Σαλάτα χαμομηλιού - 7 νόστιμες συνταγές

Στην εορταστική γιορτή και μερικές φορές τις καθημερινές, ετοιμάζονται σνακ και σαλάτες. Αυτά τα πιάτα προσθέτουν στο καθημερινό μενού. Ένα από τα απλά και νόστιμα σνακ είναι η σαλάτα χαμομηλιού - ένα πιάτο από τα απλά διαθέσιμα προϊόντα που φαίνονται πολύ κομψά αν είναι όμορφα διακοσμημένα.

Κλασική σαλάτα χαμομηλιού

Η κλασική σαλάτα χαμομηλιού έχει μια λεπτή γεύση. Αν προσθέσετε το σκόρδο στο ντύσιμο, η γεύση θα είναι λίγο πικάντικη.

Για τη σαλάτα, προετοιμάστε εκ των προτέρων:

• αυγά - 5 μονάδες.
• πατάτες - 3 μονάδες.
• marin. αγγούρια - 5 μονάδες.
• καπνιστό ζαμπόν κοτόπουλου - 1;
• σκληρό τυρί - 200 γρ.
• σκελίδα σκόρδο - 2 μονάδες.
• άνηθο - 3-5 υποκαταστήματα.
• μαγιονέζα - 250 γρ.

Βράζουμε σκληρά βραστά αυγά εκ των προτέρων, βράζουμε τις πατάτες ή ψήνουμε μέχρι να μαγειρευτούν σε μια φλούδα, στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα πάντα. Αποσυναρμολογήστε το ζαμπόν από τα οστά. Ξεπλύνετε τον άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.

Ξεχωριστά, ξεφλουδίστε και περάστε τα σκελίδες σκόρδου μέσα από ένα στυλό σκόρδου, ανακατέψτε με μαγιονέζα.

Σε ένα κατσαρόλα, βάλτε τη σαλάτα ακολουθώντας:

1. Τριμμένες πατάτες.
2. Αγγουράκι με γεύση.
3. Ζαμπόν κομμένο σε μικρές λωρίδες.
4. Χοντρά σχισμένα 3 αυγά.
5. Χοντροκομμένο τυρί.

Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα.

Τα υπόλοιπα αυγά χωρίζονται σε πρωτεΐνες και κρόκους. Κόψτε τις πρωτεΐνες σε λωρίδες, κρόκοι - αλέστε σε ψίχουλα.

Από τα καλαμάρια πρωτεΐνης βάζουμε τα πέταλα από αρκετές μαργαρίτες και βάζουμε τη μέση στον κρόκο. Dill πασπαλίζουμε ελεύθερο χώρο μεταξύ μαργαρίτες.

Πριν το σερβίρετε, δροσίστε τη σαλάτα στο ψυγείο.

Σε μια σημείωση. Για να μην χωνευτούν οι κρόνοι αυγών, τα αυγά μετά το βραστό νερό βρασμένα για 4-5 λεπτά. Οι κρόκοι που δεν έχουν υποστεί ζύμωση θα είναι υγροί στο εσωτερικό τους και οι βρασμένοι κρόκοι θα μετατραπούν σε γαλαζωπή απόχρωση.

Με τα μήλα

• μήλα - 1 μέσος όρος.
• βραστό χοιρινό - 200 γρ.
• κρεμμύδια - ½ μικρά κρεμμύδια?
• το τυρί είναι σκληρό. - 200 γρ.
• βραστό αυγό?
• μαγιονέζα - 150 γρ.
• ψιλοκομμένο πράσινο - 50-70 γρ.

Η αρχή της προετοιμασίας είναι παρόμοια με την κλασική έκδοση:

1. Μια στρώση ψιλοκομμένου χοιρινού κρέατος αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, λερώνεται με μαγιονέζα.
2. Το δεύτερο στρώμα είναι ένα τριμμένο μήλο, το οποίο καλύπτεται επίσης με ένα στρώμα σάλτσας.
3. Το τρίτο στρώμα είναι το τριμμένο τυρί, που ολοκληρώνεται με μαγιονέζα.
4. Το τέταρτο στρώμα είναι χόρτα, πάνω από το οποίο τοποθετείται ένα χαμομήλι από τριμμένη πρωτεΐνη και κρόκο.

Πώς να μαγειρέψετε με κοτόπουλο

• φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• καρότα - 1;
• πατάτες - 3;
• αυγά - 5;
• κρεμμύδι - 1 μικρό?
• ζαχαρωτά - 250 γρ.
• φρέσκο ​​άνηθο - ένα μάτσο?
• κάποιο λάδι για το τηγάνισμα.
• αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα.

Για ντύσιμο, ανακατεύουμε μαγιονέζα με αλάτι και πιπέρι.

Λαχανικά (εκτός από τα κρεμμύδια) - βράζετε μέχρι βρασμένα, βρασμένα αυγά. Πλύνετε τα μανιτάρια, ψιλοκόψτε και τηγανίζετε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε. Βράζουμε το φιλέτο σε αλατισμένο νερό. Τα αυγά χωρίζονται σε πρωτεΐνες και κρόκους. Τριμμένα βραστά λαχανικά.

Τα στρώματα του μαρούλι καθορίζονται με την ακόλουθη σειρά:

1. Καρότο, σάλτσα.
2. Σάλτσα κοτόπουλου.
3. Τα μισά πράσινα.
4. Μισό κρόκο, λίγο σάλτσα.
5. Πατάτες, μαγιονέζα.
6. Σχεδιασμός στρώμα: που τα πέταλα των πρωτεϊνών γύρω από το μέσο του κρόκου. Οι κενές θέσεις μεταξύ των πετάλων γεμίζουν με πράσινο.

