Mimosa σαλάτα με τυρί - 8 νόστιμες συνταγές

Η πιο λεπτή σαλάτα "Mimosa" με τυρί, παρά το όνομα της άνοιξης, συνήθως προετοιμάζεται το χειμώνα και συχνά διακοσμεί το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Οι συνιστώσες του είναι συνηθισμένα προϊόντα, τα οποία δεν θα είναι δύσκολο να βρεθούν. Η απλούστερη και μία από τις πιο δημοφιλείς σαλάτες μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή και ελαφρώς τροποποιημένη.

Κλασική σαλάτα Mimosa με τυρί

Τα κύρια προϊόντα για την παρασκευή ενός κλασικού πιάτου είναι:

• Κονσέρβες ψαριών. Είναι σημαντικό να παίρνετε μόνο θαλάσσια ψάρια: ροζ σολομό, σολομό, σκουμπρί, σαυρίδι ή σαύρα. Για την παρασκευή της διατροφικής μιμόζας λαμβάνετε τόνους χαμηλών θερμίδων (ενώ η γεύση του τελικού πιάτου θα είναι ελαφρώς διαφορετική από τη συνήθη).
• Βραστά αυγά. Συνήθως παίρνουν κοτόπουλο, αλλά μπορούν να αντικατασταθούν με ορτύκια, αλλά σε μεγαλύτερες ποσότητες. Πάνω από 10 λεπτά για να μαγειρέψουν τα αυγά δεν αξίζει τον κόποαλλιώς ο κρόκος δεν θα είναι κίτρινος, αλλά ελαφρώς πρασινωπός.
• Συνιστάται να επιλέξετε λίπος μαγιονέζας και πάχος με τη μικρότερη ποσότητα των διαφόρων προσθέτων. Εάν θέλετε να κάνετε το πιάτο πιο εύκολο, μειώστε το ποσό της μαγιονέζας.
• Λαμβάνεται σκληρό τυρί, προ-συνθλίβεται με λεπτό τρίφτη.
• Τα λαχανικά (πατάτες, καρότα) είναι προ-βρασμένα. Μπορείτε να το κάνετε σε ένα διπλό λέβητα, τότε θα είναι πολύ πιο νόστιμο. Στη συνέχεια, καθαρίζονται και γειώνονται σε ένα τρίφτη, μικρό ή μεγάλο.
• Κρεμμύδι παίρνει σαλάτα. Κατά την απουσία του, το συνηθισμένο γογγύλι αλέθεται και επιμένει στο βραστό νερό για αρκετά λεπτά (ή απλά να καεί). Τότε δεν θα είναι τόσο απότομη και πικρή.

Για μια παραδοσιακή σαλάτα θα χρειαστείτε:

• ένα κονσερβοποιημένο φαγητό.
• 3-4 πατάτες.
• 3 αυγά
• μερικά καρότα?
• 0,15 kg τυριού ·
• κρεμμύδι;
• μαγιονέζα ·
• κληματαριά πράσινου.

Το μιμόζα παρασκευάζεται με κονσερβοποιημένα τυριά και το τυρί είναι αρκετά απλό:

1. Βράζετε πατάτες, αυγά και καρότα και φλούδα.
2. Τρίψτε απαλά σε ξεχωριστά δοχεία.Στην περίπτωση αυτή, οι κρόκοι και οι πρωτεΐνες διαχωρίζονται και συνθλίβονται σε διαφορετικές πλάκες.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι και το τυρί.
4. Το υγρό αποστραγγίζεται από τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα οστά αφαιρούνται, το φιλέτο ζυμώνεται με ένα πιρούνι.
5. Τα παρασκευασμένα προϊόντα τοποθετούνται σε στρώματα, απλώνοντας το καθένα με σάλτσα μαγιονέζας. Κατ 'αρχάς, οι μισές από τις πατάτες κατανέμονται κατά μήκος του πυθμένα, τα ψάρια, τα κρεμμύδια, στη συνέχεια πατάτες και πάλι, τότε το τυρί, τα καρότα, οι πρωτεΐνες, οι κρόκοι. Κορυφή της κορυφής με σάλτσα δεν είναι απαραίτητη.
6. Βάλτε το πιάτο στο ψυγείο και διακοσμήστε με τα κλαδιά των χόρτων πριν το σερβίρετε.

