Σαλάτα Glutton - 9 συνταγές μαγειρικής

Σαλάτα "Glutton" -

η συνταγή είναι γνωστή σε όλους, πιθανώς είναι τόσο σταθερή ριζωμένη στη ρωσική κουζίνα όπως Olivier ή Crab Sticks. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πόσες διαφορετικές παραλλαγές έχει αυτό το πιάτο. Θα σας παρουσιάσουμε πρωτότυπες αποδεδειγμένες συνταγές που έχουν χρησιμοποιηθεί εδώ και δεκαετίες.

Κλασική συνταγή

• Μεγάλο κρεμμύδι
• Καρότα
• Αγγούρι
• 50 γραμμάρια κροτίδων σίτου
• 250 γραμμάρια μαγειρεμένου καπνισμένου λουκάνικου
• Σάλτσα μαγιονέζας

Είναι εύκολο να κάνετε μια σαλάτα Glutton.

Ακόμα κι αν είστε αρχάριος, μη διστάσετε να πάτε στην επιχείρηση.

1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόβετε το κρεμμύδι, τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη.
2. Θερμάστε το λάδι σε μια κατσαρόλα και βάλτε το κρεμμύδι. Όταν παίρνει μια χρυσή απόχρωση, πασπαλίζουμε τα καρότα και τηγανίζουμε για άλλα πέντε λεπτά. Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει.
3. Κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους.
4. Καθαρίζουμε το αγγούρι από τον πυρήνα και τους σπόρους και επίσης κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
5. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας και σερβίρετε με μαγιονέζα.
6. Αφήστε το πιάτο στο ψυγείο για μισή ώρα για να κορεστεί σωστά.
7. Σερβίρετε με κροτίδες σίτου.

Σαλάτα Obzhorka με κοτόπουλο και μανιτάρια

• 200 γραμμάρια βραστά στήθος κοτόπουλου
• Καρότο
• Κρεμμύδι
• 1 τουρσί
• 200 γρ
• Σάλτσα μαγιονέζας

Περισσότερα υλικά:Συνταγή Σαλάτας Κοτόπουλου

1. Βράστε το στήθος σε αλμυρό νερό με καρυκεύματα.
2. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Κόψτε τα κρεμμύδια στα μισά δακτυλίους και στρώνετε τα καρότα με λεπτές λωρίδες.
3. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουμε, στη συνέχεια αναφέρουμε τα καρότα και σιγοβράζουμε για δυο λεπτά μέχρι να τρυφερήσουμε.
4. Ξεχωρίστε τα καπάκια των μανιταριών από τα πόδια. Κόψτε τα καπέλα και τα τηγανίζετε στο τηγάνι. Μην ξεχάσετε να αλάξετε.
5. Ξεφλουδίστε το αγγούρι με έναν αποφλοιωτή και ψιλοκόψτε.
6. Κόψτε το ψυχθέν στήθος στις ίνες.
7. Βάλτε τα πάντα έξω, ανακατέψτε και καθαρίστε σε κρύο μέρος.
8. Όταν σερβίρετε, διακοσμείτε και σερβίρετε με σάλτσα μαγιονέζας.

Πώς να φτιάξετε βόειο κρέας με βόειο κρέας

• 400 g φιλέτο βοδινού
• 2 καρότα
• Ένα τσαμπί χόρτα
• 1 κρεμμύδι
• Κονσερβοποιημένα Αγγούρια
• σάλτσα μαγιονέζας

Σαλάτα Φαγητό με βόειο κρέας βγαίνει εξαιρετικά νόστιμο εάν είστε υπεύθυνοι για το βράσιμο του βοείου κρέατος.

1. Μαγειρέψτε κρέας είναι καλύτερα να το κάνετε εκ των προτέρων. Βράζουμε ένα κομμάτι φιλέτο βοδινό για 4 ώρες σε αλμυρό νερό με μπαχαρικά. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κύβους.
2. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε λωρίδες και τηγανίζουμε σε διαφορετικά τηγάνια.
3. Κόψτε το αγγούρι αφαιρώντας τον πυρήνα.
4. Ανακατέψτε τα συστατικά του πιάτου, το αλάτι και την εποχή με μαγιονέζα. Όταν σερβίρετε, κλέβετε με κλαδιά μαϊντανού.

Σαλάτα λάσπης με ήπαρ

• 400 γραμ. Ήπατος
• Bow
• Καρότα
• Αγγουρισμένο αγγούρι
• Μπορεί τα μπιζέλια
• Μαγιονέζα

1. Ρίξτε περισσότερο νερό στο τηγάνι, βάλτε το συκώτι, τα μπαχαρικά και το αλάτι. Βράζουμε και δροσίζουμε χωρίς να αφαιρούμε από το ζωμό.
2. Στρογγυλάστε τα καρότα και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Σοτάρετε και τα δύο συστατικά μέχρι να μαλακώσουν. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε στο χρόνο για να αποφύγετε την καύση.
3. Τα αγγούρια μπορούν να αποφλοιωθούν ή, εάν η φλούδα δεν είναι σκληρή, κόψτε με αυτό.
4. Ρίξτε τα μπιζέλια σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το αλατούχο να στραγγίσει. Δεν είναι απαραίτητο η υπερβολική ποσότητα υγρού να εισέλθει στη σαλάτα.
5. Συνδυάστε τα πάντα και προσθέστε τη μαγιονέζα.
6. Δοκιμάστε μια σαλάτα, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο αλάτι.