Σε μια σημείωση. Ως σάλτσα, μπορείτε να συνδυάσετε μαγιονέζα και ξινή κρέμα σε ίσες ποσότητες, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένα βότανα ή μπαχαρικά για να δοκιμάσετε εάν θέλετε.

Με κορεάτικα καρότα

Οι φίλοι των πικάντικων πιάτων θα εκτιμήσουν σίγουρα τη δυνατότητα μαγειρέματος της Σαλάτας Χαμομήλι με πικάντικα κορεάτικα καρότα.

• Κορεάτικο καρότο - 100 γρ.
• φρέσκο. αγγούρια - 150 γρ.
• αυγά - 3;
• φιλέτο κοτόπουλου. - 200 γρ.
• αλάτι και μαγιονέζα.

Βράζουμε τα φιλέτα και τα αυγά μέχρι να τρυφερήσουμε.

Ανακατέψτε το αλάτι και τη μαγιονέζα.

Τοποθετήστε σε στρώσεις, κάθε λίπανση με σάλτσα: καρότα, αγγούρι, κοτόπουλο, αυγά, χόρτα. Η κάλυψη του τελευταίου στρώματος με σάλτσα δεν είναι απαραίτητη.

Σε μια σημείωση. Μπορείτε να μαγειρεύετε μόνος σας τα κορεάτικα καρότα ή να αγοράσετε ένα κατάστημα.

Σαλάτα χαμομηλιού με μάρκες

Σαλάτα χαμομηλιού με τσιπ είναι η δεύτερη παραλλαγή στο σχεδιασμό του πιάτου. Μπορούμε να πούμε ότι σε αυτή την επιλογή θα χρειαστεί πολύ λιγότερος χρόνος για να κάνετε μια σαλάτα, αλλά δεν θα είναι λιγότερο εορταστική από τις προηγούμενες συνταγές.

Στοιχεία Σαλάτας Χαμομηλιού:

• cervelat - 200 γρ.
• αυγά - 4;
• πατάτες - 1;
• μαγιονέζα - 100-120 ml.
• άλας ·
• τσιπ - 30 γρ.
• κεράσι - 1-2;
• άνηθο - 50 γρ.

Κόψτε τον σπόνδυλο σε λεπτές λωρίδες.

Βράζετε αυγά, ξεφλουδίζετε και αναλύετε σε σκίουρους και κρόκους.

Ξεπλύνετε τις ντομάτες και κόψτε στα μισά.

Βράστε τις πατάτες και τη σχάρα.

Τοποθετήστε: τριμμένες πατάτες, λουκάνικα, τριμμένες πρωτεΐνες. Καλύψτε όλα τα στρώματα με μαγιονέζα και ελαφρώς αλατισμένα. Στο τέλος, βάλτε τους τριμμένους κρόκους. Τα τσιπ εισάγονται σε κύκλο, που μοιάζουν με πέταλα λουλουδιών. Παραμένει να σχηματίσουμε πασχαλιές: το κεράσι είναι τοποθετημένο στην επιφάνεια της σαλάτας, οι ελιές κόβονται στα μισά και εισάγονται στη μία πλευρά σαν το κεφάλι των σκωληκοειδών, οι κουκίδες με μαγιονέζα. Οι κεραίες εκτείνονται από τον άνηθο, τα απομεινάρια χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση της μαργαρίτας.

Συνταγή βοείου κρέατος

Η σαλάτα του χαμομηλιού μπορεί να παρασκευαστεί με βραστό βόειο κρέας αντί για κοτόπουλο ή λουκάνικα. Το υπόλοιπο πιάτο προετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως συνήθως - τοποθετείται σε στρώματα, ψύχεται πριν από την εξυπηρέτηση για μια ώρα.

Σε μια σημείωση. Αντί του βοδινού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί βραστό βόειο κρέας ή καρδιά χοιρινού κρέατος που κόβεται σε λεπτές λωρίδες.

Χαμομήλι με μανιτάρια

Η προσθήκη μανιταριών μαρουλιού είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη χειμερινή περίοδο - τα γιορτάσματα της Πρωτοχρονιάς συχνά αποτελούνται από πιάτα που χρησιμοποιούν αλάτια που παρασκευάζονται κατά τη διάρκεια της σεζόν.

• φιλέτο κοτόπουλου - 600 γρ.
• σκληρό τυρί - 150 γρ.
• μανιτάρια με απόξεση - 200 γρ.
• αυγά - 3 μονάδες.
• μαγιονέζα - 100 γρ.

Για εγγραφή:

• 2 αυγά
• τσιπ.

Ξεχωρίστε το φιλέτο κοτόπουλου από το δέρμα και τα κόκκαλα, βράζετε σε αλατισμένο νερό με μια λάβρουσα μέχρι να μαλακώσετε.

Σκληρά βραστά αυγά.

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους ή σε λεπτές πλάκες.

Κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες, τα υπόλοιπα μεγάλα τρία σε τρίφτη.

Εμείς διαδόθηκε στην ακόλουθη σειρά:

1. Κομμάτια κοτόπουλου.
2. Στρώμα μανιταριών.
3. Τα αυγά.
4. Στρώμα τυριού.
5. Αυγά σκίουρου βρασμένα για διακόσμηση.
6. Τσιπ σε ένα κύκλο μαρούλι.

Κάθε στρώμα, εκτός από την τελευταία, καλύπτεται αναγκαστικά με μαγιονέζα. Πριν από την σίτιση, διατηρήστε στο ψυγείο για μερικές ώρες για καλύτερο εμποτισμό στρώσεων με σάλτσα μαγιονέζας.