Για να γίνει το μιμόζα πιο μεγαλοπρεπές, τα προϊόντα τρίβονται σε ένα τρίφτη κατά τη διαμόρφωση των στρωμάτων κατευθείαν στο καλούπι, και στη συνέχεια λιπαίνονται με μαγιονέζα, ενώ ισοπέδωση με ένα πιρούνι.

Με κονσερβοποιημένο σολομό ροζ

Η σαλάτα Mimosa με τυρί και ροζ σολομό είναι αρκετά ζουμερή και πλούσια λόγω της προσθήκης βουτύρου.

Για να το προετοιμάσετε, θα πρέπει να μαγειρέψετε τα παρακάτω προϊόντα:

• ένα βάζο από κονσερβοποιημένο ροζ σολομό.
• βούτυρο - 50 g;
• κρεμμύδι;
• 0,1 kg τυριού ·
• 3-4 αυγά?
• μαγιονέζα ·
• πράσινα, μαρούλι.

Αρχικά προετοιμάζουμε τα προϊόντα:

1. Ζυμώνουμε ροζ σολομό με ένα πιρούνι.
2. Grind το κρεμμύδι.
3. Μαγειρέψτε τα αυγά. Τρίψτε τις πρωτεΐνες, αφήστε τους κρόκους για διακόσμηση.
4. Τρίψτε το τυρί.

Στη συνέχεια, μεταβείτε στη συνέλευση:

1. Καλύψτε το πιάτο με τα φύλλα μαρουλιού, απλώστε τα μισά από τα πούτυρα σε αυτά. Στη συνέχεια - το μισό κρεμμύδι. Στρώστε ελαφρά το στρώμα με μαγιονέζα.
2. Διανέμεται η σειρά πρωτεϊνών (και η μισή), στην οποία τοποθετούμε λεπτές πλάκες ελαίου (πλήρως).
3. Πασπαλίζουμε με τυρί, γράσο με μαγιονέζα.
4. Διανέμουμε τις ακόλουθες σειρές: ροζ σολομό, υπολείμματα κρεμμυδιού, λίπος με μαγιονέζα, πρωτεΐνες, τυρί, μαγιονέζα και πάλι.
5. Διαδώστε τα πράσινα στην επιφάνεια, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο κρόκο, μιμώντας κλαδιά μιμόζας. Η βάση των στελεχών είναι διακοσμημένη με τόξο γλυκού πιπεριού.

Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το πιάτο στο ψυγείο για να επιμείνει.

Πώς να μαγειρέψετε με σαρδέλες;

Για να δημιουργήσετε μια άλλη παραλλαγή μιας δημοφιλούς σαλάτας σε ένα βάζο με κονσέρβα, θα χρειαστείτε:

• 2-3 βραστές πατάτες.
• ένα ζευγάρι βραστά καρότα?
• 6 αυγά κοτόπουλου σκληρά βρασμένα.
• τυρί (50 g).
• κρεμμύδι;
• μαγιονέζα, αλάτι - όπως απαιτείται.

Αλέστε τα παρασκευασμένα τρόφιμα:

1. Τα μαγειρεμένα συστατικά, τυρί - σε λεπτό τρίφτη (πρωτεΐνη και κρόκος σε αυτή την περίπτωση, βάλτε σε ξεχωριστά κύπελλα).
2. Κόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.
3. Ζυμώστε το κονσερβοποιημένο φαγητό με ένα πιρούνι.