Αρχικό ορεκτικό φασολιών

• 200 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο
• Αγγουρισμένο αγγούρι
• Καρότα
• Κρεμμύδια
• Κροκέτες σίτου
• Βάζο φασολιών
• 2 σκελίδες σκόρδου
• Μαγιονέζα

1. Κόψτε το προψημένο φιλέτο σε κομμάτια κατά των ινών έτσι ώστε το κρέας να μασάει καλύτερα.
2. Στρώνουμε και τηγανίζουμε τα καρότα.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και μεταφέρουμε σε κόσκινο, ζεματίστε με βραστό νερό, κρατώντας πάνω από το νεροχύτη. Αφήστε να στραγγίξετε μια χαρτοπετσέτα.
4. Κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες.
5. Περάστε τα σκελίδες σκόρδου με ένα πρέσα και ανακατέψτε με μαγιονέζα.
6. Σερβίρετε αλάτι και καρύκευμα όπως θέλετε.
7. Ανακατέψτε τα συστατικά, αφήστε το για 20 λεπτά.

Σαλάτα λουκάνικων

• Καρότο
• Κρεμμύδια
• Κροκέτες σίτου
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι
• 250 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο
• Σάλτσα μαγιονέζας

1. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε δαχτυλίδια και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρι να εμφανιστεί ένα χρυσό χρώμα.
2. Τηγανίστε τα καρότα, προσθέστε το τηγάνι στο κρεμμύδι. Ψήστε για 4 λεπτά, στη συνέχεια δροσερό.
3. Αφαιρέστε τον πυρήνα από το αγγούρι, κομμένο σε κύβους.
4. Κόψτε το λουκάνικο σε φέτες του ίδιου μεγέθους με το αγγούρι.
5. Ανακινήστε τα υλικά με κροτίδες και προσθέστε σάλτσα μαγιονέζας.

"Κρόκος" με καπνιστό κοτόπουλο

• 300 γραμμάρια μανιταριού ή στρειδιών
• 300 g καπνιστού μαστού
• 2 αγγούρια
• Μια χούφτα δαμάσκηνα
• 100 γραμμάρια κορεάτικα καρότα
• Μαγιονέζα

1. Αφαιρέστε τα πόδια των μανιταριών, κόβετε τα καπέλα και τα τηγανίζετε σε ηλίανθο ή βούτυρο.
2. Ρίχνουμε τα δαμάσκηνα με νερό για να γίνει πιο μαλακό.
3. Dice το κοτόπουλο και τα αγγούρια.
4. Αυτή η επιλογή σαλάτας είναι στρωμένη σε οποιαδήποτε προτιμώμενη ακολουθία. Παρακάτω είναι επιθυμητό να αφήσετε το κρέας.
   Στρώστε κάθε στρώση με σάλτσα μαγιονέζας και λίγο αλάτι. Αφήστε να απολαύσετε για μισή ώρα και σερβίρετε, γαρνίρετε με κλαδάκια μαϊντανό ή ελιές.

"Κρόκος" με μπιζέλια και καρότα

Αυτή η ασυνήθιστη σαλάτα θα προσθέσει ποικιλία σε βαρετούς συνδυασμούς γεύσης.

• 400 γραμμάρια βρασμένο κοτόπουλο
• 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα
• 2 τουρσιά
• Κρεμμύδι
• Βάζο από πράσινα μπιζέλια
• Μαγιονέζα

1. Αποσυνδέστε το βρασμένο στήθος σε μακριές ίνες.
2. Ξεφλουδίστε τα αγγούρια, κομμένα σε λωρίδες.
3. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Αλάτι.
4. Ρίξτε τα μπιζέλια σε ένα μεταλλικό κόσκινο για να απαλλαγείτε από το υγρό.
5. Συνδυάστε τα υλικά και σεζόν με μαγιονέζα.

Συμβουλές για νοικοκυρές:

• Αναφέραμε πολλές φορές ότι τα φρέσκα αγγούρια χρειάζονται αφαίρεση πυρήνα. Αυτό είναι απαραίτητο για να ελαχιστοποιηθεί η ποσότητα του υγρού στη σαλάτα.
• Όταν επιλέγετε τα κορεάτικα καρότα, δώστε προσοχή στην άλεση των μπαχαρικών. Οι μικρότερες, η πιο νόστιμη σαλάτα.
• Δοκιμάστε τη σαλάτα πριν από το αλάτι. Ορισμένα συστατικά περιέχουν ήδη αλάτι. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, καθώς αυτό μπορεί να ξεπεράσει όλες τις προσπάθειες.
• Αφήστε τη σαλάτα να ξεκουραστεί.Θα γίνει πολύ πιο νοστιμότατο εάν είναι μισή ώρα μετά το μαγείρεμα στο ψυγείο.
• Γλουτένιο προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Εάν μαγειρεύετε το κρέας εκ των προτέρων ή χρησιμοποιείτε λουκάνικο, ο χρόνος μαγειρέματος δεν υπερβαίνει τα 20 λεπτά. Έχετε υπόψη σας εάν χρειάζεστε ένα γρήγορο δάγκωμα.