θρυμματισμένης πρωτεΐνης, ακολουθούμενο από ένα στρώμα πατάτας. Προσθέτουμε ελαφρώς το λαχανικό, στη συνέχεια βάζουμε τα καρότα και τους ψιλοκομμένους κρόκους. Όλα τα στρώματα είναι διάσπαρτα με μαγιονέζα. Η κορυφή είναι διακοσμημένη με πράσινο.

Συμβουλή: Εάν προετοιμάζετε μια κλασική συνταγή σαλάτας, δοκιμάστε να τοποθετήσετε μια άλλη στρώση στο μεσαίο και τριμμένο αγγούρι που έχει αποφλοιωθεί και λίγο μαγειρεμένο από υπερβολικό χυμό. Θα αλλάξει τη φρέσκια γεύση του "Mimosa" δίνοντας μια ενδιαφέρουσα σημείωση!

Βήμα-βήμα συνταγή με κονσερβοποιημένο ροζ σολομό με βούτυρο και τυρί

Θα παρουσιάσουμε βήμα-βήμα μαγείρεμα με το παράδειγμα μιας άλλης νόστιμης επιλογής σαλάτας - Μιμόζα με ροζ σολομό και τυρί. Σε αυτή τη συνταγή, όχι μόνο η σύνθεση, αλλά και η ακολουθία των στρωμάτων αλλάζει ελαφρώς.

Περισσότερα υλικά:σαλάτα μιμόζας με ροζ σολομό

Δεδομένου ότι ο ροζ σολομός είναι ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ξηρό ψάρι, αφήστε λίγο υγρό, ζυμώντας κονσερβοποιημένα τρόφιμα με ένα πιρούνι. Θα αποδειχθεί πιο γευστικό εάν το βάλετε σε πατάτες, έτσι ώστε το λαχανικό να είναι λίγο κορεσμένο με το χυμό που παραμένει στα ψάρια. Μερικές φορές συνιστάται η τοποθέτηση πρωτεΐνης στο δεύτερο στρώμα, αλλά η εμπειρία δείχνει ότι είναι καλύτερο να ψαρεύετε (σε όλες τις σαλάτες, συμπεριλαμβανομένου του Mimose και σε μια ρέγγα κάτω από ένα παλτό) ακριβώς με πατάτες.

Θα προετοιμάσουμε:

• ένα βάζο ροζ σολομού?
• δύο ζυμωμένες πατάτες.
• jsme,
• τρία αυγά.
• 100 γραμμάρια τυριού και 50 γραμμάρια βουτύρου.

Βήμα προς βήμα μοιάζει με αυτό:

1. Πασπαλίστε λίγο μαγιονέζα στο κάτω μέρος και απλώστε τις πατάτες. Μπορεί να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη ή μπορεί να κοπεί σε μικρούς κύβους. Είναι σημαντικό τα καρότα και οι πρωτεΐνες να τεμαχιστούν περαιτέρω με τον ίδιο τρόπο. Οι πατάτες μπορεί να είναι ελαφρώς αλατισμένες στην κορυφή για να ενισχύσουν τη γεύση και την ευκαμψία, αλλιώς η σαλάτα μπορεί να αποδειχθεί φρέσκια.
2. Βάλτε κονσέρβες ψαριών.
3. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα τοποθετήσετε στο επόμενο στρώμα. Εφαρμόστε λίγο μαγιονέζα.
4. Στη συνέχεια - ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μαγιονέζα.
5. Στη συνέχεια, πάρτε το κατεψυγμένο λάδι και τη σχάρα. Στην ιδανική περίπτωση, αν είναι ένα μικρό τσιπ.
6. Στη συνέχεια, βάλτε τα θρυμματισμένα ασπράδια αυγού.
7. Και πάλι, εφαρμόστε ένα πλέγμα μαγιονέζας και απλώστε τα ψιλοκομμένα καρότα.
8. Το προτελευταίο στρώμα είναι τυρί, μαγιονέζα, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη.
9. Συμπληρώνει ολόκληρο το στρώμα ψιλοκομμένων όσο το δυνατόν λεπτότερους κρόκους. Δεν καλύπτονται με μαγιονέζα, επειδή είναι το χνουδωτό των κόκκων κρόκου που κάνει τη σαλάτα να μοιάζει με σκεδασμό λουλουδιών μιμόζας.

Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια φρυγανιάς, κριθάκια άνηθο ή μαϊντανό.

Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να δώσετε στη σαλάτα λίγο χρόνο για να επιμείνει στο κρύο.

Mimosa σαλάτα με μήλα

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η σαλάτα Mimosa είναι νόστιμη, αλλά βαρύ αν προσθέσετε το βούτυρο και το τυρί σε αυτό. Για όσους ανησυχούν για τις θερμίδες, μπορείτε να προσφέρετε μια ελαφρώς ελαφριά σαλάτα με ροζ σολομό. Αντί για το τυρί και το βούτυρο, απλά πρέπει να προσθέσετε ένα πράσινο μήλο, τριμμένο σε ένα χοντρό τρίφτη. Προκειμένου το μήλο να μην σκουρύνει, πρέπει να πασπαλίζεται με χυμό λεμονιού - το πιάτο θα επωφεληθεί μόνο από αυτό, αποκτώντας μια πικάντικη ξινή υφή.

Όλα τα άλλα στρώματα γίνονται με την ίδια σειρά.

Συνταγή με Ρύζι και Καρύδια

Ξεπερνώντας πλήρως το πρότυπο προετοιμασίας, μπορείτε να μαγειρέψετε μια πολύ όμορφη σαλάτα που βασίζεται σε κατεψυγμένα καβούρια. Μια τέτοια σαλάτα θα κοστίσει ακόμα λιγότερο, και η γεύση της θα γεμίσει με νέες σημειώσεις.

Ορισμένες νοικοκυρές αντικαθιστούν τα ψάρια με ξυλάκια, συνδυάζοντάς τα με πατάτες.Αλλά προτείνουμε να αντικαταστήσετε τις πατάτες με ένα πιο κατάλληλο "πλήρωσης" για αυτή την περίπτωση - βρασμένο ρύζι.

Με την ευκαιρία, μια σαλάτα με κονσέρβες ψαριών πηγαίνει καλά με αυτά τα συστατικά.

Θα απαιτηθεί:

• μισό ποτήρι βρασμένο και διατηρημένο με απλή ψύξη ρύζι.
• ένα πακέτο αποψυγμένων ραβδιών καβουριού.
• κρεμμύδι;
• τρία βραστά καρότα.
• τρία έως τέσσερα βραστά αυγά ·
• μαγιονέζα και χόρτα.

Κατασκευάζονται στρώματα, εναλλασσόμενα με μαγιονέζα, με τη σειρά που δίδονται στη συνταγή. Κορυφή, ως συνήθως, είναι διακοσμημένο με πράσινα κλαδιά από άνηθο, κρεμμύδι και μαϊντανό.