Στη συνέχεια, συλλέγουμε το πιάτο: πρώτα, πατάτες (ελαφρώς αλατισμένες), κατόπιν κρεμμύδια, τυρί, σαρδέλες, πρωτεΐνες και καρότα.

Επαλείψουμε κάθε στρώση με σάλτσα μαγιονέζας και στη συνέχεια διακοσμούμε την επιφάνεια με ψιλοκομμένο κρόκο και βότανα.

Στη συνέχεια, βάλτε το στο ψυγείο.

Mimosa σαλάτα με μήλα

Το μιμόζα με τυρί και μήλο θα προσελκύσει όσους αγαπούν την ξινή γεύση.

Για μια τέτοια σαλάτα θα πρέπει να μαγειρέψετε τα παρακάτω προϊόντα:

• ένα κονσερβοποιημένο φαγητό.
• 2 μεσαία καρότα.
• 3 αυγά
• 0,2 kg τυριού ·
• μήλο (ιδανικά, πράσινο και ξινό)?
• κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους.
• μαγιονέζα.

Η δημιουργία μιας σαλάτας αρχίζει με την προετοιμασία των συστατικών: βράστε πατάτες, καρότα, αυγά. Εκτός από το μήλο, όλα τα συστατικά είναι αλεσμένα. Καθαρίζεται και στη συνέχεια τρίβεται αμέσως πριν την αποστείλει στο πιάτο, διαφορετικά θα σκουραίνει.

Μετά από αυτό, συλλέγουν το πιάτο σε στρώματα, επικαλύπτοντας κάθε σειρά με σάλτσα μαγιονέζας:

• ψάρια
• κρεμμύδι;
• πρωτεΐνες.
• τυρί
• ένα μήλο?
• καρότο;
• τους κρόκους.

Η σαλάτα είναι διακοσμημένη με βότανα και αποστέλλεται για να εγχυθεί στο ψυγείο, ιδανικά τη νύχτα.

Με καβούρια

Ένα πιάτο με χαμηλές θερμίδες παρασκευάζεται αντικαθιστώντας τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα με ραβδάκια καβουριού.

Για μια σαλάτα θα χρειαστείτε:

• 3 πατάτες.
• ένα πακέτο από παγωμένα ραβδάκια καβουριών (0,2 kg).
• 4 αυγά
• κρεμμύδι;
• 0,15 kg σκληρού τυριού ·
• ένα μήλο?
• 0,1 kg κατεψυγμένου βουτύρου ·
• μαγιονέζα και χόρτα.

Έχοντας προετοιμάσει όλα τα συστατικά, τοποθετήστε τα σε στρώματα σε ένα διαφανές καλούπι ή ένα μπολ σαλάτας:

• ψιλοκομμένες βραστές πατάτες.
• τριμμένες σκίουροι από βραστά αυγά.
• θρυμματισμένο τυρί ·
• τριμμένο έλαιο?
• φέτες κρεμμυδιού.
• ψιλοκομμένα ραβδάκια καβουριών
• ψιλοκομμένο μήλο?
• τριμμένο κρόκο.

Όλα τα στρώματα, με εξαίρεση το λάδι και ο κρόκος, λερώνονται με μαγιονέζα. Η επιφάνεια είναι διακοσμημένη με πράσινο.

Το τελικό πιάτο καθαρίζεται στο ψυγείο.

Συνταγή Μαγειρικής Ρύζι

Για να δημιουργήσετε ένα "ρύζι" μιμόζα πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ένα κονσερβοποιημένο φαγητό.
• καρότα - 2-3 τεμ.
• σκληρό τυρί - 0,2 kg.
• κρεμμύδι;
• ρύζι - 0,1 kg.
• 6 αυγά κοτόπουλου?
• πράσινα (για διακόσμηση) και μαγιονέζα (για εμποτισμό).

Μια παρόμοια συνταγή:μιμόζα με ρύζι

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα προϊόντα:

1. Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα αυγά.
2. Βράζουμε το πλυμένο ρύζι σε μεγάλη ποσότητα υγρού έως ότου τρυφερή (περίπου μισή ώρα), ξαπλώνουμε σε ένα σουρωτήρι, ξεπλένουμε καλά και στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό.
3. Κόψτε το κρεμμύδι.
4. Mash κονσερβοποιημένα τρόφιμα με ένα πιρούνι.

Τα καρότα, οι πρωτεΐνες, οι κρόκοι, το τυρί θρυμματίζονται χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη κατευθείαν στο καλούπι όπως είναι απαραίτητο και στη συνέχεια ισοπεδώνονται με ένα πιρούνι.

Η σαλάτα συλλέγεται σε στρώσεις, κάθε στρώση λερώνεται με μαγιονέζα (εκτός από τον τελικό - κρόκο):

• ρύζι
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα, κρεμμύδι?
• τυρί
• πρωτεΐνη
• καρότο;
• τους κρόκους.

Η σαλάτα καθαρίζεται σε ένα κρύο μέρος, και μετά επιμένει να διακοσμήσετε με τα πράσινα κλαδιά του άνηθο ή μαϊντανό.

Με βούτυρο και τυρί

Μπορείτε να μαγειρέψετε τη συνήθη μιμόζα χωρίς ψάρι. Για να το κάνετε αυτό, λάβετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 3 βραστές πατάτες.
• 0,1 kg κατεψυγμένου βουτύρου ·
• όσο το τυρί (σκληρό)?
• 2 βραστά καρότα.
• 4 βραστά αυγά.
• 5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• το αλάτι.

Όλα τα συστατικά, εκτός από το πετρέλαιο, θρυμματίζονται σε ξεχωριστά δοχεία (οι πρωτεΐνες και οι κρόκοι τοποθετούνται επίσης σε διαφορετικές πλάκες) Το λάδι τρίβεται ήδη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας συναρμολόγησης του πιάτου κατευθείαν στο μπολ σαλάτας.

Τα παρασκευασμένα προϊόντα παρουσιάζονται σε στρώσεις:

• πατάτες (χρειάζονται αλάτι);
• καρότο;
• τυρί
• πετρέλαιο ·
• πρωτεΐνη
• τον κρόκο.

Η μαγιονέζα απλώνει μόνο στρώματα πατάτας και πρωτεϊνών.

Στη συνέχεια, η σαλάτα "κέικ" είναι διακοσμημένο με χόρτα, φέτες λαχανικών και αποστέλλονται στο ψυγείο.

Χαμηλών θερμίδων - με τόνο

Για τη διατροφική έκδοση της μιμόζας, θα χρειαστείτε:

• ένα ζευγάρι βάζα τόνου, που διατηρούνται σε κομμάτια στο χυμό τους?
• 5 βραστά αυγά.
• θρυμματισμένο τυρί (0,15 kg).
• μαγιονέζα (0,2 kg).
• μερικά κατεψυγμένα βούτυρα.

Μια τέτοια μιμόζα παρασκευάζεται με βούτυρο και τυρί σε μορφή με τις υψηλές πλευρές ως εξής:

1. Ο χυμός αποστραγγίζεται από κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ο τόνος ψιλοκομμένο με ένα πιρούνι και χωρίζεται σε 2 ίσα μέρη.
2. Στο κάτω μέρος του καλουπιού ελαφρώς λερωμένο με μαγιονέζα, βάλτε ένα μέρος του ψαριού, λιπαίνετε το στρώμα ψαριού με μαγιονέζα.
3. Πασπαλίζουμε με τριμμένο βούτυρο, στη συνέχεια με τις μισές τριμμένες πρωτεΐνες, απλώνονται με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με τυρί και λιπαίνουμε ξανά τη σάλτσα.
4. Τοποθετήστε επαναλαμβανόμενα επίπεδα με την ίδια σειρά.
5. Η κορυφή είναι διακοσμημένη με κουλουριασμένους κρόκους, βότανα.